Encurtir repollo en casa

El repollo es un cultivo bastante caprichoso que ama el calor, que se cultiva principalmente en plántulas. Las semillas, dependiendo del período de maduración de una variedad en particular, se pueden sembrar en el suelo a partir de finales de enero. Es obligatorio encurtir repollo en el proceso de cultivo de plántulas. Las plantas se pueden sumergir en contenedores separados o en los llamados pañales. Se puede encontrar información detallada sobre cuándo y cómo recolectar repollo en el artículo propuesto.

Primeros brotes

Con el fin de plántulas de repollo creció a tiempo y estuvo listo oportunamente para la recolección y posterior siembra en el suelo, es necesario sembrar semillas a tiempo. Entonces, el período de maduración de las variedades tempranas de repollo es de aproximadamente 50 a 60 días.

¡Atención! Dadas las características climáticas del centro de Rusia, se puede suponer que a mediados de mayo se establecerá un clima favorable para plantar plántulas adultas en el suelo.

Por lo tanto, La siembra de semillas de variedades tempranas de repollo para plántulas debe realizarse a fines de abril. Las variedades de repollo de maduración tardía, con un período de maduración de más de 120 días, deben sembrarse para las plántulas a fines de enero y principios de febrero.

Cultivar varios tipos de repollo, ya sea brócoli, colinabo, variedad de Pekín o de cabeza blanca, se lleva a cabo de acuerdo con el mismo esquema: las semillas de col se siembran en un suelo nutritivo y húmedo. El contenedor con cultivos se cubre con materiales protectores, por ejemplo, película o vidrio, y se coloca sobre una superficie con una temperatura de + 20- + 220... Después de que aparezcan los primeros brotes, se debe quitar el material protector y colocar los contenedores con repollo en una superficie bien iluminada. El mantenimiento de los cultivos en este momento consiste en humedecer regularmente el suelo.

¡Importante! Antes de sembrar, las semillas de col deben tratarse con una solución débil de permanganato de potasio.

Para comprender cuándo bucear después de brotar repollo, debe observarlo cuidadosamente. Por lo tanto, se pueden bucear plantas fuertes y resistentes cuando aparecen hojas de cotiledón en toda regla. En general, las plántulas de repollo con una o dos hojas verdaderas son adecuadas para el buceo.

La necesidad de bucear

Muchos jardineros novatos tienen curiosidad: ¿es posible, en general, bucear repollo y qué tan apropiado es? En este caso, los jardineros experimentados dan una respuesta inequívoca: ¡por supuesto que puede! Después de todo, una gran cantidad de plántulas de repollo masivas, poco después de la aparición de las plántulas, comienzan a desplazarse y sombrearse entre sí, lo que ralentiza o detiene por completo su crecimiento. Solo se puede evitar la recolección si las semillas se plantaron originalmente en contenedores separados.

Varias opciones de picking

Habiendo descubierto cuándo bucear repollo, vale la pena preparar las plantas para un evento tan importante. Para hacer esto, las plántulas deben regarse bien de antemano, ya que solo el suelo húmedo puede mantener un bulto en la raíz de la planta durante la inmersión. Es conveniente sacar el repollo del recipiente común con una cucharadita o una espátula, que también debe abastecerse con anticipación.

Dada la variedad de formas de recolectar plántulas de repollo, intentaremos describir cada una de ellas.

Buceando en el tanque general

Puede sumergir las plántulas de repollo en un solo recipiente grande. Un macetero de lavabo o balcón poco profundo es perfecto para esto.Es necesario llenar el recipiente seleccionado con tierra nutritiva para que queden 2-3 cm de espacio libre en los bordes. El suelo para cultivar plántulas se puede comprar en una tienda especializada o prepararlo usted mismo. Entonces, al mezclar tierra de jardín con turba, ceniza de madera y arena, puede obtener una tierra nutritiva para cultivar plántulas de repollo. Para destruir posibles plagas en el suelo, el suelo debe tratarse:

  • derrame con una solución débil de manganeso;
  • colocar en un horno con una temperatura de + 180- + 2000C durante 30-40 minutos.

Después de llenar los contenedores para cultivar plántulas con tierra nutritiva, compactarlos y humedecerlos, puede comenzar a recoger repollo. Para hacer esto, use una cucharadita o una espátula (palo plano) para quitar con cuidado la plántula, manteniendo la tierra en la raíz de la planta. En un recipiente nuevo, debe hacer el tonto con un palo o un dedo, en el que se debe enterrar la plántula hasta que salga el cotiledón. Es necesario compactar cuidadosamente el suelo alrededor del perímetro de la plántula.

Al recoger plántulas de repollo en un solo recipiente grande, se debe observar cuidadosamente la distancia entre las plantas. Por lo tanto, las plántulas de repollo deben sumergirse en un patrón de tablero de ajedrez, retrocediendo horizontal y verticalmente al menos 8 cm.

Bucear en contenedores separados

Se pueden usar contenedores separados para bucear plántulas de repollo. Su diámetro debe ser de al menos 5 cm.

Los vasos de plástico se pueden usar como recipientes separados para cultivar plántulas de repollo. En su parte inferior, es imperativo realizar varios orificios de drenaje por donde se eliminará el exceso de humedad. Esta medida evitará la pudrición de las raíces.

Para llenar vasos de plástico, use la misma tierra nutritiva que cuando sembró repollo en un solo recipiente.

¡Importante! Se pueden sumergir dos plántulas de repollo en cada vaso. Posteriormente, se puede eliminar la plántula más débil.

Cabe señalar que el uso de vasos de plástico no es la mejor opción para cultivar plántulas, ya que cuando las plántulas se trasplantan posteriormente al suelo en su "residencia" permanente, es bastante difícil quitar las plantas con cuidado sin dañar sus raíces.

Una alternativa a los vasos de plástico pueden ser las bolsas de plástico, por ejemplo de productos lácteos. Es más fácil quitarles las plántulas durante la siembra posterior en el suelo. Si es necesario, se pueden cortar, manteniendo la tierra en la raíz del repollo.

Copas de turba

Las copas de turba son una excelente opción para cultivar plántulas. Su principal ventaja es la naturalidad del material: la copa puede descomponerse rápidamente, convirtiéndose en un fertilizante orgánico.

Para recolectar plántulas de repollo, es necesario usar vasos de turba con un diámetro de 5-6 cm. Deben llenarse con tierra nutritiva, dejando 1-2 cm de espacio vacío en los bordes. El suelo compactado en un vaso debe regarse, luego se debe hacer un pequeño orificio en su espesor. Es necesario enterrar la plántula de repollo en las hojas cotiledonesas.

Con la posterior siembra de plántulas de repollo en el suelo, la copa de turba debe incrustarse en el suelo, sin quitarle las raíces de la plántula. Este método de buceo es el más suave para las plántulas, ya que la raíz no se daña durante la siembra en un lugar de crecimiento permanente, y la planta en sí experimenta un estrés mínimo y prácticamente no ralentiza su crecimiento.

¡Importante! Para el cultivo, puede usar tabletas de turba. En este caso, no se requiere la recolección intermedia de plántulas de repollo.

Buceo de pañal

La tecnología de cultivo de plántulas en pañales se puede utilizar para varios cultivos, incluido el repollo. La técnica de cultivo implica el uso de trapos de plástico, que irónicamente se llaman pañales. Este método de cultivo original es popular debido al hecho de que ahorra significativamente espacio libre.Al recoger repollo en pañales, no es necesario que ocupe todos los alféizares de las ventanas del apartamento, solo una ventana soleada es suficiente, en la que puede colocar todas las plántulas de repollo.

Vale la pena señalar que hay dos formas de usar los pañales de plántulas de repollo, que se describen a continuación.

Método 1

Para recoger plántulas de repollo en pañales, debe abastecerse de polietileno. La película debe ser lo suficientemente gruesa. Por ejemplo, puede usar una película para cubrir un invernadero.

La película gruesa debe cortarse en los llamados pañales, triturados del tamaño de una hoja de cuaderno. Posteriormente, es en ellos donde las plántulas de repollo deberán sumergirse. A continuación se ofrece una descripción de las etapas de la inmersión en pañales.

  1. Es necesario colocar el pañal en posición horizontal sobre la mesa;
  2. En la esquina superior izquierda del pañal, debe poner una cucharada de tierra humedecida y nutritiva;
  3. Coloque un brote de repollo en el suelo de tal manera que las hojas de cotiledón queden justo por encima del borde de la película;
  4. Ponga otra cucharada de tierra nutritiva en la raíz del repollo;
  5. El borde inferior del pañal está doblado;
  6. Envuelva dos capas de película con un brote entre ellas en un rollo;
  7. Coloque una banda elástica en el rollo o fije el borde con yeso adhesivo;
  8. Coloque los rollos en un recipiente común con fondo sellado.
¡Importante! Es conveniente para los agricultores que cultivan varias variedades de repollo firmar algunas designaciones en el yeso adhesivo que se usa para fijar los bordes del pañal.

El recipiente en el que se fabrican los pañales con plántulas de repollo debe colocarse en el alféizar de la ventana en el lado sur. La temperatura para cultivar plántulas de repollo no debe exceder +220C. Con falta de luz natural, las plántulas deben iluminarse con lámparas fluorescentes.

Para regar las plántulas de repollo en pañales, no debe usar agua, sino una solución de fertilizantes minerales. La regularidad del riego depende de la humedad de la habitación y de la temperatura: la tierra en el rollo no debe estar seca ni excesivamente húmeda.

Después de recoger el repollo, con la apariencia de 3-4 hojas verdaderas, debes desdoblar y agregar otra cucharada de tierra a la raíz. Al volver a doblar el rollo, no es necesario doblar el borde inferior del polietileno. Transfiera con cuidado la plántula en el pañal al recipiente, sosteniendo la parte inferior del paquete, para que la tierra no se derrame. En este estado, las plántulas pueden estar hasta el momento en que se plantan en el suelo en un lugar de crecimiento permanente.

¡Importante! Al volver a envolver las plántulas, no es necesario pellizcar la raíz.

Método 2

El segundo método de usar pañales le permite cultivar plántulas de repollo a partir de semillas hasta 2-3 hojas verdaderas. En el futuro, estas plantas deberán sumergirse en vasos separados o sumergirse directamente en el suelo para seguir cultivando.

El uso de pañales de película para el cultivo de plántulas de la segunda forma consta de los siguientes pasos:

  1. El polietileno debe cortarse en tiras largas de 10 cm de ancho;
  2. Se debe colocar una capa de papel higiénico sobre el pañal;
  3. Humedezca ligeramente el papel de una botella con atomizador con agua y jugo de aloe;
  4. Alise ligeramente el papel arrugado por la humedad y coloque semillas de col encima, a una distancia de 1 cm del borde del pañal. Es necesario mantener una distancia de al menos 3 cm entre las semillas;
  5. Encima de las semillas esparcidas, debe colocar otra capa de papel higiénico y polietileno;
  6. El "sándwich" resultante debe enrollarse y colocarse en un recipiente con fondo sellado, por ejemplo, en un vaso desechable;
  7. Vierta agua en el recipiente para que se humedezcan 2-3 cm de las capas internas de papel;
  8. Cubra la taza con material transpirable en la parte superior y colóquela en un lugar cálido.

En tales condiciones, sin tierra, las semillas de repollo germinarán lo suficientemente rápido. Tan pronto como aparezcan los primeros brotes, las plantas deben ser alimentadas: en lugar de agua, vierta una solución de ácidos húmicos en el recipiente. La alimentación secundaria con un nutriente debe realizarse cuando aparece la primera hoja verdadera.Las plántulas con 2-3 hojas verdaderas se sumergen en contenedores separados.

¡Importante! Puede reemplazar la capa de papel higiénico con una capa delgada de imprimación nutritiva.

Este método de cultivo tiene muchas ventajas:

  • el paquete en el vaso ocupa poco espacio;
  • no hay necesidad de comprar o cosechar suelo nutritivo;
  • las raíces de las plantas no se confunden;
  • al recoger plántulas de repollo, solo necesita desplegar el rollo, quitar la capa superior de polietileno y arrancar el papel con el brote adentro;
  • las plántulas de repollo no corren el riesgo de enfermarse con patas negras y otras enfermedades fúngicas;
  • La germinación de semillas es la etapa en la que se seleccionan solo semillas viables, se tamizan las muestras dolorosas o no viables, pero al mismo tiempo no es necesario desperdiciar tierra y contenedores.

Desafortunadamente, junto con numerosas ventajas, este método de cultivo tiene algunas desventajas:

  • las plántulas crecen más lentamente que con otros métodos de cultivo, ya que reciben menos luz y nutrientes;
  • Se requiere una inmersión intermedia de repollo.

En el video se muestra un ejemplo ilustrativo de cómo sembrar adecuadamente las semillas en un pañal:

Conclusión

Una buena cosecha de repollo solo se puede obtener con plántulas sanas y fuertes. Es bastante fácil cultivarlo si conoces los sencillos métodos y trucos de cultivo. Algunos de ellos se dan arriba en el artículo. Entonces, cultivar plántulas de repollo en pañales es una forma original y bastante conveniente que no toma mucho tiempo y no causa problemas. La siembra en pañales de plástico no ocupará mucho espacio y seguramente te sorprenderá por su alta germinación y fuerza de plántula. No hay una respuesta definitiva a la pregunta de cómo bucear las plántulas de repollo correctamente, ya que cada agricultor elige el método de cultivo de las plántulas por sí mismo, y nuestra tarea es compartir ideas sobre cómo se puede hacer esto.

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