Περιεχόμενο
Ένα φωτεινό ασυνήθιστο μανιτάρι, ένα ροζ-κόκκινο πιατάκι (δημοφιλές όνομα), σπάνια βρίσκεται στα δάση της κεντρικής Ρωσίας. Το πορτοκαλί pecica ή η αλουρία είναι ένας επιστημονικός όρος, στα λατινικά ακούγεται σαν Peziza aurantia ή Aleuria aurantia. Αυτό το είδος σχετίζεται με το morels, που αποδίδεται στο τμήμα Ascomycetes.
Πώς μοιάζει ένα πορτοκαλί πιπέρι;
Το σώμα των φρούτων είναι φωτεινό, λείο, σε σχήμα μπολ, με ανώμαλες κυματιστές άκρες. Το χρώμα της άνω επιφάνειας είναι φωτεινό, κίτρινο-ζεστό, πορτοκαλί-κοκκινωπό. Παρακάτω, το σώμα των φρούτων είναι υπόλευκο, ελαφρώς εφηβικό. Η παλιά αλουρία γίνεται πιο κολακευτική, σε σχήμα πιατακιού, μεγαλώνει μαζί. Η διάμετρος του καρποφόρου σώματος δεν υπερβαίνει τα 4 cm · είναι σπάνιο να βρεθεί ένα πιατάκι με διάμετρο έως 8 cm.
Δεν έχει πόδι, κάθεται σφιχτά στο έδαφος. Η σάρκα της νέας αλουρίας είναι λεπτή, εύθραυστη, τρυφερή. Η μυρωδιά και η γεύση εκφράζονται ελάχιστα.
Σκόνη και λευκά σπόρια.
Πού και πώς μεγαλώνει
Το πορτοκαλί πιπέρι είναι κοινό στο βόρειο τμήμα της Ρωσίας, σε περιοχές με εύκρατο κλίμα. Μπορείτε να το βρείτε σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, κατά μήκος του δρόμου, σε πάρκα με καλά φωτισμένες ξέφωτο. Προτιμά το χαλαρό χώμα. Το πορτοκαλί πεύκο βρίσκεται στην πεδιάδα και στους πρόποδες των βουνών.
Ένα ροζ-κόκκινο πιατάκι μεγαλώνει σε μια μεγάλη οικογένεια. Τα καρποφόρα σώματα φυτεύονται τόσο κοντά το ένα στο άλλο που στη συνέχεια μεγαλώνουν μαζί σε μια μεγάλη κυματιστή πορτοκαλί χρώμα.
Η καρποφορία της αλουρίας διαρκεί από τις αρχές Ιουνίου έως τις αρχές Οκτωβρίου μόνο σε βροχερές και υγρές καιρικές συνθήκες. Σε ζεστά ξηρά καλοκαίρια, ένα πιατάκι είναι δύσκολο να βρεθεί. Σε σκιασμένες περιοχές, το λάσπη μεγαλώνει θαμπό και χλωμό.
Είναι το μανιτάρι βρώσιμο ή όχι
Πορτοκάλι pecitsa - ασφαλές για τον άνθρωπο, υπό όρους βρώσιμο φυτικό δώρο του δάσους. Μπορεί ακόμη και να καταναλωθεί ωμό. Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιείται ως εντυπωσιακή διακόσμηση για διάφορα πιάτα και ακόμη και επιδόρπια.
Η αποξηραμένη και θρυμματισμένη πετσίτσα χρησιμοποιείται ως χρωματισμός τροφίμων.
Διπλά και οι διαφορές τους
Sarcoscif alai ή μπολ ξωτικό - ένα ασυνήθιστο φωτεινό διπλό του πορτοκαλιού pecica. Αυτό είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι, το χρώμα του οποίου είναι πιο ερυθρό, το φρούτο σώμα έχει σχήμα μπολ, όχι πιατάκι, οι άκρες είναι ομοιόμορφες, το καπάκι είναι προσαρτημένο σε ένα λεπτό, κοντό στέλεχος.
Μαλτό μαλλιών - ένα δηλητηριώδες μανιτάρι, το αντίστοιχο του πορτοκαλιού. Το σώμα των φρούτων ενός βρώσιμου είδους είναι πιο κόκκινο, οι άκρες του πώματος καλύπτονται με ένα σκοτεινό χνούδι. Η κιμωλία των μαλλιών είναι ελαφρώς μικρότερη από το πιατάκι.
Θυρεοειδής ντίνα - βρώσιμα μανιτάρια, μία από τις ποικιλίες πετσών. Το χρώμα του δίδυμου είναι πιο σκούρο, καφέ ή μπεζ. Το καπάκι είναι ανώμαλο, η επιφάνειά του είναι τραχιά.
συμπέρασμα
Το πορτοκαλί pecitsa είναι ένα όμορφο, φωτεινό, βρώσιμο υπό όρους μανιτάρι που είναι δύσκολο να το χάσετε. Χρησιμοποιείται σε τρόφιμα ακόμη και ωμά, με τη μορφή επιδέσμων σαλάτας. Η βρώσιμη πιατάκι είναι σχετική.Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι μόνο τα νεαρά μανιτάρια θεωρούνται απολύτως ασφαλή, δεν συνιστάται η κατανάλωση παλαιών επίπεδων και συσσωρευμένων.
