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Es ist einfacher, auf der Baustelle Topinambur anzubauen, als eine Kartoffelernte zu bekommen. Die Kultur passt sich gut an den Boden an. Knollen können im Boden überwintern und im nächsten Jahr eine Ernte bringen. Die Technologie des Anbaus von irdenen Birnen hat viel mit dem Anbau von Kartoffeln zu tun. Das Pflanzen von Knollen erfolgt meist im Frühjahr.
Auswahl der richtigen Sorte
Es gibt ungefähr 300 Sorten Topinambur. Die Kultur wird in vielen Ländern angebaut. Die folgenden Sorten sind bei einheimischen Landwirten und privaten Gärtnern beliebt:
- "Interesse" gehört zur späten Sorte. Topinambur hat wegen seiner glatten weißen Knollen an Beliebtheit gewonnen. Die Augen sind klein, was die Reinigung der Wurzel erleichtert. Die Ausbeute erreicht 3,8 kg / m2... Die Knollen reifen nur im Süden voll aus. Die Erntezeit für irdene Birnen beträgt ungefähr Mitte November.
- "Omsk White" als eine neue Sorte. In Bezug auf die Reifung ist die Kultur in der Zwischensaison. Ein irdener Busch bringt bis zu 23 abgerundete Knollen mit einem Gewicht von etwa 50 g. Der Ertrag erreicht 4,3 kg / m2... Die Reifung der Ernte ist freundlich. Die Stängel werden bis zu 2,3 m hoch.
- «Pasko»Ebenso kann eine neue Sorte betrachtet werden. Die Eintragung in das Staatsregister erfolgte im Jahr 2010. Die Kultur gilt als spät reif. Der Busch ist mittelgroß. Die Höhe der Stängel beträgt ca. 1,5 m. Die weiß gefärbten Knollen werden mittelgroß und wiegen ca. 50 g, große wiegen bis zu 80 g. Der Ertrag erreicht 3 kg / m2.
- «Skorospelka"Bekannt für einheimische Gärtner im postsowjetischen Raum. Die Registrierung der Kultur erfolgte bereits 1965. Die Ernte einer frühen Sorte reift in 120 Tagen. Die Erntezeit für irdene Birnen ist Ende September. Die Produktivität erreicht 3 kg / m2.
- «Solar"Ist eine ertragreiche Sorte. Ab 1 m2 Es werden bis zu 4 kg ovale Knollen geerntet. Die Ernte reift in 170 Tagen. Büsche werden groß. Die Länge der Stängel beträgt bis zu 3 m. Die Knollenmasse beträgt 40 bis 60 g.
Zusätzlich zu den aufgeführten beliebten Sorten bauen einheimische Landwirte und Gärtner viele andere Sorten von Topinambur an.
Wie sich Topinambur reproduziert
Die mehrjährige Topinambur vermehrt sich ähnlich wie Kartoffeln - Knollen. Sie werden vollständig gepflanzt, in Stücke geschnitten oder verwenden Augen. Die irdene Birne wurzelt schnell. Manchmal ist es sogar schwierig, die Kultur aus dem Garten zu entfernen.
Wie man Topinambur pflanzt
Unter Beachtung der Regeln für das Pflanzen von Topinambur und Pflege sowie für das Pflanzen von Datteln wird es möglich sein, auch auf dem Balkon eine gute Ernte zu erzielen. Meistens wird die irdene Birne jedoch wie eine normale Kartoffel im Garten gepflanzt.
Wann man Topinambur pflanzt
Um sich nicht mit dem Timing zu verwechseln, ist es besser, Topinambur im Frühjahr ungefähr zur gleichen Zeit wie Kartoffeln zu pflanzen. Für verschiedene Regionen fällt dieser Zeitraum von April bis Mai. Topinamburknollen geben gute Triebe, wenn der Boden auf eine Temperatur von +7 ° C erwärmt wird ÜberC. Es ist unmöglich, das Pflanzen selbst bei frühen Sorten zu verzögern. Topinambur braucht Zeit vor dem Einsetzen des kalten Wetters, um die Ernte voll auszubilden.
Standortauswahl und Vorbereitung der Betten
Topinambur wächst auf jedem Boden.Nährstoffböden, sonnige Gebiete werden bevorzugt. Eine irdene Birne wächst nicht auf sumpfigen, sauren Böden und Salzwiesen. Beim Anbau von Topinambur auf dem Land gelten sandiger Lehm und Lehm als ausgezeichneter Boden. Der Boden muss gedüngt werden, Feuchtigkeit bleibt erhalten. Aus Düngemitteln werden vor dem Pflanzen von Topinambur Artus, Humus, Phosphor und Kalium auf dem Boden verstreut, wonach gegraben wird.
Ein Platz auf dem Gelände für Topinambur wird normalerweise am Ende des Gartens zugewiesen oder ein separates Bett wird aufgestellt. Bei Gartenfrüchten wird die irdene Birne nicht angebaut. Topinambur nimmt eine große Menge an Nährstoffen und Feuchtigkeit aus dem Boden auf. Benachbarte Pflanzen werden unterdrückt und bringen schlechte Ernten. Ein weiteres Problem ist das schnelle Einpflanzen von Knollen. Während der Ernte der irdenen Birne bleiben kleine Wurzeln im Boden, manchmal sogar Teile, die von einer Schaufel geschnitten werden. Beim Pflügen erstrecken sich die Knollen über den Garten, und im Frühjahr keimen sie schnell und werden Unkraut... Es ist sehr schwierig, sie ohne Roundup zurückzuziehen.
Wenn entschieden wird, Platz für das Pflanzen einer irdenen Birne im Garten vorzusehen, kann die Kultur anstelle von Kartoffeln, Gurken, Hülsenfrüchten oder Kohl angebaut werden. Topinambur wurzelt gut nach Gründüngung oder Getreide. Sie können keine irdene Birne in einem Gebiet pflanzen, in dem Sonnenblumen oder Karotten gewachsen sind. Haben Sie keine Erntebeete in der Nähe von niedrig wachsenden Gartenpflanzen. Hohe dichte Büsche mit Topinambur erzeugen einen großen Schatten und erschweren die Belüftung des Geländes.
Auf dem Land können große Behälter zum Anpflanzen von irdenen Birnen verwendet werden. Sie sind an einem geeigneten Ort rund um den Hof platziert. Darüber hinaus blüht Topinambur mit schönen gelben Blütenständen. Neben der Ernte nützlicher Knollen erhält der Besitzer zusätzlich einen Blumengarten.
Wie man im Frühjahr Topinambur pflanzt
Es gibt zwei Möglichkeiten, um im Frühjahr Knollen auf offenem Boden zu pflanzen:
- In den südlichen Regionen werden Furchen geschnitten. Irdene Birnenknollen sind in Rillen ausgelegt, die mit Erde bedeckt sind.
- Wenn die Region durch ein kaltes Klima und anhaltende Regenfälle gekennzeichnet ist, werden die Knollen in Kämme gepflanzt. Die Option ist weiterhin für warme Regionen akzeptabel, in denen das Grundwasser auf dem Gelände hoch ist.
Auf dem Beet bleibt der Reihenabstand 60-80 cm. In der Rille werden die Knollen der irdenen Birne in Schritten von 60-70 cm ausgelegt. Das Pflanzschema hängt von den Sortenmerkmalen der Kultur ab.
Wie tief Jerusalem Artischocke zu pflanzen
Im Frühjahr macht es keinen Sinn, die Knollen einer irdenen Birne tief zu vergraben. Sie müssen schneller keimen. Es reicht aus, das Pflanzenmaterial um 6-12 cm zu vertiefen.
Wie man Topinambur im Freien anbaut
Der Prozess des Pflanzens von Topinambur auf freiem Feld und der Pflege der Pflanzungen ist einfach. Die Kultur ist unprätentiös, erfordert minimale Arbeitskosten.
Bewässerungsplan
Eine irdene Birne wird nur in trockenen Sommern gewässert. Jeder Busch benötigt ca. 15 Liter Wasser. Wenn der Sommer bewölkt ist und gelegentlich regnet, müssen Sie sich keine Sorgen um das Gießen von Topinambur machen. Die Pflanze hat genügend natürliche Feuchtigkeit und übermäßiges Gießen führt nur zu Fäulnis der Knollen.
Muss ich füttern?
Bei Düngemitteln sorgt die Agrartechnologie für den Anbau von Topinambur für die Fütterung. Auf nährstoffhaltigen Böden kann man auf sie verzichten. Genug der Mineralien und organischen Stoffe, die vor dem Pflanzen im Frühjahr eingeführt wurden. Für eine bessere Ausbeute an irdenen Birnen werden jedoch Stickstoff und Kalium im Anfangsstadium während der Bodenlockerung eingeführt, um das Wachstum zu beschleunigen. Wenn Knospen an den Stielen erscheinen, werden die Büsche mit flüssiger organischer Substanz oder in Wasser gelösten Mineralkomplexen gegossen. Im Juli können Sie den Büschen einmal einen Aufguss aus Gründüngung oder Seetang hinzufügen.
Strumpfband
Bei einigen Sorten irdener Birnen sind hohe Stängel bis zu 3 m inhärent.Von starken Windböen brechen die Büsche, die sich im Garten ausbreiten. Wenn sich die Stängel einer großen Vielzahl von irdenen Birnen über 1 m erstrecken, werden sie an eine Stütze gebunden. Gewöhnliche Pfähle sind geeignet oder einfache Gitter sind installiert. Wenn Topinamburbüsche in der Nähe des Lattenzauns wachsen, werden sie mit einem Seil an die Lamellen gebunden.
Büsche beschneiden
Nach den Regeln der Agrartechnologie muss der Anbau und die Pflege von Topinambur in Jerusalem beschnitten werden. Viele Gärtner ignorieren das Verfahren. Es ist nichts falsch, aber die Ausbeute wird sinken. Die kraftvolle grüne Masse der Pflanze nimmt viele Nährstoffe auf. Ende Juli ist es ratsam, die Büsche zu beschneiden. Die Blumen, die erscheinen, schmücken den Standort, beeinflussen aber auch den Ertrag. Es ist besser, die Blütenstände abzuholen. Durch das Beschneiden werden Nährstoffe von der grünen Artischockenmasse Jerusalems zur Entwicklung der Wurzelfrüchte umgeleitet.
Wie man zu Hause Topinambur anbaut
Um Topinambur im Land anzubauen, müssen Sie zuerst das Pflanzmaterial richtig vorbereiten. Der Prozess besteht aus drei Schritten:
- Zum Pflanzen werden reife Knollen ausgewählt. Es ist ratsam, große Wurzeln mit einer großen Anzahl intakter Augen zu ziehen. Hochwertige Knollen sprießen garantiert und bringen eine reiche Ernte.
- Träge Knollen werden wiederbelebt, wenn sie in gutem Zustand sind und gepflanzt werden sollen. Wurzelgemüse wird 10 Minuten lang in einen Eimer mit warmem Wasser getaucht und mit einem feuchten Tuch bedeckt.
- Die Behandlung von Knollen vor dem Pflanzen mit Medikamenten zur Stärkung des Immunsystems schützt die Ernte vor Krankheiten. Wurzelfrüchte keimen schneller, die Entwicklung beschleunigt sich.
Nach der Zubereitung werden die Knollen im Garten oder in Behältern gepflanzt. In beiden Fällen ist die Pflege gleich. Nur die Häufigkeit der Bewässerung ist unterschiedlich. In Behältern trocknet der Boden schneller aus. Die Bewässerung erfolgt nach Bedarf.
Das Video zeigt mehr über den Anbau von Topinambur:
Krankheiten und Schädlinge der Topinambur
Auf den ersten Blick scheint nichts einer irdenen Birne schaden zu können. Gelegentlich ist jedoch eine solch beständige Kultur gefährdet.
Von den Krankheiten wird die Pflanze schaden:
- Sklerotinose ist besser bekannt als Weißfäule. Der Befall wird durch Weißschimmel bestimmt. Es bildet sich an den Stielen und die Infektion breitet sich vom Boden aus. Im Laufe der Zeit treten unter der Form schwarze Wucherungen auf. Die erkrankte Pflanze verschwindet und infiziert nahegelegene Büsche. Es muss sofort entfernt und ins Feuer geworfen werden. Sklerotinose entsteht im feuchten Sommer aufgrund hoher Luftfeuchtigkeit und Temperaturschwankungen.
- Alternaria zerstört die grüne Masse der Topinambur. Die Krankheit ist häufig und wird durch eine Änderung der Farbe der Blattplatten bestimmt. Sie werden braun mit gelben Flecken. Manchmal bildet sich am Rand des Blattes ein gelber Rand. Die Blätter trocknen zusammen mit den Blattstielen allmählich aus, fallen ab oder bleiben am Stiel hängen. Die Kontrollmethode besteht darin, Pflanzungen mit Fungiziden zu besprühen. Zum Zeitpunkt der Verarbeitung sollte die Außenseite warmes, windstilles Wetter mit einer Lufttemperatur über +18 seinÜberC. Es ist ratsam, den Vorgang nach 10 Tagen zu wiederholen.
- Auf der Oberseite der Blattspreite bildet sich Mehltau. Ein Symptom der Krankheit ist eine weiße Beschichtung mit einer lockeren Struktur. Mit fortschreitender Entwicklung wird die Plaque braun. Die Blechplatte wird spröde, zerbröckelt wie Glas. Der Höhepunkt des Ausbruchs der Krankheit ist der Zeitraum, in dem Änderungen der Temperatur und Luftfeuchtigkeit beobachtet werden. Eine große Ansammlung von Stickstoff wird negativ beeinflusst. Fungizide sind für die Behandlung optimal. Büsche werden mit Drogen besprüht.
Von den Schädlingen der irdenen Birne sind im Boden lebende Personen gefährlich. Bären, Schnecken und andere Käfer zerstören Knollen. Wenn auf dem Gelände eine jährliche Gefahr besteht, wird das Medikament Diazonon oder Foksim vor dem Pflanzen in den Boden eingeführt.
Fazit
Der Anbau von Topinambur auf dem Gelände liegt in der Macht eines jeden Sommerbewohners, der nicht viel Erfahrung hat. Unter keinen Umständen wird es im Herbst eine Ernte geben. Mit dem Erwerb von Fähigkeiten können Sie mit Sorten experimentieren und die Erträge steigern.
