Hældning af kornel

Den lyse og vedvarende smag af kornel manifesterer sig godt i alkoholholdige drikkevarer. For at forberede en virkelig opvarmende, velsmagende tilberedning skal du vide, hvordan kornel-tinkturen tilberedes. Udover den attraktive farve, den interessante smag, har hjemmelavet cornelian-tinktur et betydeligt antal medicinske egenskaber, som en person har brug for i den kolde årstid.

Hvordan man laver kornel-tinkturer korrekt

Cornel er en frugtbar plante, hvis bær har nyttige stoffer, der hjælper med at helbrede næsten alle sygdomme. Et sådant produkt er fantastisk til forberedelse af kompotter til vinteren såvel som hjemmelavede alkoholholdige drikkevarer som tinktur, likørlikør og mange andre. Proceduren tager lidt tid, og resultatet er vanvittigt med sine uovertrufne smagskarakteristika.

Alt forberedende arbejde med kornel skal udføres med rene hænder. Dernæst er du nødt til at forberede bærene korrekt: vask dem grundigt og sorter dem, fjern alle beskadigede frugter med tegn på rådne, skimmel, da selv en bær af lav kvalitet kan ødelægge hele batchen af ​​likør. Alle beholdere, flasker, dåser skal grundigt steriliseres med damp for at neutralisere alle mikroorganismer.

Ud over cornelian cherry kan du tilføje andre komponenter til den klassiske cornelian tinktur, da intet produkt kan ødelægge en sådan drink, men tværtimod tilføjer en ny smag. Men det anbefales nøje at overholde opskriftsteknologien.

Nogle gange kan det være svært at skelne en almindelig hjemmelavet kornel-kompot fra en tinktur eller likør. Dette skyldes det faktum, at bæren er i stand til at bekæmpe alkoholens aroma. Det er også bemærkelsesværdigt, at frugterne indeholder mange mineraler og organiske stoffer, der er nødvendige for kroppen, inklusive ravsyre. Det har en positiv effekt på en persons velbefindende efter at have drukket alkoholholdige drikkevarer.

Dogwood tinktur med alkohol

Metoden til fremstilling af hjemmelavet cornelian kirsebærtinktur ved hjælp af alkohol er praktisk talt den samme som opskriften på moonshine tincture på cornelian cherry. Den eneste forskel er i styrken af ​​den resulterende drink. Det alkoholbaserede produkt viser sig at være let og behageligt, ikke for sødt og ikke for klodset, i stand til hurtigt at klare følelsen af ​​tørst.

Nødvendige komponenter:

• 1 kg kornel
• 1 liter alkohol
• 1 liter vand
• 300 g sukker.

Crafting opskrift:

1. Fyld 1/3 af steriliserede krukker med grundigt vasket bær.
2. Hæld indholdet med alkohol og lad det infundere i ca. 2 dage.
3. Når tiden er gået, tøm al væsken fra dåsen.
4. Kombiner vand og sukker i en separat gryde og lad dem simre over svag varme, indtil sirup er dannet.
5. Kombiner siruppen med en væske, der er blevet infunderet i 2 dage, og send den corneliske tinktur til krukkerne.
6. Lad det sidde i 2 timer, og nyd derefter den behagelige smag af cornel likør.

Cornel-tinktur på alkohol og vodka med honning

For at forberede denne hjemmelavede cornelian-kirsebærtinktur skal du udføre mange faser over flere måneder. Men resultatet vil være uovertruffen og vil behage enhver gourmet.

Ingrediensliste:

• 1 kg kornel
• 500 ml alkohol (95,6%);
• 500 ml vodka
• 500 g honning.

Trin for trin opskrift:

1. Skyl bærene og lad dem tørre på et tørt håndklæde;
2. Pierce alle frugterne med et tandstikker, og send dem til krukken.
3. Hæld i alkohol og vodka, kork og lad det stå på et mørkt sted i 2 måneder.
4. Gnid alt indholdet gennem en sigte, hæld det tilbage i krukken og bland det med honning.
5. Vent en uge, hæld likøren gennem cheesecloth.
6. Filtrer gennem et bomuldsfilter og en flaske.

Cornel-tinktur på vodka: opskrift med enebær

For mere krydderi og aroma kan du tilføje nogle enebær til din hjemmelavede tinktur. Denne cornelian likør varer kun seks måneder, men i denne periode vil der helt sikkert være tid til at prøve denne lækre hjemmelavede likør.

Liste over ingredienser og proportioner:

• 1 kg bær
• 1 liter vodka
• 500 g sukker
• 3-4 enebær.

Likøropskrift:

1. Vask alle frugter, tør på et tørt håndklæde, hæld i en krukke.
2. Hæld indholdet med vodka, luk låget.
3. Lad likøren stå i 2 uger på et mørkt sted.
4. Hæld sukker i tinkturen og lad den stå i en uge.
5. Før hele indholdet gennem osteklud og et bomuldsfilter, hæld i en klar beholder.
6. Luk flasken og send likøren til opbevaring.

Cornel på cognac

Denne hjemmelavede kornel-tinktur kan drikkes inden for en uge efter tilberedningen. Selve proceduren er lang, men resultatet er det værd. Fyldet er nyttigt til at skabe en festlig stemning.

Ingrediensliste:

• 500 g kornel
• 700 ml brandy
• 150 g sukker

Trin for trin opskrift:

1. Vask frugterne, knus med en kagerulle. Fold massen i krukker.
2. Hæld alt med cognac, rør om og luk. Lad stå i 20 dage på et mørkt sted. Glem ikke at ryste en gang hver anden dag.
3. Filtrer tinkturen gennem flere lag osteklud.
4. Tilsæt sukker, rør om.
5. Forsegl og send til opbevaring.

Dogwood tinktur på måneskin

Opskriften på kornel-måneskin er lidt kendt og bruges sjældent. Men hjemmelavet cornelian moonshine betragtes som mere nyttigt og har også en bedre effekt både på en persons velbefindende og på hans nervesystem.

Hovedingredienserne i opskriften:

• 500 g kornel
• 2 liter måneskin
• 150 g sødemiddel.

Tilberedningsmetode i henhold til opskriften:

1. Knus bærene og læg dem i en klar beholder.
2. Hæld kornel-måneskin i 2 uger.
3. Tilsæt sødemiddel, og lad likøren være i samme periode.
4. Sil blandingen med en sil eller osteklud.
5. Hæld kornel-likør i flasker og kork.

Opskrift på vodka på kornel: en helbredende infusion til hypotensive patienter

Den tilberedte alkoholholdige drik ifølge denne opskrift reducerer blodtrykket perfekt, derfor betragtes det som en mere egnet hjemmelavet drink til hypertensive patienter. Hældning af kornel, hvis du bruger en vodkaopskrift, viser sig at være meget velsmagende og behagelig. Det er vigtigt at følge alle forberedelseskrav og følge alle trin.

Et sæt receptpligtige produkter:

• 500 g kornel
• 700 ml vodka
• sukker efter smag.

Trin for trin opskrift på likør:

1. Slib bærene med en kagerulle, indtil de er glatte, og send den resulterende masse til en krukke.
2. Hæld med vodka og lad den brygge i 20 dage. Glem ikke at ryste en gang hver anden dag.
3. Sil cornelian-kirsebærtinkturen gennem 4-6 lag osteklud og tilsæt sukker.
4. Rør, hæld den hjemmelavede likør i krukker og forsegl.

Hvis vodkaen på kornel efter en uge er blevet overskyet, skal du køre den igen gennem osteklud. Holdbarhed er 5 år.

Hælde kornel-syltetøj med aromatiske urter

Hældning af kornel derhjemme er let at forberede, men det tager meget fritid. Tilberedningen af ​​likøren ifølge opskriften varer cirka en måned, da det efter hvert trin tager tid for drikken at brygge. Hver husmor skal forberede en tinktur af kornel-syltetøj på måneskin.

Liste over komponenter:

• 1,5 l. måneskin (45-50%);
• 1 tsk bark af egetræ;
• 3 stk. allehånde;
• 2 grene af perikon;
• 0,5 tsk oregano;
• 10-15 bær fra kornel marmelade;
• 100 ml syltetøjssirup.

Likøropskrift efter trin:

1. Steriliser en to-liters krukke grundigt, tilsæt kornel, egebark, peber, oregano, perikon.
2. Hæld indholdet med måneskin, du kan også bruge fortyndet alkohol.
3. Lad det infundere i 3 dage.
4. Hæld derefter hele cornelian-kirsebærtinkturen fra krukken, lad den stå i yderligere 5 dage.
5. Kombiner cornel jam-ingredienserne med tinkturen, og opbevar det på et varmt sted i 2 uger uden direkte sollys. Det anbefales at ryste krukken med jævne mellemrum.
6. Tøm derefter, filtrer og flaske.
7. Du kan prøve det efter 2-3 måneder, men det er bedre at vente lidt længere, så den hjemmelavede likør har tid til at brygge godt.

Hjemmelavet kornel og blåbærlikør

Hjemmelavet likør vil have en karakteristisk smag, når den tilsættes med tørrede blåbær. Cornelian-drik skal prøves kun seks måneder efter tilberedning, så den er godt mættet med smag og står.

Sammensætning af receptpligtige produkter:

• 1 liter vodka
• 200 ml alkohol
• 200 ml vand
• 500 g kornel
• 200 g sukker;
• 100 g tørrede blåbær.

Trin for trin opskrift på hjemmelavet likør:

1. Vask bærene, læg det på et håndklæde og lad det tørre.
2. Send til en krukke og fyld med vodka.
3. Lad det stå i en måned i et varmt rum.
4. Forbered sukkersirup, tag det ud af ovnen og bland det straks med alkohol.
5. Kombiner massen med tinkturen filtreret gennem osteklud.
6. Lad det stå en dag ved stuetemperatur.
7. Hæld i flasker og forsegl.

Sådan laver du kornel måneskin

Infusion af måneskin på kornel tager ikke meget tid. Det vigtigste ved madlavning er at følge trinene og almindeligt accepterede instruktioner til fremstilling af hjemmelavet kornel-måneskin.

Ingrediensens sammensætning af drikken:

• 20 l kornel
• 40 liter vand;
• 5 kg sukker.

Opskrift efter trin:

1. Forbered et kar, hæld alle bærene der, hæld vand, lad det stå i 2 dage ved stuetemperatur.
2. Fjern frøene med et dørslag.
3. Tilsæt sukker, rør og lad stå i 20 dage for at få kornelmos til måneskin. Ryst indholdet dagligt.
4. Filtrer kagen, kør måneskin hjem med afskæring af de sidste fraktioner.
5. I slutningen af ​​destillationen tilsættes trækul, sodavand og bring styrken til 30%.
6. Lad stå i 6-7 timer og overhale igen, hvilket bringer til 40%.
7. Tilsæt hjemmelavet måneskin i yderligere 2 uger, og du kan prøve.

Kornel-likør

At lave hjemmelavet likør ifølge den klassiske opskrift kræver ikke meget tid. Cornel likør viser sig at være meget velsmagende og vil helt sikkert blive enhver husmors stolthed.

Hovedkomponenterne i spiritus:

• 1 kg kornel
• 1 liter vodka
• 300 g sukker.

Opskrift:

1. Vask og tør frugterne.
2. Send til en 3-liters krukke og fyld med vodka.
3. Luk tæt og send i 2 uger på et mørkt sted.
4. Tilsæt sukker og vent endnu en uge.
5. Før dogwood hjemmelavet likør gennem et bomuldsfilter og en flaske.

Flere detaljer:

Cornelian likør med krydderier

Hjemmelavet krydderlikør er ideel til tilberedning af kulinariske mesterværker og mange alkoholholdige cocktails. Kendte kokke bruger ofte cornel likør som imprægnering til hjemmelavede kiks.

Spiritus sammensætning:

• 500 g kornel
• 1 liter vodka
• 500 ml vand;
• 500 g sukker
• 5 stk. allehånde;
• 3 grene af perikon;
• ½ tsk oregano;

Trin for trin opskrift:

1. Skyl og sorter bærene.
2. Anbring i en krukke, tilsæt alle krydderierne, tilsæt vodka og lad den fremtidige likør være på et mørkt sted i 3-4 uger.
3. Lav sukkersirup, chill, send til likørkrukke og lad den stå i 2 uger.
4. Glem ikke at ryste likøren en gang hver anden dag.
5. Sil den hjemmelavede likør gennem osteklæd og hæld i glasflasker.

Hjemmelavet kornellikør med kirsebærblade

Hjemmelavet kornellikør bliver endnu rigere og sundere efter tilsætning af kirsebærblade.Hældning fra dogwood vodka opskrift er hurtig at forberede og kræver ikke meget indsats, og resultatet vil ikke skuffe nogen.

Ingrediensliste:

• 1 kg kornel
• 5-6 kirsebærblade;
• 500 g sukker
• 200 ml vand
• 1 liter alkohol

Hjemmelavet spiritus opskrift:

1. Vask, tør bærene, send dem til krukken sammen med bladene.
2. Hæld alkohol over likøren, lad den sidde i 2 uger til infusion.
3. Filtrer væsken.
4. Forbered sukkersirup, kombiner med hjemmelavet tinktur.
5. Hæld hjemmelavet kornvedlikør i en flaske og kork.

Dogwood likør med hindbær og appelsinskal opskrift

For at forbedre likørens smag anbefales det at tilføje hindbær og appelsinskal. Og også det revede æble passer godt sammen med cornel likør. Bæredrikken viser sig at være lys og sommer; den er i stand til at skabe en varm, venlig atmosfære med ethvert firma.

Liste over receptpligtige ingredienser:

• 300 g kornel
• 500 ml vodka
• 100 g sukker;
• 100 ml vand
• zest af 1 appelsin;
• ½ æble;
• 1/3 Art. hindbær.

Trin for trin spiritusopskrift:

1. Hæld bærene i en krukke, tilsæt hindbær, lurvet appelsinskal og et æble.
2. Slib alle produkterne sammen og tilsæt vodka.
3. Luk krukken, lad den fremtidige spiritus være i et mørkt rum i 15 dage, og husk at ryste.
4. Filtrer spiritus med osteklud, kombiner med sukker sirup, flaske.

Chacha på kornel

En fremragende alkoholholdig drik med en delikat, naturlig lugt. Smagen er karakteristisk, skarp med en let bitterhed.

Komponentsammensætning af likør:

• 20 kg kornel
• 40 liter vand;
• 6 kg sukker.

Tilberedningsmetode:

1. Arranger bærene i et lag på 3 cm, tør dem, indtil frøene begynder at skilles let.
2. Slib papirmassen, og lad den fyldes med vand i 7 dage.
3. Slip af med den afviklede kage, gå gennem et dørslag.
4. Kombiner med sukker.
5. Udfør den første destillation efter 12 dage og den anden efter 5.

Ved afslutningen af ​​alle processerne opnås 7 liter spiritus med en styrke på 50 grader.

Regler for opbevaring af alkoholholdige drikkevarer fra kornel

Enhver hjemmelavet alkoholholdig likør fremstillet af kornel lukkes i flasker, dåser. De sendes til langtidsopbevaring på et mørkt, godt ventileret sted med moderat fugtighed og temperaturer fra 5 til 20 grader. En kælder, kælder, spisekammer er perfekte til disse formål. Mange opbevarer cornelian-kirsebær på altanen, men i fugtigt vejr og frysende temperaturer kan drikken forværres, så du bør ikke risikere det.

Dogwood tinktur derhjemme opbevares i ca. 5 år, og du kan åbne den efter seks måneder.

Konklusion

Cornel-tinktur er et fremragende hjemmelavet præparat, der vil behage alle slægtninge og venner takket være sin delikate smag og en usædvanlig behagelig aroma. Sådan cornel likør vil varme dig på kolde aftener og genskabe en lys sommeratmosfære i dit hjem.

Anbefalede poster

Hældning fra viburnum derhjemme: en opskrift

Hælde rødbær hjemme

Opskrifter til hjemmelavet stikkelsbærlikør med og uden vodka

Hælder ferskner derhjemme

Opskrift på tinktur, likør, måneskin og blåbærlikør

Pære likør opskrifter

Blackberry hælde

Tranebærlikør: hjemmelavede opskrifter

Lingonberry likør