Indhold
For at vælge de bedste pebervarianter og hybrider er der flere vigtige faktorer, der skal vejes. Sød peber tilhører de sydlige varmekærende afgrøder, og derfor skal man overholde et antal regler, når man dyrker den under de klimatiske forhold i Rusland. På trods af den tilsyneladende kompleksitet er mange indenlandske gartnere og sommerboere engageret i dyrkning af sød peber på deres egne grunde. Det er så rart at plukke en frisk saftig grøntsag fra haven, føje den til en salat eller bare spise den.
Lad os prøve at forstå særegenhederne ved sorter og hybrider (F1) af peber, navngive de bedste peberfrugter for 2019 og bestemme den mest lovende sort.
Hvad er kriterierne for valg af en pebervariant
For at frugterne, der dyrkes i haven, skal være nøjagtigt de samme som malede på pakken med frø, skal du kun købe materiale fra en pålidelig producent. Kvalitetsfrø sorteres, behandles med antiseptiske midler, undertiden forsegles i granulater med en vækststimulator. Sådant plantemateriale vil give en høj procentdel af sunde og stærke skud.
Før du køber frø, skal du vælge et par egnede paprika. Valget afhænger af flere faktorer:
- Frugtens udseende... Peberfrugter kan være aflange, kubiske eller koniske, runde og flade, ribbet eller glatte. En anden funktion er paprikaens farve. De kommer i grøn, rød, orange, gul, lilla og endda brun.
- Peberstørrelse... Du kan vælge en sort, der producerer kompakte peberfrugter, der er egnede til at syge hele frugter eller fylde dem. Store frugter er gode til salater, fordi de er mere kødfulde og saftige.
- Pebervægstykkelse... Jo tykkere frugterne er, jo saftigere og mere velsmagende peberfrugterne. Men tyndt bagt frugt er bedre imprægneret med saltlage, kog hurtigere.
- Smag kvaliteter... Selvom peber kaldes sød, kan frugten have en anden aroma og smage væsentligt anderledes. Frugter er sure eller neutrale i smagen.
- Planteegenskaber... Peberbusken i sig selv kan være høj eller lav, spredt, grøn, med et udviklet eller kompakt rodsystem.
- Plantebestandighed over for sygdomme, skadedyr, klimatiske træk (fugtighed, lave temperaturer, kraftig vind).
- Opdræt funktioner... Sød peber kan være sort eller hybrid.
Hvad er forskellen mellem en sort og en hybrid
Sorter afgrøder opnås som et resultat af naturlig eller kunstig selektion. Disse peberfrugter kan tilpasses til specifikke forhold (klima, jordsammensætning), hvilket giver dig mulighed for at vælge de zonerede sorter, der er mest egnede til dyrkning i en bestemt region.
En af fordelene ved sorten er, at fra de frugter, du kan indsamle frø... Frømateriale opsamles fra de smukkeste peberfrugter, der dyrkes på de sundeste buske. Denne tilgang giver dig mulighed for at spare på såningsmateriale samt dyrke nøjagtigt den peber, som ejeren af haven kunne lide mest.
Forskere er involveret i udvælgelsen af hybrider. Denne kultur opnås ved at krydse forskellige arter, isolere og udvikle deres største styrker. En hybrid plante er altid bedre end dens "forældre".Du kan kun få frø af høj kvalitet efter et par år - den maksimale ophobning af positive kvaliteter forekommer i 5-7. Sommer.
Ulemperne ved hybrid peberfrugter betragtes som deres manglende evne til visse betingelser og manglende evne til at samle frø.
Der er flere fordele, blandt dem:
- tidligere datoer for modning af frugt;
- modstandsdygtighed over for almindelige sygdomme
- god tilpasning efter overførsel af kimplanter til et permanent sted og dykning
- uhøjtidelig pleje
- høje udbytter af store frugter.
Hvordan dyrkes paprika
Kun ved at overholde visse regler kan du dyrke en god høst af paprika. Når alt kommer til alt er denne kultur ret lunefuld og kræver særlig pleje.
Så for at høste en god høst af peber skal du gennemgå følgende faser:
- Vælg et solrigt, vind- og trækfast sted i haven. Hvis det er muligt, er det bedre at dyrke peberfrugter i et drivhus: det kan være en almindelig film eller et opvarmet drivhus.
- De bedste jordarter til paprika er frugtbare og løse. Sort jord, ler eller sandet ler vil gøre. Grundvand skal være dybt, fordi peber ikke kan lide for fugtig jord. Jordens surhedsgrad skal være neutral.
- I det russiske klima dyrkes paprika i kimplanter. Vækstsæsonen for denne kultur er to til tre måneder, peberen har ikke tid til at modne i en kort sommer. Frø til kimplanter sås omkring midten af marts.
- Peber tolererer ikke en transplantation, for ikke at dykke, er det bedre at straks plante frø i engangsbeholdere.
- Tre uger før plantning af kimplanterne på et permanent sted, skal det hærdes. Først åbner de vinduet i et par minutter og tager derefter containerne med planter ud i gården eller på balkonen.
- I midten af maj skal de første knopper dannes på kimplanterne. Planterne selv er korte og stærke. Det er bedre at plante kimplanter i jorden om morgenen, mens der ikke er ekstrem varme.
- Den bedste temperatur for paprika er mellem 20 og 25 grader. Langvarige lave temperaturer fører til udgydelse af blade og blomster. Derfor er det bedre at dække paprika om natten med folie eller agrofiber om natten.
- Vand planterne med varmt vand, især hvis dagen var varm. Den bedste måde at vandre på er ved at drysse.
- I hele vækstperioden skal grøntsager fodres 3 til 5 gange. For at gøre dette skal du bruge mullein fortyndet i vand, fugleudstødning, aske, naturlægemidler.
- Selv mindre peberbuske er bedre at binde - deres grene er ret sprøde. For korte planter vil der være nok pinde, du kan stadig beskytte dem mod vinden ved at plante højere afgrøder i nærheden.
"Lumina"
Gartnere sætter pris på denne sort for sin uhøjtidelighed. Afgrøden kan dyrkes i enhver jord, planterne er i stand til at modstå lave temperaturer og modstå et antal vira og sygdomme.
Selv under de mest ugunstige forhold vil Lumina-sorten give en stabil høst, derfor dyrkes denne peber oftest til salg. Det er frugterne af sorten "Lumina", der er en af de første, der vises efter vinteren i hylderne på butikker og markeder. Deres form er konisk, og farven er meget usædvanlig - lysegrøn med en hvid farvetone.
Vægtykkelsen er kun 5 mm, og vægten af en enkelt frugt overstiger sjældent 110 gram. Peberens smag er gennemsnitlig, den er moderat sød, saftig, ikke for aromatisk. Men sådanne grøntsager kan opbevares i meget lang tid - op til tre måneder. De tåler også perfekt transport og er velegnede til tilberedning af enhver form for mad.
"Ivanhoe"
En tidlig moden sort, der kan dyrkes i enhver del af Rusland - frugterne har tid til at modne selv i den korte nordlige sommer. Grøntsagen er velegnet til dyrkning både i drivhuset og i haven.
Frugterne modnes den 110. dag efter såning af frøene i jorden. Buske vokser kompakte, deres højde når 70 cm, og sideskuddene er korte. Frugterne er store nok, deres vægt når 140 gram. Frugtens form er konisk med svage ribben.
På tidspunktet for teknisk modenhed er peberfarven farvet i en cremet gul nuance, og efter biologisk modning bliver den rød.
Buskene når en medium højde og skal bindes op. Planter er modstandsdygtige over for lave temperaturer og endda kortsigtede frost, men tåler ikke tørke godt.
Frugtmassen er saftig og meget aromatisk. Vægtykkelsen er 7 mm. Afgrøden tåler transport godt, den kan opbevares i op til to måneder.
Grøntsagen er velegnet til ethvert formål: konserves, frisk forbrug og mere.
"Marinkin tunge"
En af de mest produktive sorter blev opdrættet i Ukraine. Et særpræg ved sorten er uhøjtidelighed. Under alle vejrforhold og den mest minimale pleje giver afgrøden et konstant højt udbytte.
Buske vokser medium - op til 70 cm, men spredes. De skal være bundet, for omkring 15 frugter modnes samtidigt på hver busk.
Peberen fik sit navn på grund af frugtens form - den er konisk og let fladt. Farven på skræl og papirmasse er lys kirsebær. Vægternes tykkelse er heterogen - fra 10 til 5 mm (under frugten er kødfuld end for stilken).
Smagen er fremragende - grøntsagen er saftig og meget aromatisk. Perfekt til salater og frisk konsum, konserves og syltning. Vægten af en grøntsag overstiger ofte 200 gram.
Planten tåler lave temperaturer, derfor er den velegnet til dyrkning i det åbne felt. Frugterne af denne sort opbevares i kort tid - ca. en måned.
"Triton"
Henviser til super tidlige og meget produktive sorter. Derudover er planten meget resistent. Denne sort kan dyrkes i enhver region i landet (i nord er det selvfølgelig bedre at gøre dette i drivhuse).
Planten er i stand til at modstå langvarig regn, mangel på sol, lave temperaturer eller tørke. På samme tid kan op til 50 frugter modne på hver busk.
Buskene når en gennemsnitlig højde på ca. 70 cm, de skal være bundet, så den rigelige høst ikke bryder grenene.
Peberfrugterne er kegleformede, let afrundede. Farven på en grøntsag på det tekniske modenhedsstadium er grøn eller gul; efter fuld modning bliver grøntsagen lyserød.
Vægten af hver peber er ca. 180 gram, vægtykkelsen er 6 mm. Velsmagningen er ret høj: frugterne er saftige og aromatiske. Under de rette opbevaringsforhold vil grøntsager forblive friske i 30-40 dage.
"Eroshka"
Disse tidlige modne peberfrugter kan dyrkes på en fortykket måde - der er kun 10-15 cm tilbage mellem planterne. Så selv på en lille grund vil det være muligt at dyrke en enorm mængde grøntsager.
Buskene selv er meget kompakte - deres højde overstiger ikke 35 cm. Frugterne er terningformede, malet i en dyb rød farve. Den gennemsnitlige frugtvægt er 160 gram, vægtykkelsen er 5 mm.
Udbyttet af sorten er ret højt - omkring 16 frugter kan høstes fra hver lille busk. Grøntsager modnes sammen, modnes hurtigt. Planten er resistent over for de farligste sygdomme i natskygge - top rådne, verticillose, tobaksmosaikvirus.
Peber "Eroshka" kan takket være sine tynde vægge opbevares i cirka tre måneder.
"Funtik"
Mange sommerboere og gartnere foretrækker deres tidlige modningsperiode - 100 dage efter såning af frøene kan du nyde smagen af friske grøntsager.
Frugterne er kegleformede, kødfulde og tunge. Vægten af hver er ca. 200 gram, vægtykkelsen er 8 mm. "Funtik" males først i grønt og efter fuld modning - i rødt.
Grøntsagens smag er ret høj - papirmassen er sød og saftig.Enhver skål kan tilberedes af denne sort; den er også ret velsmagende, når den er i dåse.
Buskene når en gennemsnitlig højde på 60 cm uden at sprede sig. Planten er resistent over for tobaksmosaikvirussen.
De største fordele ved peber: højt udbytte, store frugter, smag.
"Star of the East-chokolade F1"
Denne eksotiske peber skelnes først og fremmest af en usædvanlig skygge - frugterne er farvet chokoladebrun.
Hybriden tilhører den tidlige modning - peberfrugter modnes den 110. dag efter plantning i jorden. På dette tidspunkt er skrælen farvet lysegrøn, efter begyndelsen af biologisk modenhed bliver den brun.
Frugtens form er standard - konisk. Overfladen er glat og skinnende. Frugterne bliver store - ca. 200 gram, deres væg er tyk - 10 mm. Hybriden har fremragende smag, øget crunchiness og saftighed af papirmassen.
Der kan høstes op til 10 kg peber fra hver kvadratmeter i haven. Frugt kan opbevares i lang tid uden tab af præsentation og smag. Planten er resistent over for en række sygdomme og vira.
"Abrikosfavorit"
Tidlige modne peberfrugter er beregnet til drivhusdyrkning. Imidlertid planter mange gartnere denne sort i åben grund. Jeg modner grøntsager den 110-120. Dag efter såning af frø til kimplanter.
Buskene er meget kompakte, deres højde overstiger sjældent 50 cm. Frugterne selv er ret små og kødfulde, vægtykkelsen er 7 mm. Frugtvægt varierer fra 110 til 140 gram.
Frugterne farves først grønne, og ved biologisk modenhed bliver de lyse orange. Sorten er elsket for sit høje udbytte (op til 20 kg pr. Kvadratmeter) og frugtens smag. De kan konserveres og indtages friske.
Belladonna F1
Hybriden tilhører super tidligt - frugterne bliver modne på 80-90 dagen efter såning af frøene i jorden. Disse peberfrugter skal dyrkes i drivhuse, det er muligt i filmdrivhuse. I de sydlige regioner planter gartnere en hybrid selv i åben grund.
Buskene er af mellemhøjde, temmelig kompakte - deres højde når 65 cm. Frugterne er terningformede, malede først i en lysegrøn farve, og efter fuld modning bliver de gullige. Deres overflade er skinnende, glat.
Pulpen er ret saftig, vægtykkelsen er ca. 6 cm. Smag af grøntsager er aromatisk og sød. Velegnet til tilberedning af forskellige retter, ofte brugt i salater og friske.
Planten er resistent over for de fleste sygdomme, især mod tobaksmosaikvirussen. Det er dog bange for kulden, så det er bedre at dyrke hybrid i et drivhus. Ved korrekt pleje er udbyttet af peber op til 15 kg / m².
Hvad skal man vælge: hybrid eller sort
Som du kan se fra beskrivelsen af de bedste sorter og hybrider af peber, har de ingen signifikante forskelle. Det kan ikke utvetydigt angives, at hybride peberfrugter er mindre velsmagende, og sorterne er dårligt beskyttet mod sygdomme og vira.
Ved at købe frø af høj kvalitet fra velkendte avlsfirmaer kan du helt sikkert give dig selv og din familie en fremragende høst af lækre og aromatiske peberfrugter. På samme tid er det ikke så vigtigt, om det er en hybrid eller en sort, vækstbetingelserne og korrekt pleje af planterne er meget vigtigere.
