Indhold
Peberelskere ved, at denne kultur er opdelt i typer alt efter graden af frugtens skarphed. Derfor kan du dyrke sød peber, spids og halvø. Hovedkriteriet til bestemmelse af arten er indholdet af capsaicin, et varmt alkaloid, i peberfrugter. Brug Wilbur Scoville-skalaen for at finde ud af, hvilken art den ønskede sort tilhører. Dette er en amerikansk farmaceutisk videnskabsmand, der udviklede en test for at bestemme peberens varmhed. Hans efternavn blev anset for at betyde enheden med capsaicinindhold. Jo højere Scoville-tallet er, desto varmere er pebervarianten. Når du vælger en sort, skal du være opmærksom på værdien på Scoville-skalaen.
Halvvarm peber har den karakteristiske evne til at producere et højt udbytte af frugt med tykke vægge.
Oftest indtages de friske. De er også velegnede til bejdsning, rygning, forberedelse. Sådanne sorter tørres sjældent. Tykke vægge kræver særlige forhold for god tørring. Men når det tilsættes til saucer, krydderier eller retter - er dette en uovertruffen aroma og smag. Det er ikke svært at dyrke planter, det vigtigste er at overholde nogle anbefalinger:
- Alle peberfrugter har en lang vækstsæson. For at dyrke afgrøder til tiden er du nødt til at så frø til kimplanter tidligt. Allerede i slutningen af januar begynder mange gartnere at så peber. Det er godt at bruge rådene fra månekalenderen - dette hjælper dig med at vælge lykkebringende dage.
- Frøene til denne kultur tager lang tid at spire. Derfor udføres først såsædsbehandling af frø, og frugtbar jord forberedes. Et andet vigtigt kriterium er temperatur. I kulden spirer frøene endnu længere.
- Landbrugsforhold. Frøplanter skal plantes i jorden tidligst når temperaturen stiger til 15 grader. I kolde regioner dyrkes peber kun i drivhuse. Bælg modnes tidligere end krydrede sorter.
Overvej beskrivelsen og fotoet af den semi-hot peber sort.
Valg af de bedste sorter
En beskrivelse og foto af en voksen plante eller frugt hjælper med ikke at begå en fejl med valget. Så det bliver lettere at bestemme, hvilken sort der passer til webstedet og svarer til anmodningen. Planter er høje eller korte, spreder sig eller ej. Frugtens farve og størrelse betyder også noget. Efter at have valgt den rigtige sort, vil det være behageligt at høste og tilberede måltider. Opmærksomhed bør rettes mod både indenlandske sorter og repræsentanter for udenlandsk udvælgelse.
"Lynrød F1"
Midt-tidlig hybrid af halvvarm peber. Høsten kan opnås 110 dage efter spiring. Det anbefales at vokse i åben grund og i filmhytter. Busken spredes højt - op til 115 cm. Frugterne er hængende, lange i form af en smal kegle. Bælgerne skifter farve fra grønlig hvid til mørkerød. Massen på en når 130 g. Sortens egenart er en skarp skillevæg, der giver frugtens smag en pikant. Værdsat for:
- høj produktivitet
- dekorativt udseende;
- næringsværdi;
- rig aroma.
Frø spire ved en jordtemperatur på mindst 23 ° C.
"Lyn sort F1"
Medium tidlig hybrid af peber med en semi-skarp smag. Kan dyrkes i drivhuse og udendørs. Busken spreder sig og er høj. En voksen plante når en højde på 125 cm. Afgrøden giver 115 dage. Frugten er en lang hængende smal kegle. Bælgenes farve varierer fra mørk lilla til mørkerød eller sort. Vægtykkelse - 5 mm, vægt - op til 120 g. Frugtens skarpe skillevæg giver pikant. Det har god modstandsdygtighed over for sygdomme og ugunstige klimatiske forhold. En effektiv dekorativ sort, den kan tjene som en original dekoration af bordet og stedet. Frugt er lang og rigelig.
"Indisk elefant"
Medium sort til madlavning og konserves. Vokser godt i enhver jord. Sprawling, høj busk. Planten vokser op til 2 m i højden, men kan vokse uden at binde. Frugter er store, hængende, snabel med let krøllet og halvskarp smag. De har en stærk aroma. Farven skifter fra lysegrøn til mørkerød. Massen på en bælg er 25 g, vægtykkelsen er 2 mm. De vigtigste fordele ved peber:
- fremragende frøspiring
- storfrugtede;
- uhøjtidelighed.
Udbyttet pr. Kvadratmeter er 3,5 kg.
"Santa Fe Grande"
Halvskarpt sort, stump konisk bælg. Busken er lav, op til 60 cm, stærk. Frugtens farve varierer fra gul til orange-rød. Frugtingen er konstant. Den dyrkes i kimplanter. Kræver topdressing under blomstring og modning af frugt. Frø spirer ved en temperatur på 20-30 ° C, afstanden mellem voksne planter skal holdes i en størrelse på 45 cm. Det anbefales at vokse i en lukket jord.
"Mulato Isleno"
Sorten hører til Poblano-typen, men med mindre skarphed, mere saftighed og blødhed. Frugterne er meget smukke i form af et lille hjerte. I modningsperioden skifter de farve fra mørkegrøn til brun. Peberkornene når en længde på 15 cm og en bredde på 7 cm. Dette er en af tre sorter, der er inkluderet i opskriften til fremstilling af muldvarpssauce. Den dyrkes i kimplanter indendørs. Afgrøden høstes 95-100 dage efter spiring. Landingsmønster 45 cm. Kræver maksimal belysning.
"Numex Suave Orange"
En fantastisk peber, der smager som habanero uden dens varme krydderi. Specielt opdrættet af opdrættere fra New Mexico, så de, der ikke kan forbruge Habanero, kan opleve dens ekstraordinære smag. I titlen oversættes det spanske ord "Suave" som blødt, blidt. Frugterne har en fantastisk smag med citrusnoter og abrikosaroma. Planten er kraftig, giver et højt udbytte. Frugterne af halvvarm peber modner på 115 dage. Elsker god belysning, det anbefales til dyrkning i enhver jord.
Ud over de sorter, der overvejes, skal du være opmærksom på sådanne halvvarme peberfrugter som Goldfinger, gul flamme, gylden lyn". Disse sorter vil glæde dig med smukke gule frugter med en behagelig let krydret smag.
