Indhold
Vejrforholdene i Sibirien gør det vanskeligt at dyrke mange vegetabilske afgrøder. I et sådant område bliver gartnere nødt til at lægge lidt mere på for at få en god høst af deres yndlingsgrøntsager. Imidlertid har indbyggerne i disse regioner længe tilpasset sig de klimatiske træk i Sibirien og formår at dyrke næsten alle de afgrøder, vi kender.
En af de mest almindelige vegetabilske afgrøder er gulerødder. Det dyrkes over hele verden, og Sibirien er ingen undtagelse. Det er svært selv at forestille sig en køkkenhave, der ikke vil dyrke gulerødder. Desuden er et stort antal sorter og hybrider af denne grøntsag tilpasset kolde klimaer og kan med succes dyrkes selv i det åbne felt. For at gøre dette skal du kende de grundlæggende regler for dyrkning af gulerødder. Mange er også interesserede i, hvornår de skal plante gulerødder i Sibirien, og hvilke sorter skal man vælge til dette?
Funktioner af voksende gulerødder i Sibirien
Gulerødder er aldrig blevet betragtet som en meget termofil plante. Dens frø kan spire selv ved + 4 ° C. Til normal vækst er det nok fra +20 ° C til +30 ° C. Så vejrforholdene i Sibirien er ganske acceptable til dyrkning af denne velsmagende og sunde grøntsag. Unge spirer af gulerødder kan endda tåle små frost uden skadelige konsekvenser.
For lave og for høje temperaturer kan påvirke frugtens størrelse og farve. Ved temperaturer over +25 ° C sænkes væksten meget, og rodafgrødens farve kan falme. Ved lave temperaturer mister gulerødder også deres rige farve, og frugten bliver knudrede og utiltrækkende.
Indtil rodsystemet er dannet, bruger frøet kun de næringsstoffer, der er i sig selv. Og først efter rødderne vises, vil planten være i stand til at modtage næringsstoffer fra jorden. Spiringsperioden for gulerødder i Sibirien er lidt længere end i de sydlige regioner. På grund af dette har frø brug for mange næringsstoffer for at spire.
Også i Sibirien er det umuligt plante gulerodsfrø for dybt. Lange vintre kan også komplicere opgaven. Så vælg omhyggeligt tidspunktet for plantning, så frosten ikke vender tilbage og ødelægger frøene. Men stadig formår gartnere med succes at vokse i dette område ikke kun de velkendte grøntsager og korn, men også varmekærlige vandmeloner og meloner. Så voksende gulerødder virker ikke længere umulige.
Det er værd at bemærke, at gulerødder er utroligt sunde grøntsager. Ikke overraskende bruges det til at tilberede et så stort antal retter. Du kan spise gulerødder friske, bagt, stuvet og dåse. Mange husmødre fremstiller præforme af revne gulerødder på forhånd og fryser dem. Under alle omstændigheder, selvom gulerødder ofte ikke er hovedingrediensen, er det simpelthen umuligt at forestille sig mange retter uden det.
Denne efterspørgsel i madlavning skyldes også det høje indhold af vitaminer og mineraler. For eksempel ved mange mennesker, at denne grøntsag er meget gavnlig for synet. Og alt takket være, at gulerødder indeholder en stor mængde vitamin A.Det er også rig på calcium, beta-caroten og jod.
Indtil det 19. århundrede havde hun en ikke særlig attraktiv farve. Der er oplysninger om, at gulerødderne først var lilla, og så dukkede der sort af hvid, gul og rød ud. Og først for nylig har hollandske opdrættere opdrættet gulerødder i den sædvanlige orange farve til os.
Egnede sorter til Sibirien
Mange hybrider og sorter af gulerødder føles meget komfortable i Sibirien. For at finde ud af, hvilke der er egnede til kolde områder, skal du vide, hvilke typer gulerødder der er opdelt i. I henhold til modningsperioden kan alle sorter opdeles i 3 typer:
- Tidlig modning. Sådanne gulerødder modnes inden for 80-100 dage efter, at de første skud vises.
- Midtsæson gulerødder. Det vil være muligt at høste frugterne på 100-125 dage.
- Sent gulerødder. Det vil tage mindst 120 dage at vente på fuld modning.
Gartnere, der bor i dette område, har prøvet et stort antal sorter. Blandt al sorten kan der skelnes mellem gulerødder, som adskiller sig ved deres særlige uhøjtidelighed overfor forhold og høje udbyttesatser.
Variety "Nantes"
Sorten har en gennemsnitlig modningstid. Under varme sommerforhold vil høst være mulig inden for 90 dage efter, at de første skud vises. Såning af frø udføres både tidligt på foråret og om vinteren. Sådanne gulerødder opbevares i meget lang tid. I et kølerum kan du gemme høsten indtil foråret. Sorten har fremragende smag.
Variety "Losinoostrovskaya 13"
Gælder også for mellemsæsonssorter. Frugterne modnes inden for 90-100 dage efter udseendet af de første skud. Gulerødder har en smuk regelmæssig form. Frugtmassen er saftig og sprød. Frøplantning udføres både om efteråret og foråret. Længden af frugten er fra 13 til 15 cm, og vægten af gulerødder kan være op til 150-160 g. Disse gulerødder har tendens til at øge mængden af beta-caroten om vinteren. Så når man ligger ned, bliver grøntsagen kun sundere. Sorten opbevares i lang tid, smagen af frugten bevares indtil foråret.
Variety "Nastena-sød"
Højtydende sort med medium modningstid. Modne frugter bør forventes tidligst 100 dage efter udseendet af de første skud. Såning af frø begynder i maj. Sorten vokser godt udendørs. Frøene begraves i jorden til en dybde på højst 2 cm. Frugterne har fremragende smag. Gulerødderne er saftige med en sød smag. Sorten er velegnet til juice og spise frisk frugt.
Sort "Dayana"
Som alle de tidligere hører denne sort til midt i sæsonen gulerodsarter. Modningsperioden for frugt varer fra 100 til 120 dage. Sorten har høje udbyttesatser. Frugterne er saftige, velsmagende med en sødlig smag. Grøntsagen holder godt om vinteren. Sorten er velegnet til varmebehandling og friskforbrug.
Hvornår skal man plante gulerødder i Sibirien
Du kan plante gulerødder i Sibirien både om efteråret og foråret. Valget af plantedato afhænger direkte af, hvornår gartneren ønsker at høste. Alle ved, at det til tidlig modning af gulerødder vil være nødvendigt at plante frø inden vinterens begyndelse. Sandt nok mister sådanne rødder deres friskhed meget hurtigt og er ikke egnede til opbevaring om vinteren. Gulerødder plantet om vinteren indtages oftest friske umiddelbart efter høsten.
Men stadig har efteråret plantning af gulerødder nogle fordele:
- hurtig modning af frugter;
- store størrelser gulerødder;
- sygdomsresistens;
- forenklet såningsproces. Frøene behøver ikke at blive gennemblødt eller tørret.
Gulerødder plantet om foråret har selvfølgelig en meget længere holdbarhed. Det forbliver saftigt og velsmagende indtil sommeren. Men denne plantningsmetode har nogle ulemper:
- frø inden såning skal behandles i flere faser;
- hele modningsperioden for gulerødder skal aktivt kæmpe med ukrudt.
Forårsplantning i Sibirien begynder i begyndelsen af april. Men først kan du slippe af med ukrudt, hvilket i høj grad letter den videre pleje af haven. Det er nødvendigt at starte denne procedure straks efter at sneen er smeltet. Havesengen forberedt til plantning af frø er dækket af den mest almindelige plastikfilm. Under det vil ukrudtet hurtigt spire, hvorefter du kan begynde at bekæmpe dem. Enig, det er meget lettere at fjerne ukrudt fra en have, hvor intet stadig vokser. Derefter er sengen dækket af en mørk film eller andet uigennemsigtigt belægningsmateriale. Du skal fjerne huslyet lige før landing. Derefter løsnes jorden, og frøene sås. De placeres i lavvandede furer, vandes og begraves, let tampede. Denne gang er det nødvendigt at dække jorden med en hvid film. Denne plantningsproces gør det lettere at passe på haven, fordi ukrudtet vises meget mindre.
Til efterårsplantning skal du vælge de rigtige sorter af gulerødder. Frøemballage skal angive, om de er egnede til plantning om efteråret. Praksis viser, at du skal så frø tidligst i midten af november. Når du har gjort dette tidligere, er der en risiko for, at gulerødderne vil spire, selv før koldt vejr begynder, og i fremtiden vil de simpelthen fryse.
De, der har plantet gulerødder, ved, at frøene til denne grøntsag er meget små, og det kan være svært at så dem i den rigtige mængde. For at lette denne opgave er der opfundet mange måder. Nogle mennesker blander frøene med sand, savsmuld eller jord. Andre bruger en stivelsesopløsning til dette formål. Og den mest tankevækkende holder frøene fast på en klar papirstrimmel med pasta. Ved at udføre en af de beskrevne metoder kan du spare meget tid, som du ville have brugt til at fortynde skuddene.
Også efteråret og foråret plantning adskiller sig i frøbehandlingsmetoder. Om efteråret plantes frø tørt uden forberedende procedurer. Men om foråret bliver du nødt til at arbejde lidt. Da frøene skal fjernes fra laget af æteriske olier og derefter tørres. Hvordan en sådan frøforberedelse udføres diskuteres nedenfor.
Forberedelse af frø og plot
Det næste trin er at forberede frøene til plantning. Det er værd at bemærke, at gulerødder spiser i meget lang tid, så for at fremskynde processen skal frøene gennemblødes eller spire.
For at forberede frø udføres følgende procedurer:
- Valg af mekanisk frø... Frøet anbringes i varmt vand og blandes grundigt. Efter et stykke tid flyder ubrugelige frø op. Derefter drænes det overskydende vand ud af beholderen. I en anden dag skal frøene være i vand og derefter tørre de. Du kan begynde at så.
- Varmebehandling af frø... Denne procedure giver dig mulighed for at øge spiring og ødelægger også mulige sygdomme og infektioner. Så hældes frøene i en forberedt gazepose og anbringes i varmt vand (ca. +50 ° C). Derefter tages posen ud og afkøles straks i koldt vand. Derefter skal frøene tørres.
- Frø boblende... Frøene holdes i varmt iltet vand i 24 timer. Umiddelbart derefter ætses de i ca. 20 minutter i en svag manganopløsning. Derefter vaskes frøene med vand og tørres.
- Frøbehandling med vækststimulerende midlerog. Frøene gennemblødes med opløsninger af specielle præparater. F.eks. Anvendes phytosporin eller natriumhumat ofte til dette.
Den næste, ikke mindre vigtige fase er jordforberedelse. Gulerødder er lyselskende planter, så du bør vælge områder, der ikke er skyggefulde. Meget lys er hovedbetingelsen for en god høst. Når den dyrkes i et skyggefuldt område, reduceres udbyttet med 20 gange. Også gulerødder kan ikke lide for fugtig jord. Det er meget vigtigt, at jorden er løs og frugtbar. Med høj jordtæthed vokser frugterne skæve og stærkt forgrenede.Hvis jorden ikke er løs nok, kan du grave den op med tilsætning af savsmuld eller tørv. Som gødning kan du tilføje jord, humus, kompost eller tørv.
Pleje af gulerødder efter plantning
I fremtiden har gulerødder brug for rettidig vanding, regelmæssig løsning af jorden, skadedyrsbekæmpelse og topdressing efter behov. Det vigtigste og længe ventede øjeblik er fremkomsten af kimplanter. Umiddelbart efter at de unge skud er dukket op, er det nødvendigt at tynde gulerødderne ud. Også på dette tidspunkt er det nødvendigt at løsne jorden. Dette skal gøres meget omhyggeligt for ikke at beskadige planterne. Den bedste tid til at løsne sig er efter regnen. Og hvis regnen ikke er planlagt i den nærmeste fremtid, skal jorden fugtes inden begyndelsen af løsningen.
Ved udtynding af kimplanter er det nødvendigt at lade mindst 4 cm være mellem dem. Med en mindre afstand vil rodafgrøder vokse mere, men de vil være små og klodset. Du kan kun tynde skuddene ud efter vanding af jorden. Så sandsynligheden for at beskadige naboplanter vil være mindre. Det er værd at overveje, at lugten af frisk ekstraherede rodfrugter kan tiltrække skadedyr. Derfor er det bedre at udføre udtynding om aftenen, når deres aktivitet er meget lavere. Unødvendige spirer skal straks kastes væk fra haven. Derefter skal de graves ind med jord eller kompost.
Over tid kan gulerødder udsætte toppen af rodafgrøden og få den til at blive grøn. Af denne grund vises et stof som solanin i gulerødder. Det er i stand til at give frugten en bitter smag. For at forhindre dette skal spirerne krænges sammen.
Gulerødder begynder at danne rodafgrøder meget sent. Først og fremmest er alle plantens kræfter rettet mod væksten af stængler og blade. Og kun en fjerdedel af hele vækstsæsonen er ansvarlig for væksten af gulerødderne selv.
I denne periode har planter brug for regelmæssig vanding mere end nogensinde. Hvis vejret er varmt udenfor, skal du vande rodafgrøderne mindst 3 gange om ugen. Du behøver ikke hælde gulerødderne for meget. En stor mængde fugt kan få grøntsagen til at knække. Mængden af vand pr. Kvadratmeter skal øges, når planterne vokser. Men på samme tid skal regelmæssigheden af vanding reduceres. Det vil være nødvendigt at vande haven ikke tre, men kun en gang om ugen, men med masser af vand.
Konklusion
Som du kan se, er det slet ikke svært at bestemme, hvornår gulerødder skal plantes i Sibirien. Det vigtigste er at vælge den rigtige sort og blive styret af vejrforholdene i din region. Husk, at når du planter frø om efteråret, skal du vente på, at frost begynder, ellers vil planterne spire, selv før vinteren begynder. Og når du planter om foråret, er det tværtimod nødvendigt at vælge en sådan tid, så truslen om frost er helt passeret. Ved at overholde disse regler vil du være i stand til at dyrke fremragende gulerødder selv under klimatiske forhold i Sibirien.
