Raïm Zest: descripció de la varietat, fotos, comentaris

Contingut

1 Característiques de la cultura
- 1.1 Avantatges i inconvenients
2 Regles creixents
- 2.1 Plantació d'esqueixos
- 2.2 Com tenir cura
3 Comentaris
4 Conclusió

No totes les varietats de raïm es conreen amb l'objectiu d'obtenir una collita abundant, de vegades la qualitat del fruit és més valuosa que la seva quantitat. El raïm Zest és una varietat més agradable de menjar que de cultivar. Aquesta cultura és capritxosa i requereix un enfocament especial, una atenció constant i una cura complexa. Però la collita de Zest és sens dubte agradable: els raïms són molt grans i bonics, les baies són ovals, de color profund, amb un sabor excel·lent i un aroma fort. Aquesta varietat no es recomana per a principiants; es recomana comprar talls de panses per a cultivadors experimentats.

En aquest article trobareu una descripció detallada de la varietat de raïm Izuminka, amb ressenyes de jardiners i una foto de raïms. A continuació, podeu llegir sobre les qualitats fortes i dèbils d’una varietat de grans fruits, conèixer la millor manera de cultivar raïm capritxós i com cuidar-los.

Característiques de la cultura

La varietat de raïm Zest es considera de taula. També és un raïm vermell de maduració primerenca. És fàcil reconèixer aquesta varietat per les grans baies en forma de dit d’una rica ombra de vi.

Atenció! Varietat Raisin es recomana per al cultiu a les regions del sud amb un clima càlid i suau. A les zones més septentrionals, es permet el cultiu de raïm en hivernacles i xemeneies.

L'híbrid està dividit en zones per a Moldàvia, Ucraïna i les regions del sud de Rússia. Però fins i tot en el clima d’aquestes regions, la ratlladura s’hauria de cobrir durant l’hivern, ja que la varietat és molt termòfila.

Fa poc es va conèixer sobre el raïm Zest perquè es va criar fa uns quants anys. L'origen de la varietat és ucraïnès, la seva "pàtria" era l'Institut de Viticultura "Magarach", situat al territori d'Ucraïna. Els "pares" del nou híbrid eren les varietats Chaush i Cardinal, i el nom científic de l'espècie obtingut com a resultat de l'encreuament va ser XVII-241.

No és casualitat que el nou híbrid rebés un nom més poètic "Zest". Els cultivadors van notar una característica sorprenent de la varietat: si no us afanyeu a collir i deixeu uns raïms sense tallar a la vinya, en un parell de setmanes es convertiran en meravelloses panses.

Descripció de la varietat Zest:

el raïm madura aviat: fins que el fruit estigui completament madur, haurien de passar com a mínim 110-115 dies des del moment que s’obren els cabdells;
els arbustos són molt alts, la vinya es distingeix per un bon i ràpid creixement, madura gairebé al llarg de tota la seva longitud;
inflorescències als arbustos Les panses són només femelles, és a dir, les flors no tenen estams i no es poden autopol·linitzar (per tant, al costat de la varietat en qüestió, cal plantar un altre raïm amb el mateix període de maduració primerenca i amb inflorescències bisexuals o masculines );
el raïm està ben pol·linitzat, el conjunt de raïms és normal;
grups Les panses són grans, soltes, en forma de con;
el pes mitjà d’un grup és de 400-500 grams;
a l’hora de podar i racionar, queda un ram a cada brot;
Les baies de "pèsol" no són típiques de la varietat: totes les fruites tenen aproximadament la mateixa mida i forma;
les baies són molt grans: fan uns tres centímetres de llarg i pesen 10 grams;
la forma del fruit és oblonga, fortament allargada (es mostra a la foto);
el color de les baies és fosc, ric, vermell-violeta;
la polpa és densa, cruixent, amb estructura de melmelada;
La pansa té un sabor meravellós, equilibrat, dolç;
contingut de sucre en el raïm al nivell del 15-20%;
la pell de les baies és densa, però pràcticament no se sent durant el menjar;
rendiment del raïm La ratlladura depèn en gran mesura de l'edat de la vinya i de la cura del matoll;
es creu que el rendiment d’aquesta varietat és baix: en els primers anys és possible treure només uns quants quilograms de l’arbust, en les xifres posteriors es pot arribar als 15-18 kg de cada planta;
amb la cura adequada, la vinya comença a donar fruits només al tercer o quart any després de la sembra;
La ratlladura no es talla els primers anys després de la sembra: és així com la varietat difereix de moltes altres;
la resistència a les gelades del raïm és feble: sense refugi, la vinya és capaç de suportar una caiguda de temperatura fins a un màxim de -12-15 graus;
La varietat pràcticament no té resistència a malalties i plagues, de manera que el principal treball del cultivador serà en tractaments preventius de la vinya.

Important! L’objectiu de la pansa és la taula, les baies són bones fresques, a partir d’elles, si voleu, podeu fer vi aromàtic o assecar les fruites per obtenir panses molt grans i dolces.

Avantatges i inconvenients

Les revisions elogioses de la varietat Zest són rares: el cultivador ha d’estar preparat per a la polvorització regular de les vinyes i per a una lluita constant per la integritat i la salut de l’arbust. Com s’ha esmentat anteriorment, a moltes persones els agrada l’aspecte i el gust d’aquest raïm, però el cultiu de Zest és un dubte plaer.

La varietat té diversos avantatges:

excel·lent presentació;
gran mida de raïms i baies;
gran gust i alt contingut de sucre en les fruites;
un gran percentatge de vitamines i microelements valuosos que es troben en les fruites;
idoneïtat del raïm per al transport i emmagatzematge a llarg termini (en cellers o neveres).

Enumerant els punts forts del raïm Zest, no es pot deixar d’esmentar la possibilitat real d’augmentar el rendiment mitjançant una tecnologia agrícola adequada i cures intensives.

Malauradament, aquest bonic i saborós raïm també té desavantatges i són molt significatius. Tots els desavantatges de la varietat s’associen principalment a la seva capriciositat. Els factors següents molesten la majoria dels viticultors:

capritxositat per la composició del sòl i el seu valor nutritiu: en sòls escassos, la Zest fructifica molt malament i les fulles de la vinya es fan petites;
immunitat dèbil, a causa de la qual, durant la temporada càlida, els viticultors han de lluitar contra diverses plagues i infeccions;
baixa resistència a les gelades: una vinya sense refugi pot suportar una caiguda de temperatura de fins a -12 graus;
fructificació tardana: només sis anys després de la sembra, podeu esperar a la primera collita normal;
baix rendiment, fortament relacionat amb la quantitat de fertilitzant i el manteniment regular.

Atenció! Un greu problema per als viticultors és el fort creixement dels brots joves de la pansa.

En aquesta situació, la poda encara més freqüent no ajuda, ja que els arbustos retallats creixen encara més ràpidament i amb més abundància. Tot això comporta l’esgotament de la vinya i una disminució del rendiment de tota la vinya.

Regles creixents

Els raïms de la varietat Izuminka requeriran el màxim rendiment del jardiner, però a canvi us delectaran amb baies molt grans i increïblement saboroses en raïms massius. Per als principiants, és millor no triar aquesta varietat com a primera experiència, Zest és més adequat per a viticultors experimentats amb prou temps.

Plantació d'esqueixos

Grapes Zest adora la calor i el sol, de manera que s’ha de plantar al costat sud, a menys d’un metre de la paret d’un edifici o tanca. Aquesta plantació protegirà la vinya del vent gelat del nord i evitarà que les arrels es congelin durant el període de fusió de la neu o els bruscos salts de temperatura.

Les arrels de la pansa no són massa llargues, la majoria es troben a una profunditat de 30-40 cm; aquí és on hauria d’estar la capa més fèrtil de la terra. La mida òptima del pou d’aterratge és de 0,6x0,6x0,6 metres.

Important! Si teniu previst plantar diversos arbustos de panses, es recomana un mètode de trinxeres. L'amplada i la profunditat de la trinxera del raïm haurien de ser de 60 cm cadascuna. La distància entre els arbustos adjacents és d'almenys dos metres, ja que el raïm és vigorós.

Es posa una capa de 20 centímetres de maó trencat o pedra triturada al fons de la fossa i, a continuació, s’aboca un sòl fèrtil format per terra, sorra, compost, humus, cendra i fertilitzants minerals.

Es recomana instal·lar al llarg de les vores de cada pou al llarg d’una secció vertical de canonada de 50 centímetres; serà molt convenient regar el raïm a través d’aquests pous.

Com tenir cura

Una varietat capritxosa necessita una cura acurada: aquesta és l’única manera d’augmentar el rendiment del raïm i esperar almenys algun resultat.

Cal tenir cura d’una vinya amb una Zest com aquesta:

Regar els arbustosl’ús de sistemes especials o canonades de pou s’haurà de fer regularment, especialment durant els períodes de sequera. És important no exagerar-ho amb el reg, ja que la zesta és propensa al desenvolupament de diverses infeccions per fongs i l’alta humitat contribueix a la seva propagació.
Es recomana protegir la vinya d’infeccions, plagues i sobreescalfament del sistema radicular utilitzeu mulch... El cobertor orgànic en forma de serradures, torba, humus o palla no només protegeix la ratlladura, sinó que també es converteix en una font de nutrients per al raïm.
Alimentació La varietat de pansa serà freqüent i abundant, ja que el cultiu fructifica molt malament en sòls escassos. Cada tres anys a la tardor, es recomana aplicar una gran quantitat de fem de vaca (uns 7 kg per metre quadrat). Durant la temporada d'estiu, podeu alimentar el raïm amb complexos minerals especials diverses vegades o utilitzar una barreja de fòsfor-potassi. A la primavera, Zest respon bé a una petita porció de nitrogen, s’aplica abans i després de la floració.
Podar la vinya millor dues vegades per temporada: a la primavera i la tardor. Es recomana aquest calendari a causa del ràpid creixement de l’arbust i del fort creixement dels brots joves. S'utilitza la poda mitjana o llarga, deixant de 5 a 8 cabdells a cada brot. És millor no podar els raïms de pansa abans de refugiar-se a l'hivern, ja que això provocarà un creixement encara més gran de brots, que pot alterar la integritat del refugi.
Polvorització preventiva hauria de convertir-se en un hàbit entre els que van plantar la varietat Izuminka al seu lloc. Haureu de lluitar amb floridura, oidi, càncer bacterià, podridura grisa, antracnosa, escoriasi. A més de malalties, el raïm de grans fruits també queda atrapat per diverses plagues (àcars del raïm i de l’aranya, fil·loxera). La barreja de Bordeus es pot utilitzar per polvoritzar almenys tres vegades per temporada. Es recomana començar el més aviat possible, amb la primera calor estable. Si la vinya s’ha infectat, haureu d’eliminar tots els ovaris i fulles i regar bé l’arbust amb un fungicida; aquesta és l’única manera de salvar la ratlladura.
Port Els raïms no resistents a les gelades són imprescindibles, ja que fins i tot a la càlida Crimea la congelació de les panses no és infreqüent. Recollir molts brots joves i vells i lligar-los és un plaer, però s’ha de fer. És eficaç cobrir la vinya amb agrofibra i protegir les arrels amb una gruixuda capa de mulch.

Comentaris

Stepan Igorevich

Vaig pensar durant molt de temps si calia iniciar una varietat Zest. En primer lloc, la feble resistència de la varietat i el seu baix rendiment van ser vergonyosos. Tot i així, vaig plantar un arbust fa uns cinc anys. Fins ara he vist fructificar només dues vegades: els raïms són realment molt grans i les baies són boniques, amb polpa cruixent i cruixent. Puc dir que Zest no és adequat per a usos comercials, però val la pena plantar aquest raïm per vosaltres mateixos: l'enveja dels vostres veïns està garantida.

Conclusió

El raïm ratllat no es pot anomenar universal, no és apte per a tothom. Aquesta cultura adora la calor i el sol, no tolera les gelades, sovint està malalta, necessita alimentació regular, reg, poda acurada: el productor tindrà molts problemes. La recompensa pels llargs esforços seran grans grups amb grans baies d’una empresa interessant i un color increïble i ric.

Raïm ratllat