Contingut
El cistoderma escamós és un bolet comestible lamel·lar de la família Champignon. Degut a la seva similitud amb els gripaus de gripaus, gairebé ningú no la recull. No obstant això, és útil conèixer aquest raro bolet i, si n’hi ha pocs, es pot reposar un exemplar d’aquest tipus amb una cistella.
Com és el cistoderma escamós?
El perfumat cistoderma o paraigua escamós (són altres noms del bolet) té una polpa lleugera amb un suau sabor a fusta. Consisteix en una gorra i una cama. A la part posterior de la tapa, són visibles les plaques freqüents d’un color crema o marró clar. Propagat per espores blanques.
Descripció del barret
L’evolució del tap de cistoderma escamós és la següent: en forma de con (hemisfèric) en la joventut, es torna corba cap a l’exterior amb un tubercle mitjà a l’edat adulta amb un diàmetre de fins a 6 cm. El color és groguenc o gris-rosa, però finalment s’esvaeix a blanc. La superfície seca i mate està coberta amb una pols blanca de gra fi d’espores de maduració. Una franja en forma de flocs penjants és visible a les vores de la tapa.
Descripció de la cama
La pota del cistoderma escamós, buit a l'interior, té una alçada de 3-5 cm i un diàmetre de fins a 5 mm. Està dividit en dues meitats per un anell amb solapa: la superior és lleugera i llisa, la inferior és macarrada.
El bolet és comestible o no
No té característiques gustatives d’alta qualitat. Pel que fa al valor nutricional, pertany a la 4a categoria. Es pot utilitzar per fer sopes i altres plats. Es recomana bullir almenys 15 minuts. El brou s’escorre.
On i com creix
El cistoderma creix a terra en molsa o en fulles i agulles caigudes en boscos mixts de pins i coníferes. Prefereix sòls calcaris. Distribuïda principalment a Amèrica del Nord, Àsia Central, Europa. A Rússia, és un bolet rar. Hi ha exemplars individuals i brots grupals. El període de creixement és la segona quinzena d'agost i fins al novembre.
Els dobles i les seves diferències
Hi ha diversos tipus d’aquesta família:
- Cistoderma Amianthus. Condicionalment comestible. Té un color més marró, polpa aquosa. La cama no té anell.
- El cistoderma és vermell. Té un to vermellós o ataronjat, una gorra més gran i una pota gruixuda. Té una olor a bolet. Comestible. Cal bullir.
Important! Abans de col·leccionar-lo, heu d’estudiar les característiques distintives o penjar una foto al telèfon per no confondre-la amb un bolet verinós.
- Casquet de mort. Tòxic. Diferències: una cama més alta i gruixuda surt d’una volva blanca en forma d’ou. La faldilla anellada amb serrell a la cama està dirigida cap avall.
Conclusió
El cistoderma escamós és un bolet exòtic. Per tant, és millor que els boletaires novells no s’arrisquin a recollir-los. Només un amant experimentat de la caça tranquil·la pot estar segur que ha pres l'exemplar "correcte".
