Kırmızı Başlıklı Kız salatası: domates, tavuk, sığır eti, nar ile tarifler

Red Riding Hood salatası, çeşitli kanatlı eti, domuz eti ve dana eti içeren doyurucu bir yemektir. Soğuk mezeler için birçok tarif var, bileşenlerin kombinasyonu çeşitlidir. Yüksek kalorili bir ürün veya çocuklar için uygun olan daha hafif bir ürün seçebilirsiniz; ikinci durumda mayonez, ekşi krema ile değiştirilir ve mantarlar ve yağlı etler çıkarılır.

Soğuk meze, tasarım yöntemi nedeniyle adını aldı: yemeğin üst tabakası kırmızı olmalı

Red Riding Hood salatası nasıl yapılır

Domates, nar taneleri, kırmızı tatlı biberler, pancar, kızılcık üst kısmı süslemek için uygundur.

Çiğ et önceden kaynatılır, bunun baharatlı baharatlarla bir et suyunda yapılması tavsiye edilir ve içinde soğumaya bırakılır, sonra tadı daha belirgin olur.

Sebzeler sadece taze, kaliteli, sulu yeşilliklerden alınır. Salata çeşitleri soğan kullanmak daha iyidir, mavi çok uygundur, karışıma renk katar ve tadı keskin değildir.

Red Riding Hood mezesini daha az kalorili hale getirmeniz gerekiyorsa mayonez ekşi krema ile karıştırılabilir ve yağsız et kullanılabilir. Kümes hayvanlarından tavuk, et - dana eti tercih edilir, çünkü domuz eti yağsız olsa bile daha ağırdır.

Tüm boşluklar karıştırılarak bir meze yapılabilir, bu durumda istifleme sırasına uyulmalıdır.

Kırmızı Başlıklı Kız salatası, domatesli ve tavuklu

Red Riding Hood'un bileşimi klasik, bütçe açısından ekonomik olarak adlandırılabilir, aşağıdaki bileşenlerin bir salatasından oluşur:

• domates - 450 g
• kiraz çeşidi (kayıt için) - 200 g;
• maydanoz, dereotu (yeşillik) - her biri 0,5 demet;
• tavuk fileto - 340 g;
• soğan - 1 adet;
• tatlı biber - 140 g;
• zeytin - 1 kutu;
• yumurta - 2 adet;
• marul yaprakları - 5 adet. (Kesme için 2 parça, dekorasyon için 3 parça);
• tuz, karabiber - tatmak;
• mayonez - 300 g.

Aşağıdaki teknoloji kullanılarak lapa lapa olmayan bir yemek yapılır:

1. Kiraz dışındaki tüm ürünler eşit parçalara bölünür, boyutu önemli değil, kimsenin nasıl sevdiği önemli değil.
2. İş parçasını geniş bir kapta birleştirin, sosla karıştırın.
3. Tuz tadı ayarlanır, karabiber eklenir.

Kabın dibi marul yaprakları ile süslenir ve karışım bir kaşıkla serilir.

Kiraz 2 parçaya bölünür, yüzeyi şekillendirin, dilimler aşağıya doğru serilir.

Lezzetli salata Kırmızı Başlıklı kız ördek ile

Ördek eti yağlı olduğundan doyurucu atıştırmalıklarda kullanılır. Kuşun hangi kısmının alınacağı bağımsız olarak herkese bağlıdır, ancak en zayıf alan arka bölgedir.

Soğuk bir tatil aperatifi Red Riding Hood için temel ürün seti:

• domatesler - 3 adet;
• mayonez - 100 g;
• maydanoz - 3 dal;
• kümes hayvanları - 400 g;
• havuç - 120 g;
• mantarlar - 420 g;
• yumurta - 4 adet;
• ghee (tereyağı ile değiştirilebilir) - 70 g;
• soğan - 1 adet;
• tadına bakmak için tuz.

Mantar işlemeli salata hazırlamaya başlarlar.Soğanlar yarı pişene kadar yağda sotelenir, doğranmış mantarlar eklenir, meyve gövdesindeki tüm nem buharlaşmalıdır. Bir kaseye koyun, tuzlayın ve biraz sos ekleyin.

Domatesler dekorasyon için kullanılacak, bu yüzden en son işlenecekler. Tüm malzemeler ayrı kaseler halinde kesilir. Her parça tuzlanır ve fazla akmaması için biraz sos eklenir.

Yemek, tarifte tanımlanan sırayla katmanlar halinde toplanır:

• ördek;
• havuç;
• soğanla kızartılmış mantarlar;
• yumurtalar.

Kütleye yavaşça yuvarlak bir şekil verin, düz bir yüzey elde etmek için üstüne bir kaşıkla hafifçe bastırın. İnce kıyılmış maydanoz serpin. Domatesler kesilerek sıkıca yerleştirilir. Çanak serin bir yerde 2 saat demlenmelidir.

Salata kasesinin dibini otlar ile süsleyebilir veya domates dilimleri ekleyebilirsiniz.

Domuz eti ile et salatası Kırmızı Başlıklı kız

Kırmızı Başlıklı Kız yemek için malzemeler:

• sosis peyniri, işlenmiş peynir ile değiştirilebilir - 150 g;
• domates - 2 adet;
• haşlanmış domuz eti - 320 g;
• mavi soğan - 1 kafa;
• tatlı biber - 1 adet;
• taze salatalık - 140 g;
• sirke - 75 g;
• mayonez - 180 g;
• şeker - 1 çay kaşığı

Salata pişirme sırası:

1. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, bir kaba koyun, sirke ve şekeri ekleyin, turşunun iş parçasını kaplaması için su ekleyin, 25 dakika bekletin, sonra suyla durulayın.
2. Et suyunda soğutulan et çıkarılır ve kalan nem alınır, kareler halinde kesilir.
3. Salatalık ve biber doğranır, peynir talaş haline getirilir.

Meze parçalar halinde toplanır, tabakalar sosla kaplanır. Plakanın altına özel bir daire yerleştirilir, her kesim bir kaşıkla sıkıştırılır. Sıra:

• et;
• yay;
• salatalık ile karıştırılmış biber;
• peynir.

Üstünü süslemek için domates kullanılacak. Halka çıkarılır, şapka şeklinde şekillendirilir, rendelenmiş peynir serpilir.

Ponpon et küpleri soslu yapılır ve üzeri peynir talaşı ile kaplanabilir.

Kırmızı Başlıklı Kız salatası, domates ve jambonlu

Aşağıdaki ürün grubundan bir atıştırmalık hazırlayın:

• patatesler - 140 g;
• jambon - 300 g;
• soğan - 70 g;
• yumurtalar - 4 adet;
• taze mantarlar - 400 g;
• domatesler - 3 adet;
• mayonez - 200 g;
• peynir - 220 gr.

İş sırası:

1. Doğranmış soğanları sıcak bir tavada ayçiçek yağı ile sararana kadar kızartın.
2. Kalıplanmış mantarları küp şeklinde dökün, 15 dakika kızartın.
3. Ürünlerin geri kalanı küpler halinde kesilir ve peynir rendelenir.

Soğuk mezeleri katmanlar halinde toplayın, her biri mayonezle kaplıdır:

• jambon;
• patates;
• mantarlı soğan;
• Yumurta;
• peynir.

Sonunda domatesleri salatanın üzerine yayın.

Yukarıdan salatası otlar ile süsleyebilirsiniz.

Pekin Lahanalı Narin Salata Kırmızı Başlıklı Kız

Atıştırmalıkların malzemeleri:

• yeşil bezelye - 100 g;
• Pekin lahanası - 220 g;
• yumurta - 1 adet;
• kanatlı eti - 150 g;
• domatesler - 200 gr;
• mayonez - 120 g;
• tatlı biber - 60 g;
• maydanoz - 3 sap;
• tadına bakmak için tuz.

Çanak lapa lapa değil, tüm bileşenler (domates ve maydanoz hariç) herhangi bir şekilde eşit büyüklükte parçalar halinde doğranmış. Mayonezli geniş bir kapta karıştırın. Bir salata kasesine yayın, üstünü düzleştirin, domates dilimleri ile örtün, etrafına doğranmış otlar ile süsleyin.

Yemeğe dengeli bir tat vermek için servis yapmadan önce 3 saat buzdolabında bekletilir.

Kırmızı Başlıklı Kız salatası, tavuk ve narlı

Bileşenler:

• tavuk göğsü - 400 g;
• her türlü peynir - 100 g;
• soğan - 0,5 kafa;
• ekşi krema - 70 g;
• patatesler - 250 g;
• nar - dekorasyon için;
• havuç - 1 adet. orta;
• yumurta - 2 adet.

Tarif teknolojisi:

1. Patates yumrularını, yumurtaları, havuçları kaynatın.
2. Fileto küpler halinde kesilir, yarı pişene kadar kızartılır, soğan eklenir ve 5 dakika bekletilir.
3. Ekşi krema suyla seyreltilir, filetolara dökülür, bir kapakla kapatılır, sıcaklık düşürülür, yumuşayana kadar haşlanır.
4. Ürünler ayrı kaplara kesilir ve her parçaya mayonez eklenir, bir yumurta sarısı bozulmadan bırakılır.
5. Peynir rende üzerinde işlenir.

Karışık salata aşağıdaki sırayla düzenlenmiştir:

• patates;
• konserve haşlanmış et;
• havuç;
• Yumurta;
• peynir.

Narı kesin, tanelerini çıkarın ve mezeyi süsleyin.

Füme tavuk ve fındık ile Red Riding Hood salatası

Sulu, yüksek kalorili bir salata aşağıdaki malzemelerden oluşur:

• ekşi krema - 160 g;
• sos - 100 gr;
• füme tavuk - 300 g;
• ceviz (çekirdekler) - 60 g;
• patatesler - 300 g;
• peynir - 100 gr;
• havuç - 200 gr;
• tatmak için baharatlar;
• nar - dekorasyon için;
• yumurta - 4 adet;
• dereotu - isteğe bağlı.

Atıştırmalık elde etme teknolojisi Red Riding Hood:

1. Mayonez ve ekşi krema karıştırın, ince kıyılmış dereotu veya ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. Her yiyecek tabakası bir sosla kaplanır.
2. Havuç, patates, yumurta kaynatın.
3. Bir salata kasesinin dibini sosla kaplayın ve patatesleri ovalayın.
4. Bir sonraki havuç, patates gibi işlenebilir.
5. Tavuk küpler halinde kesilir, bir salata kasesine dökülür;
6. Peynir talaşı ve ardından bir yumurta ile örtün.
7. Son katman doğranmış fındık ve sostur.

Atıştırmalıkların yüzeyi bir kat nar ile kaplanmıştır.

Cevizi 2 parçaya bölün ve dereotu veya maydanozla birlikte atıştırmalık yapın

Yengeç çubukları ile kırmızı başlıklı kız salatası

Ekonomik bir yemek aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

• kiraz - 10 adet;
• mayonez - 100 g;
• yengeç çubukları - 180 g;
• sosis peyniri - 100 g;
• yumurta - 2 adet;
• soğan - 1 kafa;
• yeşil elma - 1 adet;
• tatmak için baharatlar;
• sarımsak - 1 dilim;

Soğuk bir atıştırmalık pişirmek tutarlılık gerektirmez, kiraz dışındaki tüm ürünler rendelenebilecekleri zamandan tasarruf etmek için eşit parçalara işlenir.

Tüm malzemeler mayonez ile karıştırılır, ezilmiş sarımsak eklenir, bir salata kasesine konur.

Domatesleri 2 parçaya bölün ve mezenin üstünü süsleyin.

Kırmızı Başlıklı Kız salatası, tavuk ve elma ile

Salata, hoş bir taze elma tadı ile yumuşak çıkıyor, Little Red Riding Hood yemeği aşağıdaki ürünlerden oluşuyor:

• tavuk (haşlanmış) - 320 g;
• yumurta - 4 adet;
• sirke - 2 yemek kaşığı. l.;
• mayonez - 150 g;
• sarı dolmalık biber - 50 g;
• domatesler - 120 g;
• elma - 1 adet orta boy;
• soğan - 1 kafa;
• şeker - 2 çay kaşığı;
• tadına bakmak için tuz.

Teknoloji:

1. Doğranmış soğanlar sirke ve şekerle 30 dakika marine edilir, sıvısı süzülür.
2. Tüm ürünler küpler halinde kesilir.
3. Yumurta talaş haline getirilir.
4. Elmaları soyun, posayı bir karıştırıcıda doğrayın.
5. Tüm ürünler karıştırılır, baharat ve sos eklenir.

Salata kasesinin dibine bir mutfak çemberi yerleştirilir, içine şekil eşit olacak şekilde bir kütle yerleştirilir.

Kenarları sos veya ekşi krema ile örtün, üstünü küp küp doğranmış veya domates dilimleri ile süsleyin.

Kırmızı Başlıklı Kız salatası mantarlı

Bileşenler:

• peynir - 150 g;
• her türlü taze mantar - 300 g;
• marul soğanı - 1 adet;
• yumurta - 3 adet;
• jambon - 150 g;
• nar - 1 adet, kızılcık ile değiştirilebilir;
• mayonez - 50 g;
• ekşi krema - 50 g;
• haşlanmış havuç - 70 gr.

Küçük Kırmızı Başlıklı Kız mezeyi toplamadan önce soğanlar sararana kadar sotelenir, mantarlar dökülür ve nemi buharlaştırmak için 10-15 dakika kızartılır. Bir hazırlık yaparlar - yumurtaları, peyniri, havuçları ovalarlar, jambonu küpler halinde keserler. Ekşi krema ve mayonezi birleştirin, istenirse maydanoz ekleyin, dereotu ve mantarlar zayıf bir şekilde birleştirilir.

Aşağıdaki sırayla mutfak halkasına yerleştirilirler:

• mantarlar;
• jambon;
• yumurtalar;
• peynir;
• havuç;
• en iyi sos.

Her katmana sos sürülür.

Nar çekirdeklerini sıkıca yayın.

Kızılcıklarla süslenmişse, tadı asitle bozmamak için biraz koyun.

Kırmızı Başlıklı Kız salatası, zeytin ve dolmalık biber ile

Kırmızı Başlıklı Kız yemeğinin bileşenleri:

• zeytin - 0,5 kutu;
• salatalık turşusu - 2 adet;
• kırmızı dereceli tatlı biber - 2 adet;
• yumurta - 3 adet;
• haşlanmış et (herhangi biri) - 250 g;
• patatesler - 2 adet;
• soğan - 1 adet;
• mayonez - 150 g;
• peynir - 120 g;
• tadına bakmak için tuz.

Salata hazırlamak zor ve hızlı değildir, bir adet yumurta sarısı, karabiber, peynir bırakılır, tüm bileşenler kesilip sosla karıştırılır, baharatlar eklenir. Peynir rendelenir, biber şeritler halinde kesilir. Sarısı peynir talaşına sarılır.

Tüm tepeyi biberle süsleyin, üzerini talaşla örtün, yumurta sarısını üstüne koyun.

Kırmızı Başlıklı Kız salatası, ananas ve kırmızı havyarlı

Gerekli ürünler:

• konserve ananas - 150 g;
• yumurta - 3 adet;
• soyulmuş karides - 120 g;
• salata - 3 yaprak;
• peynir - 100 gr;
• sarı biber - ½ adet;
• kırmızı havyar - 35 g;
• sos - 150 gr.

Çanak lapa değil, karışımla yapılıyor. Tüm ürünler küçük parçalar halinde kesilir, mayonezle karıştırılır, tuzlanır ve istenirse biberle karıştırılır. Birkaç karides bırakın.

Salata kasesine yuvarlak külah yapılır, üstüne havyar dökülür ve etrafı karideslerle kaplanır.

Kırmızı Başlıklı Kız salatası, mantar turşusu ve Kore havuçlu

Korece'de mantar turşusu ve havuçtan lezzetli bir yemek elde edilebilir. Salata aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

• turşu mantarları - 200 g;
• Kore havuçları - 200 g;
• nar - dekorasyon için;
• haşlanmış kümes hayvanları - 400 g;
• soğan - 1 adet;
• patatesler - 200 g;
• sos - 180 g;
• işlenmiş veya sosis peyniri - 150 g.

İş parçasını aynı parçalara farklı kaplarda kesin. Her dilimlenmiş mayonez ile karıştırılır ve Red Riding Hood mezesini katmanlar halinde toplamaya başlar:

• et;
• yay;
• mantarlar;
• patates;
• işlenmiş peynir;
• Kore havuçları.

Yüzey mayonezle kaplanmış ve nar ile süslenmiştir.

Bir nar çekirdeği deseni oluşturabilir veya üzerine sıkıca koyabilirsiniz.

Sonuç

Kırmızı Başlıklı Kız salatası, herhangi bir bayram ziyafeti için mükemmeldir. Yemeğin hazırlanması basit, birçok seçeneği var. Bileşenlerin kombinasyonu tadına bakmak için seçilebilir. İsme uygun yaşayabilmek için üst katmanın kırmızı renkli ürünler olması gerekir.

Önerilen girişler

Avokadolu Tavuk Salata Tarifleri

Graf salatası, bir kürk manto altında Ringa için ciddi bir rakiptir

Şampanya Salatası: adım adım fotoğraflı tarifler

Hamsi ile havuzda balık salatası: fotoğraflar + tarifler

Salata Monomakh's Hat: tavuklu, sığır etli, etsiz klasik tarifler

Pembe Flamingo salatası: yengeç çubukları, karidesler, en iyi 6 tarif

Yılbaşı salatası Tavuk ve peynirli kar tanesi

Yengeç çubuklu Snow Queen salatası: 9 en iyi tarif

Tiffany salatası: Fotoğraflı 9 tarif