İçerik
Domuz yetiştiriciliğine bir işletme olarak başlamak, işte başarılı olmak ve bunda hayal kırıklığına uğramamak, ancak gerekli maliyet ve riskleri dikkatlice hesapladıktan sonra mümkündür. Her türlü iş oldukça riskli bir iştir. Tarım, yüksek riskli işletmeler listesinde üst sıralarda yer almaktadır. Tarım sektörleri arasında en riskli ama aynı zamanda en karlı iş türleri kümes hayvanları ve domuz yetiştiriciliğidir.
Bir işletme olarak domuz yetiştiriciliği: bir faydası var mı
Açıkçası, dünyadaki herhangi bir işin karlı olduğu söylenmelidir. Daha fazla bir yerde, daha az bir yerde, ama her zaman kâr vardır. Aksi takdirde işletme ölür. Diğer bir soru da, bazen kar elde etmek için çok büyük miktarlarda üretim yapılması gerektiğidir.
Domuz yetiştiriciliğinin karlılığı, tüm hayvancılık endüstrilerinin en yükseklerinden biridir. Bu, domuzların yetiştirildiği mantar gibi büyüyen tarımsal kompleksler örneğiyle kanıtlanmıştır. Domuz yavruları hızlı büyür, dişi domuzlar yavrulama başına ortalama 10 yavru getirir ve domuzlar yılda 2 kez domuzdur. Ancak bu aynı zamanda evcil domuz yetiştiriciliği için de bir sorundur. İki dişi domuz ve 20 domuz yavrusu bile, sıhhi ve veterinerlik hizmetleri bulunan özel bir evin sahibi için ciddi sorunlar yaratabilir.
Özel tüccarlar genellikle domuz yetiştirmezler, ancak besi için domuz yavruları alırlar. Tüm yıl boyunca domuz beslemekten daha kolaydır. Ancak bu tür et için domuz yetiştirmek de bir iş olarak düşünülemez. Aksine, temel gelire bir katkı ve aileye kaliteli ve taze et sağlamak.
Et satmak için domuz tutmak karlı mı?
Bir işletme türü olarak domuz yetiştiriciliğinden elde edilen kazanç doğrudan "şaft" a bağlıdır. 5-10 bin domuz için bir kompleks, küçük hayvancılığa sahip özel bir sahibinden 1 domuz açısından daha fazla kar yüzdesi verecektir. Bunların çoğu, "vagonlarda" büyük ölçekli toptan çok sayıda yem satın alma becerisine ve domuz besleme sürecinin otomasyonuna bağlıdır. Kaba bir tahmin, domuzları evde et satmak için tutmanın oldukça karlı olabileceğini gösteriyor: 6 ay boyunca yem maliyeti 10.260 ruble, domuz eti satışı 27.000 ruble. Ancak bu kadar kaba bir hesaplama, bir torba karma yem maliyeti, 6 ay boyunca bir domuz tutması ve 100 kg domuz eti satması temelinde yapıldı. Gerçekte her şey öyle olmayacak. Domuzlar için karma yem fiyatına sulu yem ve ön karışımların maliyeti eklenmeli ve domuz eti satışından sonraki gelirden 5.400 ruble düşülmelidir: satılabilecek maksimum domuz kesim verimi% 80'i geçmez. canlı ağırlık.
Ve işin karlılığı şimdiden düşüyor. Sonuç olarak, yıllık gelir 1 bin ruble olacak. yetiştirilen her domuz için ayda. Bu nedenle, komplekslerin sahipleri, birkaç bin domuz için çiftlikler inşa ederek, önemsememek için zaman kaybetmezler. Üreticiden büyük ölçekli bir domuz yemi grubunun maliyeti 3-4 kat daha düşük olacaktır. Bazen yem üretimi bize aittir. Otomasyon, çiftlik çalışanlarının sayısını azaltır. Otomatik temizleme ve yemleme ile bir çalışan 5 bine kadar domuza hizmet edebilir. Ancak böyle bir komplekse ilk yatırım önemli.Ancak, sıfırdan bir kompleks inşa etmezseniz, ancak eski bir Sovyet inşaat çiftliğini kiralarsanız, işin ilk aşamasında para biriktirme fırsatı da vardır.
Videoda böyle bir iş başlangıcına bir örnek
Köydeki özel bir tüccar, arsanın büyüklüğünün izin vermesi koşuluyla, 15'ten fazla domuz tutamayacak. Buna göre evde et için domuz yavrusu yetiştirerek ayda 15-20 bin kazanabilirsiniz. Ama bu "el yazısı" domuz eti satışına tabidir. Karkasları bayilere teslim etmek zaten kârsız.
Domuz yavrusu satmak için domuz tutmak karlı mı
Yakın çevrede domuz yavruları için güçlü bir talep varsa, domuz yavrularını satmak için birkaç dişi domuz tutmak daha karlı olabilir. Domuz için yem maliyeti, besi ile aynı olacaktır. Dişinin fazla kilo alması gerekmez, ancak yavruları beslemesi gerekir, bu da artan bir diyet anlamına gelir. Bir evcil domuz 2 kg'dan fazla karma yem tüketebiliyorsa, emziren bir domuz aynı 3 kg artı laktik etli yem almalıdır.
Kuluçka domuzlarıyla ilgili olarak - "temiz". Domuz yavrularını yılda 2 kez getirir: 4 aylık gebelik, 2 aylık beslenme ve ardından ava geri döner. 2 aylık domuz yavruları şimdiden satılabilir. Genç domuzların fiyatı bölgeye göre değişmekte ve 1.5-4 bin ruble arasında değişmektedir.
Domuz yavrularının yetiştirilmesini bir işletme olarak düşünürsek, genç hayvanlar için talep ve fiyatları bulmanız gerekir.
Ayrıca domuz satışı, arka bahçede et için yetiştirilenden daha fazla domuz tutulabilir. İşin püf noktası, domuz yavrularının dişi domuzla aynı ağıldayken tek bir birey olarak sayılmasıdır. Domuz yavruları ayrılır ayrılmaz, kafalarla sayılacaklar.
Bir domuz, altı ayda 10.3 bin ruble karma yem yiyecektir. Domuz yavrularına katı yiyecekleri yeterince erken yemeleri öğretilir, ancak ilk aydaki sayı tam anlamıyla gram başına. 10 domuz yavrusu olan bir kuluçka, 2 ayda toplam 3 bin ruble'den fazla olmayan karma yem tüketecektir. Toplam maliyet 13,3 bin ruble olacak. Kuluçka satışından elde edilen gelir 40 bin ruble. Sonuç olarak, bir domuz altı ayda bir 26,7 bin ruble alabilir. Yıl için 53.4 bin ruble. 5 yetişkin domuzdan 267 bin ruble. Site sahibinin aylık geliri 22 bin ruble olacak.
Kabaca bir tahmin, domuzları evde bir iş olarak düşünürken, domuz yavrusu yetiştirmenin et için hayvan yetiştirmekten çok daha karlı olduğunu gösteriyor. Bu tür bir işte, domuzları kesmekle ilgili herhangi bir sorun yoktur. Bu prosedür özel olarak donatılmış yerlerde ve daha basitçe mezbahalarda yapılmalıdır.
Domuz yetiştirmek karlı mı
Çok sınırlı sayıda hayvan, özel bir arka bahçede tutulabilir. Domuz yetiştirme ve besi konusunda ciddi bir iş yapıyorsanız, bir domuz çiftliği yapmanız gerekecektir. Kişisel bir arsa üzerinde herhangi bir tek tip çiftlik hayvanı yetiştirmek kârsızdır. Ve genellikle hiç kimse yalnızca bağlı olduğu çiftlikte yaşamaz. Bu yüzden yardımcıdır. Köylerdeki özel ev sahipleri sadece domuzları değil aynı zamanda inekleri veya keçileri, tavukları ve diğer kümes hayvanlarını da besliyor. Ve büyük çiftliklerin gelişmesi ve mağazalarda ucuz etin ortaya çıkmasıyla, "ev" ürünlerinin maliyeti mağazalardaki fiyatlardan çok daha yüksek olduğu için, genellikle sığırlardan kurtulmayı tercih ediyorlar.
Bu, eğer hayvanlar çiftlikte çok sayıda yetiştiriliyorsa, domuzları satış için tutmanın faydalı olacağı anlamına gelir. Yani en azından bir çiftliğin kayıtlı olması gerekir.
Bir domuz yavrusunun maliyetinin 4000 ruble olması şartıyla, 10 domuz satın almak için 40 bin gerekli olacak. 8 aya kadar büyüyen domuz yavruları 103 bin ruble daha gerektirecek.
Bu senaryoda birçok değişken faktör olduğundan, bir çiftliği donatmanın maliyetini belirtmek imkansızdır:
- boş arazi arsası - bitmiş binalar;
- özetlenen iletişim - özetlenmedi;
- arazi alımı - kira;
- otomobil sulukları - elle suluklar;
- otomatik besleyiciler - elle besleme;
- gübrenin bir konveyör kullanılarak manuel, yarı otomatik olarak çıkarılması;
- yerinde kesim - mezbahada;
- altyapıdan veya yakın konumdan uzaklık.
Bu çiftlik maliyetleri yalnızca yerel olarak ve belirli bir saha için belirlenebilir. Projenin maliyeti bile, çiftlik için hangi arsa seçildiğini bilmeden kimse söyleyemez. Bu nedenle, bir çiftliği donatmanın maliyeti pozitif 1 milyon ruble arasında değişebilir. on milyonlarca depresif.
Nereden başlamalı
Bir bankadan kredi almak için domuz yetiştiriciliği için bir iş planı hazırlamaya başlamadan önce, ekonomik faaliyetin türüne ve bir çiftlik için bir yere karar vermelisiniz. Belki yakınlarda bir domuz çiftliği için uygun bir yer yoktur ve yeni bir ikamet yerine taşınmanız veya başka bir şey yapmanız gerekecektir. Uygun bir site veya hazır binalar varsa, bireysel bir girişimciyi, özel çiftliği veya LLC'yi kaydettirme sorunu girişimcinin tercihlerine bağlıdır. Ancak çiftliğin bir kişiye ait olması şartıyla. İşletmeye birkaç kişi yatırım yaparsa, bir LLC'nin tescil edilmesi gerekecektir. İkincisi her zaman tüzel kişilik olurken, bireysel bir girişimci veya özel çiftlik bir kişiyi açabilir. LLC için kısıtlama - yetkili sermayeyi 10 bin ruble tutarında doğrulama ihtiyacı.
Domuz ırkının tanımı bölgedeki talebe bağlıdır. Sağlıklı bir yaşam tarzı için modern moda ile yağsız domuz etine olan talep artıyor. Bu durumda, et yönündeki domuzların cinsini seçmek daha iyidir: Landrace, pietrain, duroc.
Ancak kuzey bölgelerinde bugün bile büyük miktarda enerji, yani yağ kaynağı olmadan kimse yapamaz. Daha kuzeyde, bir kişinin ihtiyacı olan yağlı yiyecekler. Buna göre kuzeyde şehirlerde bile yağ talebi daha yüksek olabilir. Sağlıklı yaşam tarzının agresif bir şekilde teşvik edilmesine rağmen kendi vücudunuzla tartışmak zordur. Domuz yağı üretirken yağlı ve etli domuz türlerini seçmeniz gerekir: macar mangalika, büyük beyaz, Ukrayna bozkır (her iki seçenek), Belarus benekli ve diğerleri.
Mümkün olduğunca yerel koşullara adapte edilmiş bir domuz almak en uygunudur. Domuz yavruları için büyük bir talep varsa, bölgede talep gören üretken yönü hesaba katarak birden fazla cins domuz başlatmak gerekir.
Erişim dahilinde beslemenin mevcudiyeti de önceden netleştirilmelidir. Yemi ne kadar uzağa taşımanız gerekiyorsa, teslimat o kadar pahalı ve sonuç olarak üretim maliyeti de o kadar yüksek olur. Sitede "ekstra" alan varsa, sulu yem yetiştiriciliğini planlayabilirsiniz: kabak veya yem pancarı.
Evde veya çiftlikte
Evcil bir domuz ahırında domuz yetiştirmek veya ayrı bir çiftliğe sahip olmak, sahip olunan / kiralanan arazinin büyüklüğüne bağlıdır. Domuz ahırını komşu arsa ile sınırdan ayırması gereken mesafe, doğrudan domuz sayısına bağlıdır (ancak en fazla 15 kafa).
Saha, en az bir yıllık dışkı toplama için tasarlanmış bir gübre deposu ile donatılmalıdır. Ve bu depo, komşu alandan daha da uzakta olmalı veya hava geçirmez şekilde kapatılmalıdır. İdrar miktarı fazla olduğu için domuz dışkısı hızla sıvı hale gelir, depo betonlanmalıdır.
Bu kısıtlamalar nedeniyle, bir çiftlik mi yapacağınıza veya kendi arsanızla mı yapacağınıza karar vermek için bir mezura almanız ve tüm mesafeleri ölçmeniz gerekecektir. Bir köydeki arazi parsellerinin ortalama büyüklüğünün 20 dönümü geçmediği düşünülürse, kişisel bir parselde 5'ten fazla domuz bulundurmanın mümkün olmayacağı muhtemeldir. Bu kadar çok kafa varken, domuz yetiştiriciliği bir işletme olarak karlı değil. Bu sadece bir gelir artışı. Domuzlarla ilgilenmek istiyorsan, bir domuz çiftliği düşünmen gerekecek.
Domuz çiftliği için yer seçimi
Herhangi bir canlı hayvan kompleksi ve çiftliği için gereklilik: yerleşim yeri dışındaki konum.Bu nokta sadece bir köy olsa bile. Bir arka bahçedeki bir ev ile bir domuz ahırı arasındaki mesafe sadece 15 m ise, o zaman bir domuz çiftliği için bu mesafe en az 100 m'dir Domuz çiftliği ayrıca diğerinden en az 150 m mesafede olmalıdır. hayvancılık binaları.
Site bir tepe üzerinde seçilmelidir. Temelden yeraltı suyuna olan mesafe en az 2 m olmalıdır.Su kütlelerinin yakınında bir çiftlik inşasına izin verilmez.
Çiftlik alanı bir çitle çevrilmelidir. Çevre etrafına ağaçlar dikilir.
Gerekli belgelerin listesi
Gelecekteki girişimin şekli belirlendikten sonra, belgelerin hazırlanması gerekir.
Önceden kayıt olmadan bir faaliyete başlamak para cezası ile cezalandırılır. Bireysel girişimciler için vergi dairesine sunmanız gerekir:
- Beyan;
- pasaportunuzun fotokopisi;
- görevin ödenmesi için bir makbuz (800 ruble).
Bir LLC, Şart dahil olmak üzere daha hacimli bir belge paketi gerektirir. LLC'nin görevi 4 bin ruble. Her iki durumda da kayıt 5 iş günü içinde tamamlanacaktır.
Ancak işletme tescil edildikten sonra bile, domuz yetiştiriciliği için kesin bir iş planı hesaplamak için henüz çok erken. Önceden birkaç belge daha almanız gerekiyor:
- bir kira sözleşmesi veya bir arsanın sahipliğini onaylayan bir belge;
- bir hayvancılık binasının inşası için yerel yönetimden izin;
- SES, eyalet iş müfettişliği, yangın denetimi izni.
Tüm bu işlemler hayvancılık satın alınmadan önce yapılmaktadır. Ancak yangın müfettişliği ve SES yalnızca bitmiş bina ile ilgilenecektir. Bu nedenle, eksiklikleri gidermek için ek maliyetler olabileceği unutulmamalıdır.
Irk seçimi
İş hedeflerinden bağımsız olarak, bir dişi domuz için temel gereksinim yüksek doğurganlıktır. Ayrıca gereksinimlere göre farklılaşma vardır:
- et için üreme sırasında hızlı kas kütlesi seti;
- domuz yağı için üreme sırasında tuzlanma eğilimi;
- Satılık üreme sırasında domuz yavrularının iyi hayatta kalma oranı.
"Diz üstü" yeni bir cins üretmeye çalışmak buna değmez. Yetiştirme işi çok sayıda hayvancılık gerektirir. Bu, özellikle soy içi çiftleşmeye duyarlı domuzlar için geçerlidir. Genellikle, aynı programa göre çalışan birkaç büyük çiftlikte aynı anda yeni domuz cinsleri yetiştirilir.
Akrabalılığı önlemek için farklı çiftliklerde üreme için domuz yavrusu satın almak daha iyidir. Planlar sadece et için domuz beslemek ve satmaksa, bir çiftlikte domuz yavrusu satın alabilirsiniz. Ancak her durumda, büyük, sağlıklı domuz yavruları, konformasyonel kusurlar olmadan seçilir.
Yem tabanı
Hızlı büyüme için domuzların karma yemlere ihtiyacı vardır. Bir işe başlamadan önce, bölgede nerede ve hangi fiyata yem satın alabileceğinizi bulmanız gerekir. Bu bir toptan satış deposu veya bir üretim tesisi olabilir. Yem tedariki için tesisle bir anlaşma yapmak daha karlı. Tesis 10 torba bırakmayacak, ancak 1 tondan itibaren tesisten nakliye konusunda anlaşmak zaten mümkün. Etli yem, bir kök veya kavun çiftçisinden satın alınabilir.
Personel
Bir mini domuz çiftliği kurmak için bir iş planı hazırlarken, hesaplamalara görevlileri dahil etmenin bir anlamı yoktur. Çok sayıda domuzda, personel sayısı çiftlik otomasyonunun seviyesine bağlıdır. Minimum mekanizasyonla (yem ve gübre için el arabaları) tamamen el emeği ile, bir domuz yaklaşık 70 domuza sahip olmalıdır. Tam otomasyonla, birkaç bin kişi için bir çalışan yeterlidir.
Veteriner hekimi ve zootekniği orantılı tutmanın bir anlamı yok. Bir zooteknisyen, tek seferlik bir sözleşme kapsamında dahil edilebilir. Her gün bir veteriner hekime de ihtiyaç yoktur, ancak telefon numarası her zaman elinizin altında olmalıdır. Zorunlu rutin aşılar, ilgili kanunlar hazırlanarak devlet veterinerlik servisi tarafından yapılmalıdır.
Bir hayvancılık teknisyeni ayrıca domuzları yapay olarak dölleyebilir. Bu durumda çiftlikte yaban domuzu bulundurmaya gerek kalmayacak, akrabalı yetiştirmeden kaçınmak ve seçkin üreticilerden kaliteli domuz yavruları almak mümkün olacaktır.
Bir domuz için 50 domuz varsa, çiftlik alanını temiz tutabilecektir. Ancak yemi boşaltmak için tamircilere ihtiyaç duyulacaktır. Burada da domuz sayısına ve satın alınan yem sevkiyatlarının boyutuna bakmak gerekiyor. 50 baş için 10-30 kişi için günde 150 kg yem gerekecektir. Satın alma nadir, ancak her seferinde çoksa, işçiyi bu oranda tutmak değil, bir defaya mahsus olmak üzere dışarıdan çekmek mantıklıdır.
Önleme tedbirleri
Domuzlar birçok hastalığa duyarlı olduklarından, bir işletme sahibi hayvanlarını aşılamaktan kaçınamaz. Şap hastalığı, şarbon, kuduz gibi tehlikeli hastalıklara karşı aşılar devlet dairesi tarafından yapılır ve genellikle bu işlem ücretsizdir. Ancak kolibasilloz, Aujeszky hastalığı, domuz erizipelleri ve diğer benzer hastalıklar insanlar için tehlikeli değildir. Salgın hastalık tehdidi yoksa, domuz yetiştiricisi bu aşıları masrafları kendisine ait olacak şekilde yapmak zorunda kalacaktır.
Flakondaki doz sayısı değişebilir. Ancak genellikle doz sayısı 20'den hatta 50'den başlar. Aşı açıldıktan sonra sadece birkaç saat saklanır. Bu durumda, bağışıklığı geliştirmek için genellikle birkaç hafta ara ile en az iki enjeksiyona ihtiyacınız vardır. Buna göre, her hastalık için 2 flakon aşı satın almanız gerekecektir. Her şeyi satın almanın bir anlamı yok. Domuzlar için en yaygın ve tehlikeli: ödem hastalığı, pastörelloz, kolibasilloz. Bir şişe aşının yaklaşık maliyeti 400-450 ruble. 20 doza göre. Bu nedenle, aşının satın alınması için 2.700 ruble harcanması gerekecek. Ve 20-50 bin ruble tutarında bir "güvenlik yastığına" sahip olmak daha iyidir. domuzların başka bir şeyden hastalanması durumunda.
Ürün satışı
Et veya domuz yağı için domuz yetiştirirken, domuz ürünleri ticaretine izin veren uygun sertifikaları almanız gerekecektir. Teorik olarak, bir çiftçi pazarda et satabilir. Bunu yapmak için bir yer kiralamanız gerekecek. Pratikte piyasadaki tüm yerler dolu. Ve küçük sahipler, bayilere domuz eti satmak zorunda kalıyor. Yasadışı seçenek: “karadan” ticaret.
Domuz yavrularıyla, gerekli veteriner sertifikaları açısından her şey daha kolay. Katliam planlanmadığından, domuzu bir domuz ahırından diğerine taşımak için veteriner servisinden izin almanız ve zorunlu bir aşı sertifikası almanız gerekecektir. Yasalara uyulduğunda ikisini birden elde etmek zor değil. Domuz yavruları genellikle Avito veya benzeri sitelerdeki bir reklama göre satılır.
Alıcılar genellikle domuz yavruları için soy belgelerine ihtiyaç duymazlar. Ancak, bir soyağacı domuz fidanlığı bir işletme olarak planlandıysa, yetiştirme çiftliği için belgelere katılmanız gerekecektir. Ancak satış yolları, domuz yavrularının basit satışıyla aynı olacaktır: reklamlar. Tek avantaj: safkan bir domuz için uzak bölgelerden gelebilirler.
İlk yatırım
Domuzların çokluğu göz önüne alındığında, çiftliğin 10-20 kafa için değil, hemen 50-100 için inşa edilmesi gerekecek. İşletmenizi domuz yavrularının satışına odaklasanız bile, hepsinin 2,5 aya kadar satılacağının garantisi yoktur. ve domuzları et için beslemenize gerek yok. İnşaat maliyetini hesaplarken şunları dikkate almak gerekir:
- bir sitenin satın alınması / kiralanması;
- gerekli izinleri almak;
- proje maliyeti;
- iletişimi özetlemek;
- Yapı malzemeleri;
- inşaatçılar için maaşlar;
- yem maliyeti;
- ilk sürünün maliyeti.
Bu listedeki en azından "döner sermayeye" mal olacak. 10-20 domuz yavrusu 40-80 bine mal olacak, altı aylık karma yem arzı 110-220 bin rubleye mal olacak. Ancak çiftliğin inşaatı toplamda 5 milyon ruble'den az olmayacak.
Aynı zamanda, kesin fiyatlar bölgeye bağlı olacaktır ve belirli bir alana atıfta bulunmadan bir çiftlik inşa etmenin gerçek maliyetini belirtmek imkansızdır. Her durumda, ilk yatırımın 6 milyon ruble'den az olmasını bekleyin. Değmez.
Beklenmedik giderler
Bitmiş bir ürünü satmak için bir sertifika için ödeme yapma ihtiyacı, öngörülemeyen bir masrafla neredeyse hiç ilişkilendirilemez. Bu ancak ilk niyet domuz yavrularını satmaksa gerçekleşebilir. Bir işletme domuz eti üretimine odaklandığında, bu tür sertifikaların maliyeti bir iş planı hazırlanırken hemen dikkate alınmalıdır. Ancak bu maliyetler yüksek değil. 5 bin ruble içinde.
Çiftlikte bir hastalık ortaya çıkarsa çok daha kötüdür. Bu durumda, nakit rezervinizin olması gerekir. Açıkçası, bu hastalık durumunda ne kadar çok para ayrılırsa o kadar iyidir.
Yem maliyetinin ve çiftliğe teslimatının artması mümkündür. İnşaat malzemelerinin küçük bir farkla alınması gerektiğinden, neredeyse kesinlikle, çiftliğin inşası planlanandan daha pahalı olacaktır. Otomatik ekipman kurmak da planlanandan daha pahalı olabilir.
Genel olarak, ilk aşamada, "yeterli olmamaktan daha iyi kalmak" ilkesi çok iyidir. Kredinin bakiyesi her zaman geri ödenebilir, ancak ikinci bir kredi almak çok zor olacaktır.
Videodaki işletme sahibi bile, domuz yavrusu ve yem satın almanın bir milyon ruble'den fazla zaman aldığını itiraf ediyor. Çiftlik inşaatı hariç.
Risk değerlendirmesi
Bugün en ciddi risk: ASF. Bu hastalık nedeniyle, birçok bölgede domuz yavrularını iş için tutmak zaten kârsız. Ve bu durumda hiçbir önleyici tedbir yardımcı olmayacaktır. ASF tespit edildiğinde, 5 km yarıçapındaki tüm canlı hayvanlar yok edilir. Domuz sahipleri genellikle tazminattan memnun değildir.
Domuz yetiştiriciliğinin diğer riskleri şunları içerir:
- ürünler için azalan talep;
- yem fiyatlarında artış;
- dişi domuzların doğurganlığında azalma;
- bir epizootik salgın;
- bir yem tedarikçisinin piyasadan kaybolması.
Domuz eti veya domuz yavrularına olan talebin ani düşüşü, domuz üretiminde ciddi bir risk faktörüdür. Vietnamlı göbekli ırkı çok açık bir örnektir. Talebin zirvesinde, domuz yavruları satmak çok karlıydı, ancak domuzlar üretkendi ve pazar hızla doydu. Talep düştü ve domuz işi kârsız hale geldi.
Uygulama, personel seçiminin domuz işinin risklerine güvenli bir şekilde dahil edilebileceğini göstermektedir. İlk kez vicdanlı çalışanlar bulmanın pek mümkün olmadığı unutulmamalıdır.
Köyde domuz işi nasıl yapılır
Bir köyde domuz tutmanın kuralları, köyler veya bahçe dernekleri kadar katı değildir. Köyde, 2'den fazla domuz almadan önce komşuların aldırmadıkları imzalarını toplamanız gerekecek. Genel: Yapı kurallarına uygunluk. Yani, komşu sitenin sınırına kanunla belirlenen mesafeden daha yakın değil. Mesafe, arsanın sınırına en yakın duvar veya köşeden ölçülür. Kişisel arsanızda 15'ten fazla domuzunuz olamaz.
Domuzsuz yetiştirme, herhangi bir mülkiyet şekli ve herhangi bir sayıda hayvan için genel bir kuraldır. Yani, "su birikintisindeki domuz" kitaplarındaki klasik resim bu günlerde kanunen yasaklanmıştır. Bu, meralarda domuz otlatmanın da yasak olduğu anlamına gelir.
Ev sahibi sadece bir domuz işine bakıyorsa, önce 2-5 kafaya sahip olması ve domuz eti veya domuz yavrusu satmanın ne kadar gerçekçi olacağını denemesi mantıklıdır.
Hesaplamalı domuz yetiştiriciliği iş planı
Kişisel bir arsa üzerinde domuz yetiştirmenin artısı, bir domuz çiftliği kurmanıza gerek olmamasıdır. Sıradan bir ahır, 2-5 domuz için yeterlidir. Donmaya dayanıklı bir cins alırsanız, kulübeyi yalıtmanıza bile gerek kalmaz. Bu durumda, tüm iş planı domuz ve yem alımına, besi ve ardından domuz eti satışına indirgenecektir. Genellikle gizli.
10 domuz yetiştirirken en uygun olanı maliyet ve gelirleri hesaplamaktır. Gerekirse azaltılabilen veya artırılabilen ortalama harcama rakamı:
- 2 aylıkken 10 domuz yavrusu. - 40.000 ruble;
- 6 ay karma yem. - 110.000 ruble;
- sulu yem - 20.000 ruble;
- yarım yıl boyunca su ve yatak takımı –50.000 ruble.
Toplam 2200: 00 ruble.
8 aylıkken, domuz yavruları 100-120 kg ağırlığında olmalıdır. Kesimden sonra karkas verimi% 80, yani 80-96 kg domuz eti. 10 domuzdan 800-960 kg elde edilecektir. Ortalama domuz eti fiyatı ile 270 ruble. 10 karkastan elde edilen gelir 216-259 bin ruble olacak.
Toplam kar 4-39 bin ruble. Ne yazık ki, bu rakam köylülerin kendileri tarafından onaylandı. Yetkilileri işletmenin detaylarına adamadan ürünlerini normal müşterilere bir mağazadan en az 2 kat daha pahalıya satarlar. Bu, herhangi bir ürün için geçerlidir: süt, yumurta veya et. Bu, ürünlerinin çevre dostu olmasıyla açıklanmaktadır. Aslında, küçük bir nüfusa sahip özel bir mal sahibinin genel giderleri çok yüksektir ve ucuza satmayı göze alamaz.
Piglet iş planı
Domuz yavrularından para kazanma seçeneği de var. Bu durumda, bahçede daha az domuz tutularak yem ve yatak takımlarından tasarruf sağlanabilir. Veya aynı maliyetle daha yüksek bir gelir elde edin. Ancak domuzlara ek olarak bir yaban domuzu da tutmanız gerektiğini unutmamalıyız. Veya başkasınınkini kullanmak için ödeme yapın. Özel bir bahçede az sayıda dişi domuzla suni tohumlama karlı değildir.
Altı ay içinde 9 domuz ve 1 domuzu temel alan maliyetler, et için besi, yani 220 bin ruble ile aynı olacaktır. Dişi domuzlar tarafından ortalama 10 domuz yavrusu üretildiğini varsayarsak, altı ayda bir 90 yavru üretilecektir. Domuz yavruları bir aylık olduklarında, domuz yavrularının satışının reklamını yapmak zaten mümkün. 2 ay boyunca 90 domuz yavrusu 27 bin ruble için karma yem yiyecek. Toplam maliyet 247.000 olacaktır.
Domuz yavruları 4.000'de satıldığında, gelir 360.000 olacak Kar - 113.000 Et için yetiştirmekten daha karlı ve veterinerlik hizmetlerinde herhangi bir sorun yok. Ancak bu iş ancak domuz yavrularına yönelik istikrarlı bir taleple mümkün.
Yeni Girişimciler için İpuçları
Domuz yetiştiricilerinin temel sorunu, domuz yavrularında gastrointestinal sistem hastalıklarıdır. En azından pek çok insan domuzların herhangi bir şeyle beslenebileceğini düşündüğü için. Aslında durum bu değil. Her şey geniş bir yem tabanı anlamına gelir, ancak ürünler taze olmalıdır. Domuz yavrularını domuzdan çok erken çıkarmamak ve kaliteli yemle beslemekle ödem ve diğer gastrointestinal problemler önlenebilir.
Diğer bulaşıcı hastalıklarla, profilaksi yapılarak ve hayvanların bakımı için sıhhi ve veterinerlik standartlarına uyularak mücadele edilebilir. Normal koşullar altında, hayvanların ölümü, çiftlikte toplam domuz sayısının% 2-4'ü kadardır.
Yem kıtlığını önlemek için önceden ihtiyaç halinde iletişime geçilebilecek alternatif bir yem tedarikçisi bulmak gerekiyor. Birden fazla dağıtım kanalına sahip olunması arzu edilir.
Dişi zamanında itlaf edilerek, yaşa bağlı olarak domuz doğurganlığının azalması önlenir. İtlaf 4 yılda yapılır.
Sonuç
Domuz yetiştiriciliğine, bu tür bir faaliyette başarılı olan bir işletme olarak, ancak yeterince büyük bir çiftlik açmak ve maksimum üretim otomasyonu şartıyla başlamak mümkündür. Ancak kişisel bir arsada domuz yetiştirirken, domuz yavruları yetiştirme konusunda deneyim kazanabilir ve bu özel iş türünün ne kadar ilginç olduğunu anlayabilirsiniz.
