เนื้อหา
แครอทที่นิยมมากที่สุดคือสีส้ม บางพันธุ์อาจมีความสว่างแตกต่างกัน สีของพืชรากได้รับอิทธิพลจากเม็ดสี หลายคนเคยเห็นเมล็ดแครอทสีขาวในร้านค้าสำหรับชาวสวนและชาวสวน สีของมันเกิดจากการไม่มีสี ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนหลายคนสนใจที่จะทำการทดลองปลูกแครอทสีขาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากบางคนเติบโตได้สำเร็จแล้ว
ประเภทของแครอท
ผักใหม่ ๆ จะปรากฏบนชั้นวางของทุกปี ไม่มีใครแปลกใจกับพริกหรือมะเขือเทศที่มีสีผิดปกติ สำหรับแครอทการปลูกรากนี้พบได้บ่อยในเตียงของเรา เฉดสีที่พบมากที่สุด:
- สีส้ม (สีแคโรทีนสี);
- สีเหลือง (เม็ดสีเดียวกัน แต่มีปริมาณน้อยกว่า);
- สีม่วง (สีแอนโทไซยานิน)
นอกจากนี้การปลูกรากอาจมีรูปร่างต่าง ๆ :
- กรวย;
- ทรงกระบอก;
- รูปไข่และอื่น ๆ
แครอทที่พบมากที่สุดมีรูปร่างเป็นทรงกระบอก พืชรากนี้ยังพบได้ในป่า แต่เป็นเรื่องปกติที่เราจะปลูกสายพันธุ์ของมัน มาดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับแครอทสีขาวและประโยชน์ของมัน
แครอทสีขาว
พืชรากร้อนที่มาหาเราจากเอเชีย คุณสมบัติมีดังนี้:
- มันชุ่มฉ่ำกว่าพืชรากทั่วไปหลายชนิด
- มันกรอบกว่าสีส้ม
- มันหวานกว่า
อย่างไรก็ตามในป่าแครอทสีขาวมีลักษณะความขมขื่นซึ่งพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้กำจัดออกจากพืชรากต่าง ๆ อย่างระมัดระวัง
แครอทสีขาวหลากหลายสายพันธุ์มีผลดีเยี่ยมต่อการย่อยอาหารพวกมันมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมดดังนั้นคุณไม่ควรปฏิบัติตามความเห็นที่ว่าการไม่มีเม็ดสีสีจะส่งผลเสียต่อคุณภาพที่เป็นประโยชน์ของพืชราก
แครอทสีขาวใช้เป็นอาหารเช่นเดียวกับส้ม: สามารถต้มผัดตุ๋นและรับประทานดิบได้ โดยทั่วไปแล้วพันธุ์สีขาวจะใช้ในขนมหวานและซุป
หากเราพูดถึงแครอทสีขาวพันธุ์ต่างๆควรให้ความสนใจอย่างเหมาะสม ยังมีอยู่ไม่กี่ชนิดคุณสามารถพบแครอทตามปกติหลายชนิดที่มีเฉดสีที่น่าสนใจแตกต่างกันได้เฉพาะในเมืองใหญ่ ๆ เท่านั้น แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันไม่ให้ชาวสวนสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์ผ่านร้านค้าออนไลน์
พันธุ์ที่พบมากที่สุด
เมื่อพูดถึงแครอทสีขาวพันธุ์ต่างๆควรสังเกตว่าชาวสวนต้องการปลูกพันธุ์ที่ผิดปกติด้วยเหตุผลสามประการ:
- ความอยากรู้;
- การวิเคราะห์เปรียบเทียบ;
- ค้นหาความหลากหลายของแครอทที่สมบูรณ์แบบ
บ่อยครั้งที่สีที่ผิดปกติสำหรับประเทศของเราสามารถทำให้ผู้คนหวาดกลัวได้ มันอาจได้รับการผสมพันธุ์โดยใช้จีเอ็มโอ พิจารณาหลายพันธุ์ซึ่งจะไม่เป็นอันตรายในทางกลับกันมันจะกลายเป็นอร่อยมากและจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ
สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :
- จันทรคติสีขาว;
- ขาวเบลเยี่ยม;
- ผ้าซาตินสีขาว
คำอธิบายของพันธุ์
น่าเสียดายที่มีการขายแครอทหลากสีในรัสเซียน้อยมากแทบจะไม่พบในความกว้างใหญ่ของ CIS ชาวสวนพยายามสั่งซื้อพันธุ์แปลก ๆ ผ่านทางอินเทอร์เน็ตหรือนำมาจากการเดินทาง แครอทสีขาวทั้งสามสายพันธุ์ที่นำเสนอข้างต้นได้รับการปลูกมากกว่าหนึ่งครั้งในดินของเราซึ่งบ่งชี้ว่าคุณไม่ควรกลัวที่จะหว่านเมล็ด
“ ขาวเบลเยี่ยม”
White Belgian เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางนอกรัสเซีย มีความสวยงามมากมีรูปร่างเหมือนกันเนื้อเป็นสีขาวออกเหลืองด้านบนเป็นสีเขียว
รากมีขนาดใหญ่ค่อนข้างยาวเพื่อให้เมล็ดงอกอุณหภูมิของอากาศต้องมีอย่างน้อย 10 องศาเซลเซียสเวลาในการงอกคือ 10 ถึง 14 วัน เติบโตอย่างยอดเยี่ยมในทุ่งโล่ง ใช้สำหรับปรุงอาหารและทอดและภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่สูงจะได้กลิ่นหอมที่ผิดปกติ พันธุ์นี้จะสุกเร็วตั้งแต่ช่วงแรกจนถึงความสุกทางเทคนิคจะใช้เวลารอเพียง 75 วัน
ดวงจันทร์สีขาว
แครอทสีขาวหลากหลายชนิดที่มีชื่อที่น่าสนใจคือมีขนาดค่อนข้างเล็กบาง แต่ฉ่ำและหวาน ความยาวถึง 30 เซนติเมตร แต่รากบางส่วนอาจมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย Lunar White สุกเร็วเป็นพิเศษโดยจะมีอายุ 60-75 วัน
เช่นเดียวกับวัฒนธรรมอื่น ๆ ที่หลากหลายวัฒนธรรมนี้ไม่ชอบที่จะหว่านแยกกัน ต้องรักษาระยะห่าง 4 เซนติเมตรระหว่างแต่ละเมล็ดและ 18 เซนติเมตรระหว่างแถว อุณหภูมิที่เหมาะสมในการทำให้สุกคือ 16-25 องศา เมื่อโตเต็มที่แล้ว Lunar White สามารถปลูกได้แม้ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย แครอทใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆรวมทั้งซุป
ผ้าซาตินสีขาว
แครอทสีขาวอีกชนิดหนึ่งที่มีรสชาติสดใส นี่คือลูกผสมที่มีสีครีมในพืชรากซึ่งเมื่อสุกแล้วจะมีขนาดเท่ากันและค่อนข้างใหญ่ รูปร่างของมันเป็นทรงกระบอกปลายแหลมดังที่เห็นในภาพถ่าย ผลมีความยาวถึง 20-30 เซนติเมตร เมื่อปลูกเมล็ดจะไม่ฝังลึก (เพียง 1 เซนติเมตร) และเว้นระยะห่างระหว่างรากพืช 5 เซนติเมตร
เช่นเดียวกับลูกผสมอื่น ๆ มันต้องการความอบอุ่นแสงที่ดีความอุดมสมบูรณ์และการคลายตัวของดินรวมถึงการรดน้ำในระดับปานกลาง ไม่มีลักษณะเฉพาะของการปลูกพืชรากสีขาว
บางครั้งผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนปลูกแครอทสีส้มในฤดูใบไม้ผลิและในฤดูร้อนเมื่อเก็บเกี่ยวแล้วจะกลายเป็นสีขาวด้านใน หลายคนประสบปัญหาดังกล่าวมาลองคิดดูว่าเกิดอะไรขึ้น
ความท้าทายในการปลูกพันธุ์ดั้งเดิม
การพูดเกี่ยวกับพืชรากสีขาวไม่มีใครสามารถสัมผัสได้ในหัวข้อนี้ ปัญหาหลักอยู่ที่การเพาะปลูกที่ไม่เหมาะสม อย่างไรก็ตามสิ่งแรกก่อนอื่น สีของเปลือกและเนื้อในสภาพธรรมชาติอาจแตกต่างกันเล็กน้อย นี่เป็นปกติ. นอกจากนี้ยังมีลูกผสมที่มีสีขั้นบันไดที่น่าสนใจซึ่งจำเป็นต้องระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์พร้อมเมล็ด
มีเพียงสามสาเหตุที่ทำให้แกนแครอทเป็นสีขาวหรือครีม:
- เมล็ดพันธุ์คุณภาพไม่ดี
- การผสมเกสรของแครอทที่เพาะปลูกใหม่ด้วยอาหารสัตว์
- เติบโตในสภาพอากาศร้อนชื้น
เริ่มต้นด้วยเมล็ดอาจมีคุณภาพไม่ดี ประหยัดบรรจุภัณฑ์และอย่าซื้ออีกต่อไปเพราะทุกวันนี้ไม่เพียง แต่มีผู้ผลิตที่ไม่ตรวจสอบคุณภาพเท่านั้น แต่ยังมีร้านค้าที่ขายของปลอมอีกด้วย
การผสมเกสรเป็นสาเหตุที่สองที่มักเกิดขึ้นเมื่อย้อมสีแครอท โปรดทราบว่าไม่ควรมีพืชแครอทป่าอยู่ใกล้ ๆ :
- หากการเพาะปลูกเกิดขึ้นในทุ่งนารัศมีคือสองกิโลเมตร
- หากคุณปลูกพืชในสวนของคุณเองที่มีสิ่งปลูกสร้างรัศมีควรอยู่ที่ประมาณ 800 เมตร
เหตุผลประการที่สามเกี่ยวข้องกับสภาพอากาศที่ชื้นและร้อน แครอทไม่ชอบน้ำมากเกินไปเหมือนผักรากอื่น ๆ สิ่งนี้จะไม่เพียง แต่ส่งผลต่อสี แต่ยังรวมถึงรูปร่างของผลไม้ด้วย
คุณสามารถค้นหาเคล็ดลับอื่น ๆ ในการปลูกพืชนี้ได้โดยดูวิดีโอด้านล่าง:
สรุป
แครอทสีขาวก็เช่นกัน สีเป็นของหายากมากใน dachas ของเรา คนสวนทุกคนจะพยายามหว่านด้วยตัวเองและเก็บเกี่ยวมันเป็นเรื่องที่น่าสนใจ หากมีโอกาสเช่นนี้อย่าลืมใช้มัน ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ
