Садржај
Томато Блацк Гоурмет је недавно узгајана сорта, али његова популарност међу баштованима брзо расте. Захваљујући експерименталном раду узгајивача, парадајз аронија има карактеристике које су супериорне у односу на претходно узгајане сорте. Потенцијал биљке постаје занимљив и аматерима и професионалцима. Да бисте добили одрживу жетву, потребно је упознати се са карактеристикама, правилима гајења и неге парадајза.
Опис парадајза Црни гурман
Све сорте парадајза подељене су на одреднице и неодређене. Парадајз сорте Блацк Гоурмет је неограничен у расту, може достићи висину од око 2,5 м, стога припада другој групи. Млада биљка је крхка и нежна, али с временом стабљика постаје дебља, грубља и постепено се укрућује. Грм мора бити обликован у 1 - 2 стабљике, уклањајући непотребне пасторке. То је потребно како се принос не би смањио, биљка се не згусне и у потпуности се опскрби хранљивим састојцима. Стабљика сорте Блацк Гоурмет је месната, заобљена, са израженом аромом „парадајза“, прекривена пухастим длакама. Парадајз мора бити повремено везан за снажну потпору, иначе ће биљка бити тешко да се одупре тежини плода.
Листови парадајза Црни гурман су наизменично положени на стабљику у спиралу, њихова величина зависи од услова раста и плодности тла, достижу дужину од 50 цм, ширину од 30 цм. Лист плоча парадајза има тамно зелену боју боје, састоји се од неколико режњева, површина прекривена жлезданим длакама.
Цвеће сорте Блацк Гоурмет је неупадљиво, жуто, сакупљено у четкици од 10 - 12 комада. Цвасти се формирају у пазушцима сваког трећег листа. Парадајз је самопрашен.
То је висока, снажна биљка са снажним кореновим системом који се протеже до дубине од 1 м.
Парадајз Блацк Гоурмет припада средњој сезони, плодови достижу техничку зрелост 110 - 120 дана након клијања.
Опис воћа
Плодови парадајза су глатки, округли. У незрелом стању, близу стабљике, налази се мрља смарагдне боје, након сазревања мења нијансу у смеђу. Уобичајена боја плода је тамноцрвена, шипак или чоколада. Тежина је 80 - 110 г, али према рецензијама и фотографијама оних који су засадили парадајз Блацк Гоурмет у својим пластеницима, у пракси плодови достижу 200 - 300 г. Када су потпуно зрели, парадајз је меснат, мекан, има много комора , имају воћну арому и слаткаст укус ... Верује се да је сорта парадајза Блацк Гоурмет намењена за салату. Иако је кожица плода нежна, не пуца када се сачува у целини. Парадајз се може замрзнути, направити сок, пире кромпир, кечап, кавијар, друга јела и препарати.
Карактеристике парадајза Црни гурман
Сорта Блацк Гоурмет резултат је рада руских научника из велике компаније за узгој и узгој семена Поиск. 2015. године укључен је у Државни регистар Руске Федерације са препоруком за узгој у пластеницима. У таквим условима парадајз расте подједнако добро у централној Русији, у Сибиру и на југу.
Компанија Поиск развила је преко 500 нових сорти и хибрида поврћа. Парадајз црни гурман - резултат укрштања домаћих парадајза са најбољим карактеристикама.
Принос по квадратном метру је око 6 кг, али та бројка може варирати у зависности од услова гајења и неге.
Према опису, парадајз Блацк Гоурмет припада средњој сезони, сакупљање плодова врши се 115 дана након појаве изданака. Период сазревања је дуг - од средине лета до октобра. У јужним регионима гајење сорте није ограничено на ове периоде и може се наставити током целе године.
Црни гурман је парадајз са великом отпорношћу на пегавост лишћа, сиву плесан, вирусне болести и штеточине, подложан пољопривредним праксама.
Неопходно је разликовати сорту коју је створила компанија Поиск од парадајза Ф1 Блацк Гоурмет познате пољопривредне компаније Аелита. Хибрид овог другог сазрева раније, има веће плодове и висок принос. Али значајан недостатак је немогућност сакупљања семена: потребно их је купити годишње за сетву садница.
Процена предности и недостатака
Боја црног парадајза има различите нијансе - од лагане чоколаде до љубичасте. Ова боја долази од љубичастих и црвених пигмената. Црвену боју чине каротеноиди и ликопен, налазе се у било којој сорти парадајза. Љубичасту нијансу дају антоцијани, којих има пуно у патлиџанима и црвеном купусу. Захваљујући својој боји, парадајз Блацк Гоурмет има бројне особине:
- посебан укус због високог садржаја шећера;
- присуство антиоксиданса који помажу у чишћењу тела;
- антоцијани помажу у јачању крвних судова;
- витамин А благотворно делује на вид;
- ликопен у великим количинама спречава развој тумора.
Поред горе наведених предности, плусеви сорте Блацк Гоурмет укључују:
- непретенциозна брига;
- отпорност на болести;
- недостатак тенденције пуцања;
- погодност у конзервирању - због просечне величине плода;
- могућност употребе за бебе и дијеталну храну.
Мане сорте Блацк Гоурмет укључују:
- повећана количина шећера, што доводи до омекшавања плода;
- немогућност сазревања парадајза када се гаји у регионима са хладном климом.
Правила раста
Да бисте узгајали богату жетву парадајза, потребно је следити неколико једноставних правила пољопривредне технологије:
- поштујте време сетве;
- узгајати јаке саднице;
- користите пепео приликом садње;
- садити парадајз не ближе од 60 цм;
- залијте обилно само прве недеље;
- почните да се храните након појаве јајника;
- периодично спроводите штипање, формирајући грм од 1 - 2 стабљике;
- уклоните жуте или тачкасте листове на време;
- приликом заливања, немојте влажити лишће парадајза;
- стегните врх главе средином јула;
- чим плодови првог грозда почну сазревати, доњи листови се морају уклонити.
Сетва семена за саднице
Гаранција добре жетве су висококвалитетне саднице. Ово захтева:
- Припремите земљу мешањем тресета (2 дела), баштенског земљишта (1 део), компоста (1 део) и песка (0,5 дела).
- Просијте мешавину тла и дезинфикујте је.
- Припремите контејнере за саднице, деконтаминирајте.
- Проверите клијавост семена сланим раствором, очврсните их.
- Посејте семе на дубину од 1,5 цм 50 дана пре садње у стакленику.
- Покријте земљу пластичном фолијом и ставите кутије на топло место.
- Температура за клијање семена мора бити најмање +25 ⁰С.
- Након клијања, температуру треба смањити на +16 - +18 ⁰С.
- Да се саднице не би истегнуле, потребно је организовати додатно осветљење 14-16 сати дневно.
- Заливање се мора обавити пажљиво, у корену, умерено.
- Након појаве првог правог листа, отворите саднице.
- Отпуштање треба обавити неко време након заливања.
Пресађивање садница
За парадајз сорте Блацк Гоурмет потребно је светло плодно тло са тресетом и хумусом. Шума и баштенско земљиште позитивно утичу на приносе усева.У пролеће и јесен, земља је ископана, осигуравајући замрзавање штеточина и ларви у земљи.
Висок парадајз је веома захтеван за исхрану, па ако га недостаје, вреди додати ђубриво у земљу: први пут - током садње, за брзо укорењевање и развој кореновог система.
Пренос у стакленик се врши на температури ваздуха од +20 ⁰Ц, тла - најмање +13 ⁰Ц. Ноћна очитавања не смеју бити нижа од +16 ⁰С.
У централној Русији приближно време садње парадајза зависи од врсте стакленика:
- пресађена у загрејану у априлу-мају;
- неогревани - у мају - почетком јуна.
За правилно уклапање морате:
- Направите рупе у шаху: 4 на 1 квадратни метар.
- У сваки бунар додајте пепео, мешајте.
- Прелити са слабим раствором калијум перманганата.
- Пажљиво, без ометања коријенског система, уклоните саднице из кутија, саксија.
- Садите саднице, продубљујући стабљику за не више од 2 цм.
- Уклоните неколико доњих листова.
- Полијте поново топлом, таложеном водом.
Правила неге
Сорта парадајза Црни гурман неодређен, брзо расте. Чим достигне висину од 0,5 м, парадајз треба везати. У будућности се то мора чинити најмање једном у две недеље, тако да када сазревају плодови, биљка има снажну потпору. Ово је важно јер се из видео снимака објављених на Интернету о парадајзу Блацк Гоурмет јасно види да плодови могу порасти много већи од просека.
У процесу раста, парадајз треба периодично причврстити, формирајући грм од 1 - 2 стабљике. Поступак се врши дезинфикованим ножем или маказама два пута месечно.
Заливање треба да буде умерено, отприлике три пута недељно, ујутру или увече. Да задржи влагу и заштити земљу од коров треба га опустити и малчирати тресетом, травом, сламом, лишћем.
Прехрана парадајза се врши када је воће постављено, а такође и након 2 - 4 недеље, користећи органска и универзална ђубрива.
Закључак
Црни гурмански парадајз може бити украс било којег стакленика, а на столу изгледа оригинално. Парадајз се због укуса допада деци и одраслима, може се користити у разне сврхе - конзервирање, салате, сокове. Популарност "црних" сорти расте, а "Лакомка" није последња међу њима.
Рецензије о парадајзу Црни гурман
