Слатка паприка је међу најчешће узгајаним поврћем у нашој земљи. Упркос захтевности услова неге, популарност овог поврћа расте само сваке године. Главни разлог за то су укус и здравствене предности слатког воћа. Постоји неколико сорти ове културе, али међу њима се издваја неколико десетина најпопуларнијих. Једна од њих је сорта слатког бибера Воловие ухо.
Карактеристика сорте
Ова слатка паприка једна је од најбољих сорти у средњој сезони. Берба њених паприка достићи ће техничку зрелост за 96-100 дана, а цео циклус док плод потпуно не сазре траје око 125 дана.
Биљке су средње величине, њихова висина неће прелазити 70 цм.
Ухо бибера у свом облику подсећа на издужени конус. Његове димензије су прилично велике: дужина може варирати од 12 до 16 цм и тежина до 200 грама. Током периода техничке зрелости, плодови ове сорте имају тамнозелену боју, а по постизању биолошке зрелости тамноцрвени су са сјајним сјајем.
Ова слатка паприка има прилично меснату пулпу дебљине зида 6-7 мм. Његова препознатљива карактеристика је што нема горак укус чак ни када је незрео. Ова врста паприке има свестрану употребу. Једнако је добар у салатама и домаћим препаратима. Према већини домаћица, воловско ухо је идеална сорта за кућни лецхо.
Ова врста слатке паприке има одличну отпорност на многе болести, посебно на вирус дуванског мозаика. Има прилично висок и стабилан принос. Ако се поштују агротехничке препоруке, са једног квадратног метра може се убрати до 3 кг жетве. Кравље ухо припада оним сортама које добро чувају свој тржишни и укусни квалитет током складиштења и транспорта.
Узгајање препорука
Слатка паприка ове сорте гаји се кроз саднице. Почињу да га кувају средином марта.
Ова техника ће младим биљкама омогућити да се одмах навикну на тло на којем ће морати да расту, смањујући на тај начин стрес од пресађивања.
Процес припреме семена за саднице сорте Воловие Укхо укључује неколико фаза:
- Избор живих семена. Да би то учинили, сва семена су уроњена у воду и изабрана су плутајућа лажна семена. Не садрже изданак, па их не би требало садити.
- Намакање семена неколико дана.
- Третирање семена слабим раствором калијум перманганата, праћено топлом водом.
Семе које је прошло такву обуку моћи ће брже да ниче и већ ће имати одређени имунитет. Сади се у унапред припремљену подлогу, након чега су прекривени филмом док се не појаве изданци.
Због тога је боље садити семе у одвојеним контејнерима, по 2-3 комада. Након ницања, слаби изданци морају се уклонити, остављајући један јак.
Готове саднице поврћа ове сорте могу се садити и на отвореним креветима и у стакленику. Приликом искрцавања треба имати на уму да ће најбољи претходници бити:
- сидерате;
- махунарке;
- краставци;
- све крстасте биљке и друге.
Не препоручује се садња садница сорте Воловие Укхо након парадајза. А ако не постоје друге опције, онда на јесен морате ископати земљу било којим органским ђубривом.
Иначе, захтеви за негу ове сорте су исти као и за све паприке:
- Пуно светлости и топлине. Штавише, ако су паприке посађене у стакленику, онда је неопходно проветравање. Ако се то не уради, цвеће и јајници ће се срушити са биљака.
- Заливање топлом водом. Учесталост заливања зависи од временских услова, али не мање од 2 заливања недељно. Пре цветања пожељније је заливање кишом, а од почетка цветања до краја вегетације само у корену. Стопа је од 1 до 2 литра воде по биљци.
- Редовно опуштање и уклањање корова. Овај корак одласка можете прескочити ако малчирате кревет биљкама бибера.
- Прихрана минералним и органским ђубривима. Добри резултати се добијају коришћењем живинског стајњака, гнојнице и суперфосфата.
Ако се поштују ове препоруке, сорта Воловие Еар ће плодоносити обилно до краја септембра.
О узгоју слатке паприке можете сазнати више из видео снимка:
