Садржај
Данас су узгајивачи добили обиље сорти слатке паприке. Да бисте добили богату жетву овог поврћа у својој башти, важно је да се не погрешите са избором сорте. Баштован ће морати да узме у обзир карактеристике културе и поштује препоруке за гајење воћа.
Уобичајене сорте паприке
У специјализованим продавницама можете пронаћи широку палету семена. Роде плодове у облику коцке, конуса или лопте. Боје паприке се такође разликују: оне су црвене, наранџасте, зелене и жуте. Бело и љубичасто поврће није тако често.
Сорте се такође разликују у погледу зрења. Могу се поделити у три групе:
- Рано зрело... Они брзо сазревају и доносе обилну жетву у року од 80 дана од тренутка сетве семена. Сади се у северним пределима земље, где су лета често кратка и прохладна.
- Средином сезона... Такве сорте су погодне за средњу траку, где се могу успешно узгајати у стакленику. Од сетве семена до првих плодова потребно је око 120 дана. На југу су посађене директно на отвореном тлу.
- Касно сазревање... Потребно је око 140 дана да паприка сазри. Ове сорте су погодне за култивацију у условима стаклене баште или у јужним регионима.
Приликом избора обратите пажњу на облик. Овде вреди размислити како ће се плодови користити. За салате облик паприке је углавном небитан. И овде за пуњење често се узимају сорте правилног облика.
Намена округле паприке и уобичајене сорте
За конзервирање у теглама идеалне су мале округле паприке, зове се сорта и тамо где је потребно узгајати - можете прочитати даље. Међу сферним поврћем нема тако мало великих сорти.
Лицитарски човек
Ово је једна од најпопуларнијих сорти међу вртларима. По тежини, испада да је једна паприка већа од 150 г. Одликују је дебели зидови и перикарп. Баштовани га толико воле због отпорности на труљење, плесни и увенуће.
"Колобокс" брзо сазрева и обилно доноси плод. Паприке су округлог облика, кожица је глатка. Пулпа је сочна, поврће има пријатну арому. Конзумирају се свеже, а користе се и за припрему зиме.
Хелиос
Једна од најранијих сорти, одликује се плодовима округлог облика. Од клијања семена до техничке зрелости треба 110-120 дана. Биолошка зрелост достиже се после 140-150 дана. Биљка је мале висине - око 35 цм, плод је тежак од 100 до 150 г, зидови су 6-8 мм, кожа је глатка. Како сазрева, добија жуту боју.
Препоручљиво је прво посејати семе за саднице. Високо родна сорта која се одупире увенућу. Паприка задржава своју презентацију и погодна је и за директну потрошњу и за конзервирање.
Скитски
Такође се односи на рану паприку. Пре почетка техничке зрелости пролази 108-120 дана, биолошка долази касније - после 140-155 дана. Биљка је компактна и ниска - око 35 цм. Плодови су округли, тежина варира од 150 до 220 г. У почетку имају светло зелену боју, а затим постају светло црвене. Имају глатку кожу и нежно месо. Зидови су дебели 8-9 мм.
Златно руно
Ова сорта даје заобљене, благо спљоштене паприке.Припада средњој сезони, прође 115-125 дана пре достизања техничке зрелости. Биолошка зрелост се јавља у року од 150 дана. Висина грма је око 50 цм, лишће је густо. Тежина једног поврћа достиже 180-220 г, плодови са дебелим зидовима 8,5-10 мм.
По постизању биолошке зрелости, бибер Златно руно има жуто-наранџасту боју. Прво, саветује се сејање семена за саднице. Поседује одличан укус. Одупире се вертикуларном увенућу.
Султане
Ова средња сезонска слатка паприка формира високи грм дебљине 45-60 цм са густим лишћем. Плодови су округли, са лаганим ребрима, велике величине, тежине у распону од 100-150 г. По достизању биолошке зрелости, која се јавља за 158-165 дана, добијају тамноцрвену боју. Зидови 8-10 мм.
Воће има одличан укус. Семе се сади кроз саднице, честа је сетва у касете. Сорта се одупире увенућу. Паприка се може користити свежа у кухињи или конзервирати за зиму.
Мариа Ф1
Хибрид у средњој сезони (како му само име говори) доноси обилне приносе. Грм је довољно висок, стабљика нарасте до 85 цм. Паприка је заобљена, благо заравњена ребрастом површином. По достизању биолошке зрелости добијају богату црвену боју. Тежина једног плода је 100 г, зидови су 6-7 мм.
Новогогошари
Сорта формира стандардни грм висине до 60 цм. Воће расте са дебелим зидовима (од 8 до 11 мм), пулпа је сочна. Кожа је црвена. Ако се придржавате препорука за узгој ове сорте, можете добити паприку тежину до 140 г. Плод у овим биљкама траје месец и по дана.
Занимљиве сорте холандске селекције
Сорте и хибриди које су добили холандски узгајивачи имају одличне карактеристике. Неки од њих ће бити наведени у наставку.
Топепо
По својој појави на фотографији, ова паприка јако подсећа на парадајз. Има јарко црвену боју, округли облик и врло дебеле зидове - до једног и по центиметра. Пулпа је сочна и врло укусна. Тежина једног плода достиже 100-150 г. У фази техничке зрелости зелене боје могуће је убирати и у овој фази раста.
Плодови се користе за пуњење, исечени на колутиће у салатама или главним јелима. Паприке дебелих зидова врло добро задржавају облик, тако да могу дуго да се чувају. Погодно и за конзервирање. Разликује се високом продуктивношћу.
Тепин
Разне љуте папричице округлог облика и минијатурне величине. Има изражену оштрину, која брзо нестаје.
Алма паприка
Након садње у земљу, плодови сазревају у року од 70 дана. Порекло сорте потиче из Мађарске. Једна од слатких паприка, има благу оштрину (назив сорте укључује реч „паприка“). Погодно за сушење и накнадно млевење за припрему зачина. Може се јести директно.
Пречник просечног округлог плода је 5 цм, грм расте до 45 цм. Средином лета се одвија цветање. Паприка је дебелих зидова, док сазрева, од креме се претвара у наранџасту или црвену.
Упознавање са сортом Гогошари
Гогошари је једна од слатких сорти паприке која доноси заобљене плодове. Када достигне техничку зрелост, зелена је, а касније постаје жута или црвена.
Ова сорта припада раном сазревању, саднице дестилују друге сорте слатке паприке. Плодови расту велики, сочни, са дебелим зидовима. Веома је згодно користити их за пуњење.
Узгој овог поврћа састоји се од следећих корака.
- Припрема семена. За дезинфекцију третирају се раствором калијум перманганата.
- Припрема тла. Земља се може сипати у кутију и третирати паром, држећи преко кључале воде.
- Сетва семена за саднице. Што се тиче времена, боље је то учинити ближе крају фебруара.
- Пресађивање садница у земљу пред крај маја.Треба напоменути да ове биљке не треба сахрањивати.
- Даља брига укључује редовно заливање, ђубрење и рахљање тла.
- Када прође средина августа, плодови ће достићи биолошку зрелост. Од зелене ће постати жуте или црвене. Гогошара паприка често има црвенило.
Гогошари је високо родна сорта. У случају погоршања временских услова, незрело воће се може уклонити и ставити у суву платнену врећу. Ако се оставе на тамном месту неколико недеља, почеће да попримају завршну нијансу приказану на фотографији.
Избор семена: на које биолошке карактеристике треба обратити пажњу
Посебности биљног развоја директно утичу на то колико времена и напора је потребно за бригу о њима. У зависности од овога, цена паприке ће се променити. Два су главна аспекта.
- Максимална висина биљке... Колико напора ће бити потребно за узгој биљке директно зависи од овог показатеља. У различитим сортама стабљика може порасти од 30 до 170 цм. При избору високих биљака вреди узети у обзир да захтевају везивање, а то су додатне адаптације и напори. Сама стабљика је зељаста, постепено почиње да се укрућује у основи. У зонама гранања формирају се одвојени цветови.
- Период складиштења... Купујући семе, требало би да сазнате колико дуго усев може да траје без губитка својих првобитних карактеристика.
Сортне карактеристике утичу и на друге аспекте. Важно је појаснити да ли је одређена паприка отпорна на нападе болести и штеточина. Свака сорта има свој принос.
Разлике у гајењу слатке паприке
Бибер је термофилна култура. Стога, ако се у јужним регионима грмље може безбедно посадити на отвореном терену, онда ће у северним регионима бити могуће добити обилну жетву само у стакленику.
За разлику од осталих усева, бибер има дужу сезону раста. Ова својина објашњава да се паприка гаји кроз саднице. Семе се сеје почетком фебруара. За ово се користе кутије са плодним земљиштем.
Многи вртларци се одлучују за куповину сорти семена за рано сазревање. Када се узгајају под покривачем, плодови достижу техничку зрелост у року од 100 дана од тренутка клијања.
Паприка је прилично захтевна према температури:
- за клијање семена, најбоља температура је 25-27 степени;
- оптимални температурни режим за развој биљака је 20-23 степени;
- ако очитавања падну на 13 степени, саднице и већ зреле биљке престају да расту.
Паприка није важна само за топлину, већ и за осветљење. Ако посадите младе изданке у осенчено место, они ће се испружити, одбацити цвеће и јајнике. Кревет за паприке треба одабрати на добро осветљеном месту, заштићеном од јаког ветра.
За паприку су такође важни услови као што су влага и плодно земљиште. Земља треба да буде лагана и растресита, добро навлажена, неутралне киселости. Недостатак воде приметно утиче на стање биљака и величину плодова.
Ако следите пољопривредне технике, на својој веб локацији можете узгајати богат род паприке. Ова култура је захтевна за влагу, светлост и топлоту. Сорта мора бити изабрана узимајући у обзир климатске карактеристике вашег региона. У јужним регионима, паприка се може гајити на отвореном кревету, а у северној и средњој траци пожељно је да се сади у стакленику. Округло воће је савршено за пуњење и конзервирање.
