Садржај
Воће љута паприка сматрају се најбољим зачинима за многа јела. Штавише, овај избор није ограничен на једну националну кухињу. Горку паприку једу многе нације. Широк избор сорти омогућава узгој усева који могу имати месо у распону од благо оштрог до интензивно оштрог. Сада ћемо покушати да размотримо сорте љуте паприке, најпопуларније међу домаћим повртарима. Наравно, неће бити могуће обухватити све, пошто постоји више од 3 хиљаде сорти, али покушаћемо да опишемо најбоље сорте.
Рангирање топ 10 сорти
Разматрање најбољих сорти љуте паприке паметније је започети упознавањем десет најпопуларнијих култура. Према вртларима, семе ових сорти има одличну клијавост и доноси најбољу жетву.
Двоструко обиље
Веома продуктивна сорта, када се гаји на грму, веже до 40 плодова у пет слојева. Махуна је прилично дуга, може се протезати до 21 цм, максимална тежина једне паприке достиже 80 г. Биљка је отпорна на болести, савршено толерише врућину и сушу.
Горући букет
Продуктивна сорта горке паприке, савршено доноси плодове на отвореним и затвореним креветима. Са јаком структуром круне, грм расте до висине од 0,5 м. Махуне нарасту на око 12 цм дужине. Маса једног плода је 25 г. Целулоза је мирисна са веома зачињеним афтертасте-ом.
Кинеска ватра
Након клијања семена махуне ће почети да сазревају за 100 дана. Биљка нарасте око 0,6 м у висину, не подлеже многим болестима. Паприка нарасте 25 цм, тешка око 70 г. Махуне су уједначене, конусне, на дну имају благо закривљени врх. Убрани усев одлично подноси транспорт.
Тринидад Мала трешња
Ова горка паприка може се јести након 80 дана, али пола месеца и даље треба да прође до пуне зрелости. Биљка је врло висока са раширеним гранама, нарасте од 0,5 до 0,9 м висине. Облик округлог плода пречника 25 мм сличан је великој трешњи. Зрна бибера чврсто покривају читав грм. Пулпа може бити црвене или наранџасте боје. Карактеристика ове сорте има једну посебност. Када сазри, паприка поприма изразиту арому трешње.
Индијски слон
Проклијало семе за саднице донеће прву жетву након 100 дана. Висока биљка са благо раширеним гранама нарасте 1,3 м у висину. За бољу стабилност, грм је везан за решетку. Зрело црвено поврће има укус слатке паприке са благо осетљивом оштрином. Махуне су дуго висеће, тежине око 30 г. Под филмским поклопцем од 1 м2 можете убрати 2 кг усева.
Чудо Московске области
Сорта не доноси много оштар воће са укусом слатке паприке и израженом аромом. Дебљина пулпе је око 2 мм. Висока биљка има средње раширену круну, слабо прекривену лишћем. Грм је прекривен махунама дужине највише 25 цм. Једно поврће тежи око 50 г. На биљци је везано највише 20 махуна. Продуктивност је висока 3,9 кг / м2.
Јалапено
Цапсицумс ове сорте могу се јести након 80 дана након клијања семена. Висока биљка нарасте 100 цм у висину.Грм поставља око 35 махуна дужине 10 цм. Када сазрију, зидови плода постају црвени.
Хабанеро Тобаго Сеасонинг
Култура доноси необичне плодове чији зидови подсећају на стиснуто ткиво. Веома плодан грм током целе вегетације везује до 1.000 махуна тежине 15 г. Пулпа има воћну арому са врло оштрим укусом. Изненађује разноликост цветова зрелих махуна, белих, црвених и смеђих, различитих нијанси.
Годишњица ВНИИССОК
Висока биљка нарасте до 1,3 м висине, захтевајући формирање две стабљике. Усев сазрева након 100 дана. Структура грма је средње раширена, потребна је подвезица крунице до решетке. Дуге, сужене махуне теже око 30 г. Месо је дебљине 1,5 мм. Поврће црвене боје има укус слатке паприке благе оштрине и богате ароме. Принос је 2 кг / м2.
Адјика
Висока сорта љуте паприке доноси крупне плодове тежине око 90 г. Биљка нарасте до 1,5 м висине. Јаки, шири се грм захтева подвезицу грана до решетке. Меснато црвено месо подсећа на плод слатке паприке. Махуне у облику конуса дају пријатну арому, док су прилично оштрог укуса.
Сорте горке паприке
Гурмани могу да једу горке махуне са готово свим јелима, наравно, осим за десерт. За такве људе добро одговара столна паприка која има низак проценат оштрине. Неке сорте углавном дају воће које је нешто љућег укуса од слатке паприке. Уз њихову свежу употребу можете осетити нежну арому воћа, јер слаба оштрина пулпе не захтева брзо одузимање друге хране. Сада ћемо размотрити фотографију и опис сорти које доносе горку слатку паприку.
Чилеанска врућина
Веома рани усев даје зрелу усев 75 дана након ницања. Сорта је намењена отвореном и затвореном узгоју. Махуне у облику конуса расту до 20 цм, пулпа има јаку арому и слатко-зачински афтертасте. Свеже махуне се користе као зачин за прво и друго јело. Зачини у праху праве се од сушеног воћа.
Слоново стабло
Сорта горко-слатког бибера средње зрења омогућава вам жетву 140 дана након ницања садница. Махуне у облику конуса су благо закривљене, налик на дебло слона, па отуда и име. Максимална дужина зрна бибера достиже 19 цм, дебљина је нешто већа од 3 цм. Маса зрелог махуна је око 25 г. Слатко-оштра пулпа, када сазри, прелази из беле у црвену. Сорта се добро показала када се гаји на Далеком Истоку. Висока родност усева омогућава добијање од 5 до 22 т / ха бербе паприке.
Круна
Гурмани плодове ове сорте сматрају најмириснијим и најукуснијим. Ако разбијете пулпу зрна бибера, осетићете суптилну арому смеше јабука-паприка. Паприка се користи за салате, као и за пуњење воћем и месом. Оштрина пулпе је толико мала да се поврће једноставно може јести без међуоброка. Култура је непретенциозна према условима гајења. Недостатак или вишак влаге, топлоте, хладноће не утиче на принос. Биљка доноси плодове на отвореном и затвореном терену, па чак и на прозору у саксији.
Разне паприке по боји, намени, величини
Плодови љуте паприке нису само корисни, већ и лепи. Усев се може гајити у стакленику, на прозору или балкону уместо собног цвећа. Покупивши сорте са плодовима различите боје и облика, добићете прелепи цветни кревет, а махуне неких сорти могу бити чак и погодне за кисељење. Сада ћемо покушати укратко размотрити коју горку паприку са необичним плодовима воле вртларци.
Жутоплодне сорте
Традиционално, горке паприке су навикле да их виде у црвеној боји. Међутим, постоје сорте које дају жуто воће.
Мађарска жута
Усев раног зрења доноси добру жетву чак и у саксији уз прозор. Биљка се не плаши хладноће. Махуне постају жуте само у почетној фази сазревања, а затим постају црвене. Просечна тежина једне махуне је око 65 г. Пулпа је благо зачињена слаткастим укусом паприке.
Јамајчански жути
Облик плода подсећа на жуту звоно... Најчешће се култура узгаја као украс за башту или прозор у кући. Бибер има густу, густу пулпу са благим горкастим укусом. Љута паприка само семе. Најчешће се поврће користи као зачин за конзервацију.
Најбоља сорта за кисељење
Чудно, али плодови љуте паприке иду у киселе краставце. Садржавајући много витамина, конзервирана махуна зачиниће многа јела. Што се тиче сорти, готово све су погодне за конзервацију. Међутим, најпогоднија сорта за кисељење сматра се "Тситсак".
Тситсак
Сорта се сматра народном. Бибер је чак и добио име захваљујући јерменском рецепту за сољење. Моћан грм нарасте око 0,8 м у висину. Сазревање махуна почиње отприлике 110 дана након клијања семена. Култура је прилагођена за узгој на отвореном и у затвореном. Конусне махуне са оштрим врхом нарасту до максимално 23 цм дужине. Када сазре, светло зелено месо постаје црвено. Главна сврха поврћа је за кисељење.
На видео снимку можете видети слану љуту паприку Тситсак:
Мале паприке
Многи људи воле да расту мали горка црвена паприка на прозорској дасци. Прво, погодно је увек имати свеже зачине при руци. Друго, лепо обликован грм ће украсити собу не горе од унутрашњег цвета.
Индијско лето
Декоративни врло мали грм густо прекривен ситним лишћем. Бочни изданци непрестано расту из стабљике, дајући биљци сјај. Листови у њиховим пазушцима чине један или два љубичаста или бела цвета. Сорта изненађује декоративношћу плода. Зрна бибера расту у различитим облицима - од сферних до конусних. Боја пулпе има велику палету боја: црвена, љубичаста, жута, бела итд. Биљка је незахтевна за бригу. Зрна бибера, врло оштрог укуса, користе се као зачин.
Корал
Култура доноси средње ране плодове украсне црвене паприке. У отвореним креветима грмље нарасте до 0,6 м висине. На прозорској дасци, њихова висина обично не прелази 40 цм. Облик зрна бибера подсећа на мале куглице пречника 30 мм. Понекад расту спљоштене. У башти се не сади више од 6 биљака на 1 м2... Меснато месо има јаку папрену оштрину.
Љубичаста паприка
Међу необичном бојом плода може се разликовати љубичаста љута паприка. Прекрасне грмље служе као украсни украс за било који вртни кревет.
Љубичасти метак
Ова сорта се сматра ударним представником љубичасте паприке... Плод се јавља 130 дана након ницања садница. Биљка расте до највише 0,7 м висине, прекривена прелепим зеленим лишћем лила боје. Облик плода у облику метка у почетној фази зрелости има црвено месо. Како сазревају, зрна бибера постају љубичаста. Веома мали плодови теже само 5 г, али истовремено имају меснату кашу дебљине 5 мм. Окус поврћа је веома зачињен.
Закључак
Видео говори о најбољим сортама горке паприке:
У овом чланку покушали смо да обухватимо најбоље и најзанимљивије сорте горке паприке. Можда би неко од повртара волео да украси своју башту таквом усевом, а истовремено добије и жетву корисног поврћа.
