Džem z čiernych ríbezlí v pomalom sporáku: Redmond, Panasonic, Polaris, Philips

Obsah

1 Ako variť džem z čiernych ríbezlí v pomalom hrnci
2 Recepty na džem z čiernych ríbezlí v pomalom sporáku
3 Podmienky skladovania
4 Záver

Džem z čiernych ríbezlí v pomalom sporáku Redmond je sladkou pochúťkou, ktorá osloví všetkých členov rodiny bez ohľadu na pohlavie a vek. A najnovšia technológia na výrobu dezertu vám umožňuje zachovať takmer všetky prospešné vlastnosti bobúľ a ovocia.

Ako variť džem z čiernych ríbezlí v pomalom hrnci

Pozor! Existujú pravidlá, ktoré treba dodržiavať pri vytváraní jamu v akomkoľvek modeli multivarkárov.

Zrelé ríbezle sa oddelia od vetvičiek, vzorky, ktoré sa začali zhoršovať, sa odstránia.
Bobule a ovocie sa dôkladne umyjú pod tečúcou studenou vodou a potom sa vyhodia do cedníka alebo sa rozložia na čistý uterák, takže tekutinou je sklo.
Odoberá sa iba balená voda.
Miska na varenie je plná asi do 2/4. Koniec koncov, keď džem zovrie, jeho objem sa zväčší. Produkt môže pretekať. Z rovnakého dôvodu nezatvárajte veko multivarku.
Počas varenia musí byť hmota pravidelne miešaná.
Pena, ktorá sa objaví na vrchu, je úplne odstránená.
Po skončení programu sa džem udrží v multivarke ďalšiu pol hodinu.
Obrobok sa naleje do sterilizovaných nádob. Je lepšie, ak ide o malé sklenené nádoby.
Naplnená nádoba je uzavretá nylonovými, polyetylénovými alebo cínovými viečkami zaliatými vriacou vodou.
Potom, čo džem úplne vychladne, sa umiestni na trvalé miesto. Pivnica alebo iná miestnosť je vhodná tam, kde teplota nevystúpi nad +6 ° C, v takom prípade bude džem použiteľný až rok. Ak nie je dodržaný teplotný režim, potom je doba použiteľnosti polovičná - až 6 mesiacov.

Recepty na džem z čiernych ríbezlí v pomalom sporáku

Existuje veľa možností na výrobu džemu z čiernych ríbezlí. Každá žena v domácnosti si bude môcť pripraviť dezert podľa svojich predstáv. Podľa vašich chuťových preferencií si môžete pripraviť pochúťku iba z čiernych ríbezlí alebo rozmanitého džemu s prídavkom ovocia a iných bobúľ.

Jednoduchý recept na džem z čiernych ríbezlí v pomalom hrnci

Na výrobu džemu z čiernych ríbezlí v multivarke Panasonic bude hosteska potrebovať nasledujúce produkty:

čierne ríbezle - 1 kg;
granulovaný repný cukor - 1,4 kg.

Dezert sa pripravuje týmto spôsobom:

Plody sa nalejú do nádoby s elektrickým prístrojom. Nie je potrebné pridávať vodu.
Program „Hasenie“ je spustený.
Keď plody začnú džúsovať, začnú sa každých 5 minút nalievať do pohára piesku. Po 1 hodine bude dezert hotový.

Poradenstvo! Takýto džem sa skladuje nie viac ako 2 dni, pretože po tomto období stratí svoju sladkú chuť, objaví sa kyslosť. Po týždni sa produkt stáva úplne nepoužiteľným, pretože sú spustené nezvratné procesy otravy fermentačnými baktériami.

Džem z čiernych ríbezlí v pomalom sporáku s mätou

Do bobúľ sa dajú pridať lístky mäty. Ukazuje sa polotovar s originálnou chuťou a arómou. Na jeho vytvorenie potrebujete:

3 šálky čierneho ríbezle;
5 šálok bieleho cukru
0,5 šálky vody;
kopa čerstvej mäty.

Pokyny na prípravu džemu:

Vložte ovocie a vodu do pomalého hrnca.
Nastavte režim hasenia.
Po pol hodine sa naleje cukor.
Vložte mätu 5 minút pred dovarením.
Po 30-40 minútach po zvukovom signáli o konci procesu sú listy odstránené a džem sa prenesie do nádob.

Poradenstvo! Je lepšie dezert konzervovať a nechať ho na zimu. Koniec koncov, iba pár mesiacov po príprave bude skutočne chutný.

Džem z čiernych ríbezlí v pomalom hrnci s malinami

Džem z čiernych ríbezlí s malinami varený v multivarke Polaris milujú najmä deti. Na vytvorenie pochúťky budete potrebovať:

čierne ríbezle - 1 kg;
čerstvé maliny - 250 g;
granulovaný repný cukor - 1,5 kg;
voda - 1 pohár.

Metóda varenia je jednoduchá:

Maliny zakryte v miske pohárom piesku, premiešajte a nechajte stáť 1,5 hodiny.
Vložte ríbezle do misky na varenie, dolejte vodou.
Spustite režim „Hasenie“.
Po 15 minútach pridáme maliny a zvyšný cukor.
Stačí 1,5 hodiny a dezert je hotový. Po vychladnutí si ich môžete vychutnať ihneď.

Džem z červeného a čierneho ríbezle v pomalom sporáku

V multivarke Philips sa získa úžasný džem z čierneho ríbezle s prídavkom červenej farby. Na jeho prípravu budete potrebovať:

červené ríbezle (vetvičky sa nedajú odstrániť) - 0,5 kg;
čierne ríbezle - 0,5 kg;
trstinový cukor - 1,5 kg;
pitná voda - 2 poháre.

Krok za krokom recept na varenie:

Červené bobule sú umiestnené v miske s multivarkami.
Nalejte 1 pohár vody, zatvorte veko.
Zapnite režim „Multipovar“ (na 7 minút pri teplote 150 ° C).
Po zvukovom signáli sa plody preložia na sito.
Rozdrvili ich drťou.
Zvyšky šupky a semená sú vyhodené.
Do výslednej šťavy sa pridajú čierne ríbezle.
Bobuľová hmota sa zomelie v mixéri.
Prilejte cukor, všetko dôkladne premiešajte.
Produkt sa naleje do misky s multivarkami.
V menu zvoľte funkciu „Multi-cook“ (teplota 170 ° C, 15 minút).

Polotovar je možné použiť na plnenie bagelov, sladkých buchiet. Deti sa nevzdajú krupicovej kaše s prídavkom bobuľového dezertu.

Džem z čiernych ríbezlí v pomalom sporáku s pomarančom

Džem z čiernych ríbezlí s prídavkom pomaranča sa v zime stáva vynikajúcim prostriedkom na prevenciu prechladnutia. Koniec koncov, obsahuje obrovské množstvo vitamínu C. Ako dezert budete potrebovať:

čierne ríbezle - 0,5 kg;
oranžová - 1 veľká;
kryštálový cukor - 800 g

Príprava džemu podľa tohto receptu je veľmi jednoduchá:

Pomaranč je nakrájaný na kúsky spolu so šupkou.
Bobule a ovocie sa dajú do misky mixéra.
Pri vysokej rýchlosti rozomlejte obsah a zakryte ho vekom.
Pridajte piesok, znova premiešajte.
Hmota sa naleje do misky multivark.
Zapnite režim „Hasenie“.

Džem z čiernych ríbezlí v pomalom hrnci s jahodami

Môžete si pripraviť džem z čiernych bobúľ a jahôd. Dezert je veľmi sladký. Recept je jednoduchý, bude vyžadovať nasledujúce produkty:

zrelé jahody - 0,5 kg;
čierne ríbezle - 0,5 kg;
biely cukor - 1 kg.

Metóda varenia:

Bobule sú rozomleté pomocou mixéra v rôznych nádobách.
Oba zemiakové pyré sú spojené v miske na varenie. Ak skombinujete bobule skôr, potom chuť jahôd prakticky zmizne a džem kysne.
Pridajte cukor, všetko dôkladne premiešajte.
Nastavte funkciu "Hasenie".

Džem sa ukáže ako skvelý - hustý, aromatický. Bude skvelým doplnkom k horúcim palacinkám a palacinkám.

Podmienky skladovania

Najlepším miestom na uloženie obrobku bude pivnica alebo chladnička (nie však mraznička). V lete je teplotný režim od 3 do 6 stupňov nad nulou, v zime je o 1-2 stupne vyšší. Rozdiel je spôsobený vlhkosťou, ktorá sa zvyčajne vyskytuje v interiéri počas teplejších ročných období. V zime je vzduch suchší, čo znamená, že vplyv prostredia na výrobok je menší.

V priemere sa produkt môže skladovať 1,5 roka. Hlavnou vecou je zabrániť zamrznutiu produktu. Ak teplota klesne pod nulu, potom existuje veľké riziko prasklín na brehu. Ak sú teplotné skoky značné, potom sklo praskne a nedokáže odolať tlaku.Je potrebné zabezpečiť, aby priame slnečné svetlo nespadalo na brehy, inak dôjde k porušeniu teplotných limitov, obrobok sa zhorší.

Záver

Džem z čiernych ríbezlí v pomalom sporáku Redmond je sladkou pochúťkou, ktorú nikto neodmietne. Ak chcete rozmaznávať svoju domácnosť, budete musieť venovať čas triedeniu bobúľ a odstraňovaniu konárov. Výsledok ale poteší - vďaka tomu získate voňavý a jemný dezert.