Obsah
Kalina s medom na zimu je bežnou metódou liečby prechladnutia, hypertenzie a iných chorôb. Na základe týchto zložiek sa pripravujú odvary a tinktúry. Kôra kaliny a jej plody majú užitočné vlastnosti. Je potrebné zbierať bobule koncom novembra, keď prejdú prvé mrazy. Ak je horkosť vystavená nízkym teplotám, opustí ju.
Výhody kaliny s medom
Kalina je drevina, ktorej jasne červené plody sa zhromažďujú v strapci. Tento ker rastie v celom miernom podnebí Ruska. Kalina dáva prednosť tienistým oblastiam s vysokou vlhkosťou v zmiešaných a listnatých lesoch, často rastie v parkoch a záhradách. V stepných oblastiach sa nachádza vedľa riek a vodných plôch.
V ľudovom liečiteľstve sa používa kôra kaliny, ako aj jej bobule. Ich zloženie je bohaté na užitočné látky:
- vitamíny A, C, E, K, P;
- kyselina mravčia, linolová, octová a ďalšie;
- draslík, horčík, železo, zinok;
- esenciálne oleje;
- pektín, triesloviny.
Med je známe protizápalové činidlo, ktoré zvyšuje imunitu a tonizuje telo. Obsahuje vitamíny a ďalšie látky, ktoré môžu upokojiť nervový systém, stimulovať prácu srdca a krvných ciev.
V kombinácii s medom prináša viburnum nasledujúce zdravotné výhody:
- práca srdca sa zlepšuje, krv je obohatená o hemoglobín;
- má výrazný choleretický účinok;
- normalizuje hladinu cukru v krvi;
- má upokojujúci účinok, zmierňuje úzkosť, podráždenosť a nespavosť;
- odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela;
- má nízky obsah kalórií, preto sa používa v boji proti nadváhe;
- zlepšuje stav pokožky, keď sa používa ako pleťová voda;
- pomáha zbaviť sa kašľa, horúčky a horúčky;
- vďaka obsahu vitamínu C prispieva k posilneniu imunitného systému;
- vyrovnáva sa s bolesťami brucha a tráviacimi ťažkosťami.
Kontraindikácie kalina s medom
Pred použitím finančných prostriedkov na nich založených by sa mali zvážiť užitočné vlastnosti a kontraindikácie kaliny s medom. Je lepšie sa vopred poradiť s lekárom, aby ste sa v budúcnosti vyhli možným zdravotným komplikáciám.
Kalina môže byť škodlivá, ak sa konzumuje vo zvýšenom množstve. Prebytok výživných látok môže spôsobiť alergickú reakciu na pokožke.
Finančné prostriedky založené na kaline a mede by sa mali brať opatrne s nasledujúcimi vlastnosťami tela:
- nízky tlak;
- vysoká zrážanlivosť krvi;
- sklon k tvorbe krvných zrazenín;
- zvýšená kyslosť žalúdka.
Kalina sa neužíva dlho. Najlepšie je kombinovať ho s inými spôsobmi liečby. Počas tehotenstva sa kalina používa aj opatrne. Namiesto infúzií a odvarov si môžete pripraviť slabý čaj na báze bobúľ.
Základné recepty na kalinu s medom
Liečba ľudovými metódami naznačuje použitie kôry a plodov kaliny. Na ich základe sú pripravené infúzie na boj proti rôznym chorobám. Z ovocia sa pripravujú lahodné ovocné nápoje na každodenné použitie. Šťava z kaliny sa používa pri hypertenzii a prechladnutí. Po pridaní alkoholu sa z neho získajú tinktúry.
Recepty z kôry kaliny
Na liečbu respiračných chorôb, ako aj na ich prevenciu sa používa odvar na báze kôry kaliny.
Ako variť kalinu s medom, zistíte podľa nasledujúceho receptu:
- Dve polievkové lyžice posekanej kôry (1 pohár) zalejte vriacou vodou.
- Výsledná zmes sa vloží na kachle a povarí sa 10 minút.
- Potom sa produkt nechá vylúhovať niekoľko hodín.
- Hotová infúzia sa prefiltruje.
- Každý deň musíte vypiť ½ pohára výslednej infúzie s pridaním jednej lyžice medu.
Ďalšou možnosťou použitia kôry kaliny je nasledujúca infúzia:
- Zmiešajte v jednej nádobe na 1 polievkovú lyžičku. l. suché byliny (tymian, mäta, harmanček) a kôra z kaliny. Ďalej môžete pridať ½ šálky šťavy z bobúľ kaliny.
- Zložky sa zmiešajú a zalejú vriacou vodou.
- Produkt sa nechá variť, potom sa prefiltruje a použije spolu s medom.
Keď ste prepracovaní, môžete kalinu variť s medom podľa nasledujúceho receptu:
- Kôra kaliny a suchý harmanček sú zmiešané v rovnakých pomeroch.
- Pri 1. sv. l. do zmesi sa pridá pohár vriacej vody.
- Činidlo sa nechá vylúhovať a potom sa každý deň užíva na 1/2 pohára. Ako sladidlo sa používa med.
Recept na ovocný nápoj
Ovocný nápoj Kalina je vynikajúcim spôsobom, ako si v lete uhasiť smäd a v zime posilniť imunitu. Obsah kalórií v takom nápoji je 40 kcal na 100 ml produktu. Zachová si všetky užitočné komponenty, ktoré obsahujú čerstvé bobule kaliny. Pred použitím sú bobule triedené, poškodené vzorky sú eliminované. Ak sa plody zbierali pred mrazom, potom ich treba dať na niekoľko dní do mrazničky.
Z kaliny s medom si môžete pripraviť lahodný ovocný nápoj podľa nasledujúceho receptu:
- Bobule kaliny (0,5 kg) sa pretrejú cez sito, aby sa získala šťava.
- Vylisovaná šťava sa odošle do chladničky.
- Zvyšné bobule sa nalejú do 3 litrov vody, pridá sa 200 g cukru a zapáli sa.
- Do zmesi môžete pridať čerstvú mätu, tymián, ďalšie bylinky a korenie.
- Po varení sa zmes odstaví z ohňa a ochladí sa.
- Po ochladení musí byť vývar prefiltrovaný a do výslednej kvapaliny musí byť pridaná šťava získaná počas počiatočnej extrakcie.
- Podľa chuti sa do hotového ovocného nápoja pridáva med.
Ovocný nápoj Kalina zmierňuje opuchy spojené so zhoršenou funkciou obličiek. Nápoj má liečivé vlastnosti pri chorobách srdca a pečene, prieduškovej astme.
Recepty na šťavu z kaliny
Šťava z kaliny sa získava z čerstvých bobúľ, ktoré prechádzajú lisom alebo odšťavovačom. Bobule môžete nakrájať ručne, potom ich prejsť cez plátno alebo sito. Pri zmiešaní šťavy s medom a inými zložkami sa získa účinný prostriedok na liečbu hypertenzie a prechladnutia. Na prevenciu mnohých chorôb a zvýšenie imunity je možné brať šťavu z kaliny.
Lieky na hypertenziu
Šťava z kaliny s medom sa odoberá z tlaku, pripraveného podľa jednoduchého receptu: Tieto zložky sa zmiešajú v rovnakých pomeroch. Výsledný produkt by sa mal užívať v polievkovej lyžici trikrát denne pred jedlom.
Pri vysokom krvnom tlaku sa používa aj zázvor, ktorý pomáha riediť krv. Uvoľnením svalov okolo ciev tlak klesá.
Recept na prípravu tlakovej infúzie na báze zázvoru je nasledovný:
- Koreň zázvoru dlhý 2 cm sa nakrája na tenké zložky a zaleje sa vriacou vodou (0,2 l).
- Po vychladnutí pridajte do nálevu podobné množstvo šťavy z kaliny a trochu medu.
Je povolené brať 1/3 šálky denne. Takýto prostriedok pomôže pri prechladnutí.
Lieky proti kašľu
Priebeh liečby kalinou s medom sa môže uskutočniť pomocou nasledujúcich prostriedkov:
- Nakrájané bobule, med a citrónová šťava sa zmiešajú v rovnakých pomeroch.
- Na strúhadle musíte strúhať malý koreň zázvoru.
- Všetky zložky sa zmiešajú, potom sa nechajú vylúhovať týždeň na chladnom mieste.
Počas obdobia choroby sa infúzia užíva trikrát denne pred jedlom. Produkt sa uchováva v chladničke.
Ďalší recept na kalinu s medom na vykašliavanie obsahuje nasledujúce akcie:
- Bobule viburnum sa vložia do termosky a zalejú sa prevarenou vodou s teplotou 60 stupňov, čo zachová maximum vitamínov.
- Plody sa nechajú lúhovať hodinu.
- V teplom náleve môžete pridať trochu medu alebo ho použiť „na zahryznutie“.
S týmto receptom na kašeľ sa infúzia užíva trikrát denne.
Tinktúrne recepty
Z bobúľ kaliny sa pripravuje tinktúra, ktorá pomáha pri prechladnutí a hypertenzii. Na jeho získanie potrebujete kvalitnú vodku alebo čistený alkohol. Pri konzumácii s mierou táto tinktúra zvyšuje chuť do jedla a pomáha čistiť cievy.
Tradičná možnosť
Klasický recept na kalinu s medom obsahuje niekoľko etáp:
- Zhromaždené bobule (0,5 kg) sa vytriedia a nalejú do dvojlitrovej sklenenej nádoby.
- Potom nalejte 0,5 litra alkoholu alebo vodky a fľašu zatvorte viečkom.
- Tinktura sa ponechá v tme 30 dní. Miestnosť musí byť udržiavaná pri izbovej teplote. Každý týždeň obsah nádoby pretrepte.
- Po uplynutí stanoveného času sa nápoj prefiltruje cez gázu, plody sa dajú vyhodiť.
- Do tinktúry sa pridáva med ako sladidlo.
- Nápoj je fľašovaný a uzavretý viečkami. Skladujte ju na tmavom mieste 3 roky.
Tinktura s tymianom
Tymián je nízko rastúca rastlina s orgovánovými kvetenstvami. Používa sa v ľudovom liečiteľstve na boj proti nachladnutiu, bolestiam hlavy, únave a poruchám nervového systému. Po pridaní do tinktúry tymian zvyšuje prospešné vlastnosti tohto produktu.
Recept s kalinou a medom na zimu obsahuje niekoľko etáp:
- Najprv musíte nakrájať bobule kaliny v množstve 0,4 kg.
- Do výslednej hmoty pridajte 100 g sušených listov tymianu.
- Komponenty sa nalejú s vodkou, po ktorej sa nechajú vylúhovať 20 dní.
- Výsledný nápoj sa nechá prejsť cez gázu alebo iný filter.
- V jednom litri teplej vody rozpustite 1 liter tekutého kvetového medu.
- Roztok medu sa kombinuje s tinktúrou z kaliny.
- Zmes sa nechá stáť ešte 2 mesiace. Keď sa objaví zrazenina, nápoj sa prefiltruje.
Tinktura s vresom a medom
Vres je ker, ktorý má množstvo prospešných vlastností. Infúzia kvetenstva vresu je liečivá pri nachladnutí, tuberkulóze, chorobách obličiek, nervových poruchách a nespavosti.
Pri kašli je recept na tinktúru na báze kaliny a vresu pripravený určitým spôsobom:
- Najskôr sa pripraví alkoholický likér, ktorý obsahuje 0,2 kg suchého vresu a 2 kg kvetového medu. Tieto komponenty sa nalejú do 1 litra alkoholu a trvajú mesiac.
- Bobule kaliny sú hnetené a plnené 2/2 do sklenenej nádoby.
- Potom sa ovocie naleje s pripraveným likérom.
- Do 1,5 mesiaca je pripravený nálev, ktorým je možné liečiť nádchu.
- Hotový nápoj sa naleje do sklenených fliaš a uskladní sa v chlade.
Záver
Kalina v kombinácii s medom je zdrojom vitamínov a výživných látok pre organizmus. Tieto komponenty sa používajú na získanie odvaru, ovocného nápoja alebo tinktúry. Kalina sa má používať opatrne, pretože jej prebytok môže spôsobiť alergickú reakciu. Na posilnenie imunitného systému, zníženie krvného tlaku a boj proti nadváhe je možné používať výrobky na báze kaliny a medu.
