Obsah
Každý, kto aspoň raz uspeje v pestovaní okrasnej kapusty, sa s ňou už nebude môcť rozísť. Aj keď sa táto úžasná rastlina objavila v záhradách pomerne nedávno, získala si už lásku mnohých záhradníkov. A dizajnéri ho aktívne používajú na vytváranie skvelých kompozícií. Úžasná je aj rozmanitosť jeho druhov, tvarov a farieb. A už je úplne nemožné si predstaviť, že táto kráska bola použitá iba na kŕmenie zvierat pred polstoročím. Po všetkom okrasná kapusta, ktorých odrôd je dnes stovky, bola nedávno známa iba ako skromná zeleninová záhrada.
Okrasné odrody kapusty v Rusku
Predchodcom všetkých v súčasnosti známych odrôd okrasnej kapusty bola kapusta záhradná (Brassica oleracea). Za vlasť tohto druhu kelu môžeme považovať Stredozemné a Západnú Európu. V určitom okamihu sa Japonsko začalo zaujímať o dekoratívne vlastnosti tejto odrody kapusty. Práve v tejto krajine sa chovali najzaujímavejšie a najkrajšie odrody tak jedinečnej kvetiny. V Rusku sa na konci minulého storočia zintenzívnili aj práce na výberovom chove zaujímavých druhov tejto kapusty. Výsledkom bolo, že od roku 2002 do roku 2010 bolo v štátnom registri Ruska zaregistrovaných asi 12 odrôd okrasnej kapusty rôznych období dozrievania.
Ďalej budú uvedené najzaujímavejšie odrody kapusty zo Štátneho registra Ruska s fotografiou.
Assol
Stredne neskoro dozrievajúca rastlina s kompaktnou ružicou listov až do priemeru 45 cm. Dosahuje malú výšku - asi 35 cm.
Rozeta je po okrajoch zafarbená svetlozelenou farbou. Do stredu kvetu sa farba plynulo zmení na žlto-bielu. Rastliny vykazujú odolnosť proti škodcom a chorobám. Farbenie sa môže objaviť aj bez vystavenia nízkym teplotám.
Caprice
Stredne veľká odroda s kompaktnou a zdvihnutou ružicou s priemerom do 45 cm. Výška rastliny je v priemere do 50 cm.
Farba ružice je prevažne tmavozelená, ale v strede sa plynule mení na jasnú karmínovú. Listy majú mierne voskovitý kvet. Samotný povrch listov je hladký. Líši sa odolnosťou proti predčasnému vniknutiu, to znamená, že je schopný dlhodobo udržiavať kompaktný vzhľad.
Coral
Stredne neskorá odroda s rozširujúcou sa ružicou až do priemeru 55 cm. Výška rastliny je malá, asi 50 cm.
Rozeta má sýtofialový stred, na okrajoch prevláda sivozelená farba. Žily listu sú tiež namaľované fialovým odtieňom a samotné listy sú silne členité, kvôli čomu majú rastliny vysoký dekoratívny efekt.
Farby východu
Je to jedna z najnovších odrôd okrasnej kapusty so stredne veľkou rozložitou ružicou listov. Farba je sivozelená, plynulo prechádza do žiarivej fialovej. Zaujme svojím dekoratívnym efektom, ktorý je dosiahnutý zaobleným listom so silným zvlnením pozdĺž okraja a fialovou farbou stredových žíl.
Robin
Rastliny v polovici sezóny zrejúce, schopné dosiahnuť výšku jeden a pol metra. Listy sú silne zvlnené na dlhých stopkách padajúcich nadol. Ich farba je prevažne fialovočervená. Veľmi efektná odroda.
Snehová kráľovná
Stredne neskorá kapusta s kompaktným typom ružice malej výšky. Pozdĺž okraja je farba ružice zelená, v strede prechádza do žlto-bielej farby. Žily listov sú tiež žlto-biele, samy o sebe sú silne členité, čo dodáva rastlinám ďalšiu exotiku.
Štafetový beh
Stredne sezónne rastliny palmového typu. Samotný kvet dosahuje malú výšku, až 40 cm, ale v priemere môže dorásť až do 50 cm Ovisnuté listy na dlhých stopkách so silne zvlnenými okrajmi majú svetlozelenú farbu.
Základy klasifikácie okrasnej kapusty
V súčasnosti sú všetky odrody dekoratívnej kapusty známe na svete konvenčne rozdelené do dvoch skupín:
- Do prvej skupiny (podobnej dlani) Rastliny patria spravidla do výšky jedného metra alebo dokonca viac. Aj keď v tej istej skupine sú veľmi nízke kvety, výška nie viac ako 50 cm. Tieto odrody netvoria výraznú ružicu listov, preto sa im často hovorí listové. Vyzerajú skôr ako malé, husto olistené dlane. Ich listy majú rôzne odtiene, zvyčajne jednofarebné, silne zvlnené a visiace dole na dlhých stopkách. Na šírku môžu tieto odrody okrasnej kapusty vzhľadom na hustotu listov vytvárať veľmi objemné kompozície.
- Do druhej skupiny okrasnej kapusty (ružica) patria odrody s výraznou pravidelnou ružicou listov. Vyzerajú skôr ako tradičný kvet ruže, pivonky alebo georgíny. Niekedy sú rozety ploché, niekedy vyvýšené a vytvárajú skutočné hlávky kapusty. Na šírku môžu niektoré z nich dosiahnuť jeden meter, zatiaľ čo iné tvoria skôr kompaktné ružice, porovnateľné s veľkosťou bežných kvetov. Listy sú často čipkované a zvyčajne sú viacfarebné. To znamená, že na jednom výstupe sú kombinované 2,3 alebo dokonca 4 farebné odtiene s plynulými prechodmi. Farba môže byť celkom rovnomerná a niekedy so škvrnami, ťahmi, pruhmi a inými dekoráciami.
Japonské odrody
Okrasné odrody kapusty chované v Japonsku sú zďaleka najpopulárnejšie a najrozšírenejšie medzi amatérskymi pestovateľmi kvetov. Takmer všetky patria do druhej skupiny a tvoria nádherné a jemné hlávky kapusty rôznych farieb. Názvy týchto odrôd sú čisto japonské.
Tokio
Sú to malé rastliny do výšky 30 cm. Na okraji ružice sú listy vždy tmavozelené, ale stred na rozdiel od nich môže mať rôzne farby: ružovú, bielu, karmínovú. Okraj listov je iba mierne zvlnený. Na fotografii nižšie je Tokio ružové.
Osaka
Rastliny sú podobné predchádzajúcej odrode, ale ružica je oveľa väčšia, môže dosiahnuť výšku 62 cm a jej priemer je asi 46 cm. Listy sú najčastejšie zvlnené. Existujú odrody s ružovými, bielymi a červenými stredmi.
Nagoja
Rastliny sú tiež veľmi veľké s neobvyklými listami zdobenými hustými strapcami. Farba môže byť biela, ružová, červená alebo ich kombinácia. Druhý odtieň je vždy zelený.
Piglon
Veľmi neobvyklá kapusta, ktorá je veľmi populárna. Rozety sú veľmi malé, listy sú čisté, takmer hladké, evokujú jednoznačnú asociáciu s jemnými ružami. Niekedy sú listy mierne zvlnené, čo týmto rastlinám iba dodáva ďalšiu sofistikovanosť.
Koralová kráľovná
Veľmi neobvyklá odroda, podobná názvu a vzhľadu ako ruská kapusta - koral. Listy sú veľmi členité, jasne červenej farby.
Odrody paliem
Medzi odrodami prvej skupiny sú veľmi zaujímavé odrody, ktoré sú hodné slúžiť ako dekorácia pre každú záhradu.
Zelená kučeravá vysoká
Táto kapusta môže dorásť do výšky 150 cm a viac. Vyzerá skvele v samostatných pestovateľských skupinách, ako aj v kompozíciách s ihličnanmi.
Červená kučeravá vysoká
Odroda je veľmi podobná tej predchádzajúcej, ale má originálnu červeno-bordovú farbu.
Zelená rozvetvená
Listy tejto odrody sú pôvodne zložené, čo dáva rastline atraktívny vzhľad.Dosahuje výšku asi 70 cm a listy môžu byť v najrôznejších odtieňoch: bielej, ružovej, žltej, zelenej a červenej.
Listové výkaly
Do tejto skupiny okrasných kapustov patrí aj bôb kel kapusta... Môže to dobre zdobiť, aj keď má tiež lahodnú chuť. A nie je známe, čo na nej viac láka - originálny vzhľad alebo jedinečná chuť.
Ďalšie zaujímavé odrody
Z nekonečnej rozmanitosti odrôd okrasnej kapusty stojí za zmienku ešte niekoľko ďalších, ktoré sa v posledných rokoch tešia najväčšej obľube. Väčšina z nich sú hybridy, takže sa nepokúšajte zachraňovať a zbierať z nich semená.
Heron
Táto skupina odrôd môže zahŕňať kvety s bielymi, ružovými a červenými listami. Rastliny môžu dosiahnuť výšku 90 cm, ružica listov je trochu ako gigantická ruža. Niekedy sa táto kapusta používa na rezanie, odrezanie všetkých spodných listov a ponechanie iba samého vrchu. Vďaka tomu je možné získať veľmi originálne floristické zloženie.
Žeriav
Táto skupina krížencov pripomína malú volavku, ale veľkosťou oveľa menšiu. Robí tiež vynikajúci strih.
Páv
Táto odroda má veľmi krásne rezané listy, trochu podobné koralovej kapuste. Výška rastlín je malá, až 30 cm.
svitanie
Recenzia na okrasnú kapustu končí veľmi jemnou, voňavou ružovou, a preto veľmi obľúbenou odrodou.
Záver
Všetky odrody okrasnej kapusty sú veľmi atraktívne a každá z nich môže mať miesto vo vašej záhrade.
