Obsah
Kurský región je jedným z tých regiónov, ktoré sa môžu pochváliť mnohými hubovými škvrnami. Nachádza sa tu viac ako sto druhov, ale najviac z nich sa zbierajú medové huby. Skúsení hubári vedia, že tieto huby tvoria celé rodiny a ak je možné nájsť aspoň niekoľko exemplárov, potom v ich blízkosti určite vyrastie ich početný príbuzný. Medové huby v kurskej oblasti sa nachádzajú počas celej sezóny za priaznivých podmienok, takže stačí zistiť, ktoré druhy a v ktorej oblasti môžete zbierať.
Druhy jedlých húb v Kursku a regióne
Tieto huby si veľmi ctia mnohí vyznávači tichého lovu napriek tomu, že majú horšiu chuť ako mnohé druhy. Je to spôsobené tým, že ich hubovitá buničina dobre absorbuje korenie a marinády, takže z nich môžete pripravovať zimné prípravy. Okrem toho rastú masívne, takže ak nájdete miesto húb, potom môžete zhromaždiť celý košík za 5-10 minút.
Hlavné jedlé druhy rastúce v kurskskej oblasti:
- Jarný med alebo peniaze milujúce drevo. Rastie na machovom podstielke, zhnitých pňoch a vyčnievajúcich koreňoch stromov. Farba čiapky sa líši od červenkastej po žltohnedú. Priemer hornej časti dosahuje 3 - 7 cm a výška nohy je 5 cm. Chuť je podpriemerná, ale keďže rastú v sezóne, keď je húb málo, záujem o ne výrazne stúpa.
- Letná medová agarika. Tento druh sa vyznačuje zvýšenou chuťou a často sa vyskytuje. Plodové obdobie sa začína v júni a trvá do októbra. Klobúk je plocho rozložený s tuberkulom v strede, červenohnedý, dosahuje priemer 2 - 7 cm. Noha je drevená, svetlohnedej farby, nepoužíva sa na jedlo.
- Jesenný pravý med. Najbežnejší druh v kurskej oblasti. Za priaznivých podmienok sa dá zberať od začiatku septembra do konca novembra. Líši sa vysokou chuťou a je vhodný na prípravu zimných prípravkov. Farba čiapky sa môže meniť od horčicovožltej po tmavohnedú. U mladých jedincov je na zadnej strane hornej časti svetlý film, ktorý po prasknutí vytvorí na nohe prstenec.
- Zimný med alebo flammulina... Tento druh prináša ovocie v kolóniách a nachádza sa v zarastenej forme. Huba rastie pri teplotách od 0 do +5 stupňov. Plodenie sa začína v novembri a trvá do konca januára. Klobúk zimnej huby má žltohnedú farbu, ale bližšie k stredu tmavne. Jeho priemer dosahuje od 2 do 10 cm, zimný medový agar je vhodný na akékoľvek spracovanie.
Tam, kde v kurskej oblasti rastú medové huby
Medové huby v kurskej oblasti sa dajú ľahko nájsť, ak viete, kde ich hľadať. Preto skúsení hubári hovoria, že v lese sa musíte pohybovať pomaly a starostlivo preskúmať machové pne a kmene, ako aj pozrieť sa na základňu stromov.
V ktorých lesoch rastú medové huby v Kursku a regióne
Medové huby v kurskej oblasti rastú na akejkoľvek plantáži alebo v lesnej oblasti. Popadané kmene, zhnité pne, rozpadajúce sa stromy sú obľúbenými miestami rastu tohto druhu.
Nájdeme ich tiež na slnečnej lúke v tráve. Je to spôsobené tým, že veľa stromov hnije a ich korene siahajú ďaleko od kmeňa. Dojem je teda taký, že huby rastú na pôde.
V ktorých okresoch regiónu Kursk rastú medové huby
V kurskej oblasti je niekoľko regiónov, kde podľa skúsených hubárov určite nájdete plodné miesta.
Milovníci pokojného lovu sú vhodní do nasledujúcich oblastí:
- Kursk;
- Október;
- Zheleznogorsky;
- Dmitrievsky;
- Oboyansky.
Lesy, kde môžete zbierať medové huby v kurskej oblasti
Medové huby rastú v lesoch kurskej oblasti. neďaleko stanice Lvovskaya pri dedine Lagovsky. Na tomto mieste, najmä v riedkom brezovom lese, nájdete početné rodiny tohto druhu. Hríbová trasa tiež vedie z dediny. Meshcherskoye na stanicu Kolkhoznaya. Po oboch stranách cesty je lesná oblasť, kde si môžete nazbierať veľké množstvo húb.
Mnoho skúsených hubárov odporúča hľadať huby v kurskej oblasti v lese pri dedinách Zhokhovo a Panino. Podľa ich názoru sa tu nachádza veľké množstvo hubárskych miest, takže nebude ťažké zozbierať a vyrobiť zásoby.
V Kursku sú medovníky aj v lese pri dedine Nikonovo a ďalej pozdĺž brehov rieky Rozhaya.
Kedy môžete v roku 2021 zbierať huby s medom v Kursku a Kurskej oblasti
V kurskej oblasti je možné zbierať v rôznych ročných obdobiach, pretože v tomto regióne rastú všetky známe jedlé druhy týchto húb. Všetko však závisí od dostupnosti priaznivých podmienok pre ich rast.
Kedy zbierať jarné a letné huby v kurskej oblasti
Obdobie dozrievania jarných druhov v kurskej oblasti pripadá na začiatok mája. Trvá celý jún a končí sa v júli. Ale tieto dátumy sa môžu posunúť bez sezónnych zrážok, pretože v suchom a horúcom počasí sa vývoj podhubia zastaví.
Teraz v Kursku nájdete letné huby, pretože pravidelné dažde a mierne teploty prispievajú k ich mohutnému rastu. Plodové obdobie tohto druhu začína v auguste a končí v októbri.
Keď v Kursku rastú jesenné huby
Jesenné huby v kurskej oblasti v roku 2021 je možné zberať od začiatku septembra do konca októbra. Trvanie tohto obdobia závisí od nástupu prvého mrazu.
Sezóna zberu zimných húb v kurskej oblasti
Zimné huby je možné zberať v Kursku od novembra a počas dvoch zimných mesiacov. Hlavnou podmienkou ich rastu sú ale teploty nad 0 stupňov. Preto sa počas rozmrazovania oplatí ísť na pokojný lov.
Pravidlá zberu
Pri zbere by ste mali dodržiavať určité pravidlá, ktoré pomôžu chrániť podhubie pred mechanickým poškodením. Opatrný prístup vám umožní každoročne prísť na staré miesto pre novú porciu húb.
Pri zbere by sa huby nemali vyťahovať, skôr ich odrezávať nožom. Je tiež dovolené krútiť každý exemplár z mycélia jeho otáčaním okolo osi. Z čeľade by sa mali vyberať iba mladé huby, pretože hubovitá dužina prerastených rastlín je schopná hromadiť škodlivé toxíny.
Vyzbierané huby by sa mali najskôr očistiť od trávy a pôdy a potom vložiť do košíka uzáverom nahor alebo na jednej strane.
Ako zistiť, či sa v kurskej oblasti objavili huby
Skúsení hubári radia ísť na zber do lesa, ktorý má najmenej 30 rokov. V ňom sa už nahromadilo veľké množstvo zhnitých pňov, na ktorých tento druh najradšej rastie.
Reprodukcia mycélia začína pri teplote + 3 - 4 stupne. V tomto režime rast huby pokračuje 30 dní. Rýchlosť klíčenia do značnej miery závisí od skokov v denných a nočných teplotách.
Najpriaznivejšie podmienky pre aktívny rast mycélia sú teploty v rozmedzí +10–26 stupňov a mierna vlhkosť. V tomto režime pokračuje rast huby po dobu 6-8 dní. Denný prírastok je 2 - 2,5 cm.
Hlavné znaky ich vzhľadu:
- mierna vlhkosť vzduchu a pôdy - v rozmedzí 55-60%;
- teplota v rozmedzí + 10- + 17 stupňov bez náhlych skokov.
Záver
Medových húb v kurskej oblasti skutočne rastie veľké množstvo. Ale keď idete do lesa na zber, stojí za to zvážiť podmienky plodenia rôznych druhov a prítomnosť priaznivých podmienok pre ich klíčenie. A pre začiatočníkov je lepšie byť trpezliví, pretože nie vždy je možné nájsť miesta s hubami okamžite.
