Hubová sezóna pre čiapky šafranového mlieka trvá od júla do septembra. Tieto huby majú medzi tubulárnymi odrodami popredné miesto v nutričnej hodnote. Výťažok šafranového mliečneho uzáveru je veľmi vysoký, huby nerastú samy, ale tvoria kolónie pokrývajúce rozsiahle oblasti. Väčšina územia Permu je pokrytá ihličnatými a zmiešanými lesmi, ktoré sú považované za ideálne miesta pre rast húb. Ryžici na území Perm sa zhromažďujú vo veľkých množstvách na zimný zber a na komerčné účely.
Tam, kde rastú huby v regióne Perm
Ryzhiks možno rozdeliť do dvoch podmienených skupín, jedna je v symbióze s borovicami a druhá so smrekmi. Huby sa objavujú v malých lesoch vedľa mladých ihličnanov, ktorých výška nepresahuje 5 m. Rastú vo veľkých i malých skupinách, častejšie sa vyskytujú na severnej strane stromu. Najradšej majú piesočnatú pôdu. Hlavná akumulácia sa pozoruje na machovom alebo ihličnatom vrhu. Kolóniu nájdete medzi nízkou trávou na okraji alebo v lesnom slnečnom pásme. Medzi trávou je často ťažké vidieť mladé exempláre; hubári odporúčajú venovať pozornosť malým kopcom, pod ktorými sú viditeľné červené klobúky. Huby tiež rastú na poliach so vzácnymi mladými borovicami.
Nemali by ste strácať čas hľadaním šafranových čiapočiek na mlieko v ihličnatom lese na tienistých a vlhkých miestach: v takýchto oblastiach nebudú, pretože ovocné telieska potrebujú dobré osvetlenie a suchú pôdu.
Najznámejšie hubové miesta v Perme sa nachádzajú západným smerom k hranici s Udmurtiou. Hubové oblasti na západe Permského územia:
- Sivinsky;
- Bolshesosnovsky;
- Vereshchaginsky;
- Karagai;
- Nytvensky.
Západným smerom na Permské územie odchádzajú elektrické vlaky zo železničnej stanice II v Perme. O hodinu neskôr - prvá stanica, kde začínajú hubové miesta Shabunichi. Môžete vystúpiť na nasledujúcich staniciach:
- Vereshchagino;
- Grigorievskaya;
- Mendeleevo.
Alebo na konci Balezina hraničiaceho s Udmurtiou. Autobusom alebo ľahkou dopravou na huby choďte smer Kazaň. Cesta na hranici permského územia v tomto smere nebude trvať dlhšie ako 2,5 hodiny.
Severným smerom na Permské územie sa tam dá dostať po vlastných autom alebo kyvadlovým autobusom. Populárne stanice medzi hubármi:
- Nyroba;
- Stúpanie;
- Solikamsk;
- Dobryanka;
- Čerdyn;
- Berezniki;
- Krasnovishersk.
V tejto oblasti sú lesy slabo prekonané, hraničia s tajgou, takže tento smer nie je vhodný pre začínajúcich hubárov.
Na východe Permského územia sa hubové oblasti nachádzajú v Gornozavodskom okrese na území:
- Lysva;
- Kizela;
- Chusov;
- Pery;
- Gremyachinsk.
Týmto smerom odchádzajú elektrické vlaky z dvoch železničných staníc v Perme. Stanice na trase, kde sa masívne zbierajú huby:
- Podivuhodný;
- Teplá hora;
- Chusovskaya;
- Ugleuralskaya;
- Bočné.
Tranzitným autobusom alebo s koncovým bodom trasy:
- Gornozavodsk;
- Gremyachinsk;
- Chusovoy;
- Lipakha.
Osobnou dopravou po diaľnici Perm - Chusovoy.
Vo východnej časti Permského územia hornatý terén a zmiešané lesy. Tu zbierajú huby hubári s dlhoročnými skúsenosťami. Úroda nie je taká bohatá ako v západnej časti permského regiónu. Ryzhiky rastú každú sezónu v jednej oblasti, mycélium sa zvyšuje a miesto zostáva nezmenené. Tí hubári, ktorí tieto územia poznajú, zbierajú dobrú úrodu.
V južnej a juhozápadnej časti Permského územia sú listnaté lesy zmiešané s ihličnanmi. Pre šafránové čiapky na mlieko sú optimálne podmienky: suchý otvorený priestor a borovice.Tento smer je vhodný pre neskúsených hubárov, miesto je dobre viditeľné, ťažko sa stratí a úroda je slušná. Južná časť Permu zahŕňa oblasti húb Kungur a Osinsky.
Do cieľa sa dostanete vlakom po osadách:
- Cordon;
- Kungura;
- Kisherty;
- Šály.
Pravidelným autobusom idúcim v smere na osady:
- Nigella;
- Vosa;
- Kueda;
- Horde;
- Barda.
Cesta vlastnou dopravou bude trvať 1 - 2,5 hodiny. Smer pohybu je smerom na Sverdlovskú oblasť.
Kedy zbierať huby v Perm
Začiatok hubárskej sezóny v Perme závisí od letného počasia. V teplom období sa prvá úroda zbiera v júli. Hromadný zber pripadá na august a prvú polovicu septembra. Ak je teplá jeseň, huby sa nachádzajú aj v októbri, ale je ich málo. Odporúča sa trhať iba mladé exempláre, zrelšie sú zvyčajne poškodené larvami hmyzu.
Hlavné zloženie húb je bielkovina, neskoré vzorky rýchlo starnú, a keď sa bielkovina rozloží, uvoľňuje toxíny. Skúsení hubári tiež radia vynechať prvú rannú vlnu. Produktivita v tomto období je zanedbateľná. Júl v Perme zriedka prichádza so silnými dažďami, takže huby hromadia toxické látky z pôdy a vzduchu. Na konci leta bude pršať a huby druhej vlny sa stanú absolútne bezpečnými.
Záver
Ryzhiks na permskom území rastú v ihličnatých alebo zmiešaných lesoch. Hlavné preťaženie sa pozoruje na otvorených suchých miestach v blízkosti mladých borovíc. Mycélium sa nachádza na machoch, medzi trávami, na opadavých alebo ihličnatých podstielkach. Ryziči zriedka rastú jednotlivo, vyskytujú sa hlavne v rodinách na rovnakom mieste.
