Tinctură de lingonberry pe lună

Tincturile de lingonberry sunt populare și toate, deoarece au o mulțime de proprietăți utile și sunt ușor de băut. În plus, ascund mirosul neplăcut al lunii. Dar pentru ca tinctura să fie cu adevărat gustoasă și sănătoasă, este necesar să selectați doar fructe de înaltă calitate și să respectați toate etapele de pregătire.

Secretele preparării băuturilor alcoolice din lingonberries

Înainte de a începe să preparați tinctură de afine cu alcool, ar trebui să luați o abordare responsabilă a calității fructelor. Ar trebui să aibă o structură uniformă, fără urme de deteriorare și putregai la suprafață.

Dacă o boabă de calitate inferioară intră în lichid, atunci gustul său va fi stricat și toată munca va fi în zadar. Dacă fructele sunt prea coapte, dar nu există urme de mucegai pe ele, atunci ele pot fi folosite pentru a prepara tincturi alcoolice de casă. Dar trebuie să vă amintiți că lichiorul va fi puțin neclar.

Înainte de procesul de perfuzie, lingonberries trebuie procesate:

• fructele sunt plasate într-o strecurătoare și spălate sub apă curgătoare;
• după ce sunt așezate pe șervețele de hârtie pentru a îndepărta orice exces de umiditate;
• dacă rețeta prevede utilizarea fructelor zdrobite, atunci acestea sunt zdrobite cu un sucitor.

Pentru prepararea tincturii de afine cu vodcă, puteți folosi fructe de padure congelate. Se scot din frigider și se lasă să se dezghețe. Sucul eliberat în timpul dezghețării se adaugă, de asemenea, în borcan.

Lichiorul de casă, preparat conform oricăreia dintre rețete, se dovedește a fi prea acid, așa că i se adaugă zahăr, dar este mai bine să folosiți miere. El este cel care în mod optim înmoaie gustul ascuțit și dur al alcoolului. Merită să acordați preferință mierii de tei sau hrișcă.

De asemenea, puteți înlocui zahărul cu fructoză, dar nu uitați că este mult mai dulce, așa că porția indicată în rețetă ar trebui redusă.

Secretele pentru alegerea unei baze alcoolice:

• trebuie să luați numai alcool etilic, care este potrivit pentru băut;
• vodca nu trebuie să fie scumpă, ci de înaltă calitate;
• coniacul poate fi luat nu de elită, ci pentru a nu avea gusturi străine;
• distilare dublă a lunii.

Luând în considerare toate recomandările și respectând toate etapele de pregătire, vă puteți mulțumi pe dvs. și familia dvs. cu delicioase lichior de afine.

Care sunt metodele de perfuzie

Puteți pregăti tinctura de casă în mai multe moduri, folosind strălucirea lunii, alcoolul sau vodca. Infuzia de alcool de casă se dovedește a fi prea acră. De aceea se recomandă adăugarea de miere, ajută la înmuierea alcoolului și îl face gustos. Se poate folosi și zahărul. În timpul preparării tincturii, este permisă utilizarea uneia dintre cele două metode de infuzie: fierbinte sau rece.

Fierbinte

Această metodă vă permite să obțineți o băutură concentrată și aromată, foarte asemănătoare cu lichiorul. Pentru a-l pregăti ar trebui:

• luați 4 linguri. lună 60%;
• 4 linguri. fructe coapte;
• sirop, pentru gătit, va trebui să luați 3 linguri. apă și fructe.

Toate ingredientele preparate sunt amestecate, timp de 7 zile, conținutul este încălzit direct în recipient într-o baie de apă, dar fără a lăsa din cap. Pentru a preveni evaporarea vaporilor de alcool, cutia sau orice alt recipient trebuie închis. Se lasa la racit. Lichiorul de casă va avea o rezistență de aproximativ 35 °. A fost depozitat de câțiva ani.

Rece

Această metodă este aleasă cel mai adesea de cei cărora le place să pregătească acasă o băutură alcoolică aromată. Ajută la conservarea tuturor vitaminelor în care sunt bogate lingonberries. La temperaturi ridicate, unele dintre ele se pot pierde.

Lichiorul de casă este preparat astfel:

• luați 4 linguri. fructe de padure uscate, se toarnă într-un borcan;
• fierbeți siropul, luând 1 lingură. apă și zahăr, puneți la frigider;
• se toarnă în fructe, se adaugă cea mai puternică lumină de lună, astfel încât să acopere complet produsele;
• se lasă 10 zile, tremurând ocazional;
• tulpina, puteți încerca.

Tinctură de lingonberry pe vodcă acasă

Rețeta clasică de tinctură de vodcă de casă produce în cele din urmă un produs cu o rezistență de aproximativ 30 °. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele componente:

• 2 linguri. fructe de boabe;
• 30-100 g miere sau zahăr (sunt ghidate după propriul gust);
• vodcă 40%.

Pașii pentru realizarea acestei rețete de lichior de casă:

1. Boabele trebuie tăiate cu un blender (piure cu o zdrobire).
2. Se toarnă masa de lingonberry cu vodcă, se lasă la infuzat o lună.
3. După timpul alocat, se strecoară tinctura, se adaugă miere (zahăr), se lasă 72 de ore, astfel încât băutura să treacă prin procesul de stabilizare.

Umplutura de casă este gata de utilizare.

Tinctura de lingonberry pe alcool

Dacă faceți o tinctură de lingonberry conform acestei rețete, puteți obține o băutură de casă cu putere crescută și culoare roșie bogată. În alcool, substanțele colorante și proprietățile utile ale fructelor de pădure se dizolvă mai repede. Veți avea nevoie de următoarele componente:

• 2 kg de fructe de padure;
• 8 linguri. alcool 90%;
• 1 lingură. Miere.

O băutură delicioasă de casă este pregătită conform acestei rețete după cum urmează:

1. Lingonberries se spală, se usucă pe un prosop, se toarnă într-un borcan, se toarnă cu miere și alcool.
2. Se lasă la infuzat 25 de zile.
3. Recipientul nu este atins în primele 5 zile.
4. După fiecare două zile, borcanul se agită.
5. Când procesul de îmbătrânire s-a încheiat, băutura este filtrată și apoi lăsată încă 72 de ore în frigider.

Rezultatul este o lichior de casă bogat colorat, cu o acriune deosebită.

Lingonberry pe lună

Dacă doriți să vă aprovizionați cu tinctură pentru o utilizare viitoare, care vă va încânta cu gustul ei pentru o lungă perioadă de timp, atunci puteți pur și simplu să o înfășurați în borcane și să le deschideți la momentul potrivit.

Nu sunt necesare abilități speciale pentru pregătirea acestuia. Merită să luați un borcan de 3 litri, turnând 4 linguri în el. fructe de padure si zahar. Se toarnă toate ingredientele cu lumină de lună deasupra. Rulați borcanul cu un capac metalic. Agitați recipientul periodic, astfel încât zahărul să se dizolve mai bine.

Această rețetă de casă vă ajută să obțineți o băutură puternică.

Tinctură de alcool lingonberry-afine

Pentru o rețetă pentru o tinctură delicioasă pe afine și lingonberries, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 1 lingură. afine și merișoare;
• 1,5 linguri. Sahara;
• 4 linguri. vodcă.

Licoarea alcoolică de casă este preparată conform acestei rețete după cum urmează:

1. Fructele de pădure pot fi luate proaspete sau congelate, măcinați-le cu un blender.
2. Se toarnă piure de cartofi într-un borcan, se adaugă zahăr, se toarnă vodcă.
3. Închideți recipientul cu un capac, lăsați la infuzat timp de două săptămâni.
4. După un timp, se strecoară, se sticlează.
5. Lichiorul aromat de casă poate fi servit la masă.

Tinctura de lingonberry pe suc de fructe

Această rețetă de casă poate părea dificil de pregătit, dar nu este deloc. Iar rezultatul final te va încânta cu gustul său delicat.

Inițial, băutura din fructe este pregătită:

1. Din 4 linguri. lingonberries stoarce suc.
2. Combinați tortul cu 4 linguri. zahăr, se toarnă un litru de apă, se fierbe.

Când băutura gata preparată din fructe s-a răcit, adăugați suc și 3 linguri. vorbe de clacă. Se lasă 7 zile, se scurg. Acum poți bea.

Rețetă de ardei de casă și tinctură de portocală

Combinația de portocală și afine conferă tincturii un gust tart și o aromă delicată. În plus, ambele produse saturează băutura cu un întreg complex de vitamine. În ceea ce privește gustul, tinctura seamănă mai mult cu o lichior, dar numai dacă au fost urmate toate etapele de gătit.

Pentru a face lichior de casă conform acestei rețete, veți avea nevoie de:

• 2 linguri. vorbe de clacă;
• coaja de portocala;
• 2 linguri. fructe de padure;
• 2 linguri. Miere.

Puteți face o băutură de casă conform acestei rețete astfel:

1. Boabele sunt spălate și uscate pe un prosop.
2. Puneți-le într-un recipient, adăugați coaja dintr-o portocală.
3. Adăugați zahăr și lumină de lună.
4. Borcanul este bine închis, lăsat la preparat o săptămână.
5. Se strecoară, sticla.

Cireș + lingonberry: tinctură de coniac

Pentru a pregăti o tinctură de lingonberry pe vodcă cu adaos de coniac și cireșe, veți avea nevoie de următoarele componente:

• 8 linguri. vodcă;
• 1,5 linguri. coniac;
• 2 linguri. cireșe;
• 4 kg lingonberries;
• 1/2 lingură. Miere;
• 1 lămâie.

Pași pentru prepararea unei băuturi de casă conform acestei rețete:

1. Într-un recipient, este mai bine să luați un borcan, să turnați cireșele spălate împreună cu semințele.
2. De asemenea, trimiteți acolo lămâie, tăiată felii, lingonberries, coniac și vodcă.
3. Se amestecă totul și se trimite într-un loc întunecat pentru a infuza.
4. După timpul alocat, strecurați, adăugați miere, amestecați, sticla.

Este mai bine să adăugați zahăr după perfuzie, altfel fructele se vor transforma pur și simplu într-o masă asemănătoare jeleului datorită conținutului ridicat de pectine.

Tinctură alcoolică de lingonberry de casă cu zmeură și măceșe

Puteți prepara lichior de casă cu adăugarea altor fructe și ierburi la fel de utile, datorită cărora băutura devine și mai utilă și mai gustoasă. Pentru a face această rețetă de casă, veți avea nevoie de:

• 2 linguri. l. măceșe, zmeură și lingonberries;
• 6 frunze de coacăz negru (sunt potrivite frunzele uscate de 1 lingură);
• 2 linguri. vodcă.

Combinați toate componentele într-un singur recipient, amestecați, închideți bine, lăsați la infuzat o lună. Se strecoară, sticla.

Rețetă lingonberry pe frunze de lună și coacăze

Pentru a pregăti această rețetă pentru tinctura de afine și lună, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 3 kg de fructe;
• 8 frunze de coacăze;
• 4 linguri. vorbe de clacă.

Pași pentru prepararea lichiorului de casă conform acestei rețete:

1. Spălați fructele de pădure, uscați-le pe un prosop, transferați-le într-un borcan.
2. Frunzele de coacăze trebuie, de asemenea, clătite cu apă, transferate într-un recipient.
   Sfat! De asemenea, puteți folosi frunzele de zmeură, șolduri și alți pomi fructiferi.
3. Se toarnă conținutul borcanului cu lumină de lună și se trimite la infuzat într-un loc întunecat timp de 30 de zile.
4. După o lună, strecurați băutura, turnați-o în sticle și închideți-o bine.

Această băutură se dovedește a fi foarte puternică, deci ar trebui consumată în doze mici. Este un remediu excelent pentru diabet, gută, reumatism, diaree.

Cea mai bună rețetă pentru tinctura de afine pe lună cu mentă și coacăze

Lichiorul de casă are un gust acru specific. Frunzele de mentă vor ajuta la neutralizarea acesteia. Aroma ușoară a frunzelor delicate de mentă este combinată armonios cu fructe de pădure dulci.

Rețeta pentru tinctură de afine pe vodcă acasă este ușor de preparat. Ingrediente:

• 1 lingură. fructe coapte;
• 1 lingură. Miere;
• 5 frunze de coacăze și mentă;
• 2 linguri. vodcă sau alcool.

Rețetă de lichior de casă:

1. Măcinați frunzele de coacăze și fructele de pădure pentru a face o grămadă groasă, transferați într-un borcan.
2. Se adaugă menta, dar nu se toacă.
3. Se toarnă alcool și se lasă tinctura într-un loc întunecat pentru o lună.
4. După ce stai în picioare, adaugă miere. Lăsați băutura încă două săptămâni.
5. După gătit, strecurați lichiorul, turnați-l în sticle.

Lingonberry pe coniac cu miere

Dacă o rețetă de casă pentru a face lingonberries cu vodcă pare simplă, atunci puteți face o tinctură cu coniac. Această băutură se dovedește a fi o culoare închisă bogată și va decora orice masă. Puteți folosi un coniac cumpărat sau unul preparat acasă. Ingrediente:

• 2 linguri. fructe de padure;
• 4 linguri. coniac;
• 1 lingură. Miere.

Această rețetă de lichior de casă se pregătește mai repede decât cea cu vodcă:

1. Puneți fructele de pădure cu o zdrobire, transferați-le într-un recipient de sticlă.
2. Se toarnă cantitatea potrivită de coniac.
3. Se lasă la infuzat timp de 7 zile, în timp ce se agită ocazional.
4. Adăugați miere, lăsați să stea încă 48 de ore. Se strecoară și se sticlă.

O rețetă rapidă pentru tinctură de afine cu vodcă

Dacă într-una din aceste zile este planificat să sărbătorim o sărbătoare, atunci puteți surprinde oaspeții cu tinctură de lingonberry cu vodcă instantanee. Și lichiorul de casă este preparat conform acestei rețete după cum urmează:

1. Fructele, vodca și zahărul se iau în cantități egale, amestecate într-un singur recipient.
2. Se lasă o săptămână, în timp ce se agită zilnic borcanul.
3. După ce stați în picioare, filtrați, filtrați tortul, adăugați încă 2 linguri. alcool, se lasă 24 de ore.
4. Dacă este necesar, strecurați-vă din nou.

O băutură gustoasă și sănătoasă este pregătită pentru vacanță.

Reguli pentru depozitarea băuturilor alcoolice din lingonberry

Lichiorul de casă poate fi băut nu numai ca tratament, ci și ca aperitiv. Poate fi folosit și pentru a prepara o varietate de delicatese culinare.

Puteți depozita lichior de casă gata preparat conform uneia dintre rețete nu mai mult de un an, chiar dacă este infuzat cu alcool. În timp, își pierde proprietățile benefice.

Dacă apare un sediment în partea de jos a recipientului, atunci lichiorul nu poate fi utilizat.

Concluzie

Tincturile de lingonberry sunt pe bază de alcool, dar conțin o cantitate imensă de vitamine și microelemente. Dar înainte de ao utiliza, este mai bine să consultați un medic, deoarece există contraindicații.

Intrări recomandate

Tinctura de Feijoa cu alcool sau lumină de lună

Moonshine pe prune uscate

Moonshine pe păducel

Rețetă pentru tinctură, lichior, lună și lichior de afine

Lună de pepene galben acasă

Braga pe sevă de mesteacăn: rețete, proporții pentru lumina lunii

Braga din piersici pentru lumina lunii

Rețete de lună cu ienupăr

Braga de dovleac pentru lumina lunii