Măceșul negru: care este numele, ce ajută, ce este util, diferă de roșu, unde crește, când se colectează, fotografie

Măceșul negru este o plantă utilă și frumoasă, cu numeroase proprietăți medicinale. În condiții naturale, cultura este mult mai puțin frecventă decât soiurile cu fructe roșii obișnuite. Dar valoarea arbustului crește doar de la aceasta.

Există o măceșă neagră

Majoritatea șoldurilor produc fructe ovale sau alungite de culoare portocalie închisă și roșie. Dar în sălbăticie și în reproducerea decorativă, puteți găsi și un arbust cu fructe de padure negre.

În ceea ce privește compoziția și proprietățile, soiul este foarte asemănător cu roșul obișnuit. Planta are cerințe similare pentru sol și lumină și este utilizată pentru a trata aceleași afecțiuni. Cu toate acestea, există nuanțe care fac ca fructele de padure să fie mai utile pentru o serie de boli.

Care este numele măceșului cu fructe negre

În botanică, măceșul negru este numit măceșul spinos (Rosa spinosissima). Îl puteți găsi și sub numele de trandafiri femurali sau cu picioare subțiri.

Cum arată măceșa neagră și unde crește?

Șoldul de trandafir negru este răspândit în Europa Centrală și în climatele temperate din Asia. Posede lăstari arcuți întinși, se ridică în medie cu 2 m deasupra solului. Ramurile șoldului de trandafir, în conformitate cu numele, sunt abundent acoperite cu ace. Frunzele arbustului sunt ciudat-pinnate, pe pețioluri lungi, vara sunt de culoare verde închis și devin violete toamna.

Perioada decorativă a șoldurilor negre durează în medie aproximativ două săptămâni.

În lunile mai și iunie, șoldurile negre aduc flori simple cu diametrul de până la 6 cm. Umbra lor este cel mai adesea albă, deși uneori este gălbuie sau cremoasă. Până în toamnă, fructele se coc - hipanthie sferică întunecată cu semințe, nuci în interior. Carnea boabelor arbustului este fibroasă, acoperită cu fire de păr tari. După coacere, fructele nu se sfărâmă mult timp și rămân pe ramuri până la iarnă.

Atenţie! Trandafirul scoțian, unul dintre cele mai vechi soiuri cultivate ale plantei, a fost dezvoltat pe baza șoldurilor negre.

Care este diferența dintre măceșul negru și roșu

Din punct de vedere al științei, nu există diferențe fundamentale între șolduri negre și roșii. Plantele aparțin aceluiași gen și familie, au o structură externă similară.

Dar, în același timp, fructele de măceș negru conțin mai multă vitamina C - aproximativ 80% din valoarea zilnică de 100 g. Aceasta este cu aproape 10% mai mult decât într-o cantitate similară de fructe de pădure roșii.

Tipuri de șolduri negre

Șoldurile negre din habitatul lor natural sunt reprezentate de două specii:

Rosa spinosissima Altaica. Are lăstari spinoși maro închis și frunze zimțate de culoare verde deschis. Florile soiului sunt de formă simplă, albe cu stamine galben-aurii, nuanța fructului variază de la maro la negru pur.Înflorește o dată pe sezon, crește natural în Siberia și China.
Măceșul înțepător al Alteika poate rezista înghețurilor până la -34 ° С
Trandafir femural spinos (Rosa spinosissima var. Spinosissima). Arbustul are lăstari flexibili cu spini lungi și drepți, primăvara produce muguri albi sau ușor roz. În condiții bune, poate fi decorativ până în toamnă. Diferă în frunzele mici ajurate, fructele sunt strălucitoare, sferice, negre. Arbustul rezistă înghețurilor până la -37 ° C, preferă solurile nisipoase.
Șoldurile spinoase femurale se găsesc sălbatice în sud-vestul Asiei și în Europa

În general, cele două soiuri de plante sunt foarte asemănătoare. Diferențele se referă la nuanța mugurilor, gradul de rezistență și unele caracteristici vegetative. În reproducerea decorativă, speciile sunt la fel de populare.

Atenţie! Șoldurile negre sunt adesea folosite în garduri vii. Arbustul spinos nu numai că arată frumos pe site, ci și protejează grădina de pătrunderea animalelor.

Compoziție chimică

Proprietățile utile și fotografiile șoldurilor negre sunt de interes datorită compoziției bogate a plantei. Fructele, părțile verzi și lemnul culturii conțin:

vitaminele B1, B2 și B9;
vitamina C;
componente de bronzare;
fier, zinc și magneziu;
vitaminele PP și K;
acizi organici;
zaharuri naturale;
potasiu și mangan;
tocoferol;
pectine;
fosfor și cupru.

Consumul de șolduri negre este util pentru prevenirea bolilor și în tratamentul afecțiunilor. În acest caz, dozele ar trebui să fie moderate, deoarece concentrația substanțelor active în fructe de padure este foarte mare.

Ce este util și ce ajută măceșa neagră

Măceșul negru are numeroase proprietăți medicinale. Când este consumată în doze mici, planta:

protejează împotriva dezvoltării deficitului de vitamine și a anemiei;
favorizează recuperarea rapidă după infecții virale respiratorii acute;
întărește rezistența imună;
inhibă dezvoltarea bacteriilor și combate inflamația;
favorizează prelungirea tinereții datorită proprietăților antioxidante;
întărește pereții vaselor de sânge și normalizează activitatea miocardului;
accelerează vindecarea rănilor, abraziunilor și tăieturilor;
curăță ficatul și îmbunătățește funcția acestuia.

Măceșul negru este folosit ca profilaxie pentru oncologie. Planta susține procesele celulare sănătoase și previne dezvoltarea tumorilor maligne.

Care măceș este mai sănătos - negru sau roșu

Ambele tipuri de arbuști au proprietăți medicinale valoroase. Fructele lor sunt folosite pentru aceleași boli și sunt folosite în aceleași rețete.

În același timp, șoldurile negre conțin mult mai multă vitamina C. Pentru răceli și afecțiuni inflamatorii, este mai util și oferă cel mai rapid efect pozitiv.

Trandafir negru pentru imunitate

Cu un sistem imunitar slăbit, ceaiul negru de măceș ajută bine. O puteți pregăti conform acestei rețete:

Boabele coapte ale plantei se spală și se toacă manual sau cu un blender.
Puneți o masă în cantitate de două linguri mari într-un ceainic.
Se toarnă 200 ml apă clocotită proaspătă timp de zece minute.

Ceaiul gata se toarnă printr-o strecurătoare în căni și se ia de două ori pe zi, 250 ml.

Infuzie de măceș negru pentru răceli

Fructele proaspete de măceșe negre ameliorează rapid febra în caz de răceală și îmbunătățesc starea generală. Infuzia pe fructe de pădure se face astfel:

Fructele sunt frământate cu un pistil, astfel încât să lase sucul din abundență.
Materia primă este turnată cu apă clocotită într-un raport de 1: 6.
Într-un recipient de sticlă, puneți într-o baie de apă timp de zece minute.
Se scot de pe aragaz, se acoperă cu un capac și se învelesc în prosoape timp de trei ore.

Produsul filtrat poate fi utilizat cu miere de trei ori pe zi.

Măceșul negru pentru răceli elimină congestia nazală și ochii apoși

Șolduri negre pentru boala gingiilor

Proprietățile antibacteriene și vindecătoare ale plantei sunt bune pentru boli parodontale și traume mecanice ale gingiilor.Pentru tratament, se face un astfel de remediu:

Aproximativ 40 de boabe negre uscate sunt plasate într-un termos.
Se toarnă 1 litru de apă clocotită proaspătă.
Se lasă închis peste noapte.
Dimineața a trecut prin pânză de brânză pentru filtrare.

Trebuie să beți medicamentul 150-200 ml la un moment dat de două ori pe zi.

Sfat! Infuzia de măceș negru poate fi utilizată pentru clătirea cu durere în gât.

Șolduri negre de la edem

Măceșul are proprietăți diuretice și ajută la eliminarea excesului de lichide din organism. Pentru a îmbunătăți funcția rinichilor și a elimina edemul, se prepară un decoct de rădăcini de plante:

Măcinați două linguri mari de materii prime uscate.
Se toarnă 500 ml de apă clocotită.
Se fierbe la foc mic aproximativ un sfert de oră.
Se răcește și se filtrează.

Trebuie să consumi un decoct de 70 ml pe stomacul gol de trei ori pe zi. Îndulcitorii nu trebuie adăugați la medicament.

Infuzie de măceș negru cu conjunctivită

În caz de inflamație a ochilor, se recomandă prepararea unei infuzii pentru uz extern din florile albe ale plantei. Rețeta este după cum urmează:

Petalele uscate într-un volum de 1/4 ceașcă sunt turnate într-un termos.
Adăugați 200 ml de apă clocotită și acoperiți cu un capac.
Se lasă 15 minute, apoi se filtrează.

Într-un preparat cald, tampoanele de bumbac sunt umezite și aplicate pe pleoape cu comprese timp de 10-15 minute.

Șolduri negre de la gripă

Pentru gripă și febră mare, șoldurile negre sunt benefice în special atunci când sunt combinate cu zmeură. Medicamentul se face conform acestei rețete:

Fructele de ambele tipuri sunt amestecate în cantități egale de câte 15 g fiecare.
Se toarnă fructele cu un pahar de apă clocotită și se pune la foc mic.
Încălziți-vă timp de zece minute.
Scoateți-l din aragaz și lăsați-l să infuzeze o zi.

Infuzia terminată trebuie filtrată din resturile fructelor de pădure și băută o jumătate de pahar pe stomacul gol dimineața și seara.

Infuzia de măceșe cu adaos de zmeură pentru gripă se consumă în medie până la o săptămână

Contraindicații pentru utilizarea măceșului negru

Beneficiile măceșei negre nu sunt aceleași pentru toată lumea. Boabele au contraindicații, care includ:

intoleranță individuală;
boli severe ale sistemului cardiovascular;
ulcer gastric și gastrită hiperacidă în formă acută;
boli renale inflamatorii cronice;
pietre mari în tractul urinar și vezica biliară.

În timpul sarcinii, măceșul negru se consumă în consultare cu medicul. Boabele plantei ajută bine la răceli și întăresc sistemul imunitar, dar în același timp măresc tonusul uterin și pot provoca un avort spontan. În perioada alăptării, este mai bine să refuzați de la făt, pentru a evita o reacție alergică la nou-născut.

Atenţie! Acizii din boabele negre distrug smalțul dinților. Cu o sensibilitate crescută, trebuie să beți ceaiuri și infuzii printr-o paie și apoi să vă clătiți gura.

Când și cum să colectezi șolduri negre

Șoldurile negre trebuie culese după maturitate completă - la sfârșitul lunii august sau septembrie. În această perioadă, ei capătă o culoare deosebit de închisă și acumulează cantitatea maximă de nutrienți.

O zi uscată și caldă fără precipitații este aleasă pentru colectare. Lucrarea se desfășoară manual, în timp ce pielea trebuie protejată cu îmbrăcăminte cu mâneci lungi și mănuși groase, înalte, deoarece arbustul este foarte înțepător. Pentru ca integritatea boabelor să nu fie perturbată, acestea sunt smulgute împreună cu resturile de cupe și tulpini, iar părțile în exces sunt îndepărtate după uscare.

Termeni și condiții de stocare

Șoldurile proaspete negre nu pot fi păstrate mult timp. Chiar și în frigider, va începe să putrezească în doar 3-4 zile. Prin urmare, boabele sunt recoltate pentru iarnă folosind o prelucrare specială.

Uscare

După culegere, fructele negre, împreună cu crenguțe și sepale, sunt așezate pe o foaie de copt sau tavă și lăsate într-un loc cald și bine ventilat. Toamna, uscarea se face de obicei în condiții de cameră, deoarece vremea ploioasă și rece se instalează pe stradă.

Puteți accelera prelucrarea fructelor plasând materiile prime într-un deshidratator sau cuptor la o temperatură de aproximativ 50 ° C.

Boabele uscate sunt turnate într-un borcan de sticlă sau pungă de hârtie și plasate într-un loc întunecat cu o temperatură de aproximativ 0 ° C. Razele solare nu trebuie să cadă pe piesa de prelucrat în timpul depozitării.

Șoldurile negre uscate pot fi utilizate până la doi ani

Congelare

Boabele proaspete de arbust sunt spălate din praf și murdărie și apoi așezate pe un prosop pentru a se usca de reziduurile de umiditate. Când picăturile de apă se evaporă, fructele vor trebui să fie întinse într-un strat subțire pe o tavă și introduse în congelator. Boabele nu trebuie să se atingă între ele.

După 3-4 ore, fructele negre vor trebui îndepărtate și turnate într-o pungă de plastic sau într-un recipient din plastic, apoi repuse rapid în frigider. Boabele bine înghețate nu se vor mai lipi împreună într-o minge mare. După cum este necesar, pot fi scoase din ambalaj și utilizate pentru prepararea ceaiurilor și decocturilor.

Șoldurile negre înghețate sunt păstrate până la un an

Concluzie

Măceșul negru este o varietate populară de arbuști de amenajare a teritoriului și utilă din punct de vedere medical. Boabele conțin o cantitate record de vitamina C, datorită căreia planta devine deosebit de valoroasă în tratarea răcelilor și a bolilor inflamatorii.

Proprietăți utile ale măceșului negru și contraindicații