Geléia de framboesa em panela elétrica Redmond, Polaris

As framboesas contêm vitaminas e aminoácidos úteis que aumentam a imunidade, combatem o câncer e melhoram a memória. As sementes da baga contêm beta-sitosterol, que afeta o funcionamento do cérebro. O confiture de framboesa é usado com sucesso no tratamento de doenças do trato respiratório superior, infecções virais respiratórias agudas, doenças dermatológicas e no caso de mau funcionamento dos intestinos. A geléia de framboesa em uma multicooker pode ser preparada de acordo com diferentes receitas. Existe uma versão clássica e métodos que usam ingredientes adicionais.

Como cozinhar geléia de framboesa em uma panela elétrica

Não faz muito tempo, a geléia de framboesa era cozida no fogão, e as donas de casa não podiam deixar a massa espessa de cor rica por muito tempo, para que não fervesse. Hoje, a tarefa foi bastante simplificada por um assistente insubstituível na cozinha - uma multicooker. Além de economizar tempo com essa técnica, a geléia nela preparada preserva vitaminas e minerais.

Antes de preparar uma guloseima saudável em uma panela elétrica, a baga deve ser preparada. Para fazer isso, remova todas as folhas e caules dele. Em seguida, recomenda-se colocá-lo em água com sal por 40 minutos para se livrar dos pulgões ou outros insetos que possam estar no fruto. Em seguida, é colocado sob uma corrente fraca de água, cuja temperatura não deve ultrapassar 30 ° C.

Receitas de geleia de framboesa multicooker

Na multicooker Redmond e Polaris, você pode fazer geléia de framboesa de acordo com uma variedade de receitas, como:

1. Doce clássico.
2. Geléia espessa.
3. Geléia de framboesa com laranja.
4. Geléia de framboesa com hortelã.
5. Geléia de framboesa com groselha.
6. Geléia de framboesa com maçãs.
7. Geléia de framboesa e limão, etc.

Geléia de framboesa simples para o inverno em uma panela elétrica

Para preparar 2 kg de geléia de framboesa de acordo com a receita clássica, prepare os seguintes produtos:

• framboesas - 1,5 kg;
• açúcar - 1 kg.

Processo de cozimento:

1. Coloque as bagas num recipiente multicooker, cubra com açúcar e ligue o programa “Ensopado”. Meia hora neste modo será o suficiente para que as framboesas comecem o suco.
2. Em seguida, a massa deve ser misturada. Como as tigelas vêm em tamanhos diferentes, muitas frutas vermelhas podem ser usadas. Consequentemente, a quantidade de açúcar granulado aumenta. Mas, neste caso, você precisa aderir a uma proporção de 1: 1. Depois de adicionar o açúcar, a massa deve ser cozida no mesmo modo por mais meia hora.
   Conselho! Depois de adicionar o açúcar, não é recomendável mexer a massa.
3. Depois de meia hora, você deve mudar o programa de "Guisado" para "Cozinhar". A baga deve cozinhar por mais 15 minutos. A seguir, a massa pode ser despejada em potes esterilizados, torcida, embrulhada e colocada de cabeça para baixo em local escuro.

Geléia espessa de framboesa em uma panela elétrica

Para cozinhar geleia de framboesa em uma multicooker Redmond, você deve seguir o mesmo algoritmo de ações que ao cozinhar na versão clássica. A única diferença é o tempo de extinção do produto.

Produtos:

• framboesas - 1,7 kg;
• açúcar granulado - 1,7 kg;
• água - 200 ml.

Processo de cozimento:

1. As bagas são derramadas com água. Defina o programa "Extinção". O tempo de cozimento é de 45 minutos.
2. Açúcar é adicionado à baga fervida e o tempo de operação do modo é estendido por mais 1 hora. Após adicionar o açúcar granulado, mexa a massa regularmente.
3. Geleia espessa de framboesa é colocada em potes esterilizados, que são fechados com tampas.
4. Os bancos são colocados em um local protegido da luz do dia.

Framboesa e geléia de laranja em uma panela elétrica

Para geléia de framboesa com fatias de laranja, você precisará dos seguintes componentes:

• framboesas - 1,8 kg;
• laranja - 3 pçs .;
• água - 30 ml;
• açúcar - 1,8 kg.

Processo de cozimento:

1. As bagas são limpas de caules, insetos e folhas. Enxaguar sob uma ligeira pressão de água à temperatura ambiente.
2. A casca é removida das laranjas. Citrus é dividido em fatias das quais o filme é removido.
3. Coloque todos os ingredientes em um recipiente multicooker e cozinhe no modo "Ensopado" por meia hora.
4. A geléia de framboesa pronta é colocada em potes esterilizados, torcida, embrulhada e colocada de cabeça para baixo em um local escuro.

Geléia de menta e framboesa em uma panela elétrica

Para cozinhar geléia de framboesa de hortelã em uma multicooker Polaris, você precisa da seguinte quantidade de produtos:

• framboesas - 1,8 kg;
• açúcar - 1,5 kg;
• hortelã - 3 ramos.

Processo de cozimento:

1. Bagas descascadas e lavadas são colocadas no fundo da tigela multicooker.
2. Despeje o açúcar por cima. A massa deve liberar o suco, por isso deve ser deixado por 3-4 horas.
3. Em seguida, raminhos de hortelã são adicionados a ele e o programa Stew é iniciado. Neste modo, o confiture é fervido por 20 minutos.
4. Após o bipe indicando o fim do programa, os ramos de hortelã são retirados.
5. A iguaria acabada é derramada em potes esterilizados e torcida.

Geléia de framboesa com groselha na panela elétrica

Ingredientes para fazer geléia de groselha:

• groselha - 1 kg;
• framboesas - 1 kg;
• açúcar - 1 kg;
• água - 200 ml.

Uma receita passo a passo para fazer geléia de framboesa e groselha em uma panela elétrica:

1. A baga deve ser separada. Os caules, folhas e galhos são removidos. Para se livrar dos insetos, pode ser deixado em água salgada por 20 minutos. Em seguida, é lavado e deixado a escorrer.
2. As groselhas devem ser enxaguadas e todas as caudas cortadas.
3. Despeje o açúcar na tigela multicooker, adicione 200 ml de água e ligue o modo "Sopa". A calda deve ferver por cerca de 10 minutos.
4. Em seguida, os ingredientes preparados são adicionados ao recipiente. A massa é cozida por 20 minutos no mesmo modo.
5. Nesta fase, a massa pode ser batida com um liquidificador. Em seguida, recomenda-se misturá-lo e cozinhá-lo no modo Sopa por mais 20 minutos. Misture regularmente durante este tempo.
6. Após o término do cozimento, a geléia é disposta em potes esterilizados, que são torcidos e embrulhados.

Framboesa e geléia de maçã em uma panela elétrica

Produtos necessários para fazer geléia de framboesa e maçã:

• framboesas - 1,5 kg;
• maçãs - 1 kg;
• açúcar granulado - 1 kg;
• água - 100 ml.

Preparação passo a passo da geléia:

1. Enxágüe as frutas. Descasque as maçãs, retire o caule, caroço, sementes e corte em pedaços médios.
2. Coloque as framboesas e os pedaços de maçã em uma tigela, acrescente o açúcar por cima e deixe descansar por 2 horas.
3. Adicione água na tigela, ligue o programa "Stew" e ferva o confiture neste modo por 1 hora. Deve ser misturado regularmente.
4. Despeje o produto acabado em frascos esterilizados e aperte.

Geléia de framboesa com limão na panela elétrica

Para fazer geléia de limão, você precisa dos seguintes ingredientes:

• framboesas - 1,8 kg;
• limão - ½ pc .;
• açúcar - 2 kg.

Processo de cozimento:

1. Os frutos lavados devem ser despejados em uma tigela. Cubra com açúcar e deixe por 4 horas.
2. Após 4 horas, ligue o aparelho elétrico no modo "Têmpera" e cozinhe a geléia por 40 minutos após ferver.
3. 5 minutos antes do final do programa, esprema o suco de meio limão na geléia.Despeje o produto acabado em potes esterilizados, torça e coloque em local protegido da luz solar.

Termos e condições de armazenamento

O prazo de validade da compota de framboesa depende do método, local, temperatura, etc. No frigorífico a uma temperatura de 4 a 12 ° C, o produto pode ser guardado até 2 anos.

O congestionamento dura até 36 meses em temperatura ambiente. Para prolongar a vida útil da geléia, os potes com ela devem ser mantidos longe de dispositivos de aquecimento. E também é recomendado garantir que eles não sejam expostos à luz solar direta.

Não é recomendado manter os recipientes confinados em ambiente com temperatura inferior a 4 ° C, pois os potes podem explodir.

Conclusão

A geléia de framboesa cozida em uma panela elétrica não tem apenas um sabor incrível, mas também propriedades medicinais. Os eletrodomésticos facilitam a confecção de geléias de várias maneiras. As framboesas podem ser combinadas com outras frutas. Eles não só não vão piorar o sabor do produto, mas também adicionar um pouco de picante ao prato acabado.

A regra básica para cozinhar confeitaria usando a técnica Redmond ou Polaris é respeitar estritamente a quantidade de ingredientes. Isso é necessário para não danificá-lo.

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