Contente
- 1 Regras para preparar a preparação do borscht para o inverno em uma panela elétrica
- 2 Borscht para o inverno em uma panela elétrica: uma receita com beterraba e tomate
- 3 Borscht para o inverno em uma panela elétrica com cenoura e pimentão
- 4 Como cozinhar molho borsch com feijão em uma panela elétrica para o inverno
- 5 Receita de molho borsch em uma panela elétrica para o inverno com repolho
- 6 Cozinhar molho para borscht em uma panela elétrica para o inverno sem vinagre
- 7 Regras de armazenamento para molho borsch cozido em uma multicooker
- 8 Conclusão
Para cozinhar rapidamente o borscht no inverno, basta fazer um preparo na forma de um molho do verão. Os ingredientes variam, assim como os métodos de cozimento. As donas de casa modernas costumam usar uma multicooker como assistente na cozinha. O tempero para o borscht para o inverno em uma panela elétrica é preparado com um grande número de vários ingredientes, e o sabor não é diferente da costura padrão.
Regras para preparar a preparação do borscht para o inverno em uma panela elétrica
Em primeiro lugar, a maioria das receitas não usa vinagre. Portanto, cozinhar com a ajuda de um ajudante de cozinha atrairá as donas de casa que não querem adicionar vinagre aos seus preparativos. É importante escolher os ingredientes certos. As beterrabas devem ser pequenas e cor de vinho. Desta forma, reterá melhor a cor e dará a tonalidade desejada ao borscht.
Todos os ingredientes devem ser bem enxaguados e todas as áreas contaminadas devem ser removidas. Se houver uma pequena mancha de mofo no vegetal, deite fora, pois os esporos já se espalharam pelo produto e o tempero vai se deteriorar.
Borscht para o inverno em uma panela elétrica: uma receita com beterraba e tomate
Esta é uma receita clássica sem ingredientes desnecessários. O mais importante aqui são os tomates e as beterrabas. Como resultado, o molho é obtido não só com um sabor rico, mas também com uma bela cor bordô.
Ingredientes para o borscht para o inverno em uma multicooker redmond com beterraba e tomate:
- tomate 2 kg;
- beterraba - 1,5 kg;
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- uma colher de sopa de açúcar;
- sal ao gosto da anfitriã.
Como você pode ver, não há produtos complicados e desnecessários. O processo de cozimento também não é difícil:
- Descasque e lave as beterrabas, depois rale.
- Escalde os tomates com água fervente e descasque-os.
- Pique os tomates em purê.
- Despeje o óleo em uma tigela.
- Defina o modo "Fry".
- Adicione a raiz vegetal e frite por 10 minutos.
- Adicione o purê de tomate.
- Mexa e espere a massa ferver.
- Feche o aparelho de cozinha e defina o modo "Apagamento".
- Cozinhe neste modo por 1 hora e 20 minutos.
- Despeje em frascos esterilizados quentes e enrole imediatamente.
A peça ficará em pé por pelo menos 6 meses e, durante esse tempo, a anfitriã terá tempo para preparar um delicioso jantar mais de uma vez.
Borscht para o inverno em uma panela elétrica com cenoura e pimentão
Já existem muitos mais ingredientes nesta receita. Produtos para uma receita deliciosa:
- 1,5 kg de beterraba;
- 2 cebolas grandes;
- 2 cenouras grandes;
- 2 pimentões;
- 4 tomates médios;
- um copo de óleo vegetal;
- um copo de vinagre.
Esta quantidade de ingredientes é suficiente para encher toda a tigela do eletrodoméstico.
Algoritmo de cozimento:
- Pique vegetais, beterrabas e rale as cenouras.
- Unte a tigela com óleo para que os vegetais não queimem.
- Coloque todos os vegetais na tigela de modo que as beterrabas fiquem no fundo.
- A tigela deve estar cheia e sem água.
- No modo "Fritar", processe os vegetais com a tampa aberta por 15 minutos.
- Em seguida, feche a tampa e mais 15 minutos.
- Transfira tudo para outro recipiente e bata no liquidificador até obter um purê homogêneo.
- Coloque em fogo brando novamente por 15 minutos.
- Em seguida, despeje tudo em uma panela e adicione um copo de azeite e vinagre.
- Leve tudo para ferver e despeje imediatamente em potes quentes.
Assim, obtém-se o preparo da consistência do caviar de abóbora. Mas você pode processar safras de qualquer tamanho.
Como cozinhar molho de borsch com feijão em uma panela elétrica para o inverno
Esta é uma receita para os amantes do borscht com feijão. Basta preparar um molho com feijão com antecedência no verão e você pode preparar um original e delicioso almoço no inverno.
Ingredientes:
- Pimenta búlgara - 0,5 kg;
- tomates 2,5 kg;
- beterraba 0,5 kg;
- 7 colheres grandes de vinagre;
- feijão 1 kg;
- 2 colheres grandes de sal;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- óleo vegetal - multi-vidro.
Receita de culinária passo a passo:
- Deixe o feijão na água por 12 horas.
- De manhã, ferva o feijão em fogo baixo.
- Despeje água fervente sobre os tomates.
- Pimenta para retirar as sementes e lavar.
- Corte os pimentões em tiras.
- Rale a raiz vegetal em um ralador grosso.
- Coloque uma massa de tomate, pimentão e beterraba em uma xícara.
- No modo "Stew", cozinhe por 1,5 horas.
- Coloque o feijão cozido, bem como o sal e o açúcar 15 minutos antes de ficar pronto.
- Despeje o óleo 10 minutos antes do final do processo.
- Após 5 minutos, despeje o vinagre.
Após o sinal, coloque o prato em recipientes quentes e enrole. Vire todos os potes e envolva-os em um cobertor quente.
Receita de molho borsch em uma panela elétrica para o inverno com repolho
Se você preparar uma preparação com repolho, ela pode ser usada como um borscht maduro. Basta adicionar as batatas com caldo e ferver. Para preparar borscht com repolho, você deve:
- pimentão, beterraba e tomate, 1 kg cada;
- 1 PC. repolho de tamanho médio;
- 700 g de cenouras;
- 800 g de cebola;
- 100 g de óleo vegetal;
- sal e açúcar granulado a gosto.
A receita para criar um molho de borsch agradável em uma panela elétrica de amêndoa vermelha com repolho:
- Retire a pele dos tomates e processe-os até formar um purê.
- Rale as cenouras, corte a beterraba em tiras.
- Corte a cebola em cubos.
- Pique as folhas de repolho em pequenas tiras.
- Despeje 2 colheres de sopa de óleo em uma xícara.
- Defina o modo de fritura.
- Arrume as cebolas e as cenouras.
- Passe cerca de 5 minutos.
- Coloque o vegetal de raiz e mantenha por mais 7 minutos no modo de fritura.
- Adicione o purê de tomate e o pimentão cortado em tiras.
- Ligue o modo de fervura e cozinhe por uma hora.
- Adicione sal e açúcar 15 minutos antes do final do processo.
- Após 5 minutos, resíduos de óleo vegetal.
- Adicione o repolho 7 minutos antes do final do cozimento.
- Lave e esterilize os frascos.
Após o cozimento, todo o conteúdo da tigela deve ser despejado em potes e imediatamente enrolado bem.
Cozinhar molho para borscht em uma panela elétrica para o inverno sem vinagre
Para quem não gosta de vinagre em branco, a panela elétrica é uma excelente solução para o problema. Produtos para uma receita deliciosa:
- 6 pcs. cebolas e cada raiz vegetal;
- 2 tomates médios;
- óleo vegetal;
- 3 cachos de várias verduras;
- 6 dentes de alho;
- pimenta em grão opcional.
Algoritmo de cozimento:
- Coloque o aparelho em um programa de fritura.
- Pique a cebola finamente e coloque na tigela por 5 minutos.
- Rale as raízes e acrescente à cebola.
- Frite por 15 minutos e acrescente o purê de tomate.
- Coloque no modo "Extinção" por 40 minutos.
- Após 15 minutos, adicione as ervas picadas, o alho e os grãos de pimenta.
Depois que o sinal sonoro soar, você deve colocar o posto de gasolina nos bancos e enrolá-lo. O molho borsch para o inverno pode ser feito em qualquer multicozinha da Panasonic ou de outra empresa.
Regras de armazenamento para molho borsch cozido em uma multicooker
Este molho deve ser armazenado, como todas as conservas, em um ambiente escuro e fresco, como um porão ou adega. Se você precisa guardar em um apartamento, então uma despensa sem aquecimento ou uma varanda serve, se a temperatura não cair abaixo de zero. É importante que o armazém esteja livre de umidade e mofo nas paredes.
Conclusão
Preparar o borscht para o inverno em uma panela elétrica é fácil de preparar, e as donas de casa modernas preferem esse método de preservação. É fácil e conveniente, e um assistente de cozinha moderno controla perfeitamente a temperatura e o tempo de cozimento. Isso preservará muitos nutrientes e tornará seu almoço no inverno delicioso e saboroso no verão.
