Contente
O fruto do príncipe é muito saboroso, mas é extremamente raro nas lojas e na natureza. Para entender por que a princesa é tão deficiente, para que serve, você precisa estudar suas características, além de ver uma foto e descobrir como a princesa está crescendo.
O que é esta baga "princesa" e onde ela cresce
A princesa é uma planta herbácea perene, em média, elevando-se apenas até 30 cm acima do solo. As folhas da planta são verdes trifoliadas, as flores são rosa escuro, de tamanho médio, com cinco pétalas em cada uma, e abrem do início de maio a julho.
A baga cresce em todo o hemisfério norte em um clima frio - em pântanos, na tundra, em campos e florestas. Isso se deve em parte à sua distribuição estreita, a planta é de pouca utilidade para climas quentes e até temperados.
O segundo nome da princesa berry é framboesa ártica. Mas esta planta também é encontrada com outros nomes, a princesa é chamada mamura e prado, bem como khokhlushka.
Como é a baga do príncipe?
O principal valor da planta são seus frutos. Na foto da aparência do príncipe, você pode ver pequenas drupas pré-fabricadas com vermelho, roxo escuro com uma flor azulada ou tonalidade cereja. Externamente, a baga se parece com uma framboesa, mas seu formato geralmente é menos distinto e a cor é mais complexa.
O que é a baga de um príncipe
Apesar de sua raridade, a baga do príncipe existe em uma grande variedade de espécies e variedades. Existem várias variedades de plantas principais.
- Baga selvagem ou príncipe comum... É esse tipo de planta que pode ser encontrada nas florestas, clareiras e pântanos do norte. A grama selvagem não sobe muito acima do solo, morre anualmente no inverno, no meio ou no final do verão dá frutos vermelhos saborosos, mas em quantidades muito pequenas, pois a princesa selvagem floresce muito mais abundantemente do que dá frutos .
- Princesa do jardim... Uma planta adaptada artificialmente para cultivo na faixa do meio e até mesmo nas regiões do sul. Apesar do fato de a planta de jardim criar raízes bem em climas quentes, o rendimento dessa baga permanece muito baixo, mesmo em vários arbustos não funcionará para coletar frutas em baldes.
- Princesa híbrida... Uma espécie criada artificialmente pelo cruzamento da princesa comum com a estrela. Na aparência, a planta perene difere pouco da princesa, que pode ser encontrada nas florestas e pântanos do norte da Eurásia. Mas, ao mesmo tempo, a baga híbrida cresce mais rápido, sua frutificação é um pouco mais abundante e os frutos têm uma tonalidade vermelha uniforme.
- Princesa de alta qualidade... Numerosas variedades de plantas cultivadas, das quais existem cerca de 40, são de maior interesse para os jardineiros. Essa princesa está mais bem adaptada ao crescimento, a fim de obter uma colheita abundante. Particularmente famosas são as variedades suecas - "Sofia", "Anna", "Beata", "Linda", bem como as finlandesas "Pima", "Susanna" e "Astra".As bagas varietais mantêm o sabor das verdadeiras framboesas selvagens do Ártico, mas aparecem nos arbustos em quantidades muito maiores e, além disso, os frutos amadurecem mais cedo do que o normal.
Onde a baga do príncipe cresce na Rússia
No território da Rússia, a baga pode ser encontrada principalmente nas latitudes norte e ártica, e é lá que as maiores safras de frutas são colhidas. O príncipe é encontrado na Sibéria e no Extremo Oriente, e também pode ser visto nas regiões de Novgorod, Vologda, Arkhangelsk e Tver. No entanto, análises sobre as bagas da princesa indicam que a cada ano nessas regiões há cada vez menos framboesas árticas.
Você pode ver a planta na Rússia principalmente em prados úmidos e planícies pantanosas, perto de turfeiras e em densas florestas mistas e coníferas. Bagas são freqüentemente encontradas na tundra. Mas em áreas secas expostas ao sol, você não deve procurar, em tais condições, a grama perene não cria raízes.
Quando a princesa amadurece
A colheita dos arbustos de framboesas árticas é geralmente colhida duas ou três vezes em um curto período de julho a agosto, os frutos da planta amadurecem de forma desigual. Produtividade 1 sq. m. em média, não mais do que 200 g de frutos, enquanto quanto mais ao norte a planta cresce, mais bagas ela será capaz de coletar dela.
Quão útil é a princesa
Uma rara baga russa é comida pela princesa não apenas por prazer, os frutos da planta têm propriedades curativas. Framboesa ártica:
- fortalece a resistência imunológica do corpo e ajuda a combater resfriados;
- tem efeito antipirético e antiinflamatório;
- atua como um diurético e descongestionante eficaz;
- ajuda a lidar com deficiências de vitaminas;
- é um bom complemento para a nutrição dietética;
- reduz as sensações dolorosas no reumatismo e gota;
- tem um efeito benéfico na bronquite e pneumonia;
- alivia os sintomas desagradáveis da urolitíase;
- aumenta o nível de hemoglobina no sangue.
Também é recomendado levar a princesa com diarreia, a baga ajuda a melhorar o funcionamento dos intestinos. As bebidas à base de framboesa do Ártico matam bem a sua sede no calor do verão.
Qual o gosto da princesa
As framboesas árticas são especialmente apreciadas por seu sabor único. Nos bagos pequenos, pode-se distinguir a tonalidade do morango e do ananás - os frutos da planta do norte são doces e suculentos, mas ao mesmo tempo apresentam um ligeiro azedume muito agradável.
Composição e conteúdo calórico de bagas principescas
Existem muitas substâncias úteis na framboesa ártica - elas explicam as muitas propriedades valiosas da fruta. Em particular, a composição inclui:
- ácidos orgânicos - málico e cítrico;
- vitamina C;
- açúcares vegetais naturais;
- taninos;
- óleo essencial.
Em termos de nutrientes, a composição das framboesas do Ártico é totalmente carboidrato. E o conteúdo calórico da baga é muito baixo - apenas 26 kcal por 100 g de frutas frescas.
O uso de frutas e folhas da princesa na medicina popular
A planta da princesa é usada para tratar muitas doenças. A medicina tradicional oferece receitas simples, mas muito eficazes, baseadas no uso dos frutos da framboesa ártica.
- O suco fresco das frutas da princesa tem um bom efeito na temperatura. Para obtê-lo, é necessário moer e espremer uma quantidade suficiente de frutas vermelhas em um pano de algodão e, em seguida, diluir o suco com um pouco de água para diminuir sua concentração. Você precisa beber o suco em uma forma levemente morna, uma bebida pode ser tomada até 3 vezes ao dia no volume de um copo.
- Com um sistema imunológico enfraquecido e letargia dos intestinos, uma infusão de framboesas árticas ajuda muito.Cerca de 3 colheres de sopa grandes de frutas são despejadas com 400 ml de água fervente e, em seguida, insistem por uma hora. Você precisa tomar o medicamento três vezes ao dia com o estômago vazio, no volume de meio copo. O príncipe ajudará a repor a deficiência de vitaminas, além de acelerar o metabolismo e ter um efeito de limpeza no corpo.
- Para gastrite e colite intestinal, você pode tomar uma tintura de folhas e frutos de framboesa ártica. Prepare assim - 3 colheres grandes de frutas secas e folhas são despejadas em um copo de água fervente, cubra o recipiente com uma tampa e deixe por 2 horas. Filtre o produto acabado e beba apenas 50 ml três vezes ao dia, e isso deve ser feito com o estômago cheio.
- Um chá perfumado e saudável pode ser preparado com as folhas de framboesas árticas, ele ajudará com resfriados, bronquite, distúrbios nervosos e insônia, e também fortalecerá o sistema imunológico. Para fazer o chá, despeje água fervente sobre 1 colher grande de folhagem seca, feche a tampa e deixe por uma hora. O chá pronto deve ser filtrado em uma peneira e bebido da mesma forma que uma bebida normal, de forma morna.
Com dor de garganta e outras doenças inflamatórias da garganta, você pode preparar uma infusão para gargarejos com base na princesa. Os frutos secos são despejados num copo de água quente e insistidos apenas 15 minutos, sendo a seguir gargarejados com um produto pronto a fazer até 5 vezes ao dia.
O período de amadurecimento da princesa do ártico framboesa cai em julho e agosto. Era nessa época que se costumava colher não só os frutos, mas também as folhas da planta. Os bagos são retirados com cuidado dos ramos, e recomenda-se fazê-lo junto com o pedúnculo, para não esmagar os delicados frutos.
As matérias-primas para armazenamento de longo prazo são processadas principalmente por secagem. As folhas da planta são secas ao ar livre, à sombra, virando de vez em quando. Quanto aos bagos, podem ser secos ao sol, o que demora cerca de uma semana, ou no forno a temperaturas até 60 ° C com a porta aberta.
Aplicação em cosmetologia
As vitaminas e os ácidos orgânicos da baga do norte fazem dela não apenas uma valiosa matéria-prima medicinal, mas também um produto cosmético útil. Como parte das máscaras caseiras, as framboesas árticas ajudam a cuidar da limpeza da pele do rosto, a eliminar acne e irritações e a reduzir as rugas finas.
Por exemplo, a seguinte máscara à base de frutos silvestres é popular:
- um punhado de frutas frescas é lavado e então esmagado até o estado de mingau no liquidificador ou triturado com um pilão;
- o mingau é misturado com uma pequena quantidade de queijo cottage e creme de leite com baixo teor de gordura;
- a mistura de iogurte resultante é distribuída sobre a pele do rosto lavado por um quarto de hora.
É aconselhável fazer uma máscara duas ou três vezes por semana, neste caso, a princesa ajudará a deixar a pele mais elástica, eliminará irritações e limpará os poros, além de apertar o oval do rosto.
As framboesas árticas podem ser usadas para cuidar não só do rosto, mas também de todo o corpo. Em combinação com a aveia, a princesa pode se transformar em um esfoliante suave e nutritivo que melhora a suavidade e a maciez da pele.
Limitações e contra-indicações
Como qualquer produto, uma saborosa baga do norte pode ser prejudicial junto com seus benefícios. Framboesas árticas têm contra-indicações, que incluem:
- úlcera péptica - um alto teor de ácidos orgânicos na composição das bagas pode afetar negativamente o estado das membranas mucosas;
- aumento da secreção de suco gástrico e gastrite - as framboesas árticas provocam a produção de ácido clorídrico, o que pode piorar o estado de saúde;
- pancreatite em estado de exacerbação - com inflamação do pâncreas do príncipe, como qualquer baga, é estritamente contra-indicada devido ao seu efeito irritante.
Além disso, não use a baga do norte se tiver intolerância individual ao produto. Uma porção diária de framboesas árticas não deve exceder 100 g, em quantidades excessivas o príncipe fará mal à saúde.
Fatos interessantes sobre o príncipe
Uma foto da princesa berry e uma descrição de onde ela cresce são de grande interesse. Mas é ainda mais curioso descobrir alguns fatos sobre essa rara baga do norte.
- Se você acredita no dicionário enciclopédico de Brockhaus e Efron, então no século 19, não apenas as framboesas árticas, mas também as groselhas eram chamadas de "príncipe". No entanto, não há nada em comum entre estes frutos, eles são muito diferentes na aparência, área de crescimento e sabor.
- Uma princesa comum em crescimento selvagem é muito popular não apenas na Rússia. Ela também é respeitada em países nórdicos estrangeiros. Esta baga é destaque no emblema floral oficial de Norrbotten, uma província localizada na região mais ao norte da Suécia.
- O príncipe detém o título oficial de "a melhor baga do norte". É assim que essa planta é chamada no livro de referência soviético "Plantas úteis selvagens da URSS", publicado em 1976.
- Segundo as lendas, as pessoas perceberam o alto valor da princesa ainda na antiguidade. Na Rússia, essa rara e saborosa baga foi extraída especificamente para a mesa de príncipes e outras pessoas nobres; na verdade, é exatamente a isso que se deve o nome da baga do norte.
- Durante o reinado dos Romanov, a princesa também era uma iguaria especial - era servida à mesa principalmente nas casas da nobreza, e apenas nas ocasiões mais solenes. Nos feriados, eles consumiam os frutos saborosos e perfumados da planta do norte nas casas nobres da Dinamarca, Suécia e outros países do norte.
Algumas fontes afirmam que as tribos do norte da Rússia antiga pagavam tributos aos príncipes com frutas vermelhas, e tal pagamento era considerado pelos coletores de impostos como completamente normal.
Conclusão
O fruto do príncipe é uma iguaria natural rara, mas muito saborosa, que cresce nas regiões mais setentrionais. Como a princesa não cresce em todos os lugares e dá poucos frutos, seu valor aumenta ainda mais, e muitos criadores ainda estão trabalhando ativamente para melhorar as qualidades culturais da framboesa do Ártico.
