Gulrotvarianter for vinteroppbevaring

Denne artikkelen vil være nyttig for beboere på sommeren, så vel som de husmødrene som velger gulrøtter for langvarig vinteroppbevaring i egne kjellere. Det viser seg at ikke alle varianter og hybrider er egnet for langvarig lagring. Hvilke metoder brukes ikke i dag for å bevare høsten så lenge som mulig! Dette er lagring i sagflis, strikking av spesielle bokser, desinfisering og tørking. gulrøtter i sola. Alt dette er galt og vil ikke gi det ønskede resultatet. Vurder begge varianter av gulrøtter for langvarig lagring, og forholdene der høsten vil forbli i sin opprinnelige form til slutten av februar.

Lagring av gulrøtter om vinteren

Det er varianter av gulrøtter laget spesielt for å holde dem lenger. Denne parameteren er oppkalt av bønder som holder kvalitet. Det er angitt på pakken hvis gulrøtter holder seg godt... Imidlertid er det ikke nok å holde kvalitet alene. I dette tilfellet er det flere parametere samtidig, ifølge hvilke det er nødvendig å handle for alle som vil ha gulrøttene lenger. Du må ta hensyn til:

  • trekk ved sorten;
  • lagringsregler;
  • innhøstingsdato;
  • vær om sommeren;
  • modenhet av gulrøtter.

Før vi går videre til å diskutere varianter som er ideelle for dette, la oss snakke om lagringsreglene.

Du kan ikke lagre hele avlingen uten å først sortere den. Det kan være bare en blant gulrøttene, men det vil ødelegge alle røttene og smitte dem gradvis. Du kan ikke tørke gulrøtter i solen, de tørkes i skyggen. Oppbevaringen skal også være kald. Optimale forhold:

  • + 2-4 grader Celsius;
  • luftfuktighet innen 95%.

Rotgrønnsaker kan lagres under visse forhold i en annen tid. Tabellen nedenfor viser dette godt.

Lagringsforhold

Holdbarhet

Kjøleskap grønnsaksrom

1 til 3 måneder avhengig av sorten

Plastbeholdere, inkludert poser

Opptil 5 måneder

Sand eller sagflisbokser

Opptil 6 måneder

I en "skjorte" med kritt eller leire

Opptil 12 måneder

Råd! Jo større røttene er, jo lenger lagres de, men ikke bare denne faktoren påvirker sikkerheten til gulrøtter.

Langvarige lagringsvarianter

Hvis du trenger et utvalg som vil lagres i lang tid, er det viktig å velge riktig. Dette er ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast. De beste variantene av gulrøtter for lagring for vinteren er forent av vanlige parametere. De må være spesielt oppmerksomme på:

  • modningstid
  • innhøstingsdato;
  • størrelsen på gulroten.
Viktig! Korte, saftige tidlige gulrøtter kan ikke lagres generelt, da de er ganske ømme og ikke motstandsdyktige mot mange sykdommer.

Ikke glem at kvaliteten på sorten ikke er nok; en kombinasjon av faktorer påvirker hvordan gulrøttene skal lagres. For eksempel, i en kald sommer, vil et sent modent utvalg med utmerket holdekvalitet av egenskapene ikke lagres i lang tid, siden det ikke vil samle alle nyttige stoffer. Gulrotvarianter for vinteroppbevaring presenteres nedenfor:

  • "For å";
  • "Valeria";
  • Vita Longa;
  • "Moskva vinter";
  • "Berlikum";
  • "Plage";
  • "Høstdronning";
  • Karlena;
  • Flaccoro;
  • "Samson";
  • "Shantane".

Hvis du trenger å velge varianter av gulrøtter for langvarig lagring, må du være oppmerksom på sen og midt modning, men ikke tidlig.

La oss kombinere alle varianter oppført ovenfor i en tabell og sammenligne dem i en rekke parametere.

Sammenligningstabell over varianter

Noen av de beste variantene blir samlet her, som virkelig vil lagres perfekt hele vinteren. Hvis sommeren er varm nok, er vekst- og lagringsforholdene oppfylt, og innhøstingen er nøye valgt.

Variant / hybridnavn

Modningsrate

Beskrivelse av rotgrønnsaker

Vegetasjonsperiode i dager

Holder kvalitet i måneder

Berlikum

Sen modning

Sylindrisk oransje frukt med høyt karoteninnhold

150

Minst seks til sju

Valeria

Sen modning

Store koniske ømme gulrøtter

110-135

Seks

Vita Longa

Midtsesong

Koniskformede store røtter opp til 30 centimeter, jevnt fargede, tette og smakfulle

101-115

Fem seks

Karlena

Sen modning

Liten saftige gulrøtter grovt og sprøtt

150

Seks syv

Høstdronning

Sen modning

Liten, saftig og sprø, smaken er veldig søt

117-130

Seks i gjennomsnitt

Moskva vinter

Midtsesong

Medium konisk form er ikke veldig søt, men saftig

67-98

Tre fire

Plage

Sen modning

Cirka 20 centimeter lang, oransje, sylindrisk og veldig søt

112-116

Omtrent syv

Samson

Midt sent

Ganske stor, rød-oransje i fargen, 22 centimeter lang, liten kjerne

108-112

Omtrent fem

Flaccoro

Sen modning

Lang, stor med delikat smak; konisk form med høyt karoteninnhold

120-140

Ikke mer enn sju

For å

Sen modning

Store sylindriske gulrøtter med en sløv spiss og høy smak

108-130

Seks syv

Shantane

Midt sent

Noen ganger modnes det veldig stort, men av middels lengde (12-16 cm) er kjøttet fast og søtt

120-150

Ikke mer enn fire

Vær oppmerksom på at de fleste av de presenterte variantene er resistente mot store sykdommer. Det er denne faktoren i senmodning og mellommodning, som noen ganger er avgjørende når det gjelder lagringstid.

Det er også verdt å være oppmerksom på motstand mot:

  • frost og lave temperaturer (gulrotvarianter "Queen of Autumn", "Moscow Winter");
  • blomstrende ("Valeria", "Moskva vinter");
  • sprekker ("Vita Longa", "Flaccoro", "Chantane").

De beste sortene av gulrøtter for lagring for vinteren er valgt selv om vinteren, valget er gjort nøye. Gartnere bør ikke glemme at det er viktig ikke bare å kjøpe godt frø, men også å dyrke gulrøtter riktig i sine egne senger. Utvelgelsesprosessen er beskrevet i detalj i videoen nedenfor:

Prosessen med å dyrke rotvekster avhenger av hvor godt jorden er forberedt, tidspunktet for såing av avlingen og hvor god pleien er. Nedenfor vil vi presentere anmeldelser av gartnere om varianter av gulrøtter, der dyrkingsfunksjonene vil bli beskrevet.

Ikke glem at gulrøtter ofte forverres når rotvekster påvirkes av forskjellige sykdommer under lagring. Bøndene har også forutsett dette. Det er varianter som er beskyttet mot slike sykdommer. La oss snakke om dette problemet mer detaljert.

Gulrot lagrings sykdommer

Rotvekster under lagring kan påvirkes av:

  • virus;
  • bakterie;
  • sopp.

Uansett region for dyrking og lagring av gulrøtter, kan den påvirkes av svart, grå og hvit råte, samt phomosis (populært brun tørrrot). Bildet nedenfor viser de berørte gulrøttene.

I løpet av hele perioden med voksende gulrøtter, må gartneren takle skadedyr. I lagringsprosessen blir bekymringer og problemer ikke mindre. En måte å unngå dette på er å velge en belastning som er motstandsdyktig mot en av råten. Tabellen nedenfor viser varianter som er resistente mot forskjellige sykdommer.

Sykdom

Motstandsdyktige varianter og hybrider

Grårot (kagatnaya), forårsakende middel til soppen Botrytis cinerea

ingen bærekraftig

Phomosis (brunrot), det forårsakende middel til Phoma destructiva

Moskva vinter, Nantes 4, Bilbo hybrid

Hvitrot, det forårsakende stoffet til Sclerotinia sclerotiorum

Vitamin, Grenada

Svartrot (Alternaria), det forårsakende middelet til Alternaria radicina M

Chantane, Nantes 4, Vita Longa, hybrid Champion, NIIOH 336

I tillegg sorterer de nøye ut høsten og overholder lagringsforholdene. I kjelleren eller et annet sted hvor røttene vil ligge, må du opprettholde en konstant temperatur og et høyt fuktighetsnivå. Temperatursvingninger er den første årsaken til sopp og sykdom hos gulrøtter.

Anmeldelser av sommerboere

Vi har hentet anmeldelser fra gartnere og sommerboere om varianter som ikke dyrkes for bearbeiding, men spesielt for langtidsoppbevaring.

Mikhail Boyko, Volgograd
Etter min mening er Moskva Winter-sorten en av de mest testede varianter som kan lagres hele vinteren og brukes som et lagerhus med vitaminer. I tillegg planter jeg også dronningen av høstens gulrøtter med ham. Jeg liker henne også. Begge varianter har aldri sviktet. Spiringsgraden er 100%. Jorda for såing er veldig god og dypt løs, fordi den er viktig for rotavlingen. I tillegg sprøyter jeg plantene mot gulrotfluer og mugg, siden vekstsesongen er lang og gulrøtter lider av dette.

Babich Valentina, Novosibirsk by
Vi planter gulrøtter i landet hvert år. Det er alltid bare tre varianter: Nantes, Losinoostrovskaya og Vita Longa. Sistnevnte er likt av det faktum at gulrøttene alltid viser seg som på bildet, de er perfekt lagret hele vinteren. Vi lager salater av den, bruker den til gryteretter. Vita Longa-sorten er veldig velsmakende, upretensiøs i dyrking.

Elena Gennadievna Tseluyko, Sergiev Posad
Jeg elsker Vita Longa-sorten, jeg holder den best. Hvis gulrøttene høstes i tide, og røttene er godt sortert, får familien vår gulrøtter til mars. Hun er ganske søt og velsmakende. Jeg elsker også sorten "Queen of Autumn", den stiger best av alt. Hvis vi bodde litt lenger sør, ville begge disse variantene gi en enda mer deilig høst. Det ser ut til at de noen ganger ikke har nok lys og varme, de modnes begge lenge.

Ivan Bogatykh, pos. Slam, Voronezh-regionen
Hvert år sår vi Flakke og Forto, vi liker dem etter vår smak. I tillegg så vi "Nantes" og "Shantane". Av de to foretrekker jeg den andre ettersom den smaker bedre. Noen tenker annerledes, det er ingen tvil om smak. Denne sorten viste seg å være mellomstor for oss, men i et par måneder holdt vi innhøstingen i kjøleskap. Ett råd: ikke fyll frøene med vann, vanningen skal være moderat, ellers vil ikke lange og vakre gulrøtter fungere. Rotavlinger elsker også løs jord.

Karina Yakusheva, Saratov
Jeg elsker Samson gulrøtter, jeg planter dem hele tiden på tomten min. Tidligere handlet vi hovedsakelig om Nantes. Vi sådde med bånd i mai, mislyktes spiring flere ganger, men så innså vi at vi gjorde feil. Nå stiger den helt sikkert 99%. Den modner på 120 dager. Vi høster rotvekster i midten av september. Det vedvarer godt, fra omtrent september til begynnelsen av januar. Nå anbefales det å lande "Moskva vinter", som skal lagres til slutten av vinteren.

Konklusjon

Det er ikke så vanskelig å velge varianter som vil vokse godt og oppbevares lenge. Vær spesielt oppmerksom på sene varianter og midt på sesongen sykdomsresistente gulrøtter.

Gi tilbakemelding

Hage

Blomster

Konstruksjon