Innhold
Rekordinnehaveren for størrelse blant saueraser - Hissar-sauen, tilhører gruppen kjøtt og smult. Å være en pårørende til Karakul sauerase som er utbredt i Sentral-Asia, regnes den likevel som en uavhengig rase. Gissarierne ble tatt ut i et isolert fjellområde ved metoden for folkevalg i fullstendig isolasjon fra påvirkning fra andre "fremmede" saueraser. Ved avl av gissarer ble det brukt lokale raser som bodde på sporene til Gissar-ryggen.
Vanligvis er de såkalte opprinnelige dyrene av dyr mye dårligere i forhold til de som er spesielt valgt av profesjonelle dyreteknikere for å forbedre de gitte kvalitetene. Men Hissar-sauene var et av få unntak.
Denne rasen er den største i verden blant kjøtt og fettete sauer. Gjennomsnittlig vekt på søyer er 80-90 kg. Enkeltpersoner kan veie 150 kg. For en vær er den normale vekten bare 150 kg, men mestrene klarer å jobbe opp og 190 kg. Videre er omtrent en tredjedel av denne vekten fett. Hissarer er i stand til å akkumulere fett ikke bare i fett halen, men også under huden og på de indre organene. Som et resultat kan den totale vekten av "fetthalefett" nå 40 kg, selv om gjennomsnittet er mye mer beskjedent: 25 kg.
I dag avles Hissar-sauer over hele Sentral-Asia, som den beste rasen blant fettete haleflekker. Som tidligere, den "opprinnelige" Akhal-Teke, i dag, er Hissar-sauen allerede ansett som en kulturell rase og avlet den ved hjelp av vitenskapelige zootekniske metoder.
En av de beste flokkene med gissarer i Tadsjikistan i dag tilhører den tidligere sjefen for avlsgården til Gissar-sau, som tidligere ble avlet på avlsgården "Put Lenina".
Gissar-sauerasen er perfekt tilpasset de vanskelige forholdene på fjellet med sine skarpe endringer i temperatur og høyde. Hissar-sauen er i stand til å reise betydelige avstander når de beveger seg fra vinterbeite til sommerhøye.
Beskrivelse av Hissar sauer
Sau av Hissar-rasen er høye dyr med et elegant bein, massiv kropp og høye ben og en veldig kort hale som ikke er lengre enn 9 cm.
Hissar sauerase standard
Vanligvis er denne halen gjemt i foldene på fett halen, og forårsaker irritasjon av huden på fett halen når sauen beveger seg.
Det ser ut til at kombinasjonen av et elegant skjelett og en massiv kropp er uforenlige konsepter. Men hissarene kunne bruke sin favorittuttrykk til overvektige som begrunnelse: "Jeg har bare et bredt bein." Hovedtyngden av sissarkroppen er ikke gitt av skjelettet, men av det akkumulerte fettet. Denne "unaturlige" kombinasjonen av tynne ben og fett som er samlet under huden, er tydelig synlig på bildet nedenfor.
Veksten til Hissar-søyer er 80 cm på manken. Sau er 5 cm høyere. Hodet er lite i forhold til kroppen. Det er bare det at fett ikke akkumuleres i hodet. Det er ingen horn. Ullen til gissarene har ikke spesiell verdi og brukes av lokalbefolkningen i Sentral-Asia ganske enkelt "slik at det gode ikke går til spille." Det er mye awn og dødt hår i ull av guissarer, finheten er av dårlig kvalitet. Opptil 2 kg ull kan fås fra gissar per år, som innbyggerne i Sentral-Asia bruker for å lage grov filt av lav kvalitet.
Fargen på gissarer kan være brun, svart, rød og hvit.Ofte avhenger fargen av avlsområdet, siden det i fjellene på grunn av lettelsen bokstavelig talt i to nabodaler kan være ikke bare "deres egne" farger på storfe, men til og med separate raser av dyr kan vises.
Hovedretningen for dyrking av gissarer er å skaffe kjøtt og smult. I denne forbindelse er det tre typer innen rasen i rasen:
- kjøtt;
- kjøtt-fettete;
- sebaceous.
Disse tre typene kan lett skilles ut med øye.
Introduksjonstyper av Hissar-sau
Kjøtttypen preges av en veldig liten fetthale, som knapt er merkbar, og ofte helt fraværende. Blant russiske saueavlere er det denne typen gissar som er mest populær, hvorfra du kan få kjøtt av høy kvalitet og ikke tenke på hva du skal gjøre med det lite etterspurte fetthalefettet.
Den kjøttete typen har en mellomstor fetthale, høyt plassert på kroppen til en sau. Kravet til en feit hale er ikke å forstyrre dyrets bevegelse.
Den fete typen har en høyt utviklet fetthale, som minner om en sekk som dingler bak en sau. En slik feit hale kan utgjøre nesten en tredjedel av sauens kropp. Og både i størrelse og vekt. Fra den fete typen gissarer oppnås noen ganger opptil 62 kg fetthale.
Kjennetegnene til hissarer når det gjelder å skaffe lam fra dem, er lave. Fruktbarheten til søyer er ikke mer enn 115%.
Hvis lam avventes tidlig fra søyer, kan en sau få 2,5 liter melk per dag i en og en halv måned.
Funksjoner av innholdet og forholdet mellom levekår og helsen til hisars
Hissars er en rase tilpasset nomadelivet. Gjør en overgang til en ny beite, er de i stand til å tilbakelegge opptil 500 km. Samtidig er ikke deres opprinnelige hjemland preget av et overskudd av fuktighet, og hissar foretrekker et tørt klima og hard tørr jord med høy luftfuktighet og sumpete enger. Hvis gissarer holdes i fuktighet, begynner deres berømte helse å fungere, og sauene blir syke.
I videoen over sier eieren av guissarene at hvite hover er uønskede da de er mykere enn svarte. Det er ikke kjent hvor denne overtro kom fra: fra hesteverden til saueverdenen, eller omvendt. Eller kanskje det oppsto uavhengig av hverandre. Men praksis viser at med riktig vedlikehold av dyret er det hvite hovhornet på ingen måte svakere enn det svarte.
Hovhornets styrke avhenger ikke av farge, men av arvelighet, god blodtilførsel til hovvev, et godt sammensatt kosthold og riktig innhold. Med mangel på bevegelse sirkulerer blod dårlig i lemmer, og gir ikke den nødvendige mengden næringsstoffer til hovene. Som et resultat svekkes hoven.
Når de holdes i fuktighet og svekket immunitet, begynner kløver av hvilken som helst farge å råtne i samme grad.
Lange turer, tørt sengetøy og riktig ernæring er avgjørende for å opprettholde sunne steinsauer.
Vekstegenskaper hos Hissar-lam
Gissarov preges av høy tidlig modenhet. Lam på store mengder morsmelk tilfører 0,5 kg per dag. I de tøffe forholdene med sommervarme og vinterkulde, med konstante overganger mellom beiter, vokser lam veldig raskt og er klare til slakting allerede om 3-4 måneder. 5 måneder gamle lam veier allerede 50 kg. Det er billig å holde en flokk gissarer, siden sauer er i stand til å finne mat til seg selv under nesten alle forhold. Dette er hva som avgjør fordelene med å avle Hissar sauer til kjøtt.
Konklusjon
I Russland er tradisjonene med å spise fett halefett ikke veldig utviklede, og Gissar-sauerasen vil neppe finne etterspørsel blant innfødte russere, men med økningen i andelen innvandrere fra Sentral-Asia blant den russiske befolkningen, etterspørselen etter kjøtt og smultesau vokser også. Og i dag er russiske saueavlere allerede sterkt interessert i saueraser som ikke gir så mye ull som fett og kjøtt. Blant slike raser er Hissar i utgangspunktet.
