Kandungan
Kubis peking telah menjadi sangat popular di seluruh dunia. Ini pertama kali muncul di China 5 ribu tahun yang lalu. Tidak diketahui sama ada dia berasal dari Beijing atau tidak, tetapi di kawasan kami dia dipanggil seperti itu. Di negara lain, namanya diterjemahkan sebagai "salad Cina". Memang, daun kubis ini sangat mirip dengan salad.
Kubis Peking mempunyai daun hijau muda yang panjang dikumpulkan di kepala kubis longgar dan panjang. Ia digunakan dengan cara yang berbeza dalam memasak. Ia bagus untuk salad segar, rebusan dan kursus pertama. Harus diakui bahawa ia terdapat di atas meja lebih kerap daripada di kebun sayur. Sebahagiannya tidak digunakan untuk menanam sayur-sayuran seperti itu di ladangnya. Sekarang kita akan membandingkan jenis kubis Peking terbaik, dan membuktikan bahawa tidak sukar untuk menanamnya.
Maklumat am
Tidak semua tukang kebun yang pernah menanam kubis Peking di kebunnya akan mengatakan bahawa itu adalah sayur yang tidak bersahaja. Ia tidak semudah menanamnya di luar rumah seperti kubis putih biasa. Dia mungkin tidak pernah menjadi kepala kubis, tetapi akan mulai mekar. Ini mungkin disebabkan oleh suhu tanah yang rendah setelah menanam di tanah terbuka. Sekiranya anda menanam anak benih di tanah yang telah memanaskan hingga +15 ° C, maka tidak ada masalah seperti itu.
Sudah tentu, tanah tidak cepat panas di setiap wilayah. Dalam kes itu, lebih baik menanam kubis di bawah penutup. Pada masa akan datang, anda juga perlu memantau rejim suhu. Suhu yang terlalu tinggi, seperti suhu rendah, boleh menyebabkan permulaan berbunga.
Terdapat sebab lain yang boleh menyebabkan kemunculan bunga:
- Sistem akar yang rosak... Untuk mengelakkan perkara ini terjadi pada anak benih anda, lebih baik menanam benih di dalam bekas gambut khas yang dikebumikan di dalam tanah bersama dengan tanaman.
- Suhu melonjak... Untuk pertumbuhan dan pembentukan kepala kubis yang normal, suhu udara harus sekitar +20 ° C. Dengan kenaikan hanya 5 darjah, kubis akan mula membentuk anak panah.
- Pendedahan cahaya matahari yang berpanjangan... Kubis harus berada di bawah sinar matahari tidak lebih dari 12-13 jam sehari. Hanya dengan itu ia akan membentuk kepala kubis dan menambah berat badan.
- Penanaman padat... Ini berlaku untuk menanam kubis dengan biji. Dalam kes ini, perlu menanam benih pada jarak yang cukup untuk pertumbuhan dan perkembangan. Selang kira-kira 10-15 cm dianggap normal. Sebaik sahaja kubis tumbuh, perlu mengeluarkan semua tunas kecil dan lemah. Pada masa yang sama, jarak sekitar 25-30 cm ditinggalkan di antara kubis, dan sekitar 55-60 cm akan diperlukan di antara baris. Oleh kerana penaburan yang padat, kubis akan mulai menjangkau matahari dan membentuk biji .
- Tanah yang tidak subur... Akar kubis Cina berada di lapisan atas tanah, jadi jauh lebih sukar untuk mendapatkan kelembapan yang diperlukannya. Contohnya, kubis putih yang biasa kita gunakan mempunyai akar yang panjang dan tebal yang mampu mendapatkan nutrien dari kedalaman yang besar. Oleh itu, menanam kubis Cina, anda harus menjaga pembajaan tanah, serta melonggarkan dan menyiram secara berkala.
Tanpa mengetahui ciri-ciri kubis Peking ini, tidak mungkin anda dapat memperoleh hasil yang baik. Tetapi setelah anda bersenjata, anda boleh mula memilih varieti untuk ditanam. Banyak jenis sayur-sayuran komersial dan kacukan boleh didapati di pasaran. Sebilangan besar varietas disesuaikan dengan iklim kita dan dapat tetap segar untuk waktu yang lama.
Varieti sejagat
Penternak merawat dan mengembangkan varietas yang dapat ditanam di wilayah iklim yang berlainan, tetapi tertakluk pada peraturan perawatan tertentu.Contohnya, kubis awal harus ditanam di rumah hijau atau di bawah perlindungan. Di lorong tengah, anda dapat menanam mana-mana jenis yang disenaraikan di bawah, tetapi di kawasan utara anda perlu menggelapkan tanaman pada waktu malam.
"Ukuran Rusia"
Hibrid hasil tinggi mampu tumbuh walaupun dalam keadaan yang paling tidak baik. Kepala kubis masak untuk waktu yang lama, sekitar 75-80 hari dari saat penanaman di tanah. Kepalanya memanjang, mempunyai daun bergelombang yang indah, hijau pucat di luar dan kuning berkrim di bahagian dalam. Kepala kubis boleh menimbang dari 3 hingga 4 kg. Ragamnya tidak takut dengan perubahan suhu, kubis biasanya bertindak balas terhadap serangan sejuk. Mempunyai daya tahan tinggi terhadap penyakit. Mengandungi protein, karbohidrat, vitamin dan mineral. Foto kubis Cina ini ditunjukkan di bawah.
"Victoria"
Varieti ini berasal dari kubis Peking yang matang awal. Mempunyai rasa yang sangat baik dan aroma segar yang menyenangkan. Sesuai untuk menyediakan semua jenis hidangan, baik diproses segar dan termal. Kepala kubis berukuran besar, panjang, dan berbentuk silinder. Daun hijau muda yang longgar cukup padat. Kubis berair, boleh digunakan untuk jus. Dari menanam anak benih di tanah hingga masak buah-buahan pertama, diperlukan sekitar 50-55 hari.
"Cha-Cha"
Ini adalah jenis hibrida matang awal yang sangat baik untuk tumbuh dalam keadaan pertengahan jalan. Kedua-dua penanaman dengan anak benih dan benih diamalkan. Tumbuhan yang ditanam oleh anak benih akan berbuah dalam 45 hari. Sekiranya kubis ditanam dari biji, maka penuaian perlu menunggu 7-10 hari kemudian. Kita boleh mengatakan bahawa varieti ini termasuk dalam "kategori berat" pertengahan. Kepala kubis terbesar akan mempunyai berat sekitar 2,5–3 kilogram.
"Hydra F1"
Varieti ini berasal dari tanaman pertengahan musim. Diperlukan sekitar 60 hari dari menanam anak benih hingga pematangan kubis. Bentuk kepala kubis adalah bujur. Daun berwarna hijau gelap, bergelombang di luar. Di dalamnya, mereka pucat dan lebih halus. Kepala separuh terbuka, subur. Ini mempunyai rasa yang sangat baik dan digunakan untuk menyediakan salad segar dan hidangan lain.
"Tangerine oren"
Ini mungkin jenis yang paling awal. Atas sebab ini, ia dapat ditanam bukan hanya pada akhir musim bunga, tetapi juga sepanjang musim panas. Di iklim yang hangat dan tanah yang subur matang dalam masa 40 hari. Jisim kepala kubis kecil, hanya 1 kilogram. Tetapi ini tidak menakutkan, kerana varietas ini dapat ditanam dalam beberapa tahap, dan beberapa tanaman kubis dapat dituai sekaligus. Sesuai untuk tumbuh di kawasan Siberia yang teruk. Ia bertolak ansur dengan keadaan cuaca yang tidak baik.
"Martha"
Pelbagai awal dengan toleransi warna yang tinggi. Tempoh pematangannya sangat singkat, dari menanam anak benih hingga pematangan penuh kubis memakan masa hingga 40 hari. Kubis mempunyai daun besar dan lebar. Menawarkan rasa yang sangat baik. Sebiji kepala kubis dapat menumbuhkan berat hingga 1.5 kilogram. Menyemai anak benih dilakukan mulai pertengahan April. Penanaman benih tidak akan bermula sehingga minggu kedua bulan Mei.
"Garnet"
Pelbagai hasil musim pertengahan. Kepala kubis memanjang, dengan daun hijau tua yang padat. Buahnya besar, masing-masing seberat sekitar 2–2,5 kilogram. Ragamnya tahan terhadap pelbagai penyakit, terutama nekrosis. Menyemai untuk anak benih bermula dari minggu kedua bulan April. Kepala kubis masak dalam 70-80 hari sejak turunnya anak benih.
Kesimpulannya
Seperti yang anda lihat, kubis Cina adalah pilihan terbaik untuk tumbuh di pondok musim panas. Ia masak dengan cepat dan tidak memerlukan banyak penjagaan. Perkara utama adalah mengekalkan rejim suhu yang stabil dan menyuburkan tanah.Untuk mendapatkan kubis segar sepanjang tahun, anda boleh menanam varieti awal dan akhir sekali gus.
Testimoni
