Kandungan
Roda gila serbuk milik keluarga Boletov, tergolong dalam genus Cyanoboleth. Nama Latin adalah Cyanoboletus pulverulentus, dan nama rakyatnya adalah boletus serbuk dan berdebu. Spesies ini jarang ditemui, terdapat di iklim beriklim hangat.
Seperti apa roda roda serbuk?
Boletus serbuk, seperti semua cendawan, mempunyai tutup dari diameter 3 hingga 10 cm. Pada spesimen muda, ia berbentuk hemisfera, mengembang, menjadi cembung, dan tepinya sedikit melengkung. Apabila anda semakin tua, sempadan semakin meningkat. Kulit kelihatan matte dan baldu, terasa disentuh, melekit dan licin ketika hujan. Warna topi juga berubah bergantung pada usia dan tempat pertumbuhan.
Berusia kebanyakan berwarna coklat dengan warna yang berbeza:
- kelabu;
- kekuningan;
- berangan;
- walaupun sedikit warna merah.
Tepi penutup cendawan berdebu lebih ringan. Bahagian bawah topi boletus dilumurkan dengan lapisan khas tiub dengan liang besar. Pada usia muda, bahagian bawah berwarna kuning terang, kemudian secara beransur-ansur menjadi gelap ke zaitun, kuning oker atau coklat kerana perubahan serbuk spora. Ciri khas penampilan serbuk adalah pewarnaan lapisan tiub dengan cepat dalam warna biru tinta, jika ia sedikit tersentuh. Daging kuning pekat, juga berubah menjadi ungu pada potongannya.
Roda roda serbuk berdiri pada kaki warna cerah yang kuat:
- kuning terang di atas;
- ke tengah di titik-titik kecil berwarna merah-coklat;
- berhampiran tanah, pangkalnya bertukar menjadi coklat dengan warna berkarat atau merah.
Ketinggian kaki adalah dari 6 hingga 10-11 cm, diameter 1-2 cm. Bentuknya, ia boleh mengembang ke bawah atau membengkak. Daging kaki tegap, dengan konsistensi yang sukar. Cendawan langka mempunyai bau khas. Apabila dimasak, rasa menjadi lembut dan menarik.
Di mana cendawan serbuk tumbuh
Jenis serbuk sakit biasa terjadi di kawasan dengan iklim sederhana yang hangat di selatan Eropah Rusia, dan juga di Timur Jauh. Ia terdapat di hutan bercampur dan gugur. Mycorrhiza serbuk sering terbentuk di akar pokok oak atau pokok cemara. Cendawan didapati tumbuh secara tunggal atau berkumpulan, tetapi jarang sekali. Musim cendawan untuk boletus serbuk berlangsung dari Ogos hingga akhir September.
Adakah mungkin memakan cendawan serbuk
Boletus serbuk dianggap sebagai cendawan yang boleh dimakan. Tetapi spesies itu belum dikaji secara menyeluruh dan agak kurang diketahui.
Beregu palsu
Di Rusia tengah, penampilan serbuk dapat dikelirukan dengan kastanye atau cendawan Poland yang sangat luas. Spesies boletus berdebu berbeza dengan kembar ini pada lapisan tiub kuning yang kuat, serta kaki yang terang dengan mekar mei.Dagingnya menjadi biru setelah dipotong atau ketika ditekan, lebih cepat dan lebih sengit daripada cendawan Poland.
Dari cendawan lain, yang disebut pohon oak dalam dialek tempatan dan juga tumbuh di hutan oak, rupa debu dapat dibezakan dengan bahagian bawah topi berwarna kuning terang. Dubovik terkenal dengan warna bawah kemerahannya kerana warna serbuk spora.
Tidak seperti cendawan lain, sakit, jika tidak ada jaring pada kaki.
Peraturan pengumpulan
Spesies ini kurang dikenali di kalangan pemetik cendawan, kerana jarang dijumpai. Mereka mengambil cendawan bubuk di hutan oak atau hutan campuran, berhampiran pain atau cemara. Spesies ini terdapat di kawasan selatan. Setelah menemui keluarga cendawan yang serupa, mereka diperiksa dengan kaedah memotong badan buah. Sekiranya anda dapat melihat perubahan warna biru yang kuat, hingga hitam, dan bau yang jarang dirasakan, cendawan yang diinginkan telah dijumpai.
Gunakan
Setelah mendidih, bubur cendawan memperoleh warna yang menyenangkan dan menyelerakan. Cendawan juga digunakan untuk tempat kosong. Lebih baik bagi orang yang menderita gangguan gastrointestinal dan anak-anak untuk menolak makanan yang lama dicerna.
Kesimpulannya
Roda gila serbuk dikumpulkan, setelah mempelajari perbezaan luarannya dengan baik. Cendawan yang boleh dimakan, dilihat dari ulasannya, cukup sedap, hidangannya sedap.
