Saturs
Mūsdienu hibrīdi ļoti aktīvi aizstāj vecās vīnogu šķirnes, un to katru gadu kļūst arvien mazāk. Taifi vīnogas tiek uzskatītas par vienu no senākajām šķirnēm, jo tās pirmo reizi pieminētas jau septītajā gadsimtā. Austrumu vīnogu šķirne, kas ieradās Eiropā no arābu valstīm. Šai kultūrai ir divas šķirnes: baltas un rozā vīnogas. Taifi Pink ir kļuvis ļoti populārs un plaši izplatīts, tāpēc šī konkrētā šķirne tiks apspriesta tālāk. Šai sugai ir daudz priekšrocību, un galvenās no tām tiek uzskatītas par brīnišķīgo ogu garšu un pievilcīgo ķekaru izskatu. Vīnkopji no Krievijas, audzējot taifi, var saskarties ar vairākām grūtībām, jo šī šķirne ir austrumnieciska un ļoti mīl siltumu un sauli.
Detalizēts Taifi Pink vīnogu apraksts ar fotogrāfijām un atsauksmēm ir sniegts šajā rakstā. Šeit jums tiks pastāstīts par taifi priekšrocībām un trūkumiem, par tā audzēšanas noteikumiem un nepieciešamo aprūpi.
Sugas raksturojums
Taifi vīnogu "ceļojums" no Samarkandas un Bukharas (viņa dzimtenes) visā pasaulē bija garš. Ne visos kontinentos un ne visās valstīs šī šķirne ir iesakņojusies un varēja pastāvēt. Normālai attīstībai un augļiem vīnogulājiem ir nepieciešams silts un pat karsts klimats, daudz saules un ilga vasara.
Taifi austrumiem vispiemērotākās bija Krimas, Gruzijas, Tadžikistānas, Uzbekistānas, Dagestānas zemes. Tur vīnogas saņēma citus nosaukumus, un šodien šīs šķirnes vīnogulāju var iegādāties ar tādiem nosaukumiem kā Gissori, Taifi-Surykh, Toipi-Kyzyl.
Taifi Pink vīnogas ir galda suga un pieder austrumu hibrīdu un šķirņu grupai. Šķirnes apraksts ir šāds:
- augs ar enerģiskiem krūmiem un augstiem dzinumiem;
- ražas nogatavošanās periods ir vēls - no brīža, kad pumpuri atveras pavasarī, līdz ogu tehniskajam briedumam jāpāriet 165–170 dienām;
- jaunajiem dzinumiem ir tumša sārtinātā apmale, tie ir vāji iekrāsoti un tiem ir vainagi ar nelielu pubertāti (šī informācija būs noderīga tiem, kas vēlas pirmo reizi iegādāties šīs šķirnes stādu);
- pilnīgi nogatavojušies vīnogulāji un viengadīgie dzinumi ir iekrāsoti sarkanbrūnā krāsā;
- vīnogu dzinumi labi nogatavojas, atšķiras ar spēcīgu augšanu;
- augļu dzinumu procentuālais daudzums sasniedz 80, olnīcas var veidoties pat uz padēliem;
- Taifi Pink lapas ir lielas, piecas daivas, to forma ir iegarena, ovāla;
- lapas apakšdaļa parasti ir pārklāta ar nelielu pūkumu, bet tā var būt arī pilnīgi gluda;
- Taifi Pink ziedi ir divdzimumu, kas ievērojami atvieglo to apputeksnēšanu un labvēlīgi ietekmē vīnogu ražu;
- vīnogu ķekars ir ļoti liels, brīvs ar lielu skaitu sānu asmeņu;
- ķekara vidējā masa svārstās no 700 līdz 1500 kg (ir vīnogu kopas, kas sver apmēram divus kilogramus);
- Taifi Pink ķekara forma ir cilindriski koniska vai koniska;
- vīnogu kopas kāts ir garš, pamatnē ligificēts;
- austrumu šķirnes ogas ir ļoti lielas, to svars parasti ir 7-9 grami;
- ogu forma ir ovāla vai cilindriska; augļus no citām šķirnēm atšķir ar ievērojami slīpu virsu;
- garumā oga var sasniegt trīs centimetrus, standarta izmērs ir 2,3-2,8 cm;
- pilnīgas nogatavošanās posmā rozā taifi ogas ir ļoti spilgtas krāsas: no tumši rozā līdz sarkanīgi un purpursarkanai;
- ogu āda ir pārklāta ar nelielu vaska pārklājumu, uz tā ir redzami mazi tumši plankumi;
- Taifi augļu miza ir blīva, bieza, tās iekšpusē ir bagātīgi sarkans nokrāsa;
- mīkstums ir kraukšķīgs, blīvs, sulīgs, gaļīgs;
- Taifi Rose garša ir lieliska, ļoti salda, harmoniska (šo vīnogu augsti novērtē degustētāji);
- cukura saturs - 17,2%, skābums ir 6,4 g / l, kaloriju saturs - 65 kcal uz 100 gramiem (kas ir daudz mazāk nekā lielākajai daļai hibrīdu un vīnogu šķirņu);
- nogatavojušies augļi nesadrupina, nepārgatavojas (gluži pretēji, jo ilgāk ķekars atrodas uz vīnogulāja, jo garšīgākas ir vīnogas);
- Taifi vīnogu šķirni var uzglabāt ļoti ilgi (ledusskapī ķekari kalpos līdz pavasarim);
- augļi labi panes transportēšanu, tiem ir augsta tirgus vērtība;
- Taifi Pink vīnogas ir ļoti nepretenciozas augsnes sastāvam, to var audzēt sliktā un sāļā augsnē;
- šķirne ir nestabila līdz zemai temperatūrai, nepieļauj pēkšņas temperatūras izmaiņas;
- Taifi Rozes imunitāte pret vīnogām raksturīgām slimībām ir vāja;
- šķirnes raža ir augsta - no hektāra vīna dārziem var novākt apmēram 20 tonnas augļu.
Tomēr nevar teikt, ka sēklu klātbūtne ir Taifi trūkums. Šī vīnoga ir ļoti novērtēta tās diētisko un ārstniecisko īpašību dēļ; to ieteicams ēst kopā ar mizu un sēklām, jo katrā ogu daļā ir savi vitamīni un noderīgi mikroelementi.
Priekšrocības un trūkumi
Tāpat kā jebkuram kultivētajam augam, Taifi vīnogai ir savas stiprās un vājās puses. Šīs šķirnes cienītāji to mīl šādām īpašībām:
- lieliska garša un augsta uzturvērtība;
- lieliska prezentācija (ko apstiprina ogu un ķekaru fotogrāfijas);
- ilgtermiņa uzglabāšanas iespēja (vairākus mēnešus!), nezaudējot ražas garšu un pievilcību;
- augsta produktivitāte;
- vīnogulāju auglība un strauja izaugsme;
- iespēja augt uz sāļām un sausām augsnēm.
Taifi vīnogas var izmantot pēc vēlēšanās: tās ēd svaigas, gatavo sulas (sula, starp citu, izrādās caurspīdīga) un vīnus, uz ogu bāzes gatavo dažādas mērces un marinādes, žāvē augļus un iegūst vislabākās rozīnes pasaulē.
Senajam Gissori ir arī trūkumi, un tie ir diezgan nopietni. Tāpēc audzētājam pirms spraudeņu iegādes vajadzētu rūpīgi padomāt, nosvērt plusus un mīnusus. Šķirnes trūkumi ir:
- slikta sala izturība;
- ogu garšas pasliktināšanās ar saules trūkumu;
- temperatūras svārstību nepanesamība;
- Tīfija nosliece uz tādām slimībām kā zirnekļa ērces, miltrasa, oidijs, miltrasa.
Neskatoties uz visiem uzskaitītajiem trūkumiem, atsauksmes par Taifi vīnogām galvenokārt ir pozitīvas. Visus Gissori trūkumus sedz tā pozitīvās īpašības. Turklāt parasti pieredzējušie audzētāji ir gatavi jebkura veida specialitātēm.
Lauksaimniecības noteikumi
Taifi Pink šķirni principā ir viegli audzēt - šī vīnoga ir nepretencioza. Vienīgais, kas vīnogulājam vajadzīgs normālai attīstībai, ir piemērots klimats. Ņemot vērā šķirnes zemo salizturību, saules mīlestību un ilgo augšanas sezonu, Taifi vīnogas nav ieteicams audzēt mērenā klimatā.
Nosēšanās
Taifi Pink šķirnes spraudeņi atšķiras ar spēcīgu augšanu un labu izdzīvošanas līmeni. Parasti šīs šķirnes stādīšanai nav problēmu. Vīnogām ieteicams izvēlēties zemes gabalu dienvidu vai dienvidrietumu pusē, novietot vīnogulāju pie mājas sienas, piebūves, kapitāla žoga.
Attālumam starp blakus esošajiem krūmiem jābūt vismaz trim metriem - jums jāņem vērā krūmu augstais augstums un to izplatīšanās. Stādīšanas bedrītes var sagatavot sešus mēnešus pirms stādīšanas vai vismaz pāris nedēļas. Urbuma dziļumam jābūt vismaz 50 cm, un tā diametram jābūt apmēram 60 cm.
Stādīšanas bedres apakšdaļa ir izklāta ar drenāžas materiālu, un uz augšu ielej upes smilšu slāni. Iegūtā augsne jāsajauc ar mēslošanas līdzekļiem. Taifi vīnogām nav nepieciešams daudz mēslojuma, pietiek ar humusa spaini un litru koksnes pelnu.
Pēc pāris nedēļām mēslošanas līdzekļi tiks saspiesti, un jūs varat sākt stādīt. Spraudeņus ieteicams pāris dienas mērcēt ūdenī vai augšanas stimulatorā. Tūlīt pēc stādīšanas ir nepieciešams uzstādīt balstu netālu no izcirtņa, jo šīs vīnogas vīnogulājs ir ļoti garš.
Aprūpe
Taizemes Taifi ir kaprīzāks un prasīgāks, salīdzinot ar vietējām šķirnēm, tāpēc par to jārūpējas nedaudz savādāk:
- Šķirne ļoti mīl ūdeni (lai gan parasti tā iztur sausuma periodus) laista vīnogulāju būs bieži. Apūdeņošanai ir visērtāk izmantot īpašas pilienu apūdeņošanas sistēmas. Ja šādu sistēmu nav, vīnogas laista pašā saknē. Laistīšana ir īpaši svarīga pirms ziedēšanas un tūlīt pēc ziedēšanas.
- Barība Typhi Pink ir reti vajadzīgs. Rudenī jūs varat izmantot organisko vielu komposta, humusa, koksnes pelnu, govs mēslu vai putnu izkārnījumu veidā. Vasaras sezonā šķirne labi reaģē uz kālija-fosfora apaugļošanu, kas tiek veikta pēc vīnogulāju ziedēšanas.
- Augsne ap vīnogulāju ir nepieciešama regulāri atlaist... Audzētāja darbs var ievērojami atvieglot mulču. Organiskā mulča aizsargā augsni no izžūšanas un vienlaikus apaugļo augsni.
- Apgriezt Taifi Pink ir iespējams pavasarī vai rudenī, kad vīnogulājs ir "miega" stāvoklī. Šai šķirnei ieteicams apgriezt ventilatorus. Jums tas jāapgriež trīs vai četrās piedurknēs saskaņā ar vidēja apgriešanas principu (katrā dzinumā atstājot 5-6 pumpurus). Lai palielinātu ražu, varat izmēģināt ilgu atzarošanu ar 7-8 pumpuriem. Lielas vīnogas nepieļauj pārmērīgu stresu, tāpēc normēšanai šajā gadījumā ir nozīmīga loma.
- Tā kā Taifi ir noskaņots pret slimībām, sezonā būs jāpavada vairākas reizes profilaktiska ārstēšana vīnogulāji. Krūmi jāizsmidzina pirms ziedēšanas un tūlīt pēc ziedēšanas beigām. Īpaši bieži šīs vīnogas ietekmē sēnīšu infekcijas, tāpēc insekticīdu lietošana ir obligāta.
Atsauksmes
Secinājums
Taifi Pink vīnogas ir lieliski piemērotas Āzijas šķirņu mīļotājiem, lielaugļu un ļoti saldas.Šī šķirne ne visur iesakņojas, tā baidās no aukstuma, nepatīk ēna un temperatūras izmaiņas. Bet Gissori labi panes sausumu, var augt uz nepietiekamas augsnes un dod ļoti augstu ražu. Nogatavojušies ķekari ir nopērkami, labi panes transportēšanu un tos var uzglabāt ilgu laiku.
Audzēt austrumu vīnogas nav grūti, jums vienkārši ir jāizveido tam piemēroti apstākļi.
