Saturs
Cilvēki vīnogas kultivē kopš neatminamiem laikiem. Mainījās klimats uz zemes, līdz ar to mainījās arī vīnogas. Attīstoties ģenētikai, pavērās pārsteidzošas iespējas šķirņu un hibrīdu radīšanai ar iepriekš noteiktām īpašībām. Jauni vienumi parādās katru gadu. Viena no tām ir Akademik vīnogas, šīs šķirnes apraksts tiks sniegts zemāk.
Apraksts un raksturojums:
Šķirnes Akademik vecāki, kuriem ir arī citi nosaukumi - Akademik Avidzba un Pamyati Dzheneyev, ir hibrīdas formas: dāvana Zaporožjei un Rišeljē. Šī galda vīnogu šķirne ir Vīnkopības un vīndarības institūta "Magarach", kas atrodas Krimā, darbinieku atlases rezultāts. Šķirne tika izveidota diezgan nesen, tā vēl nav izplatīta nelielā stādāmā materiāla daudzuma dēļ. Jūs to varat iegādāties tikai tieši institūtā un dažās privātās audzētavās. Bet to cilvēku atsauksmes, kuriem paveicās to iestādīt un izmēģināt, ir vienkārši entuziasma pilni. Vīnogu šķirne Akademik 2014. gadā tika iekļauta valsts selekcijas sasniegumu reģistrā un ir ieteicama audzēšanai Ziemeļkaukāza reģionā, taču ar kvalitatīvu patvērumu tā var augt tālāk uz ziemeļiem.
Šķirnes iezīmes:
- vīnogu šķirnei Akademik ir agrs nogatavošanās periods, pirmās ogas var nobaudīt pēc 115 dienām;
- tā nogatavošanās aktīvo temperatūru summa ir 2100 grādi, kas ļauj to audzēt ne tikai dienvidos, bet arī Krievijas vidienē;
- šķirnes sala izturība ir tāda pati kā vecākiem - no -23 līdz -25 grādiem, tas ļauj Akademik vīnogām ziemot zem sniega pat Krievijas centrālajā daļā ar labu patvērumu;
- Akademik šķirnei ir liels spēks;
- tās lapas ir vidējas vai lielas, stipri sadalītas un sastāv no 5 daivām;
- lapas priekšējā puse ir gluda, no iekšpuses ir neliela pubescence;
- vīnogu šķirnes Akademik ziedi ir divdzimumu, tāpēc tam nav nepieciešams apputeksnētājs.
Ogu raksturojums:
-
Akademik šķirnes ogas tiek savāktas lielās kopās, kurām ir cilindriski koniska forma;
- to svars ir no 1,5 līdz 1,8 kg;
- Akademik vīnogu ķekars ir vidēji blīvs, dažreiz tas ir brīvs;
- oga ir liela, sasniedz 33 mm garu un 20 mm platu izmēru;
- ogu forma ir iegarena-ovāla, ar neasu galu;
- Akademik vīnogu augļu krāsa ir tumši zila ar ievērojamu plūmju ziedēšanu. Pruīns, tas ir, vaskains zieds, palīdz ogām pasargāt sevi no patogēniem un atmosfēras parādībām. Ogas ar izteiktu plūmju ziedēšanu labāk transportē un uzglabā.
- āda ir blīva, kas padara ogu transportēšanu veiksmīgu;
- Akademik vīnogas ir galda vīnogas, tas ir saistīts ar visaugstāko ogu kvalitāti - kraukšķīgas mīkstuma garša tiek lēsta 9,8 ballēs no 10. To atšķir ar muskatrieksta garšu ar ķiršu notīm un oriģinālu šokolādes pēcgaršu. Cukura uzkrāšanās ir augsta.
Pašlaik šī vīnogu šķirne tiek pārbaudīta, taču jau tagad ir skaidrs, ka tās audzēšana rūpnieciskā mērogā ir rentabla. Tas noderēs arī privātajos dārzos - augstākā ogu kvalitāte neatstās vienaldzīgu nevienu. Lai sniegtu pilnīgu aprakstu un raksturojumu, jāsaka, ka izturība pret galvenajām slimībām: miltrasu un miltrasu Akademik vīnogu šķirnē ir vidēja. Būs nepieciešama aizsargājoša profilaktiska ārstēšana.
Kā augt
Vīnogas atbilstoši to bioloģiskajām īpašībām ir paredzētas audzēšanai subtropu un mērenā klimatā. Visos citos reģionos tā izdzīvošana un raža ir atkarīga tikai no audzētāja pūlēm un prasmēm. Un galvenais šajā ziņā ir ievērot pareizu lauksaimniecības tehniku, ņemot vērā visas auga prasības.
Vietu izvēle
Dienvidos vīnogas aug augstā temperatūrā, dažreiz virs 40 grādiem, savukārt optimālā temperatūra tai tiek uzskatīta par 28-30 grādiem. Šādos apstākļos vīnogu tonēšana ir ļoti vēlama. Reģionos, kas atrodas uz ziemeļiem, Akademik vīnogām jums jāizvēlas vietas, kuras visu dienu apgaismo saule.
Ir svarīgi, lai vīnogulājs būtu pasargāts no valdošajiem vējiem. Pieredzējuši audzētāji to ņem vērā, izvēloties vietu augam:
- vīnogu stādīšana ēku dienvidu pusē;
- stādījumu ziemeļu pusē stāda augstus kokus vai dzīvžogus;
- būvēt žogus vai sakārtot niedru un citu materiālu sietus pie rokas.
Kam tas paredzēts? Šādos apstākļos gaisa un augsnes temperatūra, kur krūms aug, būs augstāka.
Kas ir SAT
Lai vīnogas savāktu pareizo cukura daudzumu un ogas pilnībā nogatavotos, noteikti aktīvo temperatūru summa... Vīnogas sāk augt augsnes temperatūrā sakņu zonā vismaz 10 grādos. Gaisa temperatūra, kas pārsniedz plus 10 grādus, tiek uzskatīta par aktīvu. Ja mēs summējam visas vidējās dienas temperatūras vērtības, kas nav zemākas par šo rādītāju, sākot no veģetācijas brīža un līdz ogu pilnīgai nogatavošanai, mēs saņemsim nepieciešamo aktīvo temperatūru summu. Katrai šķirnei ir savs. Vīnogu šķirnes Akademik aprakstā aktīvo temperatūru summa ir 2100 grādi. Šī ir vidējā vērtība Maskavas pilsētas platuma grādos. Bet vasara ne vienmēr ir silta, dažos gados šī vīnogu šķirne var pilnībā neparādīt, uz ko tā spēj.
Lai palielinātu CAT, audzētāji izmanto dažādus trikus:
- stādot vīnogas no ēku dienvidiem vai dienvidrietumiem, lai ilgāk saglabātu siltumu;
- pasargāt no aukstiem vējiem, kas pūš no ziemeļiem;
- pārklājiet zemi ap bagāžnieku ar tumšu materiālu - kūtsmēsli vai melns spundots, der arī tumši akmeņi;
- izmantojiet atstarojošus sietus, kas izgatavoti no folijas vai baltas polietilēna plēves;
- virs krūma uzstādiet caurspīdīgu seju burta "g" formā;
- stādot vīnogas siltumnīcā.
Nosēšanās
Akademik vīnogu ērta esamība lielā mērā ir atkarīga no tā, kura stādīšanas metode tiks izvēlēta. To var stādīt gan pavasarī, gan rudenī. Šim nolūkam labāk izvēlēties stādu traukā, tad tā izdzīvošanas līmenis būs simts procenti, ja tas tiks pareizi iestādīts.
Nosēšanās algoritms:
- Mēs izrakt bedrīti, kuras diametram jāatbilst Akademik vīnogu sakņu sistēmas diametram,
- vienlaikus noliekot augšējo auglīgo augsnes slāni malā;
- mēs to sajaucam ar humusu un pilnu minerālmēslu;
- mēs sakārtojam drenāžu no grants un maziem zariem bedres apakšā;
- mēs stiprinām cauruli, kas izgatavota no azbesta cementa vai plastmasas, kas paredzēta šķidro mēslošanas līdzekļu uzklāšanai;
- mēs ievietojam stādi bedrē, piepildām to ar auglīgu zemes maisījumu un apūdeņojam;
-
nogrieziet vīnogu dzinumus, atstājot tikai 2 pumpurus. Lai griezums neizžūtu, to apstrādā ar izkausētu parafīnu.
- mulča caurumu ar humusu vai kompostu.
Stādot vairākus Akademik vīnogu krūmus, starp tiem jāatstāj 1,5 m vai lielāks attālums, lai katram vīnogulājam būtu pietiekama barošanas platība. Ja tiek uzklāts pilnvērtīgs vīna dārzs, rindām jābūt orientētām no dienvidiem uz ziemeļiem, tāpēc tās labāk apgaismo saule.
Vīna dārzu kopšana
Tikko iestādītiem Akademik vīnogu krūmiem ir nepieciešama audzētāja nenogurstoša aprūpe, un nevar ignorēt arī nobriedušus šīs vīnogu šķirnes krūmus.
Laistīšana
Šķirnes Akademik vīnogas pieder pie galda šķirnēm, tāpēc atšķirībā no tehniskajām šķirnēm tās regulāri jālaista.
-
Pirmais laistīšana tiek veikta pēc pēdējās krūmu un vīnogulāja prievītes atvēršanas uz režģa. Pieaugušam krūmam vajag līdz 4 spaiņiem silta ūdens, kam pievieno puslitru koka pelnu kārbu. Ir ļoti labi, ja blakus krūmam ir uzstādīta mēslojuma un apūdeņošanas caurule, tad viss ūdens nonāks tieši papēža saknēs.
- Nākamā laistīšana būs nepieciešama vīnogulājam nedēļu pirms ziedēšanas. Ziedēšanas laikā vīnogas nevajadzētu laistīt - tādēļ ziedi var drupināt, ogas nekad nepieaugs vēlamajā izmērā - tas ir, tiks novēroti zirņi.
-
Vēl viena laistīšana tiek veikta ziedēšanas beigās.
- Tiklīdz ogas sāk krāsoties, krūmus nevar laistīt, pretējā gadījumā vīnogas vienkārši neuzņems nepieciešamo cukura daudzumu.
- Pēdējā laistīšana ir ūdens uzlāde, to veic nedēļu pirms krūmu galīgās patversmes ziemai.
Top dressing
Akademik vīnogas labi reaģē gan uz sakņu, gan lapotņu barošanu. Kā barot:
- pirmā barošana tiek veikta tūlīt pēc ziemas patversmes noņemšanas; katram krūmam būs nepieciešami 20 g superfosfāta, 10 g amonija nitrāta un 5 g kālija sāls, tas viss tiek izšķīdināts 10 litros ūdens;
- 2 nedēļas pirms ziedēšanas mēslošanu atkārto;
-
pirms vīnogas sāk nogatavoties, tās jāapaugļo ar superfosfātu un kālija sāli;
- pēc ražas novākšanas tiek izmantoti potaša mēslojumi - tie palielina krūmu ziemcietību.
Ik pēc trim gadiem rudenī vīna dārzs tiek apaugļots ar kūtsmēsliem, vienlaikus pievienojot pelnus, superfosfātu un amonija sulfātu. Mēslojumi tiek izmantoti sausai rakšanai. Ja augsne ir smilšmāla, rakšana jāveic biežāk, bet uz smiltīm - katru gadu.
Pirmā lapotņu barošana ar kompleksu minerālmēslu šķīdumu ar mikroelementiem tiek veikta pirms ziedēšanas. Otrais - kad krūmi ir izbalējuši, trešajā, ogu nogatavošanās laikā. Pēdējiem diviem pārsējiem jābūt bez slāpekļa.
Veidošanās
Neveicot, mēs iegūstam garus vīnogulājus, piekrautus ar pabērniem, bet ar nelielu kopu skaitu uz krūma. Tā kā mūsu uzdevums ir pretējs, mēs veidosim Akademik vīnogu krūmu saskaņā ar visiem noteikumiem. Ja jūsu dzīvesvietā nav salnu ziemu, jūs varat veidot krūmu uz augsta stumbra. Šķirnes Akademik vīnogas neatšķiras ar augstu salizturību, tāpēc ziemeļu reģionos to kultivē bez standarta kultūrā. Visa atzarošana tiek veikta tikai rudenī, pavasarī to var izdarīt pirms sulas plūsmas sākuma.
- pavasara atzarošana - pārskatīšana, jums jānoņem vāji dzinumi un jāveido piedurknes kāts, uz kura pēc tam augs vīnogulāji, dodot augļus;
- jūnijā augs beidzot izveidojas - virs katras birstes atstāj apmēram 5 lapas, saspiediet dzinuma augšdaļu;
-
regulējiet krūma slodzi - atkarībā no augšanas stipruma uz dzinuma tiek atstāta viena vai divas otas, ogas šajā laikā sasniedz zirņu lielumu, noņemiet papildu otas;
- vajāšana tiek veikta - uz katras dzinuma lapas no 13 līdz 15 lapām saspiediet augšdaļu;
- visu vasaru noņem nevajadzīgos pamātes;
- apmēram 20 dienas pirms ražas novākšanas krūmi tiek atšķaidīti, noņemot lapas to apakšējā daļā, un tie, kas traucē ķekaru nogatavināšanu, pārklājot tos no saules;
-
rudens atzarošana tiek veikta pēc lapu krišanas temperatūrā, kas tuvu nulle grādiem, noņem visus nenogatavojušos dzinumus, vājus, noņem visas nelidojošās lapas.
Gatavošanās ziemai
Vīnogu šķirnei Akademik ir vidēja sala izturība, tāpēc lielākajā daļā reģionu tai ziemai ir nepieciešama pajumte. Vīnogulāji ir jānoņem no režģa, rūpīgi jāsaista saišķos un jāpārklāj ar zemi vai kūdru. Jūs varat noorganizēt patvērumu sausā gaisā: aptiniet vīnogulāju saišķus ar vairākiem spandbonda slāņiem un pēc tam ielieciet zemas lokus un pārklājiet tos ar foliju. Vēdināšanai tajā no apakšas jāatstāj nelielas spraugas.
Plašāka informācija par neparasto vīnogu slēpšanas veidu ir aprakstīta videoklipā:
Atsauksmes
Secinājums
Jauna cienīga vīnogu šķirne - Akademik priecēs ne tikai vīnkopjus amatierus, to var izmantot rūpnieciskai audzēšanai.
