Saturs
Daži dārznieki Krievijas vidienē cenšas audzēt vīnogas. Šī termofilā kultūra diezgan vēsā klimatā prasa īpašu uzmanību. Tātad, rudenī vīnogulājs ir jāapgriež. Tas ļauj uzlabot auga veselību, nākotnē iegūt lielākas un saldākas ogas. Ir daudz veidu, kā apgriezt vīnogas. Šīs vai šīs iespējas izvēle ir atkarīga no krūma vecuma un dažām vīnogu šķirnes īpašībām. Uzziniet sīkāku informāciju par to, kad sagriež vīnogas rudenī vidējā joslā un kā to pareizi izdarīt, var atrast tālāk rakstā.
Kāpēc jums rudenī jāapgriež vīna dārzs
Vīnkopji Senajā Romā pamanīja, ka vīnogulāju apgriešana labvēlīgi ietekmē ražas ražu un izaudzēto augļu garšu.
Šodien pat iesācēji dārznieki mēģina apgriezt savus augus, jo tas ļauj:
- palielināt ražas ražu;
- padarīt ogas lielākas un garšīgākas;
- veido skaistu, kārtīgu krūmu;
- paātrināt augļu nogatavošanās procesu;
- veikt augu dziedināšanu.
Tādējādi vīna dārzu apgriešana būs izdevīga pilnīgi jebkurai šķirnei. Bet kāpēc procedūru labāk veikt rudenī, nevis pavasarī? Un fakts ir tāds, ka atzarošana pavasarī rada ievērojamu stresu augiem. Viņi zaudē daudz sulas un enerģijas, lai atjaunotu krūmu. Tas noved pie ražas samazināšanās un aizkavētas augļu nogatavošanās.
Ir pienācis laiks apgriezt vīnogulāju
Rudens Krievijas vidienē var būt diezgan ilgs, tāpēc ir svarīgi precīzi noteikt laiku, kad jāapgriež vīnogulājs. Ieteicams to darīt divos posmos:
- Pirmais posms ir vāju, slimu dzinumu noņemšana. Šādu virspusēju augu tīrīšanu ieteicams veikt tūlīt pēc vīnogu novākšanas. Tajā pašā laikā jums vajadzētu saspiest jaunus vīna dārza dzinumus.
- Vīnogu dārzu dziļa atzarošana tiek veikta 2 nedēļas pēc tam, kad augi ir izmetuši lapotni. Šajā gadījumā gaisa temperatūrai nevajadzētu būt zemākai par -30C. Vīnogulāju atzarošanas procesā vajadzētu ievērot universālos augu veidošanās modeļus. Uz to pamata ir ieteicams izveidot savu plānu, saskaņā ar kuru tiks veikti darbi.
Lai apgrieztu vīnogulājus, jums jāuzkrāj atzarošanas šķēres vai dārza šķēres, neliels metāla zāģis. Pirms lietošanas instrumentu ieteicams noslaucīt ar spirta vai mangāna šķīdumu.
Svarīgi noteikumi vīnogulāju apgriešanai
Ir ļoti svarīgi ne tikai savlaicīgi sagriezt vīna dārzu, bet arī pareizi. Tas jo īpaši attiecas uz vīna audzētājiem iesācējiem, kuri tikai sāk audzēt kultūru un joprojām maz pārzina vīnogulāju veidošanās pamatnoteikumus. Viņiem jāuzsver šādi punkti:
- Atzarojot dzinumus, jums vienmēr vajadzētu atstāt nelielu celmu (2-3 cm) virs actiņas. Šajā gadījumā jūs varat būt pārliecināts par tā drošību.
- Jo vecāka un biezāka dzinums, jo dziļāk to vajadzētu apgriezt. Zari, kas vecāki par 5 gadiem, ir pilnībā jānoņem.
- Vīnogulāju vajag apgriezt tā, lai izcirtņi būtu tikai vienā vīna dārza pusē un "ieskatītos" krūmā.
- Jaunie vīna dārzi tiek veidoti atbilstoši viņu vecumam, ievērojot tālāk ieteiktās shēmas.
- Vecajos vīna dārzos tiek noteikti plakstiņu aizstājēji, kurus apgriež pēc iespējas īsākus un auglīgus dzinumus, kuru ķermenis ir jāsaglabā.
- Ar īsu atzarošanu paliek tikai 2-3 pumpuri. Ilga apgriešana nozīmē 10 vai vairāk acu paturēšanu.
Šie vienkāršie noteikumi ir pamats jebkura vīna dārza apgriešanai. Tos vajadzētu zināt un lietot katram dārzniekam, kuram ir savs krūms.
Jaunu vīna dārzu veidošana
Agrīnās audzēšanas gados ir ļoti svarīgi pareizi apgriezt vīnogulājus. Tas ļaus veidot auglīgu roku un paātrinās auga zaļās masas augšanu. Pareiza atzarošana pirmajos gados ir labas ražas atslēga nākotnē.
Atkarībā no vecuma jaunos vīna dārzus veido saskaņā ar šādiem noteikumiem:
- Gadu vecais vīna dārzs tiek apgriezts gandrīz pilnībā, atstājot tikai 2-4 pumpurus un nelielu celmu. No tiem nākamgad attīstīsies jauni, auglīgi dzinumi.
- Divu gadu vecumā vīnogulājam būs 2-4 galvenie dzinumi. Rudenī daži no tiem ir jāapgriež, atstājot 2 pumpurus katrā. Atlikušie dzinumi ir tikai nedaudz saīsināti, atstājot 4-10 acis.
- Pēc 3 gadu audzēšanas vīna dārzā veidojas aizstājējzari, uz kuriem paliek 2-3 acis, un galvenie augļu ieroču dzinumi, kas sastāv no 10-12 pumpuriem.
Tas padarīs nopļauto krūmu stiprāku, tomēr ražas novākšanas brīdis tiks atlikts uz vēl gadu.
Jaunu vīna dārzu veidošanās princips pirmajos dzīves gados ir atrodams zemāk esošajā attēlā. Pareizas atzarošanas rezultātā augs pēc 3 gadiem veido 3-6 galvenās rokas, kas spēj radīt kultūru.
Iesācējiem dārzkopībā var būt noderīga arī video nodarbība, kurā speciālists sīki stāsta par visiem jauno vīna dārzu veidošanas pamatnoteikumiem:
Pieauguša vīna dārza atzarošana
Ja pirmajos trīs gados vīna dārzs tika pienācīgi pieskatīts, tad turpmāka krūma veidošanās nebūs īpaši grūta. Šajā gadījumā jūs varat ievērot kādu no veidošanas shēmām, kas tiks aprakstītas turpmāk, vai vienkārši izmantot atzarošanas pamatprincipus:
- Dzinumi, kas kārtējā gadā nesuši augļus, ir pilnībā jānoņem.
- Izgrieziet uzmavas zemāko zaru, atstājot 2-3 acis un aizstājot to ar jauniem dzinumiem.
- Augļus nesošās bultiņas sagriež 5-10 pumpuros.
- 10-12 cm biezus dzinumus sauc par nobarošanu. Tie ir jānoņem.
Īpaša uzmanība jāpievērš augļu bultu apgriešanai, kurām nākamajos gados vajadzētu iepriecināt ražu. Pēc atzarošanas tie jāpārklāj, un, audzējot dienvidu reģionos, tie jāpiesaista režģim.
Pie smagām ziemas salnām augšējie pumpuri var nosalt, bet kopumā dzinums paliks dzīvs un auglīgs.
Vīna dārzu veidošanas shēmas
Ir vairākas izstrādātas tehnoloģijas, shēmas vīna dārzu veidošanai. Konkrētas shēmas izvēle ir atkarīga no vīnogu šķirnes, audzēšanas reģions un citas nianses.
Gijotas tehnoloģija
Metode sastāv no vienas vai divu galveno augļu ieroču saglabāšanas. Pirmajā un otrajā gadā vīna dārzu apgriež saskaņā ar iepriekš aprakstīto principu. Nākotnē ir atstātas vienas vai divas augļu bultiņas. Tie ir piesaistīti horizontālai stieplei. Ja ir palikušas divas bultiņas, tām jābūt vērstām pretējos virzienos.Šāda veidojuma piemērs ir redzams zemāk esošajā attēlā:
Vīnogu dārza atzarošanas piemērs, izmantojot Guyot tehnoloģiju, ir redzams videoklipā:
Šis video ļaus pat iesācējam dārzniekam izprast vīna dārza atzarošanas pamatus rudenī.
Vēja formas veidošanas metode
Piedāvātā vīnogulāju veidošanas metode ir līdzīga iepriekš aprakstītajai Gijotas tehnoloģijai. Vienīgā atšķirība ir tā, ka augšanas procesā uz krūma paliek nevis 1-2, bet 3-8 augļu ieroči.
Lai ieviestu šo metodi, ir nepieciešams pirmajā audzēšanas gadā, rudenī, atstāt 2-3 acis uz dzinumu. Otrajā gadā uz galvenajiem dzinumiem paliek vēl 2 acis. Trešajā audzēšanas gadā galvenie dzinumi tiek palaisti uz horizontāliem balstiem. Uz vājiem krūmiem tiek veidotas 3-4 piedurknes; pieaugušiem, spēcīgiem vīna dārziem var atstāt līdz 8 piedurknēm. Ventilatora apgriešanas piemērs ir redzams videoklipā:
un attēlā zemāk.
Lapenes atzarošana
Šāda veida apgriešana tiek izmantota, ja ir stacionārs atbalsts lapenes vai arkas formā. Vīnogulāju no šādiem balstiem ziemai būs diezgan grūti noņemt, tāpēc metode ir piemērota dienvidu reģioniem, salizturīgām šķirnēm vai meitenīgām dekoratīvām vīnogām.
Izmantojot krūmu veidošanas lapenes tehnoloģiju, gadu vecais vīnogulājs tiek sagriezts parastajā veidā, un otrajā gadā augļus nesošās bultiņas sāk virzīt uz augšu. Turpmākā dzinumu apgriešana tiek veikta patvaļīgi, jo metode ir vairāk vērsta uz vietas dekorēšanu, nevis uz maksimālās ražas iegūšanu. Zemāk esošajā fotoattēlā varat novērtēt lapenes metodes izcilās dekoratīvās īpašības.
Secinājums
Topošajiem vīnkopjiem var šķist, ka vīnogulāju apgriešana ir sarežģīts un nesaprotams bizness. Tieši viņiem mēs centāmies visdetalizētāk atbildēt uz jautājumiem, kad rudenī ir nepieciešams apgriezt vīnogas, kā to pareizi izdarīt un kādas vīnogulāju veidošanās metodes pastāv. Sniegtā grafiskā informācija un video skaidri ļauj jums iepazīties ar visām procedūras sarežģītībām. Vīnogu audzēšana ir cēls bizness, kam nepieciešamas īpašas zināšanas, prasmes un laiks.
