Turinys
Princo uoga labai skani, tačiau parduotuvėse ir laukinėje gamtoje itin reta. Norėdami suprasti, kodėl princesė yra toks deficitas, kam jis naudingas, turite ištirti jo ypatybes, taip pat pamatyti nuotrauką ir sužinoti, kaip princesė auga.
Kas yra ši „princesės“ uoga ir kur ji auga
Princesė yra daugiamečiai žoliniai augalai, vidutiniškai iškilę tik iki 30 cm virš žemės. Augalo lapai yra trispalviai žali, žiedai yra tamsiai rausvi, vidutinio dydžio, ant kiekvieno yra penki žiedlapiai, jie atsiveria nuo gegužės pradžios iki liepos.
Uoga auga visame Šiaurės pusrutulyje šaltame klimate - pelkėse, tundroje, laukuose ir miškuose. Iš dalies taip yra dėl siauro pasiskirstymo, augalas mažai naudojamas karštam ir net vidutiniam klimatui.
Antrasis princesės uogos pavadinimas yra arktinė avietė. Bet šis augalas taip pat randamas kitais pavadinimais, princesė vadinama mamura ir pieva, taip pat khokhlushka.
Kaip atrodo princo uoga?
Pagrindinė augalo vertė yra jo vaisiai. Nuotraukoje, kaip atrodo princas, galite pamatyti mažus surenkamus kauliukus su raudona, tamsiai violetine su melsvu žydėjimu arba vyšnių atspalviu. Išoriškai uoga atrodo kaip avietė, tačiau jos forma paprastai yra mažiau ryški, o spalva - sudėtingesnė.
Kas yra princo uoga
Nepaisant retumo, princo uoga yra įvairių rūšių ir veislių. Yra keletas pagrindinių augalų veislių.
- Laukinė uoga ar paprastas princas... Būtent šio tipo augalus galima rasti šiauriniuose miškuose, kirtimuose ir pelkėse. Laukinėje aplinkoje auganti žolė nepakyla aukštai virš žemės, kasmet žiemai miršta, vasaros viduryje ar pabaigoje ji duoda skanių raudonų vaisių, tačiau labai mažais kiekiais, nes laukinė princesė žydi daug gausiau, nei duoda vaisių. .
- Sodo princesė... Dirbtinai pritaikytas auginti augalas vidurinėje juostoje ir net pietiniuose regionuose. Nepaisant to, kad sodo augalas gerai įsišaknija šiltame klimate, tokios uogos derlius išlieka labai mažas, net iš kelių krūmų neveiks rinkti vaisių kibirais.
- Hibridinė princesė... Rūšis, dirbtinai išauginta kertant paprastąją ir žvaigždžių princesę. Išvaizda daugiametis augalas mažai kuo skiriasi nuo princesės, kurią galima rasti šiaurinės Eurazijos dalies miškuose ir pelkėse. Bet tuo pačiu metu hibridinė uoga auga greičiau, jos vaisiai yra šiek tiek gausesni, o vaisiai turi vienodą raudoną atspalvį.
- Aukštos kokybės princesė... Sodininkus labiausiai domina daugybė kultūrinių augalų veislių, kurių yra apie 40. Tokią princesę geriausiai pritaikyti auginti, kad gautų gausų derlių. Ypač garsios švediškos veislės - „Sofia“, „Anna“, „Beata“, „Linda“, taip pat suomiškos „Pima“, „Susanna“ ir „Astra“.Veislės uogos išlaiko tikrų laukinių arktinių aviečių skonį, tačiau ant krūmų atsiranda daug didesniais kiekiais, be to, vaisiai sunoksta anksčiau nei įprastai.
Kur auga princo uoga Rusijoje
Rusijos teritorijoje uogų daugiausia galima rasti šiaurinėse ir arktinėse platumose, ir būtent ten surenkami didžiausi vaisių derliai. Princas yra Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose, jį taip pat galima pamatyti Novgorodo, Vologdos, Archangelsko ir Tverės regionuose. Tačiau apžvalgos apie princesės uogas rodo, kad kiekvienais metais šiuose regionuose arktinių aviečių būna vis mažiau.
Augalą Rusijoje galite pamatyti daugiausia drėgnose pievose ir pelkėtose žemumose, šalia durpynų ir tankiuose spygliuočių ir mišriuose miškuose. Uogos dažnai randamos tundroje. Bet neverta jo ieškoti sausose ir atvirose saulės spindulių vietose, tokiomis sąlygomis daugiametė žolė neįsišaknija.
Kai princesė subręs
Derlius iš arktinės avietės krūmų paprastai skinamas du ar tris kartus per trumpą laikotarpį nuo liepos iki rugpjūčio, augalo uogos noksta netolygiai. Produktyvumas 1 kv. m. vidutiniškai yra ne daugiau kaip 200 g vaisių, tuo labiau, kad kuo toliau į šiaurę auga augalas, tuo daugiau uogų jis galės surinkti iš jo.
Kaip naudinga princesė
Retą rusišką uogą princesė valgo ne tik dėl malonumo, augalo vaisiai turi gydomųjų savybių. Arkties avietė:
- stiprina organizmo imuninį atsparumą ir padeda kovojant su peršalimu;
- turi karščiavimą ir priešuždegiminį poveikį;
- veikia kaip veiksmingas diuretikas ir dekongestantas;
- padeda susidoroti su vitaminų trūkumu;
- yra geras dietinės mitybos priedas;
- sumažina skausmingus reumato ir podagros pojūčius;
- turi teigiamą poveikį bronchitui ir plaučių uždegimui;
- malšina nemalonius urolitiazės simptomus;
- padidina hemoglobino kiekį kraujyje.
Taip pat princesę rekomenduojama vartoti viduriuojant, uoga padeda pagerinti žarnyno veiklą. Arkties aviečių pagrindu pagaminti gėrimai gerai malšina troškulį vasaros karščiuose.
Koks yra princo skonis
Arktinės avietės ypač vertinamos dėl unikalaus skonio. Mažose uogose galite atskirti braškių ir ananasų atspalvį - šiaurinio augalo vaisiai yra saldūs ir sultingi, tačiau tuo pačiu metu jie turi labai malonų lengvą rūgštumą.
Princo uogų sudėtis ir kalorijų kiekis
Arkties avietėse yra gana daug naudingų medžiagų - jos paaiškina daugybę vertingų vaisiaus savybių. Visų pirma, kompozicija apima:
- organinės rūgštys - obuolių ir citrinų;
- vitamino C;
- natūralūs augaliniai cukrūs;
- taninai;
- eterinis aliejus.
Kalbant apie maistines medžiagas, Arkties aviečių sudėtis yra visiškai angliavandenių. O kalorijų kiekis uogoje yra labai mažas - tik 26 kcal 100 g šviežių vaisių.
Princesės uogų ir lapų naudojimas liaudies medicinoje
Princesės augalas naudojamas daugeliui ligų gydyti. Tradicinė medicina siūlo paprastus, bet labai veiksmingus receptus, pagrįstus Arkties aviečių vaisių naudojimu.
- Šviežios sultys iš princesės vaisių gerai veikia temperatūrą. Norint jį gauti, reikia per marlę susmulkinti ir išspausti pakankamą kiekį uogų, o tada atskiesti sultis nedideliu kiekiu vandens, kad sumažėtų jų koncentracija. Jums reikia gerti sultis šiek tiek šiltoje formoje, gėrimą galima išgerti iki 3 kartų per dieną po stiklinę.
- Susilpnėjus žarnyno imunitetui ir vangumui, gerai padeda arktinių aviečių antpilas.Maždaug 3 dideli šaukštai vaisių užpilami 400 ml verdančio vandens, tada valandą reikalavo. Jūs turite vartoti vaistą tris kartus per dieną tuščiu skrandžiu pusės stiklinės tūrio. Princas padės užpildyti vitaminų trūkumą, taip pat pagreitins medžiagų apykaitą ir valys organizmą.
- Dėl gastrito ir žarnyno kolito galite vartoti arktinių aviečių lapų ir uogų tinktūrą. Paruoškite taip - 3 dideli šaukštai džiovintų vaisių ir lapų užpilami stikline verdančio vandens, indą uždengiame dangčiu ir paliekame 2 valandoms. Filtruokite gatavą produktą ir gerkite tik 50 ml tris kartus per dieną, ir tai turėtų būti daroma pilnu skrandžiu.
- Kvapią ir sveiką arbatą galima pasigaminti iš arktinių aviečių lapų, ji padės sergant peršalimo ligomis, bronchitu, nervų sutrikimais ir nemiga, taip pat stiprins imuninę sistemą. Norėdami sukurti arbatą, užpilkite verdančiu vandeniu 1 didelį šaukštą džiovintų lapų, tada uždarykite dangtį ir palikite valandai. Gatavą arbatą reikia filtruoti per koštuvą ir gerti taip pat, kaip ir įprastą gėrimą, šiltą formą.
Jei skauda gerklę ir kitas uždegimines gerklės ligas, galite paruošti infuziją gargalavimui, remdamiesi princese. Džiovinti vaisiai užpilami stikline karšto vandens ir reikalaujama tik 15 minučių, o paskui gargaliuojami paruoštu produktu iki 5 kartų per dieną.
Arkties princesės aviečių derėjimo laikotarpis patenka į liepą ir rugpjūtį. Būtent tuo metu buvo įprasta rinkti ne tik vaisius, bet ir augalo lapus. Uogos kruopščiai pašalinamos iš šakų, todėl tai rekomenduojama daryti kartu su koteliu, kad nesutraiškytų subtilus vaisius.
Ilgalaikiam sandėliavimui skirtos žaliavos daugiausia apdorojamos džiovinant. Augalo lapai džiovinami po atviru dangumi pavėsyje, kartkartėmis apsiverčiant. Kalbant apie uogas, jas galima džiovinti saulėje, kuri užtruks apie savaitę, arba orkaitėje, kai temperatūra yra iki 60 ° C, atidarius dureles.
Taikymas kosmetologijoje
Vitaminai ir organinės rūgštys šiaurinėje uogoje daro ją ne tik vertinga vaistine žaliava, bet ir naudingu kosmetikos produktu. Kaip naminių kaukių dalis arktinės avietės padeda pasirūpinti veido odos švara, atsikratyti spuogų ir dirginimų, sutraukia smulkias raukšles.
Pavyzdžiui, populiari ši uogų pagrindu pagaminta kaukė:
- sauja šviežių vaisių nuplaunama, tada maišytuve sutrinama iki kruopos būsenos arba sumalama skiediniu;
- košė sumaišoma su nedideliu kiekiu varškės ir neriebios grietinės;
- gautas jogurto mišinys ketvirtadaliui valandos paskirstomas per nuplautą veido odą.
Kaukę patartina pasidaryti du ar tris kartus per savaitę, tokiu atveju princesė padės odą padaryti elastingesnę, panaikins dirginimą ir išvalys poras, sugriežtins veido ovalą.
Arktines avietes galima naudoti ne tik veido, bet ir viso kūno priežiūrai. Kartu su avižų dribsniais princesė gali virsti švelniu maitinamuoju šveitikliu, kuris pagerina odos lygumą ir švelnumą.
Apribojimai ir kontraindikacijos
Kaip ir bet kuris produktas, skani šiaurinė uoga gali būti žalinga kartu su jos privalumais. Arkties avietės turi kontraindikacijų, kurios apima:
- pepsinė opa - didelis organinių rūgščių kiekis uogų sudėtyje gali neigiamai paveikti gleivinės būklę;
- padidėjusi skrandžio sulčių ir gastrito sekrecija - arktinės avietės išprovokuoja druskos rūgšties gamybą, ir tai gali pabloginti sveikatos būklę;
- pankreatitas paūmėjimo būsenoje - su princo kasos uždegimu, kaip ir bet kuri uoga, griežtai draudžiama vartoti dėl jo dirginančio poveikio.
Taip pat nenaudokite šiaurinės uogos, jei turite produkto netoleravimą. Kasdienė arktinių aviečių dalis neturi viršyti 100 g, per dideliais kiekiais princas pakenks sveikatai.
Įdomūs faktai apie princą
Didelį susidomėjimą kelia princesės uogos nuotrauka ir jos augimo aprašymas. Tačiau dar įdomiau sužinoti keletą faktų apie šią retą šiaurinę uogą.
- Jei tikite enciklopediniu Brockhauso ir Efrono žodynu, tai XIX amžiuje „princu“ buvo vadinamos ne tik arktinės avietės, bet ir raudonieji serbentai. Tačiau tarp šių uogų nėra nieko bendro, jos labai skiriasi savo išvaizda, auginimo plotu ir skoniu.
- Paprasta laukinių augalų princesė yra labai populiari ne tik Rusijoje. Ji gerbiama ir užsienio Šiaurės šalyse. Ši uoga yra oficialioje gėlių emblemoje Norrbotten, provincijoje, esančioje šiauriausiame Švedijos regione.
- Princas turi oficialų „geriausios šiaurinės uogos“ titulą. Taip šis augalas vadinamas sovietų žinyne „Laukiniai naudingi SSRS augalai“, kuris buvo išleistas 1976 m.
- Pasak legendų, žmonės dar senovėje suvokė didelę princesės vertę. Rusijoje ši reta skani uoga buvo kasama specialiai kunigaikščių ir kitų kilmingų asmenų stalui, iš tikrųjų būtent dėl šios priežasties ir šiaurinė uoga.
- Romanovų valdymo metais princesė taip pat buvo ypatingas skanėstas - jis buvo patiekiamas ant stalo daugiausia bajorų namuose, o paskui tik iškilmingiausiomis progomis. Švenčių dienomis jie vartojo skanius ir kvapnius šiaurinio augalo vaisius didikų namuose Danijoje, Švedijoje ir kitose šiaurinėse šalyse.
Kai kurie šaltiniai teigia, kad senovės Rusijos šiaurinės gentys duoklę kunigaikščiams davė uogomis, o mokesčių mokėtojai tokį mokėjimą suvokė kaip visiškai normalų.
Išvada
Princo uoga yra retas, bet labai skanus gamtos skanėstas, augantis šiauriausiuose regionuose. Kadangi princesė auga ne visur ir duoda nedaug vaisių, jos vertė dar labiau padidėja, ir vis tiek daugelis selekcininkų aktyviai stengiasi pagerinti Arkties aviečių kultūrines savybes.
