שעון סלט לשנה החדשה: 12 מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות, סרטונים

שעון השנה החדשה לסלט נחשב לתכונה הכרחית של השולחן החגיגי. המאפיין העיקרי שלו הוא המראה המורכב שלו. למעשה, הכנת סלט לא אורכת זמן רב. ישנן מספר אפשרויות מתכון המשתמשות במגוון רחב של מרכיבים.

איך מכינים סלט שעון ראש השנה

הכנת סלט בצורת שעון ראש השנה אינה בעייתית כפי שהיא נראית במבט ראשון. המנה מונחת באמצע השולחן החגיגי. זהו סוג של האנשה של הפעמונים החגיגיים. ידי השעון המאולתר מצביעים באופן סמלי על המספר 12.

להכנת הסלט, שעון השנה החדשה משתמש במרכיבים העומדים לרשות כולם. המנה מבוססת על פילה עוף מבושל. ישנם מתכונים המשתמשים במוצר מעושן. זה נותן לסלט פיקנטיות מיוחדת. המרכיבים הנדרשים כוללים גם ביצים, גבינה מגורדת וגזר מבושל. המרכיבים מונחים בשכבות. כל אחד מהם נמרח ברוטב מיונז או שמנת חמוצה. מעוטר בדמויות ראש השנה חתוך מגזר מבושל.

מרתיחים ירקות בלי לקלף. לאחר הרתיחה הם מקוררים לחלוטין ואז נמעכים בפומפיה. יש להסיר את פילה העוף או את השד מהעור. מורחים גבינה מגוררת על גבי הסלט. כל ירק יכול לשמש כקישוט. מכסים במיונז מעל לפי הצורך.

מתכון לסלט קלאסי שעון השנה החדשה

הנפוץ ביותר הוא המתכון המסורתי. ייקח מעט מאוד זמן להכין אותו. אבל מבחינת הטעם, זה בשום אופן לא נחות מגוונים אחרים של המנה.

רכיבים:

• 5 ביצים;
• 5 תפוחי אדמה בינוניים;
• 300 גרם חזיר;
• 2 מלפפונים כבושים;
• פחית אחת של אפונה ירוקה;
• גזר אחד;
• מיונז, מלח, פלפל ועשבי תיבול - בעין.

מתכון:

1. ירקות וביצים מבושלים ואז מקוררים וקולפים.
2. חותכים חמוצים, חזיר ותפוחי אדמה לריבועים אחידים.
3. ביצים מחולקות לחלמונים ולבנים. האחרונים הופכים לקוביות.
4. כל החומרים הקצוצים מעורבבים ומוסיפים להם את האפונה.
5. מתבלים את הסלט, מוסיפים פלפל ומלח אם רוצים. ואז הוא מונח על צלחת שטוחה עם דפנות נשלפות.
6. מעל, המנה מעוטרת בחלמונים מגורדים ועשבי תיבול. ואז הם פורשים את המספרים על השעון, חתוכים מגזר מבושל.

ניתן לצייר מספרים עם הרוטב האהוב עליכם.

שעון ראש השנה לסלט עם עוף וגבינה

רכיבים:

• 2 תפוחי אדמה;
• 500 גרם שמפיניון;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 200 גרם חזה עוף;
• 3 ביצים;
• גזר אחד;
• מיונז ומלח לפי הטעם.
• חבורה של ירקות.

שלבי בישול:

1. הפטריות נשטפות מתחת למים זורמים ואז נחתכות לפרוסות דקות. לאחר שנפטרים מעודף נוזלים עם מסננת, הם מטוגנים במשך 15 דקות.
2. מרתיחים ביצים, חזה עוף וירקות עד לבישול.
3. הניחו תפוחי אדמה מגורדים על צלחת כשכבה הראשונה.
4. את חזה העוף חותכים לחתיכות אורכיות ומניחים אותו בשכבה השנייה.
5. השכבה הבאה היא פטריות מטוגנות.
6. ביצה שנמעכת על פומפיה מורחים בתבשיל.
7. גבינה מגוררת מוזגת מעל. הכל מפולס בקפידה. יש למרוח כל שכבה במיונז.
8. המספרים נחתכים מגזר מבושל ומונחים בסדר הנכון. גם הידיים של שעון השנה החדשה עושים זאת.

האנשים כינו את פעמוני הסלט המעוטרים בצורה יוצאת דופן.

שעון ראש השנה לסלט עם עוף מעושן

הודות לתוספת עוף מעושן, סלט השנה החדשה מתגלה כמשביע וארומטי יותר. רצוי להפריד את העור מהבשר, אך ניתן לבשל איתו את המנה.

רכיבים:

• 1 חזה מעושן
• פחית תירס אחת;
• 200 גרם גבינה קשה;
• גזר אחד;
• בצל 1;
• 3 ביצים;
• מיונז לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. ביצים מבושלות קשה ואז נשפכות עם מים קרים.
2. גזר מקלף ומגורד. שים אותו על צלחת בשכבה הראשונה.
3. שמים מעל חזה עוף קצוץ ובצל קצוץ דק.
4. משפשפים את החלמון על פומפיה דקה ומפזרים אותו על הסלט. מעל מניחים תירס.
5. גבינה מגוררת מעורבבת עם מעט מיונז. המסה המתקבלת תהיה השכבה האחרונה. יש לרפד רוטב על כל שכבת המנה.
6. לוח השנה החדשה נוצר עם חלבונים וגזרים.

אפשר להוסיף שום לתערובת הגבינה-מיונז

שעון סלט עם גזר קוריאני

המאפיין העיקרי של שעון השנה החדשה עם גזר קוריאני הוא החריפות האופיינית לו.

רכיבים:

• 3 ביצים;
• 150 גרם גזר קוריאני;
• 150 גרם גבינה קשה;
• גזר אחד;
• 300 גרם פילה עוף;
• בצל ירוק, מיונז - לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. פילה, ביצים וגזר מבושלים.
2. הבשר נחתך לחתיכות קטנות. הגבינה נמחצת באמצעות פומפיה.
3. הביצים מחולקות לחלקיהן המרכיבים. הלבנים מגורדים, והחלמונים מתרככים במזלג.
4. מניחים את פילה העוף בשכבה הראשונה. למעלה זה נמרח במיונז.
5. השכבה השנייה מורחת את הגזר בקוריאנית. מעל זה גם רוטב מיונז.
6. הניחו שכבה של חלמונים וגבינה באותו אופן. לבסוף, החלבונים מיושרים על הסלט.
7. החוגה מתוארת עם גזר וירוק. במקרה זה, אתה יכול להראות דמיון.

יש להדביק בקפידה כל שכבה של המנה.

שעות סלט עם נקניקיות ופטריות

רכיבים:

• קופסת שימורים של פטריות משומרות;
• 3 ביצים;
• 200 גרם נקניקיות מעושנות;
• בצל 1;
• גזר אחד;
• צרור פטרוזיליה;
• מיונז לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. הנקניקיות נחתכות לקוביות ומונחות בזהירות על צלחת.
2. מורחים את השמפניונים מעל, ואחריהם הם מכוסים במיונז.
3. חלמונים ובצל מבושלים קוצצים על פומפיה דקה, ואז מורחים בשכבה שלישית. כל הזמן הזה אתה צריך לעצב את המנה לעיגול או להשתמש בדפנות נשלפות.
4. השכבה הבאה היא גבינה מגוררת.
5. הוא מכוסה בחלבון קצוץ.
6. המנה מעוטרת ב -12 פרוסות גזר מבושל. על כל אחד מהם, בעזרת רוטב מיונז, מספרים את לוח השנה החדשה.

לפני ההגשה יש לשמור את הסלט במקרר מספר שעות.

סלט ראש השנה שעון עם אבוקדו

האבוקדו מעניק לסלט שעות השנה החדשה טעם עדין ויוצא דופן. בנוסף, הוא מכיל הרבה מרכיבים בריאים.

רכיבים:

• 2 פלפלים;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 3 עגבניות;
• 2 אבוקדו;
• 4 ביצים;
• אפונה מחלבון ביצה וירוק - לקישוט;
• מיונז לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. חותכים פלפל, אבוקדו ועגבניות לפרוסות ארוכות.
2. הגבינה נמחצת בעזרת פומפיה גסה.
3. שים את העגבנייה על צלחת בשכבה הראשונה, ולאחריה היא נמרחת במיונז.
4. מעל מניחים שכבת פלפל, ואחריו אבוקדו. בסוף שמים את מסת הגבינה.
5. פני הסלט מכוסים בחלבון קצוץ דק.
6. אפונה וגזר משמשים לייצור קישוט בצורת חיוג לראש השנה.

אפונה, רצוי קונה מיצרנים מהימנים

סלט שעון השנה החדשה עם כבד בקלה

רכיבים:

• 3 תפוחי אדמה;
• 3 מלפפונים כבושים;
• 2 קופסאות כבד בקלה;
• 5 ביצים;
• 2 גזרים;
• 150 גרם מוצר גבינה;
• בצל 1;
• אפונה ירוקה וזיתים לקישוט;
• מיונז לפי הטעם.

מתכון:

1. הכבד נלוש למצב דשא עם מזלג.
2. מרתיחים תפוחי אדמה, ביצים וגזר. אחר כך קוצצים את המוצרים על פומפיה. החלבון מופרד מהחלמון.
3. מלפפונים ובצל נחתכים לקוביות.
4. כל הרכיבים מעורבבים בצלחת עמוקה. מפזרים חלבון מעל.
5. משמשים לאפונה וזיתים לחוגת השנה החדשה.

המספרים על פני המנה יכולים להיות ערבית או רומאית

סלט דגים שעון השנה החדשה

לרוב, סלט דגים שעון השנה החדשה מוכן מטונה. אך בהיעדרו, תוכלו להשתמש בכל דג משומר אחר.

רכיבים:

• 3 תפוחי אדמה;
• 2 מלפפונים;
• 200 גרם גבינה קשה;
• פחית תירס אחת;
• גזר אחד;
• 2 קופסאות טונה;
• 5 ביצים;
• מיונז לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מים מנוקזים מפחי הטונה, ואז מרככים את העיסה בעזרת מזלג.
2. ביצים ותפוחי אדמה מבושלים ומקלפים לאחר התקררות.
3. חותכים ירקות וביצים לקוביות קטנות. הגבינה חתוכה על פומפיה.
4. כל הרכיבים מעורבבים ומתובלים. שמים את הסלט על צלחת שטוחה ויוצרים ממנו עיגול. מפזרים מלמעלה שבבי חלבון.
5. חלוקות חיוג עשויות גזר. קישוט השעון נוצר מבצל ירוק.

ניתן להניח ענפי אשוח על צלחת ליצירת אווירת ראש השנה.

שעון סלט לראש השנה עם בשר בקר

רכיבים:

• 3 תפוחי אדמה;
• 150 גרם פטריות מוחמצות;
• 300 גרם בקר;
• 4 גזרים;
• 150 גרם גבינה;
• 3 ביצים;
• בצל 1;
• מיונז לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. מרתיחים בשר בקר, ירקות וביצים עד לבישול.
2. טוחנים את תפוחי האדמה ומכניסים אותם לשכבה הראשונה. מניחים עליו בצל קצוץ דק.
3. בהמשך מחלקים את הפטריות.
4. מניחים מעל גזר מגורר, ואחריו קוביות בקר.
5. לבן וחלמון חתוכים על פומפיה דקה ונמרחים על פני הסלט. הניחו שכבת בשר נוספת מעל.
6. כל שכבה מצופה במיונז. ואז מפזרים מסת גבינה.
7. גזר וירק משמשים ליצירת שעון ראש השנה מאולתר.

לקיצוץ אוכל אפשר להשתמש בסכין ולא בפומפייה

מתכון לסלט השנה החדשה שעון עם מקלות סרטנים

רכיבים:

• 3 ביצים;
• 2 גזרים;
• 200 גרם גבינה מעובדת;
• 3 שיני שום;
• 200 גרם מקלות סרטנים;
• 3 תפוחי אדמה;
• רוטב מיונז - לפי הטעם;
• בצל ירוק.

מתכון:

1. שום קלוף ונמעך למצב רטוב. ואז מוסיפים אותו למיונז.
2. את הירקות חותכים לקוביות. מקלות סרטנים נקצצים בעזרת טבעות. טוחנים גבינה וביצים.
3. החומרים מעורבבים בקערת סלט עמוקה ומתבלים ברוטב מיונז. ואז מכניסים את המנה למקרר.
4. לאחר כמה שעות, המכולה מוציאה. מורחים מעל שכבה נוספת של גבינה מגוררת.
5. חיוג לשנה החדשה נוצר מבצל ירוק על פני השטח.

המנה מוגשת על השולחן במיכל שטוח או שקוע.

שעון ראש השנה לסלט עם סלק

בשל השימוש בסלק, המנה מקבלת את צבעה האופייני. זה הופך אותו למעניין וטעים יותר.

רכיבים:

• 5 ביצים;
• 3 סלקים;
• 150 גרם פטריות מוחמצות;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 2 גזרים;
• אגוזי מלך 50 גרם;
• זיתים, מיונז ומיץ סלק - בעין.

שלבי בישול:

1. מרתיחים ירקות עד שהם מבושלים ומצננים. ואז הם משפשפים על פומפיה גסה.
2. ביצים מבושלות קשה, קלופות וחותכות לקוביות.
3. את מוצר הגבינה והפטריות קוצצים בצורה שרירותית.
4. כל המרכיבים מעורבבים ומתובלים במיונז. מעגל נוצר מהתערובת שנוצרת.
5. רוטב מיונז בגוון מיץ סלק משמש כקישוט. המספרים במשך שעות עשויים מיונז.

רצוי להרתיח את הסלק מראש, מכיוון שהכנתם אורכת 1.5-2 שעות

מתכון לסלט שעון השנה החדשה עם גבינה מומסת

הגבינה המעובדת מעניקה לסלט טעם עדין מוזר. בתהליך הבישול תוכלו להשתמש בכל מותג של מוצר. העיקר הוא ללמוד מראש את תאריך התפוגה.

רכיבים:

• 300 גרם פילה עוף;
• 100 גרם אגוזי מלך;
• 100 גרם גבינה מעובדת;
• 150 גרם שזיפים מיובשים;
• 5 ביצים מבושלות;
• 100 מ"ל רוטב מיונז.

מומלץ להשרות מראש שזיפים מיובשים במים.

מתכון:

1. הפילה מבושל 20-30 דקות. לאחר הקירור הוא נחתך לקוביות.
2. את השזיפים נחתכים לחתיכות קטנות.
3. קוצצים את האגוזים על ידי טבילה בבלנדר.
4. חלבוני הביצה מופרדים מהחלמונים. שניהם כתושים על פומפיה דקה. עשו את אותו הדבר עם גבינה.
5. שים פילה על תחתית צלחת שטוחה. מעל מניחים שכבה של חלמונים מגורדים.
6. השלב הבא הוא הנחת שזיפים מיובשים על הצלחת.
7. גבינה מעובדת מגוררת נמרחת עליה בקפידה. מפזרים אגוזים מעל.
8. השלב האחרון הוא התגלגלות החלבונים המגוררים. כל שכבה של המנה נמרחת במיונז.
9. המשטח מתאר שעון עשוי גזר מבושל.

סיכום

סלט שעון השנה החדשה הוא אופציה נהדרת לקישוט שולחן חגיגי. הוא יוכל ליצור את האווירה המתאימה ולספק את צרכיו של כל גורמה. כדי להפוך את המנה לטעימה, עליכם לבחון את הפרופורציות של החומרים המשמשים.

ערכים מומלצים

סלט שרכים מלוח: 12 מתכונים עם תמונות

איך לבשל שרך ברבן מלוח בבית

טרטר סלמון עם אבוקדו

מתכוני קינואה לאבוקדו

מלפפונים שבורים: מתכונים להכנת סלטים סיניים

סלט פטריות צדפות: מתכונים פשוטים עם תמונות לכל יום ולחורף

הכנות מקישואים, מלפפונים ועגבניות לחורף: מתכונים לסלט שימורים

סלטים של פטריות חלב כבושות: מתכונים לשולחן החגיגי ולכל יום

סלט קונוסים עם שקדים: 14 מתכונים עם תמונות