תוֹכֶן
שזיף ונגרקה הוא אחד הזנים המבוקשים והנפוצים ביותר בשל טעמו המעולה. גננים מנוסים בוחרים במגוון מסוים זה, משום שהם רואים בכך יומרנות ופורה.
היסטוריית רבייה של הזן
שזיף נוצר במאה העשרים על ידי גננים הונגרים ובהתחלה הוא טיפח אך ורק בהונגריה. עובדה זו מסבירה את מקור שמו של השזיף. ברוסיה זן הוונגרקה גדל לאחרונה, אך כבר זכה לפופולריות בקרב גננים וחובבים מנוסים רבים.
תיאור זנים של שזיף ונגרקה
מרבית הוונגרים פוריים בעצמם ואינם זקוקים למאביקים נוספים. גובה העץ הוא כ- 5-6 מ '. הכתר מאופיין בצורת אליפסה או פירמידה מאורכת. יורה אדמדם מאופיינים בתקיפות ובצמיחה מהירה. השזיף ההונגרי סובל בצורת וכפור היטב, וגם אינו עובר מחלות מסוכנות הטמונות בתרבות.
המאפיין העיקרי של שזיפים הוא תכולת הסוכר הגבוהה שלהם, צפיפותם וכמות מינימלית של חומר יבש. לפרי הקטן גוון לילך או סגול וצורתו האופיינית של אליפסה המחודדת בקצוות. לבשר עסיסי ומתוק יש גוון צהבהב. הזן מתאים לגידול באזורים עם תנאי אקלים מתונים.
קורנייבסקאיה
התוצאה של בחירת שזיפי וולגוגרד ובוגאטירסקאיה. הוא קיבל את שמו לכבודו של R.V. Korneev, שתרם תרומה עצומה ליצירת הכלאה. המאביקים של קורנייבסקאיה ההונגרית הם סקורוסיפלקה ואדום החורף, אך נוכחותם אינה הכרחית בגלל האפשרות להאבקה עצמית.
תיאור זן השזיפים Vengerka Korneevskaya: פירות עסיסיים גדולים 35 גרם כל אחד, צבע עור חום כהה, עיסת ענבר טעימה, תקופת פרי קצרה ותשואה גבוהה. קשיחות החורף של שזיף Vengerka Korneevskaya גבוהה, אך טיפול נאות נדרש בשל עמידותו הגרועה למחלות מסוימות. גובהו של עץ השזיפים קורנייבסקאיה ההונגרית הוא ממוצע, הכתר מסועף, מוארך.
מוסקבה
שזיף מוסקובסקאיה הונגרי (Tsaritsynskaya) הוא אחד הזנים הראשונים. הוא נוצר בשנת 1947 על ידי מגדלים אירופאים ומיועד לאזורים עם תנאי אקלים מתונים. ציון הטעימה של שזיף ונגרקה במוסקבה: 4.3.
התכונה העיקרית היא עמידות מוגברת בפני כפור ומחלות. העץ מסוגל לעמוד בטמפרטורות של עד -30 מעלות. הזן נותן תשואות עשירות עם טעם נעים. מושלם להכנת שימורים לחורף, כמו גם לתחבורה ארוכת טווח. המאביקים של שזיף מוסקובסקאיה ההונגרי הם סקורוסיפלקה קרסנאיה, מיכורינסקאיה ואפרסקים. הם יגדילו משמעותית את התשואות והפרי.
בלארוסית
שזיף הונגריאנקה בלורוסקאיה הוא תוצאה של עבודתם של מגדלים בלארוסיים שהאביקו את השתילים של שזיף עדין וסטנלי בשנת 2009. יש לו גובה בינוני, כתר רחב, והפירות גדולים בגודלם ובעלי טעם חמוץ מתוק. הזן עמיד בפני מחלות שונות ומסוגל להחלים במהירות מכפור.
דונייצק
שזיף ונגרקה דונייצקאיה גידל על ידי סניף של מכון גננות דונייצק. המאפיינים העיקריים שלו הם קומה, התפשטות כתר ותוחלת חיים ממוצעת. לפרי עור כהה צפוף ועיסת ענבר עסיסית.
מכל הזנים של קבוצה זו, שזיף דונייצקיה מבשיל מוקדם יותר מזנים אחרים בשל עמידותו הטובה בפני כפור. חשוב לדעת כי אדמה חולית יבשה אינה מתאימה באופן מוחלט לצמיחת יבולים, ולמפלס מי התהום בעת שתילת שזיף ונגרקה דונצקאיה צריך להיות אינדיקטור מקסימלי. כמאביק, אתה יכול להשתמש באיטלקית ובאנטלה.
פולקובסקאיה
הוא נמצא בשטח אזור לנינגרד והוא תוצאה של בחירה עממית, והתיאור של שזיף ונגרקה פולקובסקאיה שונה מעט מזה של מוסקבה. עץ גבוה עם כתר מתפשט בצורת גליל. הפירות הם קטנים, בצבע סגול עם כתמים אדומים קטנים. לעיסה הצהובה חיוורת יש טעם מוזר. אפשרות מצוינת להכנות ביתיות לחורף.
הוא סובל אקלים קפוא ויבש, ונחשף לעיתים רחוקות למחלות הטמונות בתרבות. כדי להגדיל את התשואות פי 5, אתה יכול להשתמש במאביקים: מוסקובסקאיה, סקורוסיפלקה וחורף.
וורונז '
וורונז 'ההונגרי של שזיף נפוץ בדרום רוסיה בשל תנאי האקלים המתאימים ביותר. עץ קומפקטי עם פירות סגולים גדולים. בשל טעמו החמצמץ וצפיפות העיסה הטובה שלו, הוא משמש לעתים קרובות להכנת ריקים לחורף. שזיף זקוק למאביקים, שהם זנים מתאימים Renklod ו- Michurinskaya.
Michurinskaya
זן Vengerka Michurinskaya נבדל על ידי הבשלתו המהירה ומחוון התשואה הטוב. דרישתו נובעת מעמידותה הטובה בפני כפור. הפירות קטנים בגודלם, עם סוכרוז, עיסה ירוקה עסיסית ואבן קטנה. המגוון פורייה עצמית.
צהוב
הזן ההונגרי ז'לטאיה נפוץ ברחבי רוסיה ונקרא בגלל נוכחותו של עיסת צהבהבה עסיסית. העץ עמיד בפני אקלים כפור ויבש. אינו דורש מאביקים נוספים לשיפור איכות היבול.
אִיטַלְקִית
הזן ההונגרי המפורסם ביותר. זה שונה במידות העץ והפירות הגדולים, אשר סובלים באופן מושלם אחסון והובלה לטווח ארוך. הוא מעובד באזורים הדרומיים של רוסיה. הוא אינו עמיד בפני מחלות ובצורת, ולכן הוא זקוק להשקיה בזמן. האיטלקית ההונגרית של שזיף שייכת לזנים הפוריים מעצמם. אבל כדי לשפר את התשואות, אתה יכול לשתול זנים אחרים של Vengerka בקרבת מקום.
מוקדם
הוא גדל באזורים חמים של רוסיה. שונה בתפוקה מוגברת ובתכונות טעם מצוינות של שזיפים. הצמח רגיש מאוד לשינויי מזג אוויר חזקים ודורש עבודה מונעת נגד מזיקים. זה לא זקוק למאביקים, אך אם תרצה, תוכל לשתול את אנה שפט או אלטנה.
נְזִירִי
הזן Vengerka Monastyrskaya נפוץ בכל האזורים בשל יומרותו לסביבה הצומחת. שונה בעמידות מוגברת לכפור. העץ מתפשט, גבוה והפרי גדול ועסיסי. מגוון זה של Vengerka הוא פוריות עצמית וארוכת ימים.
בוגאטירסקאיה
באחד ממכוני הוולגה התחתונה, שחצו את שזיפי הענק ודומאשנאיה, הם השיגו זן ייחודי, שבגלל המספר הרב של הפירות הגדולים נקרא בוגטירסקאיה ההונגרית, למרות שהעץ עצמו אינו גבוה. הוא עמיד בפני שינויי מזג אוויר ומחלות. לצורך פרי, אין צורך בשתילת זני מאביקים.
אוראל
שזיף זה ונגרקה הועלה באוראל, בתחנת הבחירה בגננות סברדלובסק. העץ נמוך, דק, והפירות העסיסיים הסגלגלים גדולים בגודלם. התשואה גבוהה, והפרי הוא קבוע. מגוון Vengerka Uralskaya עמיד בפני כפור ופורייה עצמית.
אז'נסקאיה
מולדת Azhanskaya ההונגרית המוקדמת היא צרפת. גובה העץ הוא 4.5-5 מ '.הפירות גדולים, עם עור עבה ועיסה ירקרקה עסיסית. זן הוונגרקה אינו עמיד בפני שינויים פתאומיים במזג האוויר ולרוב נתון למחלות. לתשואות כדאי לשתול לידו את זן הרנקלוד.
דובובסקאיה
זן ונגרקה דובובסקאיה נמצא לעתים רחוקות ברוסיה, בעיקר באזור וולגוגרד, שם גידלו אותו. הוא מוערך בזכות חסינותו הטובה למחלות ועמידות בכפור. פירות עסיסיים קטנים הם בצורת אליפסה. לקציר עשיר, עליכם לבחור את המאביק המתאים, למשל, אנה שפט או וולגוגרדסקאיה.
חָדָשׁ
שזיף ונגרקה נובאיה אופייני לקווקז הצפוני בשל התאוששותו המצוינת לאחר בצורת וכפור ממושכים. העץ בעל צמיחה מתונה, התשואה ממוצעת, והפירות איכותיים ואחידים בצורתם ובגודלם. לעתים קרובות הוא מושפע ממחלות ומהעש. שזיף אינו דורש מאביקים.
זארכנאיה
הזן ידוע בתשואה הטובה שלו, בטעם הנעים ובעמידות בפני שינויי אקלים פתאומיים. שזיף ונגרקה זרכנאיה גדל ברחבי רוסיה. פירות כחלחלים גדולים נוצרים בתחילת יולי. התרבות פורייה עצמית.
בית (רגיל)
הבית ההונגרי שזיף (רגיל, אוגורקה או מולדבי) נפוץ באזורים ברוסיה עם אקלים חם וממוזג, מכיוון שהוא אינו סובל מזג אוויר קר קשה. צומח היטב בחבל קורסק ו-וורונז '. העץ מסיבי, מתפשט, ופרי עסיסי ומתוק קטן בגודלו. טיפול בשזיפים של אוגורקה חיוני לקציר טוב. במידת האפשר, יש להשתמש במאבק באיטלקית או באלטנה.
וואנגנהיים
טוב יותר מכל זני השזיף האחרים, Hungerka Wangenheim סובל קור, שבגללו ניתן לטפח אותו ברחבי רוסיה ומדינות אחרות. יש לו טעם פרי נעים ועדין ובור קטן. לא זקוק להאבקה.
אופושניאנסקאיה
שזיף הונגרי Oposhnyanskaya מגיע מאוקראינה, שם הוא גדל בכמויות גדולות. נבדל בעיסה שבירה, סוכרית ובעצמות קטנות. הוא מאופיין בתפוקה גבוהה ובחיי מדף ארוכים. שזיף מעדיף קרקעות חמות יותר מכיוון שהוא אינו יכול לסבול קור עז. התרבות פורייה עצמית.
תכונות נחיתה
שתילת שזיפים היא אירוע חשוב מאוד, שאיכות וכמות היבול תלויה בו. יש להתייחס אליו בתשומת לב ובזהירות מיוחדת, לאחר שלמדו את כל העצות של גננים מנוסים.
תזמון מומלץ
באביב, יש סיכוי שהשזיף לא ישתרש, ולכן יש לבצע שתילה בסוף הקיץ. התאריכים האידיאליים הם בין העשור השלישי של אוגוסט לתחילת ספטמבר.
בחירת המקום הנכון
לגידול שזיפים הונגריים, מומלץ לבחור מקום שטוף שמש בחלקו העליון, שכן הרבה לחות ואוויר קר מצטברים בשפלה. על האתר להתחמם היטב ולהיות מוגן מפני טיוטות. המאפיינים העיקריים של האדמה הם רופפות, ערך תזונתי והיעדר סביבה חומצית.
אילו גידולים ניתן ולא ניתן לשתול בקרבת מקום
שכן מצוין לשזיף ההונגרי יהיה אבקה מתאים עם אותו זמן פריחה. לא מומלץ לשתול שיחי פירות יער ליד העץ, מכיוון שהם יכולים לעכב את הצמיחה וההתפתחות של יורה נבטים.
בחירה והכנה של חומר שתילה
בעת בחירת שתיל שזיפים, כדאי לשים לב למראהו. לא אמורים להיות תסמינים של מחלות, חזזיות, כמו גם עלים יבשים או ענפים שבורים.
אלגוריתם נחיתה
לפני שתילת שזיפי ונגרקה עליך ללמוד היטב את רצף התהליך, המורכב מכמה שלבים:
- בחר את שתילי השזיפים האידיאליים ואת המקום האופטימלי לצמיחתם.
- חפרו חורים בעומק 70 ס"מ במרחק של 3-7 מטרים זה מזה.
- הניחו את שתיל השזיף כך שצווארון השורש יישאר 3-5 ס"מ מעל פני האדמה.
- מכסים באדמה פורייה מעורבבת עם 250 גרם של תמיסת סופר סולפט ודלי אחד של כבול או חומוס.
- כדי לדחוס את האדמה היטב, יש להשתמש במים באמצעות 3 דליי מים.
טיפול בשזיפים הונגרית
השנים הראשונות לחיי השזיף מאופיינות בצמיחה מהירה של הכתר, ולכן יש צורך בגיזום קבוע. בעזרתו גננים מדמים את מראה העץ, את העומס על חלק השלד שלו. מומלץ לטפל במקומות החיתוכים לאחר החיתוך בתמיסה מיוחדת.
זן השזיפים ההונגרי סובל היטב את החורף אם הוא מוכן כראוי למזג אוויר קר. בסתיו עליכם לעטוף את צווארון השורש בספגנום ולסייד את תא המטען. וגם לפני תחילת הכפור, יש לחבוט את מעגל תא המטען - זוהי גם שיטת הגנה טובה מפני מכרסמים אם אתה משתמש בחומר גס יותר. כאשר השלג הראשון יורד, אתה צריך להדביק אותו בזהירות סביב השזיף.
מערכת השורשים של השזיף ההונגרי אינה צומחת עמוק, ולכן היא זקוקה להשקיה בשפע. יש צורך לבדוק באופן קבוע את תכולת הלחות של האדמה סביב העץ ובמידת הצורך להוסיף 5 דליי מים בכל פעם. בעת יצירת פירות, יש להגדיל את כמות הנוזלים בשליש לפחות. אתה יכול לסרב להאכיל בשנה הראשונה, אך בשנה השנייה יש צורך למרוח דשני חנקן. שזיפים בוגרים, שכבר מניבים פרי, זקוקים לסופר-פוספט וממריצי גדילה.
מחלות ומזיקים, שיטות שליטה ומניעה
חלק חשוב בטיפול בשזיף הונגרי הוא להגן עליו מפני מחלות ומזיקים בעזרת כימיקלים יעילים ויישום טכניקות חקלאיות חובה. לשם כך עליכם לדעת אילו סכנות אופייניות לתרבות וכיצד להתמודד איתן.
| מַחֲלָה | תסמינים | מְנִיעָה | יַחַס | |
| מסוקס שחור | על ענפים צעירים מופיעים נפיחות, אשר עם הזמן מתעבות ומתבקעות. זה מוביל למוות ולייבוש הענפים. | מרססים בתערובת בורדו (1%) או בתחליפים דומים עד שמתחילים להיווצר עלים חדשים. | חתכו ושרפו את החלקים המושפעים של הצמח, חיטו את החלקים בנחושת גופרתית (1%), מרחו צבע שמן. | |
| נקודת חור | כתמים אדומים קטנים מופיעים במספרים גדולים על העלים, שבמקומם נוצרים חורים. עלים ויורה מתייבשים, והפירות מעוותים. | להשקות במתינות ולהיפטר עשבים שוטים. | ריססו את הצמח בתמיסת בורדו (1%) או הכנת HOM. לפני ואחרי הפריחה. אם המחלה ממשיכה להתקדם, חזור על ההליך לאחר הקציר. | |
| חֲלוּדָה | היווצרות כתמים צהובים על להבי העלים, המכוסים בפריחה חומה בצד האחורי. בעתיד הם מתייבשים ונושרים. | הסר עשבים שוטים, שחרר את האדמה. | בצע 2-3 טיפולים עם תמיסת בורדו (1%) במרווח של 10 ימים. | |
| טַרדָן | מְנִיעָה | מארי נאבקת | ||
| עָשׁ | הסר עשבים שוטים ושחרר את האדמה. | טפל בעץ בקוטלי חרקים, ואסוף ושורף את יורה שנפל. | ||
| תולעת משי לא מזווגת | גיזום בזמן של ענפים ועיבוד תא המטען. | אוספים ידנית ביצים וזחלים. טפל בתרבית בתכשירים כימיים או טבעיים. | ||
כדי לשמר את הפרדס, יש צורך לבדוק אותו באופן קבוע לנוכחות מזיקים ותסמיני המחלה ולסלק מיד את הבעיה.
סיכום
שזיף ונגרקה הוא זן אמין ומוכח שיביא למסיק עשיר גם אחרי חורף קפוא. התרבות תשמח זמן רב בפירותיה הטעימים והאיכותיים, אם מקיימים את כל ההמלצות לשתילה וטיפול.
