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L'ortica di canapa è una pianta erbacea perenne, popolarmente a volte chiamata ortica. La pianta ha una ricca composizione chimica, quindi è ampiamente utilizzata nella medicina popolare. La specie è utilizzata anche in cucina e nell'industria.
Descrizione dell'ortica di canapa
La pianta appartiene al genere Ortica e alla famiglia Ortica, dell'ordine delle Rosaceae. Le sue caratteristiche principali sono le seguenti:
- fusto tetraedrico a coste erette;
- il rizoma è spesso, strisciante;
- altezza media 1,5 m, in condizioni favorevoli fino a 2,4 m;
- i fiori sono piccoli e unisessuali;
- grandi foglie dentate profondamente sezionate a dito con stipole oblungo-lineari libere, lunghezza fino a 15 cm, colore verde scuro;
- infiorescenze ramificate e lunghe;
- frutta a guscio, forma ellittica o ovoidale, lunghezza fino a 2,5 mm, larghezza fino a 2,8 mm;
- peli corti e duri su steli e foglie;
- la fioritura avviene in giugno-agosto;
- fruttificazione a fine estate.
L'ortica di canapa ha molti fiori densamente distanziati, ma sembrano poco appariscenti.
La foto dell'ortica di canapa mostra la sua principale differenza rispetto ad altre specie di questo genere: la forma delle foglie.
Area di distribuzione
In natura, l'ortica di canapa è diffusa in tutta la Russia, soprattutto nella Siberia occidentale. Cresce anche in Asia centrale, Cina e Mongolia. Perenne preferisce pendii, luoghi disseminati. Può essere trovato spesso lungo le strade. L'ortica di canapa si sente bene nelle terre desolate, nella steppa e nelle zone della steppa della foresta.
La pianta è senza pretese, quindi puoi coltivarla a casa senza problemi. L'ortica di canapa in una pentola si sente bene, ma ha bisogno di un grande contenitore. La cura delle colture è semplice: allentare il terreno, annaffiare, diserbo.
La composizione e il valore della pianta
L'ortica di canapa contiene molti elementi preziosi. Contiene le seguenti sostanze:
- vitamina K;
- acidi ascorbico e pantotenico (B5);
- tannini;
- carotene;
- lecitina;
- amido;
- macro e microelementi, inclusi ferro, calcio, zolfo, manganese, potassio;
- carbonato di ammonio;
- acido formico;
- flavonoidi inclusa la diosmina;
- Olio essenziale;
- sostanze proteiche;
- gomma;
- glicoside;
- secretina (ormone peptidico);
- clorofilla;
- phytoncides.
La composizione chimica di questa specie è vicina alla relativa ortica dioica. La maggior parte delle vitamine sono concentrate nelle foglie della pianta.
Uno degli elementi interessanti nella composizione dell'ortica di canapa è l'acido formico. È contenuto principalmente nei peli delle foglie e dei gambi. È questo elemento che provoca dolore quando viene toccato, poiché ha un effetto irritante.
L'ortica di canapa contiene molto amido. In termini di contenuto, la pianta è vicina ai piselli.
Proprietà curative
I preziosi elementi dell'ortica di canapa le conferiscono poteri curativi. La pianta ha le seguenti proprietà:
- emostatico;
- antinfiammatorio;
- guarigione delle ferite;
- diuretico;
- antielmintico;
- antipiretico;
- vasocostrittore.
I preparati di ortica di canapa sono usati per emorragie uterine e intestinali, enteriti con decorso acuto o cronico. La pianta aiuta a normalizzare il metabolismo dei carboidrati. Viene utilizzato anche per altri problemi:
- febbre;
- reumatismi;
- radicolite;
- anemia;
- diarrea.
Diverse parti dell'ortica di canapa hanno proprietà curative: radici, foglie, steli
Funzionalità dell'applicazione
Esistono diverse aree di applicazione dell'ortica di canapa: medicina popolare, cucina, produzione. Ogni direzione ha le sue caratteristiche.
Nella medicina popolare
Nella medicina popolare vengono utilizzate principalmente le radici e le foglie dell'ortica di canapa. Puoi preparare tu stesso queste parti della pianta. In ogni caso, ci sono determinate scadenze. Le foglie devono essere raccolte durante la fioritura, quando in esse si concentra il massimo degli elementi preziosi. La raccolta delle radici dovrebbe essere pianificata all'inizio della primavera o in autunno.
Le foglie di canapa di ortica sono usate per curare anemia, sanguinamento uterino e intestinale, enterocolite nelle forme acute o croniche. In questi casi, utilizzare polvere, succo, infuso o estratto liquido. Questi fondi hanno anche un effetto diuretico, sono formulazioni multivitaminiche.
Per la colite, l'infuso di ortica è efficace. Devi cucinarlo in questo modo:
- Macina le foglie di canapa. Puoi usare un prodotto secco.
- Misura 3 cucchiai. l. materie prime con uno scivolo.
- Lessare le foglie con due bicchieri di acqua bollente.
- Insisti ora.
Prendi l'infuso già pronto mezz'ora prima dei pasti 3-4 volte al giorno. Una volta, 1-2 cucchiai. l. strutture.
L'infuso di ortica per il sanguinamento viene preparato secondo lo stesso algoritmo, ma è necessario 1 cucchiaio per un bicchiere di acqua bollente. l. foglie secche. Bere 60 ml quattro volte al giorno.
Se hai bisogno di compensare una carenza vitaminica o smettere di sanguinare, allora dovresti prendere il succo di ortica. È fatto con foglie fresche. Bevi il rimedio per 1 cucchiaino. tre volte al giorno.
Con l'ipovitaminosi è efficace anche un'infusione di foglie secche di ortica di canapa. Devi preparare 3 cucchiai. l. materie prime tritate 0,5 litri di acqua bollente, lasciare per un'ora e bere tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti per ½ tazza. Aiuta anche con il diabete e l'anemia.
Le foglie di ortica di canapa sono usate per trattare varie lesioni cutanee: ferite, ustioni, ascessi. L'effetto curativo della pianta è dovuto al contenuto di phytoncides e clorofilla.
Per i dolori che accompagnano la sciatica, i reumatismi e altre patologie, vengono utilizzati germogli freschi. Devono accarezzare le aree colpite. Gli steli possono essere collegati a rami di betulla e usati come scopa da bagno.
Nell'ovest della regione di Irkutsk, l'ortica di canapa viene utilizzata per i tumori maligni. Usa le radici della pianta, ricavandone un infuso:
- Macina le materie prime, aggiungi un bicchiere d'acqua a ogni cucchiaio.
- Porre il prodotto a bagnomaria bollente per 15-20 minuti.
- Insistere mezz'ora a temperatura ambiente.
- Sforzo.
Un tale rimedio dovrebbe essere assunto prima dei pasti per 1 cucchiaio. l. 3-4 volte al giorno. Puoi aggiungere l'erba di celidonia all'infuso - 1 cucchiaino. in un bicchiere d'acqua.
Devi raccogliere le ortiche di canapa con tempo asciutto e sereno.
Le foglie di ortica di canapa aiutano contro la caduta dei capelli e la forfora. In questi casi la materia prima viene utilizzata con le foglie di farfara, preparando l'infuso per uso esterno. L'algoritmo è il seguente:
- Macinare le foglie di ortica essiccate, misurare 1 cucchiaio. l.
- Prepara una madre e una matrigna allo stesso modo, ma prendi metà del volume.
- Prepara le foglie con 0,3 litri di acqua bollente.
- Insisti ora.
- Sforzo.
Utilizzare l'infuso risultante dopo lo shampoo per risciacquare e strofinare sulla pelle. Non è necessario pulire i capelli dopo il trattamento. La procedura viene ripetuta tre volte a settimana per un mese.
L'ortica di canapa ha un minimo di controindicazioni. Vietato l'uso interno durante la gravidanza a causa del rischio di parto prematuro. In rari casi, la pianta provoca una reazione allergica.
In cucina
In cucina, l'ortica di canapa può essere utilizzata per preparare zuppe e insalate.Le giovani foglie della pianta, che sono sature di vitamine, vengono aggiunte a tali piatti.
L'ortica di canapa può essere utilizzata per condire. L'algoritmo è il seguente:
- Preparare una soluzione - sciogliere 1 cucchiaio in 1 litro d'acqua. l. sale marino.
- Immergere le foglie di ortica nel liquido, ammollo per diverse ore.
- Asciugare le materie prime, conservarle su cubetti di ghiaccio per diverse ore.
- Asciugare completamente le foglie. Puoi usare un'asciugatrice o un forno.
Conserva il condimento in un contenitore di vetro a chiusura ermetica.
Un uso insolito per l'ortica di canapa è la vinificazione. Questa direzione è utilizzata principalmente in Inghilterra. Da 40 kg di foglie, puoi ottenere 3 litri di bevanda. Raccogli solo le parti superiori della pianta. Una delle ricette è la seguente:
- Sciacquare 2 litri di foglie di ortica, aggiungere acqua, mettere sul fuoco.
- Dopo l'ebollizione, cuocere a fuoco basso per 30 minuti.
- Filtrare le materie prime.
- Sciogliere 0,5 kg di zucchero nel liquido.
- Aggiungere il succo di limone e arancia, le strisce sottili della loro scorza e lo zenzero (1 cm di radice), 0,1 l di infuso di tè nero forte.
- Diluire il lievito di vino secondo le istruzioni, aggiungere al resto degli ingredienti.
- Lasciare il contenitore con il vino per cinque giorni, la temperatura dovrebbe essere stabile.
- Filtrare la composizione, mettere una valvola dell'aria.
La fermentazione dura circa tre mesi. Dopo il suo completamento, il vino deve essere imbottigliato. La bevanda deve essere limpida.
Per eliminare il piccante, è necessario abbassare l'ortica per qualche minuto in acqua bollente.
Nell'industria
L'ortica di canapa è utilizzata in vari settori. Contiene clorofilla, che è apprezzata in diverse aree contemporaneamente: la produzione di vernici alimentari, prodotti farmaceutici e profumeria.
È anche possibile utilizzare fibre di ortica di canapa nella produzione di carta, corda, tela. Un tempo nella regione di Nerchinsk (territorio del Trans-Baikal) hanno cercato di coltivare questa pianta, anche come coltura foraggera. Questa direzione è stata abbandonata perché l'uscita di Portage non è così grande.
Conclusione
L'ortica di canapa è una pianta erbacea perenne con fusti e foglie pungenti. Le sue varie parti hanno proprietà curative e sono utilizzate nella medicina popolare. La pianta viene aggiunta a vari piatti, spezie, salse e vino da essa.
