Pácolt tejgomba saláták: receptek az ünnepi asztalra és minden napra

A savanyított tejgomba saláta népszerű étel. Elkészítése egyszerű, de mindig látványos és étvágygerjesztő. Ugyanakkor a háziasszonyok minimális időt töltenek rá. Nyisson ki egy üveg gombát, és vágjon néhány összetevőt - ez legfeljebb 5-10 percet vesz igénybe. És az eredmény kiváló.

Pácolt tejgombákból készült saláták készítésének szabályai

Az összetevők szeletelésének és keverésének megkezdése előtt a fő terméket megfelelően elő kell készíteni:

1. Teljesen engedje le a pácot.
2. Távolítsa el a konzerválás során hozzáadott fűszereket.
3. Öblítse le a termőtesteket.
4. Engedje le a vizet.
5. A nagy példányokat ossza fel több részre. A kicsik szépen néznek ki egy salátában, ha épek maradnak.

A klasszikus majonéz mellett bármilyen növényi olajat is felvehet az öltözködéshez. Kívánt esetben adjunk hozzá almaecetet, citromsavat, különféle fűszereket. Egy másik finom szósz a fűszeres ételek kedvelőinek a természetes joghurt apróra vágott fokhagymagerezdekkel és mustárral kombinálva.

Koreai saláta savanyított tejgombával és sárgarépával

A tejgombával és koreai sárgarépával készült saláta jó kiegészítő lehet az ünnepi asztalhoz. Ilyen előétel egy lakoma alatt mindig kereslet. Vásárolhat sárgarépát, vagy főzheti maga. Az ételhez szüksége lesz:

• 150 g koreai sárgarépa;
• 200 g savanyított tejgomba;
• 3-4 burgonya;
• néhány ág petrezselymet
• 1 hagyma;
• majonéz;
• só ízlés szerint.

Algoritmus:

1. Forraljuk fel a burgonyát a bőrükben.
2. Nyomja le a pácot a sárgarépáról. Tegyen egy salátástálba.
3. Vágja a gombát szeletekre. Add koreai sárgarépához.
4. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félkarikákra.
5. Vágja kockákra a burgonyát.
6. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk.
7. Add a majonézt öntetként.
8. Tegye a salátástálat egy órára hűtőbe. Ez idő alatt az edény infúzióba kerül.

Tálalás előtt felapríthatjuk a petrezselymet és megszórhatjuk a salátástálra.

Eredeti saláta pácolt tejgombával májban

A májnak köszönhetően a saláta eredeti ízt kap, és nagyon kielégítővé válik. Számára a következő termékeket kell elkészítenie:

• 100 g pácolt gomba;
• 200 g marhamáj;
• 2 tojás;
• 1 közepes hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 100 g vaj;
• só és majonéz ízlés szerint.

Recept lépésről lépésre:

1. Forraljuk fel a tojásokat.
2. Öntsön vizet egy fazékba, adjon hozzá sót, tegye fel a tüzet. Adjunk hozzá májat, főzzük puhára.
3. A kihűlt marhamájat csíkokra vágjuk.
4. A hagymát félkarikára vágjuk.
5. Vágja apróra a sárgarépát.
6. Vágja a gombát szeletekre.
7. Tegye az összes elkészített összetevőt a máj kivételével a serpenyőbe. Adjunk hozzá vajat és pirítsuk meg.
8. Adjunk hozzá sütést, májat, majonézt egy salátástálba.
9. Lereszeljük a tojásokat, megszórjuk salátával.

A savanyított tejgomba helyettesíthető más gombával, például mézgombával

Ünnepi saláta savanyított tejgombával, ananász, csirke

Az ananász, a csirke és a gomba igazán ünnepi kombináció. Például kényeztetheti őket velük, amikor az új év eljövetelét ünneplik.

Egy salátához szüksége van:

• 250 g csirkemell;
• 250 g savanyított tejgomba;
• 200 g konzerv ananász;
• 200 g sonka;
• 70 g dió;
• néhány szál petrezselyem;
• egy csipet só;
• egy csipet bors;
• 2-3 st. l. majonéz.

Főzés lépései:

1. Forraljuk fel a csirkehúst. Sózzuk meg közben a főzővizet.
2. A kihűlt filét, gombákat és konzerv ananászokat vágjuk apró kockákra. Néhány gyümölcsgyűrűt és gombát sértetlenül hagyjon díszítésre.
3. Vágja a sonkát azonos méretű darabokra.
4. Keverje össze az összes hozzávalót.
5. Vágd a diót.
6. Adjunk hozzá majonézt, borsot és sót, diót.
7. Díszítsd a tetejét ananászkarikákkal, gyógynövényekkel és gombákkal.

A saláta látványosan néz ki, ha egy tálra helyezzük egy tál gyűrű segítségével.

Recept salátához savanyított tejgomba kaliforniai paprikával

Az ünnepi asztalhoz tartozó gomba saláták listája ezzel a recepttel kiegészíthető. Ezenkívül vegetáriánus étlapra is alkalmas.

A főzéshez szüksége van:

• 100 g pácolt gomba;
• 2 édes piros paprika;
• 2 alma;
• 3 hagyma;
• 4 evőkanál. l. olajok;
• ½ tk ecet;
• egy csipet só.

A munka szakaszai:

1. Vágja a tejgombákat kis csíkokra.
2. Ossza fel a gyümölcsöt kis ékekre.
3. Apróra vágjuk a borsot.
4. Vágja a hagymát vékony karikákra.
5. Kombinálja az összes összetevőt.
6. Fűszerezzük sóval.
7. Csepegtesse le olajjal és ecettel.

Szeletelés előtt a hagymát forrásban lévő vízzel leforrázhatjuk, ez megpuhítja a keserű ízt

Finom saláta pácolt tejgombákból és rákpálcikákból

A ráksaláta receptje már régóta vándorolt ​​az ünnepi lakoma ételek listájáról a mindennapi menü listájára. De ha pácolt gombával változatossá teszi, nemcsak otthonát, de vendégeit is meglepheti és örömmel töltheti el.

Egy snackre szüksége van:

• 250-300 g rákpálca
• 200 g pácolt gomba;
• 1 kis doboz konzerv kukorica
• 4 tojás;
• majonéz az öltözködéshez.

Recept lépésről lépésre:

1. Forraljuk fel a tojásokat. Hűtsük le őket hideg vízben, majd aprítsuk fel finomra.
2. Ossza fel a tejgombákat és a rákpálcákat apró, legfeljebb egy centiméteres darabokra.
3. Keverjen össze mindent, adjon hozzá konzerv kukoricát.
4. Só.
5. Fűszerezzük majonézzel.

A saláta elkészítése után azonnal megkóstolható.

Egyszerű recept savanyított tejgombákból és burgonyából készült salátához

A recept egyszerű. Az orosz konyha hagyományos termékeit tartalmazza. Még a főzés kezdői is tudják kezelni a főzést.

Szükséged lesz:

• 1 kg burgonya;
• 400 g pácolt gomba;
• 1 doboz borsó;
• 1 hagyma;
• néhány szál kapor;
• 1-2 fokhagymagerezd;
• 50 ml növényi olaj;
• egy csipet őrölt bors;
• só ízlés szerint.

Munka leírás:

1. Forraljuk fel a burgonyát héjában. Amikor kihűlt, kockákra őröljük.
2. Vágja le a gombát és kombinálja burgonyával.
3. Aprítsd fel a hagymafejet.
4. Nyissunk ki egy üveg borsót, engedjük le a folyadékot.
5. Vigye át a zöldségeket más összetevőkbe.
6. A fokhagymát sajtóval őröljük meg. Fűszerezzük vele az ételt.
7. Öntsön illatos olajat.
8. Megszórjuk apróra vágott kaporral.

Ehhez a recepthez jobb lilahagymát választani.

Hogyan készítsünk salátát sózott tejgombáról borsóval

A harapnivalókhoz szükséges termékek listája minimális. Gyors salátát néhány perc alatt el lehet tálalni.

Hozzávalók:

• 300 g gomba;
• 1 doboz borsó;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• egy csomó kapor;
• 1 hagyma.

Műveletek:

1. Öblítse le és szárítsa meg a kalapokat és a lábakat, vágja le.
2. A hagymát félkarikára vágjuk.
3. Aprítsd fel a kaprot.
4. Csatlakoztassa az összes alkatrészt.
5. Csepegjen olajjal.

Díszítésre zöldségágakat használhat.

Saláta recept ecetes tejgombával, zellerrel és almával

Ennek az előételnek az ízkombinációja eredetiséggel örvendeztet meg. És az alma- és paradicsomszeletek frissességet adnak hozzá.

Szükséged lesz:

• 300 g pácolt gomba;
• 100 g paradicsom;
• 300 g alma;
• 2 tojás;
• 1 szár zeller
• 20 olajbogyó;
• majonéz öltözködéshez;
• egy csipet bors;
• egy csipet só.

Hogyan kell főzni:

1. Hámozzon gyümölcsöt, vágjon apró ékbe paradicsommal és gombával.
2. Vágjuk fel a zellert, adjuk hozzá a többi termékhez.
3. Fűszerezzük sóval és borssal.
4. Fűszerezzük majonézzel.
5. Forraljuk fel a tojásokat és szórjuk meg őket az uzsonnára.
6. Rendezzük a tetejére az olajbogyót.

Az olajbogyó kihagyható, a díszítéshez szükség van rájuk

Saláta recept ecetes tejgombával és heringgel

Fűszeres saláta sós heringgel jó adalék a főtt burgonyához és a friss zöldségekhez.

Sós snack elkészítéséhez a következőkre van szüksége:

• 1 nagy sózott hering;
• 3 tojás;
• 200 g pácolt gomba;
• 300 g tejföl;
• 3 pácolt vagy pácolt uborka;
• 3 friss paradicsom;
• 2 hagyma;
• egy csipet őrölt fekete bors;
• egy csipet só;
• petrezselyem díszítésre.

Recept:

1. Forraljuk fel a tojásokat és hűtsük le.
2. Vágja le a kalapokat és a lábakat.
3. Olaj hozzáadása nélkül sütjük, hagyjuk kihűlni.
4. Aprítsd fel a hagymát és a tojást.
5. Vágja szeletekre a paradicsomot és a savanyúságot.
6. Hámozzuk meg a halat, vágjuk vékony szeletekre.
7. Keverd össze.
8. Adjunk hozzá borsot és sót a tejfölhöz. Használja ezt a mártást öltözködéshez.

A legjobb dekoráció az illatos zöldek

Saláta marhahússal és savanyított tejgombával

A pácolt gomba azért jó, mert jól passzol hozzá főtt burgonya, hús, zöldség. Ennek élénk példája a tejgombákból és a marhahúsból készült saláta. Könnyű főzni.

Hozzávalók:

• 200 g pácolt gomba;
• 250 g marhahús;
• 150 g burgonya;
• 100 g konzerv zöldborsó;
• 4 tojás;
• 100 g tejföl;
• 200 g majonéz;
• 1 tk mustár;
• egy csipet só;
• egy csipet őrölt bors.

Hogyan kell főzni:

1. Forraljuk a burgonyát.
2. Forraljuk fel a húst.
3. Vágja ezeket az összetevőket a gyümölcstestekkel és a tojással vékony csíkokra.
4. Adjunk hozzá konzerv borsót.
5. Készítsen mártást: keverje össze a tejfölt majonézzel, sóval, adjon hozzá egy csipet borsot és mustárt. A szósz csípős. Miután összekeverte a salátával, íze megpuhul.

A saláta díszítéséhez több darabra vágott tojást, petrezselyemfürtöt vagy más zöldet használhat

Nyelvsaláta, savanyított tejgomba és zeller

Ünnepi vacsorához a gomba saláta ezen változatát választhatja. Nem fog elveszni a finom ételek között.

Szükséges összetevők:

• 200 g savanyított tejgomba;
• 250 g nyelv;
• 150 g csirke filé;
• 100 g főtt zeller;
• citromlé;
• 100 g tejföl;
• 150 g majonéz;
• egy csipet bors;
• só ízlés szerint.

Lépések:

1. Forraljuk fel a nyelv- és baromfihúst.
2. Főtt zellerrel és tejgombával együtt, apró csíkokra vágva.
3. Szószként vegye be a majonézt és a tejfölt, citromlével öntve.
4. Az összes hozzávalót keverje össze egy salátástálban.

Tálalás előtt körülbelül fél óráig tarthatja az edényt hidegben

Következtetés

A pácolt tejgombával készült saláta bármely ünnepen igazi slágerré válhat. Az összetételében szereplő étvágygerjesztő és gyönyörű gombákat az emberek imádják. Húsos húsuk jól passzol a húskészítményekhez és a zöldségekhez.

Ajánlott bejegyzések

Avokádó és rákos bot saláta receptek

Pitypang saláta: előnyök és károk

Avokádó és csirke saláta receptek

Tonhal avokádó saláta receptek

Avokádó quinoa receptek

Törött uborka: receptek kínai saláták készítéséhez

Uborka-, cukkini- és borssaláta télire: receptek fotókkal otthon

Egér sajtos salátában: 8 recept fényképekkel

Sós tejgomba: házi receptek