Tartalom
Az évelő növények mindig felhívják a kertészek figyelmét. Különösen nagyra értékelhetők azok, amelyek nemcsak szép megjelenésűek, hanem más célokra is felhasználhatók, például főzéshez. Az egyik ilyen növény a Variegata menta, amely ötvözi mind a dekoratív, mind a kulináris és a gyógyászati tulajdonságokat.
A menta variegata leírása
A Mint Variegata egy közönséges kerti növény, amelyet főleg kulináris és gyógyászati célokra termesztenek.
Fő jellemzőit a táblázat tartalmazza:
Paraméter | Érték |
Szinonimák | Illatos menta Variegata, ananász menta, gyömbér menta Variegata |
Növénytípus | Évelő lágyszárú |
Származik | Kemény, egyenes, zöld, 0,4-0,5 m-ig nő |
Levelek | Zöld, világos bézs szegéllyel, felülről lefelé leeresztve. A laplemez puha, erősen hullámos, hullámos, egyenetlen élű |
Virágok | Kicsi, fehér, tüskés virágzatba tömörülve a szárak tetején |
Virágzási időszak | július augusztus |
Gyökér | Elágazó, hármasszerű, felületesen vízszintes, kicsi, mellékhatású gyökerekkel |
A menta variegat használata a főzésben
A főzés a Variegat menta egyik fő felhasználási területe az orvostudomány és a kozmetológia mellett. Ennek a növénynek a leveleit széles körben használják étrend-kiegészítőként. Sőt, kulináris célokra frissen és szárítva egyaránt használják.
Milyen a Variegata menta aromája
A Variegat mentalevél nagy mennyiségben tartalmaz aromás anyagokat. Jellegzetes kellemes illatot és kifejezett frissítő mentol ízt adnak a növénynek.
Hol adhatunk hozzá Variegat mentát
A főzés során a variegat mentaleveleket ízesítő adalékként használják a különféle hús- és halételek elkészítéséhez, alkohollal, teához és üdítőkhöz adják. Számos lekvár, kompót, hab, gyümölcsital receptjében szerepel. A friss variegat mentaleveleket különféle ételek és pohár italok díszítésére használják. Gyakran a leveleket fűszerként használják a különféle zöldségek és gyümölcsök tartósításához.
Rövid videó a menta mindennapi használatáról:
Leszállási szabályok
A Variegat menta termesztésében nincs semmi nehéz. Nedves, laza, termékeny talajon jól növekszik, nehéz agyagos területek nem alkalmasak rá. Célszerű jól megvilágított helyekre ültetni, különösen, ha az ültetést a személyes telek díszítése céljából hajtják végre. Az árnyékban a menta Variegata is jól növekszik, de a levelek világos szegélye, amely dekoratív megjelenést kölcsönöz a növénynek, gyenge fényviszonyok között nagyon elhalványul.
Jobb ősszel előkészíteni a vetőágyakat komposzt hozzáadásával. A Variegat menta nyílt terepen történő ültetésének legjobb ideje a tavasz második fele, amikor az éjszakai hőmérséklet már nem esik + 5 ° C alá. Ültetés előtt a magokat el kell dobni, az ültetéshez kiválasztva a legnagyobbat és a legsűrűbbet, valamint 25-30 percig gyenge kálium-permanganát-oldattal is fertőtleníteni. Ezután tiszta vízzel öblítik és levegőn szárítják.
A Variegat menta ültetése nagyon egyszerű. A magokat a talaj felszínén egymástól 10-15 cm távolságra rakják le, és kissé a földbe süllyesztik. Ezután az ágyat öntözik és műanyag borítással borítják, amíg az első hajtások megjelennek. Ha kint meleg az idő, akkor nem szükséges a növényeket bezárni.
Növekvő jellemzők
Annak érdekében, hogy a Variegata menta jól növekedjen, némi gondozást igényel. A következő eseményeket tartják a szezonban:
- locsolás;
- gyomlálás;
- a talaj fellazítása.
Száraz időben naponta meg kell öntözni az ágyakat növekvő Variegat mentával. Ezt este kell megtenni, hogy a ragyogó napsugarak, vízcseppek által koncentrálva, ne égessék el a növények lombját. A víznek melegnek és leülepedettnek kell lennie, ezért előzetesen konténerekbe kell gyűjteni. Ha felhős és hűvös idő van, akkor az öntözés gyakoriságát csökkenteni kell, a talaj nedvességétől és a természetes csapadéktól függően.
A gyomokat feltétlenül el kell távolítani a mentakertből. Nem csak árnyékolják a növényeket, megzavarva a fotoszintézis folyamatát, hanem nagy mennyiségben szívják fel a tápanyagokat a talajból, ami gátolja a termesztett növények növekedését. A gyomirtással párhuzamosan a talaj lazítását is elvégzik, de ezt nagyon körültekintően kell elvégezni. A Variegat menta gyökerei vízszintesek és közel vannak a felszínhez.
Ha az időjárási körülmények lehetővé teszik a variegat menta többéves ciklusban történő termesztését, akkor a növényeket télre be kell takarni, ez különösen fontos az ültetést követő első évben. A legjobb, ha ezt több rétegben végezzük: először megszórjuk a gyökérzónát lehullott levelekkel, majd lucfenyő ágakat helyezünk el, és a tél beköszöntével emellett építünk hótakarót.
Kártevők és betegségek
A betegség kompetens vetésforgójával a kártevők meglehetősen ritkák a Variegata mentában. A problémák nem megfelelő ápolás esetén, valamint kedvezőtlen időjárási körülmények esetén jelentkeznek. Itt vannak a Variegat menta fő betegségei:
- Lisztharmat. Az egyik leggyakoribb gombás betegség, amely különböző kerti növényeket érint. Gyakrabban az időjárás hirtelen változásával, a levegő hőmérsékletének csökkenésével és magas páratartalom mellett nyilvánul meg. Kívülről úgy néz ki, mint egy fehér por alakú bevonat a leveleken, amelyek aztán nagyon gyorsan feketévé válnak és elhalnak. A lisztharmat betegség megelőzése érdekében az ágyások mélyszántását ajánlatos ősszel elvégezni, a vegetációs időszakban pedig az ültetvények őrölt kénnel vagy annak kolloid oldatával történő feldolgozását.
- Antracnózis. Gombabetegség, amely a leveleken barna foltok formájában nyilvánul meg. A betegségek megelőzése érdekében a növényeket a szezonban többször kezeljük 1% -os Bordeaux folyadék oldattal.
- Rozsda. Ez a gombabetegség gyakran alacsony hőmérsékleten és magas környezeti páratartalomban jelentkezik. A rozsda kockázati tényezői a talaj nitrogénfeleslege és a menta termesztése is többéves ciklusban. Beteg levelekben a hátoldalán jellegzetes vörösesbarna színű spórapárnák jelennek meg, idővel nőnek, a levelek feketévé válnak és elpusztulnak. A rozsda elleni küzdelem megelőző fungicid kezelésekkel.
- Függőleges hervadás vagy hervadás. Veszélyes betegség, amely a mentabokor halálát okozza. A betegség által érintett növény felülről kezd kiszáradni, míg a hegye elhervad, és a levelek görbülnek, feketévé válnak és elpusztulnak. A hervadást modern eszközökkel nem lehet gyógyítani. Az érintett növényt felássák és elégetik. A menta újratelepítése egy ilyen helyre legkorábban 9-10 év után megengedett.
A rovarkártevők nem kevésbé veszélyesek a Variegat mentára. Ebben az esetben a növény minden része, a felszínen és a talajban egyaránt érintett lehet. Itt vannak a Variegat menta legveszélyesebb kártevői:
- Menta atka. Főleg a déli régiókban található meg. A csúcshajtások levével táplálkozik. A menta atka elleni küzdelemhez különféle akaricideket használnak, és a szezon végén a talajt a helyszínen mélyen felszántják. Ha ezeket a rovarokat megtalálják, ajánlatos a következő 3 évben ne ültetni a Variegat mentát ezen a helyen.
- Közönséges levéltetű. Növénylével táplálkozó mikroszkópos szívó rovar. A levéltetvek telepei főleg a szárakon és a levélpengék hátulján helyezkednek el. Ha kevés a rovar, néha sima vízzel lemoshatók. A levéltetvek elleni népi gyógymódként használhat hamu, csípős paprika vagy dohánypor infúzióját. Ez nem mindig indokolt, mivel a felhasznált termékek nagymértékben ronthatják a mentalevelek ízét.
- Zsizsik. A felnőttek a növény fiatal zöldjeivel táplálkoznak. Jobb kézzel gyűjteni, vagy rongyra vagy újságra rázni. A zsizsik populációk ritkán jelentősek, és nem minden évben jelennek meg.
- Drótféreg. A kártevő egy kattogó bogár lárvája, több centiméter hosszú féreg, sötét fejjel, kemény világossárga vagy világos narancssárga testtel. A drótféreg a növények gyökereivel táplálkozik, hosszú kanyargós járatokat rágcsál át bennük, és a hegyeket rágja. E kártevő jelenlétében jobb megváltoztatni a menta ültetésének helyét.
Mikor és hogyan kell összegyűjteni a Variegat mentát
Július közepétől kezdheti a Variegat menta betakarítását. Ekkor virágzatok jelennek meg a bokrokban, és a levelekben már elegendő mennyiségű aromás anyag halmozódott fel. A jövőbeni betakarításhoz a bokrokat teljesen levágják. Folyó tiszta víz alatt mossuk, szárítjuk és kötegekbe kötjük. Ezzel egyidejűleg selejtezést végeznek, eltávolítva a sérült vagy megfeketedett leveleket.
Hogyan szárítsuk meg a variegat mentát megfelelően
A kötött Variegat menta szárított kötegei a ház tetőterében, a verandán vagy a teraszon vannak felakasztva. Jobb, ha nincsenek kitéve közvetlen napfénynek, ez negatívan befolyásolja az aromát. A Variegat menta szárazságát a levelek jellegzetes susogásával lehet meghatározni. Ha törékennyé válnak és könnyen letörnek a szárról, a szárítás leállítható. Tárolja a száraz mentát hermetikusan lezárt cserép- vagy üvegtartályban. Tiszta vászonzacskókat szabad tárolásra használni, de tartsuk távol más erős szagú anyagoktól.
Következtetés
A Mint Variegata egy gyönyörű dísznövény, amely számos hasznos tulajdonságot ötvöz. Ültetése meglehetősen egyszerű, nagyon kevés hely szükséges hozzá az ágyakban, és az ellátás sem nehéz. Egyéves és többéves ciklusban is termeszthető, míg a növény téli előkészítéséhez szükséges intézkedések nem sok időt és pénzt igényelnek.
