Áfonyalevél: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Az ókortól kezdve az áfonya nemcsak az orvostudományban, hanem az élet más területein is különösen népszerű. Ismeretes, hogy az áfonyalevelek gyógyászati ​​tulajdonságai és ellenjavallatai nemcsak magának a bogyónak az összetételétől, hanem ezen egyedülálló termék gyűjtésének, elkészítésének és tárolásának körülményeitől is függenek. Számos olyan technológia létezik, amely megőrzi az áfonyalevelek előnyeit, mindenki megtalálhatja a kedvére való receptet.

Áfonya levél összetétele

Az áfonyalevelek tulajdonságai elsősorban a kémiai összetételtől függenek. A fekete bogyó ezen része ismert, hogy ugyanazokat az anyagokat tartalmazza, mint a növény más részei. Koncentrációjuk azonban jóval alacsonyabb. Az áfonyalevelek előnyei azonban nagyok.

Tehát az áfonya levelek a következőket tartalmazzák:

• tanninok (18-20%);
• flavonoidok és karotinoidok;
• antocianinok;
• arbutin;
• cukor és disachara;
• szerves savak: citrom-, gallus-, almasav, oxál-, benzoesav, borkősav;
• vitaminok: A, B, C;
• nyomelemek: kálium, foszfor, magnézium, vas, kén, kalcium, klór;
• illóolajok.

Az áfonyalevelek jótékony tulajdonságai ezen vegyületek összetett hatásának köszönhetők.

Miért hasznos az áfonyalevél?

Az áfonyalevélnek számos egészségügyi előnye van.

Az áfonyalevelet pozitív oldalon jellemző főbb anyagok:

1. A vitaminok segítenek megerősíteni az immunrendszert és javítani az ősszel és tavasszal vitaminhiányban szenvedő emberek közérzetét.
2. Az illóolajok egyedülálló illatot kölcsönöznek. Ugyanakkor hozzájárulnak a vérkeringés normalizálásához és általában a szívizom munkájához.
3. A szerves savak helyreállítják az emberi test kémiai egyensúlyát. Ezenkívül segítenek a hőmérséklet csökkentésében és a bélműködés normalizálásában a gyomor-bél traktus krónikus betegségeinek különböző támadásai során.
4. Az áfonyában található nyomelemek segítenek pótolni bizonyos anyagok hiányát az emberi testben.
5. Az antocianinok segítenek javítani az állapotot hosszan tartó stressz alatt. Javítják az idegrendszer működését, csökkentik a fáradtságot és az apátiát, és növelik a hatékonyságot.
6. A tanninok olyan vegyületek, amelyek segítenek a test helyreállításában és megerősítésében különböző vírusos fertőző betegségek esetén.
7. Arbutin. Ez az anyag fontos szerepet játszik a test genitourináris rendszerének betegségeinek kezelésében.
8. A flavonoidok és a karotinoidok szabályozzák a vércukor-koncentrációt. Vagyis az áfonyalevél hasznos cukorbetegség esetén. Ugyanakkor a leghatékonyabb, ha nem magukat a hajtásokat használjuk, hanem azokból származó főzetet (áfonyalevelekből készült teát).

Az áfonya nemcsak a gyógyleveleknél hasznos, hanem az abból készült termékeknél is. Az infúziók és a teák megbirkóznak a gyomor fokozott savasságával és a bélrendszer rossz működésével. A bájitalok segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét és normalizálni az egész szív- és érrendszert. Nemcsak a levelek, hanem a kenőcsök, krémek, tinktúrák is hozzájárulnak az égési sérülések, tályogok, sebek és felszíni sérülések teljes gyógyulásához. A tabletta, kapszula, csepp a szem betegségében, az urogenitális rendszerben, a vírusos és bakteriális fertőzésekben szenvedőknek nyújt segítséget.

Ezenkívül sok orvos javasolja az áfonya alkalmazását a rák megelőzésére. Az áfonya alkatrészeken alapuló különféle termékek segítenek a súly hatékony csökkentésében, miközben javítják az ember megjelenését.

Mikor kell áfonyaleveleket szedni

Az áfonyát a virágzás idején szüretelik - májustól júniusig. Ez idő alatt a kertészek azt javasolják, hogy élénkzöld, lédús, folt nélküli leveleket válasszanak.

Mivel az áfonya könnyen szennyeződik, nem szabad hajtásokat és bogyókat venni:

• fehér vagy barna foltok;
• fekete pontok;
• szárított gallyak.

Az elsötétített áfonyát szintén nem érdemes bevenni.

Íme néhány további fontos irányelv:

1. A legjobb, ha levágja az ágakat, és száraz, nyugodt időben kezével összegyűjti a kívánt részeket. Esős ​​évszakban pedig jobb kesztyűt és ollót használni.
2. Nem vághatja le egyszerre az összes hajtást, különben az áfonya sokáig nem fog gyümölcsöt hozni.
3. Mivel ez a bogyó érzékeny a különféle anyagok mérgező hatásaira, az autópályáktól és az autópályáktól távol kell gyűjteni.

A levelek összegyűjtése után fontos, hogy megfelelően előkészítsük őket a további feldolgozásra.

Az alapanyagok beszerzésének szabályai

Az előkészítő munka algoritmus meglehetősen egyszerű:

1. A nyersanyagokat vékony rétegben kell elosztani egy speciális ruhán gyümölcsök vagy zöldségek számára (vászon vagy pamut zacskók).
2. Helyezze jól szellőző, sötét helyre.
3. Hagyja hatni 4-5 napig. A helyiség hőmérsékletének 40-45 fok fölé kell jutnia.
4. A penész és a rothadás elkerülése érdekében a leveleket rendszeresen válogatni kell.
5. A folyamat vége akkor következik be, amikor az alapanyag könnyen összeomolhat a kezekben.

Tudnia kell, hogy a szárítás során sok hajtás elsötétülhet - nem használhatók.

Hogyan főzzünk áfonyaleveleket

Az áfonya különböző részeiről főzni sokféleképpen lehet.

Klasszikus változat

Hozzávalók:

• víz;
• lő.

Módszertan:

1. Forraljuk fel a vízforralót.
2. Öntsön száraz összetevőket egy szitára.
3. Adj hozzá vizet.
4. Forraljuk.

Az aroma érdekében hozzáadhat mentát, jázmint vagy citromot.

1.opció

Hozzávalók:

• víz (ásványi anyag) - 1 l;
• lő.

Módszertan:

1. Készítsük el a bogyót.
2. A száraz alapanyagok térfogatának negyedét fel kell forralni vízben.
3. Hűtsük le és szűrjük át a cheesecloth-en.

Dermatitis és tályogok esetén alkalmazzák. Elég, ha a szövetet megnedvesíti a húslevessel, és a sérült területekre alkalmazza, tömörítést készít.

2. lehetőség

Hozzávalók:

• víz (ásványi anyag) - 1 l;
• előkészített hajtások.

Módszertan:

Ugyanaz, mint az előző verzióban. A felvett víz térfogata azonban kétszer kisebb. Ezt az infúziót beöntésként és testápolóként kell használni aranyér esetén.

3. lehetőség

Hozzávalók:

• víz (ásványi anyag) - 0,35 l;
• hajtások - az összes nyersanyag 1/3-a.

Módszertan:

1. Forraljuk száraz összetevőket vízben.
2. Hagyja 2 órán át forralni.

Ez az ital jó a szájüreg betegségeinek kezelésére. Elég 3 óránként öblíteni a száját ezzel az infúzióval. Javulás a kezelés harmadik napján.

4. lehetőség

Hozzávalók:

• víz (forrásban lévő víz) - 3 evőkanál;
• hajtások - 3 evőkanál.

Módszertan:

1. Forraljuk száraz összetevőket vízben negyed órán át. Ebben az esetben a tartályt le kell zárni. Ugyanakkor rendszeresen keverje.
2. Hűtsük le az italt, és szűrjük át cheesecloth-en. Hűtőbe tesszük.
3. Hígítsuk vízzel 1: 3 arányban.

Az ital segít a cukorbetegségben. Ezt a mennyiséget naponta el kell fogyasztani.

Hogyan erjesztjük az áfonyalevelet

Erjesztésre van szükség az áfonya hajtások összes tápanyagának emberi szervezet általi megfelelő felszívódásához. Ebben az esetben a lap szövetét további feldolgozásnak vetik alá: a nehezen oldódó vegyületek könnyen asszimilálható elemekké alakulnak.

Az áfonyalevelek erjedésének fő folyamata a betakarítás (szárítás) időszakában megy végbe. Sőt, különféle lehetőségeket is használhat: hajszárító, sütő, mikrohullámú sütő, pince, pince. Ezeknek az eszközöknek a hőmérséklete eltérő, és a szárítási idő más lesz.

Az erjedést a bogyó ezen részén alapuló infúziók, főzetek, alkoholos gyógyszerek és teák elkészítésével fejezik be.

A hagyományos orvoslás receptjei

Számos különböző módon kezelhető a test szinte minden betegsége ezzel az egyedülálló termékkel.

Hasmenéssel

Hozzávalók:

• víz - 0,5 l;
• hajtások - 0,1 kg;
• megfelelő kapacitás.

Módszertan:

1. Az elkészített hozzávalót tegye egy vasedénybe, öntsön rá vizet.
2. Pároljuk 15 percig.
3. Hűtsük le, engedjük le.

Fogyasszon szájon át naponta 3-szor étkezés után.

Székrekedésre

Hozzávalók:

• víz - 0,2 l;
• hajtások - 0,1 kg;
• kapacitás.

Módszertan:

1. Hasonló technika, mint az előző verzióban.
2. Hagyja főzni négy órán át.

Fogyasszon szájon át naponta, 2 órás időközönként.

Cukorbetegségben

Hozzávalók:

• víz - 0,5 l;
• hajtások (áfonya, pitypang, csalán) - 0,05 kg;
• kapacitás.

Módszertan:

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, adjon hozzá vizet.
2. Forraljuk 20 percig.
3. Hűtsük le és engedjük le.

Fogyassz forrón.

Magas vérnyomás esetén

Hozzávalók:

• víz - 0,5 l;
• hajtások (áfonya, anyaméh, citromfű, árnika) - 0,05 kg;
• kapacitás.

Főzés módja:

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, őrölje meg, öntsön elkészített vizet.
2. Forraljuk 20 percig.
3. Hűtsük le és engedjük le.

Fogyasszon naponta legalább háromszor, 0,05 litert. A készítmény hasznos terhes nőknek és nőknek a szoptatás alatt.

Az urogenitális rendszer betegségeivel

Hozzávalók:

• víz - 0,25 l;
• hajtások - 100 g;
• kapacitás.

Módszertan:

1. Keverje össze az összes alkotórészt egy tálban, adjon hozzá vizet.
2. Forraljuk 20 percig.
3. Hűtsük le és engedjük le. Hagyja hatni 8 órán át.

Fogyasszon forrón naponta 3-szor egy hónapig. A tanfolyam két hét múlva megismételhető.

Szembetegségekkel

Hozzávalók:

• víz - 0,5 l;
• hajtások -0,5 kg;
• kapacitás.

Módszertan:

1. Keverje össze az összes alkotórészt egy tálban, őrölje meg, adjon hozzá vizet.
2. Forraljuk 20 percig.
3. Hűtsük le és engedjük le.

Igyál forrón naponta 2-3 alkalommal.

Használat a kozmetológiában

Az áfonyát nemcsak az ipari kozmetikai termékek gyártásában használják, hanem otthon is:

1. Az infúziókat, a főzeteket fertőtlenítő szerként használják az egészségtelen bőr ellen. Használják pattanások, pattanások vagy allergiák eltávolítására. Hasznos az arcbőr herpeszének kezelésére.
2. A levelek fagyasztott főzete tonizál és javítja a bőr állapotát.
3. Az áfonya részeken alapuló hidratáló maszk bármilyen bőrtípusú lány számára alkalmas. Nem hagy foltokat az arcon.
4. A maszkok mellett wellnessradírokat is készíthet, ha tejszínt vagy tejfölt ad hozzá az alaphoz.

E levelek főzetével megmoshatja az arcát.

Áfonya levelek cukorbetegség

Bár az áfonyalevél és az áfonyalevél-termékek csökkenthetik a vércukorszintet, mégis nagy terápiák mellett kell fogyasztani őket. Ez annak köszönhető, hogy a vizsgálatokat rágcsálókon végzik, amelyek során az anyagcsere 4-7-szer gyorsabban megy végbe, mint az embereknél.

Ez azt jelenti, hogy a rágcsálókban a cukor 40% -os csökkenésének üteme egy időben nem felel meg az emberekben a glükóz csökkenésének ütemének. De ezt a terméket nem szabad teljesen eltávolítani az étrendből.

Ellenjavallatok

Hasznos tulajdonságai ellenére az áfonyaleveleknek is vannak ellenjavallatai.

A növényi levelek használata nem ajánlott:

• az áfonyalevelek összetételének lehetséges egyéni intoleranciája, ez vonatkozik mind a külső szerekre, mind a belső használatra szánt készítményekre.
• oxalaturin különféle krónikus betegségek esetén, mivel az áfonya jó koleretikus szer, az oxalátok (a hasznos fémek sói) vizelettel eltávolíthatók, ami dehidratációhoz, fejlett esetekben pedig halálhoz vezet;
• vesekövekkel részleges elzáródás és elzáródás lehetséges az áfonyalevelek hatására.

Óvatosan kell eljárni az áfonya cukorbetegség esetén történő alkalmazásakor.

A tárolás feltételei

Az áfonyaleveleket vászon- vagy vászonzacskóban, hűvös, sötét helyen, legfeljebb két évig kell tárolni.

Az áfonyalevelekből származó infúziókat, főzeteket, valamint egyéb gyógyszereket a hűtőszekrénybe lehet helyezni. Ebben az esetben az eltarthatósági idő 1 év.

Következtetés

Az áfonyalevelek fenti gyógyászati ​​tulajdonságainak és ellenjavallatainak fel kell tüntetniük a termék helyes használatának módját minden egyes esetben. Ne felejtsd el: mindennek mértékkel kell lennie. Az áfonyalevelek elfogyasztása előtt érdemes konzultálni orvosával.

Ajánlott bejegyzések

Áfonyafa: termesztés, fotó

Közös áfonya: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Áfonyaszedő

Hol és hogyan nő az áfonya

Hogyan lehet gyorsan leválogatni az áfonyát a levelekről

Physalis ananász: termesztés és gondozás, fotó

Physalis fajták

Hol nő az áfonya Oroszországban

Szőlő everest