Tartalom
A Hokkaido Pumpkin egy kompakt, adagolt tök, amely Japánban különösen népszerű. Franciaországban ezt a fajtát Potimaronnak hívják. Íze eltér a hagyományos sütőtöktől, és kissé dióízesen hasonlít a sült gesztenye ízéhez. A Hokkaido fajta egyik jellemzője a gyümölcs és a héj elfogyasztásának lehetősége is, amely főzéskor lágy lesz.
A japán sütőtök Hokkaido leírása
A Hokkaido fajta a Pumpkin család lágyszárú növényéhez tartozik. A japán válogatáshoz tartozik. A Hokkaido tök fényképéből láthatja, hogy egy hatalmas, erős és mászó növényt képez, hosszú szőlővel. A rácsos termesztés alkalmas erre a növényre. A szárak lekerekítettek, amelyek 6-8 m-re megnőnek.
A Hokkaido fajta nagy termésű sütőtökhöz tartozik, amelyeket a lekerekített szár különböztethet meg másoktól. Nagy, sok, sárga virággal virágzik. A Hokkaido fajta levelei nagyok, szív alakúak. A fajtát korai érési periódusuk különbözteti meg - körülbelül 3 hónap. A Hokkaido sütőtök legfeljebb 10 hónapig tárolhatók, miközben megőrzik ízüket.
A népszerű japán Hokkaido tök, amelynek magjai Oroszországban találhatók, a népszerű Ishiki Kuri Hokkaido f1 hibrid. Ezt a tököt élénk narancssárga színe, körte alakú gyümölcse és magas hozama jellemzi. A hibrid zöldségként ajánlott őszi fogyasztásra. A gyümölcsök 6 hónapig tárolhatók. A tárolás során az ízük egyszerűbbé válik, és a zöldségek romlani kezdenek.
Az Ishiki Kuri fajta szerepel a Belarusz tenyésztési eredmények állami nyilvántartásában, az oroszban pedig nincs.
A gyümölcsök leírása
Az érett Hokkaido tök lehet szürke, zöld, sárga vagy narancssárga színű. Alakja kissé lapított gömb vagy csepp alakú. A Hokkaido tök minden fajtája nagyon dekoratív. A héja szilárd, a húsa édes.
Az Ishiki Kuri Hokkaido f1 tök a vélemények szerint sűrű, keményítőtartalmú pépet tartalmaz. Feldolgozva a pép pépes lesz, konzisztenciájáról burgonyára emlékeztet. A rost a rostban nem érezhető. A cukor- és folyadéktartalom alacsony. Ezért a sütőtök íze nem túl édes, sőt hanyag.
Ishiki Kuri héja vékony, kifejezett gerincek nélkül. A gyümölcs levágásához azonban erőfeszítésekre van szükség. A héja főzéskor teljesen puha lesz. Gyümölcs súlya - 1,2-1,7 kg. Az átmérő körülbelül 16 cm. Az Ishiki Kuri Hokkaido f1 gyümölcsei szintén nagyon dekoratívak. Jellemzőjük egy hosszúkás nyak és egy kinyúló, nem nyomott kocsány. Deformációk fordulhatnak elő a héjon.
A fajták jellemzői
Az Ishiki Kuri Hokkaido f1 tök jól alkalmazkodik az időjárási körülményekhez. A növény szívós, szárazságálló. Alkalmas meleg és mérsékelt éghajlaton történő termesztésre. A hibrid rendkívül produktív. Minden szőlő több gyümölcsöt terem. Egy üzem 10 kis tököt termel.
A mag növekedése közepes. Meleg vidékeken a magokat májusban a talajba vetve közvetlenül vethetjük. Más régiókban a növényeket palántákon keresztül termesztik. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök nagyok legyenek és legyen ideje érni, korlátozni kell a szempillák növekedését. A gyümölcsök augusztus végén - szeptember elején jelennek meg.
Az Ishiki Kuri Hokkaido f1 gyümölcsöket éréskor ajánlott eltávolítani, így jobban ízlik.
A Hokkaido tök vertikális kultúrában termeszthető.A fényes sütőtök nagyon dekoratívnak tűnik a nagy, zöld levelek hátterében. A növényt déli kerítések, kis fák díszítik, amelyek nem árnyékolják a szőlőt.
Kártevők és betegségek ellenállása
A Hokkaido és Ishiki Kuri tök általános ellenállást mutat a tipikus tökbetegségekkel szemben. A kultúra a legjobb tulajdonságokat mutatja, ha napos területen termesztik. Árnyékos vagy vizes élőhelyeken a növények megfertőzhetik a levéltetveket és a gombabetegségeket.
A betegségek megelőzése érdekében a vetésváltás figyelhető meg, növények ültetése pihentetett talajba vagy hüvelyesek és káposzta termesztése után. Az egészséges növények termesztését nagy telepítési terület segíti elő.
Előnyök és hátrányok
A Hokkaido tök gazdag vitamin-összetételű, valamint magas nyomelem- és aminosav-tartalommal rendelkezik. Értékes termék az egészséges és diétás táplálkozáshoz. Az Ishiki Kuri Hokkaido f1 fajta jellemzője a friss gyümölcsök fogyasztásának képessége. Az adag mérete könnyen használható. Az ilyen fajtájú zöldségek a héjjal együtt fogyaszthatók.
A receptekben azt javasolják, hogy a Hokkaido tököt burgonyához hasonlóan süssék, szeletekben süssék és pépes levesekben főzzék. Az egész tököt töltelékként használják desszertekben és főételekben.
Az Ishiki Kuri Hokkaido f1 fajta hátrányai közé tartozik, hogy a gyümölcsök nem alkalmasak kandírozott gyümölcs főzésére. A magok pedig alkalmatlanok a feldolgozásra és az evésre.
Növekvő technológia
A japán tökös Hokkaido melegséget és fényt igénylő kultúra. Helyezze olyan helyekre, amelyek egész nap jól meg vannak világítva. A magasan mászó növények számára trelliseseket, kúpokat vagy kunyhókat telepítenek. A növekedéshez ennek a fajtának a telepítéséhez sok tápanyagra van szükség, amelyet a talajból vesznek fel. Ezért a csernozjomok, a homokos vályogtalajok és a könnyű vályogok alkalmasabbak termesztésre.
A Hokkaido fajtának az egyik legrövidebb érési ideje van a töknövények számára - 95-100 nap. A magokat közvetlenül a földbe vetve lehet elültetni. A növekedés kezdeti fázisához menedéket hoznak létre a hajtások számára egy kis üvegház formájában. A magok + 14 ° C hőmérsékleten csíráznak. De az optimális hőmérséklet + 20 ... + 25 ° C, amelynél a hajtások egy hét alatt megjelennek.
Az apró fagyok is károsak a növényre. Ezért hideg tavaszú régiókban a Hokkaido fajtát palántákon keresztül termesztik. A vetés április végén kezdődik.
A dinnyekultúra nem tolerálja jól, ha gyökérzete zavart, ezért jobb, ha palántákat tőzegcserepekben termesztünk. 2 magot tehet egy edénybe. 5-10 cm mélyre vetési lyukat készítünk, amikor két hajtás kicsírázik, egy csemete marad, amely erősebb. A 4-5 igazi levelű növényt nyílt terepre ültetik át.
Átültetéskor adja hozzá a kútba:
- 150 g hamu;
- 100 g fűrészpor;
- 50 g szuperfoszfát.
Az átültetés után a növényeket bármilyen növekedésserkentővel öntözik.
A tök nem szereti a megvastagodott ültetvényeket, ezért a nyílt terepen minden növényt 1 m távolságra ültetnek el egymástól. És távol a cukkinitől is. Több gyümölcs megkötése után a fő szárat megcsípik, tetején 4-5 levél marad.
A tök fejlett gyökérrendszere miatt szárazságtűrő. Öntözni ritkán, de bőségesen kell. A Hokkaido fajta ültetéseit hetente egyszer öntözik, 1 négyzetméterenként 20-30 liter vizet használva. m.
A sütőtök termesztésekor a termesztési időszak alatt több kiegészítő trágyázásra van szükség. A felső öltözködést száraz és folyékony formában használják.Legkedvezőbb a szerves és ásványi műtrágyák váltogatása.
Szükséges műtrágyák:
- nitrogén - ültetéskor kerülnek bevezetésre, növekedést váltanak ki, megakadályozzák a vegetatív tömeg hervadását;
- foszforos - a petefészkek kialakulásának kezdetén vezették be;
- hamuzsír - virágzáskor használják.
Folyékony szerves trágyák használatával ne engedje, hogy a levelekre és a szárra kerüljenek.
Nem ajánlott a Hokkaido fajtájú sütőtöket túlexponálni egy szempillán, és érés közben gyűjteni. Az utolsó gyümölcsöket a fagy beállta előtt betakarítják. A sütőtöket a szárral együtt eltávolítjuk, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a héjat. Így a zöldségeket hosszabb ideig tárolják. A legjobb az egészben, hogy a sütőtök + 5 ... + 15C hőmérsékleten fekszik egy sötét szobában. A tárolás során fontos, hogy a Hokkaido tök ne érintkezzen egymással. Az Ishiki Kuri tököt legfeljebb hat hónapig ajánlott tárolni.
Következtetés
A Hokkaido tök nem olyan régen vált híressé az orosz kertészek körében. A Japánból származó különféle tök kultúra jól alkalmazkodik az orosz szélességi fokokhoz. A kis adagú gyümölcsök könnyen használhatók, és sokféle tápanyagot tartalmaznak. Az Ishiki Kuri Hokkaido tököt a kiegyensúlyozott és étrendi táplálkozáshoz ajánljuk.
Nagyon tetszett ez a tök - nagyon gyümölcsöző, gyönyörű !!!!