Tartalom
- 1 Borsófajok
- 2 A legjobb borsófajták fényképekkel és leírásokkal
- 3 Regionalizált borsófajták
- 4 Következtetés
Tucatnyi borsófajta létezik - vannak nagy, kicsi, alulméretezett és magas fajok. Mielőtt vetőmagokat választana ültetésre, gondosan meg kell tanulmányoznia a meglévő fajtát.
Borsófajok
A borsót több jellemző alapján osztályozzák - a hüvely és a bab alakja, az érési idő és a cél szerint. Egyes fajták jól alkalmazhatók friss fogyasztásra, másokat konzerválásra használnak.
A bab szerkezete szerint
A magot tartalmazó bab szerkezete szerint a borsót két típusra oszthatjuk:
- Hámlás. E fajta leveleit belülről kemény pergamenréteg borítja. Élelmiszer-használatra nem alkalmasak, el kell dobni.
- Cukor. A babhéjak puhák, pergamenréteg nélkül, édes ízűek és alkalmasak élelmiszer-felhasználásra.
A cukorfajtákat gyakran frissen használják salátákban, a külső héjjal együtt.
A héjas borsót elsősorban forraláshoz és tartósításhoz használják.
Bejelentkezés alapján
A vetőborsót rendeltetésük szerint három típusba sorolják:
- konzervek - a magokat éretlenül használják a betakarításhoz télen;
- étkező - érett szemeket adnak a hideg és meleg ételekhez;
- univerzális - a gyümölcsöket egyaránt fogyasztják frissen és szárazon egyaránt.
A szemcsék alakja szerint
A magok alakja szerint a borsót két típusra oszthatjuk:
- rendes - sima kerek szemcsékkel;
- agyi - a magok száradás után szögletesek és ráncosak.
Friss formában gyakran szokásos fajtákat használnak. Az agyat forraláshoz és tartósításhoz használják, mivel az alacsony keményítőtartalom miatt nem morzsolódnak össze.
Érettség szerint
A termés típusának kiválasztásakor el kell gondolkodnia azon, hogy meddig szeretne betakarítani. A borsó fajtái:
- korán - a magok 1,5-2 hónap alatt érnek;
- közepes - 2-2,6 hónap telik el a betakarítás előtt;
- későn - a magok akár három hónapig is érhetnek.
A legjobb borsófajták fényképekkel és leírásokkal
A kerti kultúra nagyon népszerű a tenyésztők körében. Több tucat univerzális és regionalizált borsófajta létezik fényképekkel és nevekkel.
Borsóhéjas fajták
A hámozó fajták a cukorfajtákkal összehasonlítva jobban megőrzik minőségüket. Be kell ültetni őket, ha a borsómagot télre kívánják betakarítani hosszú távú tárolás céljából.
Dakota
A Dakota héjas borsó 55 nap alatt érik meg, és hosszú hüvelyeket hoz létre, amelyek mindegyike nyolc zöld magot tartalmaz. A növény körülbelül 65 cm magas.A faj jól tolerálja a kedvezőtlen időjárást és stabil hozamokat ad.
Dakota ritkán szenved lisztharmatban és fuzáriumban
Villa
A hangvilla 120 cm-re emelkedik a talaj fölé, és kemény, hosszú hüvelyeket hoz világoszöld babokkal. Nem fekszik le és nem omlik össze, bár harisnyakötőt igényel, középtávon érik. Jól alkalmazható nehéz éghajlati viszonyok között történő termesztésre.
A villafajok sok fehérjét tartalmaznak érett borsóban
Adagumsky
Az évszak közepi fajta lekerekített, sötétzöld babot eredményez, hegyes tetejű. A talaj felett 75 cm-re emelkedik, míg a fajta támasza elhagyható. Minden hüvely nyolc közepes méretű szemet tartalmaz.
Az Adagumsky fajta 68 nap alatt érik meg
Agyborsó fajták
A finom agyborsó különösen édes. Főleg forralásra és tartósításra termesztik.
Hárfa
A finom borsófajta átlagosan 57 nap alatt érik meg. Jó hozamot eredményez akár 700 g négyzetméterenként. A hüvely két babot és legfeljebb kilenc magot tartalmaz hosszú hónaljban. A gyümölcs kellemes édes ízű és jó lédús.
Az arf fajok ritkán szenvednek fuzáriumban és ascochitisben.
Monogram
Alacsony, akár 70 cm-es fajta egyenes, hegyes tetejű babot ad, belül sűrű és lédús zöldborsó található. Körülbelül 60 napig tart a csírázástól az érésig. A fajtát ritkán érintik a gombás betegségek, és magas a hozama.
A Borsó Monogramot köretekhez és levesekhez használják
Voronyezs zöld
A korai borsó 45 nappal azután kezd el gyümölcsöt hozni, hogy kihajt a talajból. A fajta magjai nagyok, legfeljebb 1 cm átmérőjűek, élénkzöld színűek. Kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, frissen és készítményekben használják.
A voronyezsi zöldborsó 1 m-ig megnő
A legédesebb (cukor) borsófajták
Az édes borsó azért népszerű, mert egészben, a szelepekkel együtt alkalmasak élelmiszer-fogyasztásra. Finom íze van, különösen gyakran használják salátákban és konzervekben.
Babacukor
A finom édes borsót hosszú, kissé ívelt bab jellemzi, sűrű, kerek gyümölcsökkel. A hüvelyekben nincs pergamenréteg, így az egész fajtát megeheti. A termés 2,5 kg ültetési méterenként.
A babacukor 1,5-2 hónapon belül érik
Mézes hüvely
A közepesen érő rövid borsó a csírázás után körülbelül 55 nappal arat. A bab édes, kicsi, összezsugorodott magokkal, az alsó hüvelyek 40 cm-rel a föld felett helyezkednek el.
A Honey Pod fajta szerény, de stabil hozamot produkál.
Cukor barátnő
A közepes méretű fajta négyzetméterenként akár 1,3 kg gyümölcsöt hoz, a hüvelyek hosszúak, hegyes tetejűek. Belül nincs kemény réteg, a magok finom ízűek és édesek. Az alsó bab 70 cm-rel a talaj felett van.
A borsó Sugar Girlfriend 65 nap alatt érik
Alacsony növekedésű borsófajták, amelyek nem igényelnek támogatást
A kultúra termesztését egy nyaralóban bonyolítja az a tény, hogy a legtöbb faj trellinek telepítését igényli. Vannak azonban olyan borsófajták, amelyeket nem kell megkötni, nem emelkednek magasan a talaj fölé, és nem fekszenek le még a termés időszakában sem.
Nagymama meglepetése
A hajtások megjelenése után 1,5 hónap alatt csírázó hámozó fajta kertméterenként akár 500 g magot hoz. A gyümölcs édes és nagy, a bab kissé ívelt, kemény rétege van belsejében. Magasságában a fajta 65 cm-re emelkedik.
Peas Babushkin meglepetése jól tűri a hideget, és alkalmas északi régiókra
Watan
A függőleges, legfeljebb 75 cm magas, függőleges borsófajta bőséges termést eredményez közepes méretű babból, sárgás, kerek magokkal. Nem omlik össze, ritkán szenved betegségekben és kártevőkben. Módosított antennaszerű levelei vannak.
A Vatan fajta 70 napon belül érik
Csúszka
A levél nélküli csúszka 70 cm-ig megnő, és keskeny, zöld, nagy szemű gyümölcsökkel rendelkezik.Nincs szüksége támogatásra és nem fekszik le, igénytelenség jellemzi. A fajta hátránya a hosszú tenyészidő, 7,5 hétig.
A csúszó változatosságot édes íz és lédússág különbözteti meg.
Magasborsó fajták
A magas kultúrfajták kötelező harisnyakötőt és gondos karbantartást igényelnek. De előnyeik között szerepel a magas hozam.
telefon
A Telephone fajta a vetés után körülbelül 100 nappal terem, először az alsó, majd a felső bab érik. A szár 2-3 m-ig terjedhet, a gyümölcs hossza meghaladja a 10 cm-t.A fajtában található borsó nagy és gömb alakú.
Az alsó hüvely betakarítása után a Phone változat új babot képezhet
Zhegalova 112
A technikai érettségű cukorfajok a csírázás után 60 nappal stabil és terjedelmes hozamot eredményeznek. A borsó bab világos zöld, egyenesen 15 cm-ig, a szár magassága 1,8 m.
A borsó Zhegalova 112 az egyik legrégebbi - 1943 óta termesztik Oroszországban
Orosz óriás
A talaj feletti, legfeljebb 1,7 m magasságú borsóból sűrű, hosszú bab kerül, húsos falakkal. Diétásnak számít, sok fehérjét és cukrot tartalmaz. Ha megnő, támaszt igényel, 1,4 kg termést hoz kertméterenként.
Az orosz óriás 1,5 hónap alatt érik meg
Nagy fajtájú borsó
A nagy magú fajták különösen lédúsak. Az ilyen fajták gondozása során figyelnie kell az öntözésre - nedvesség hiányában a bab kisebb lesz.
Prelado
A 90 napon belül beérő hántoló borsófajta 10 cm-ig terjedő nagy hüvelyeket eredményez, jól ellenáll a forró időnek, de rendszeres öntözést igényel. A gombás betegségekkel szemben ellenálló, fokozott édesség és termelékenység jellemzi.
A Prelado borsó szára 65 cm-ig megnő
Gribovsky 11
A héjas korai borsó 1964 óta ismert a kultúrában. A fajta szára rövid, legfeljebb 40 cm, a bab egyenes vagy enyhén ívelt, sötétzöld színű, legfeljebb 10 cm hosszú. Ehet borsó gyümölcsöt tartósítva és frissen.
A Gribovsky 11 54 nap alatt érik meg
Orosz F1 méret
A fajta legfeljebb 1 cm átmérőjű borsót termel, édes és finom desszertízzel. Jó fagyállósággal rendelkezik és kora tavasszal alkalmas a talajba vetésre. Gyorsan fejlődik, kellékekre és jó minőségű öntözésre van szüksége. Pozitívan reagál a foszforral és káliummal történő táplálkozásra.
Az orosz méretű borsó 90 cm-ig terjed
A borsó korai fajtái a nyitott talajhoz
A korán érő fajok lehetővé teszik, hogy a csírázás után 1,5 hónap alatt betakarítsanak. Ízében az ilyen fajták nem alacsonyabbak a késői fajtáknál, és jó lédússáguk és édességük különbözteti meg őket.
Ária
Az egyik ultrakorai fajta 52 nap alatt érik, és egy hüvelyben egyenes babot termel 6-9 borsóval. Megkülönbözteti az öntözés iránti megnövekedett igény, de jól tolerálja a hidegcsattanásokat és tavasszal történő ültetéskor sem fagy meg.
Az Aria fajok termesztésére a déli régiókban ajánlott.
Virtush
A korai fajta átlagosan 47 nap alatt érik el, és lédús és édes gyümölcsöket hoz. A hátrányok közé tartozik az instabil hozam. Az ültetés méteréből 300-600 g magot gyűjthet, az időjárástól és a növekedési körülményektől függően.
A Virtush fajok ellenállnak a fuzáriumnak
Szépfiú
A korai fajta körülbelül 50 nap alatt érik, de nem képes stabilan kielégíteni, a termés nagy és nagyon gyenge. A borsó bab hosszú, 5-7 borsóval, íze a körülményektől függően kellemes vagy desszert.
Szép borsómag érik egyszerre
Nagy hozamú borsó
A magas hozamú fajok különösképpen érdeklik azokat, akik nagy mennyiségben termesztenek növényeket eladás céljából. A fajta kiválasztásakor nemcsak a termés mennyiségét, hanem a szabályosságot is figyelembe kell vennie.
Oscar
Az idényközi fajok 65 napon belül érlelődnek és 12 cm-es ívelt hüvelyeket adnak.Ritkán szenved gombában, bár a fuzárium hatással lehet rá. Az átlagos hozam négyzetméterenként körülbelül 900 g, de jó maggondozás mellett több mag nyerhető.
Oscar eléri a 80 cm-es magasságot, és meg kell kötni
Alfa
Az akár 55 cm magas hozamú borsónak jó édes íze van, salátákhoz és hosszú távú tároláshoz alkalmas. Altajban és Kamcsatkában termesztésre ajánlott, kiváló minőségű gondozással akár 2,8 kg gyümölcsöt ad kertméterenként. A hüvelyek érése egyidejű.
Az alfaborsó átlagosan 53 nap alatt érik el
Calvedoni csoda
A nagy sötétzöld hüvelyű cukorborsó fajta jól tűri a hideget, és termesztés közben nem fekszik. A gyümölcsök nagyok, magas fehérjetartalmúak. A növény kissé elágazik és akár 55 cm-ig is elnyúlik.
A Miracle Kelvedona fajta érése akár 75 napig is eltarthat
Regionalizált borsófajták
A fajtaválasztás során figyelni kell a fajta szívósságára és az éghajlati követelményekre. A középső sávban növekvő borsó nem mindig gyökerezik jól az északi régiókban.
A legjobb borsófajták Szibériára
Szibériában a közepes méretű, magas hidegállóságú fajták fejlődnek és hoznak gyümölcsöt mindenekelőtt. A borsónak jól kell tolerálnia a nedvességhiányt és a nyári meleget is.
Varangian
Nyugat-Szibériára és Altájra övezett fajta eléri az 1 m magasságot és harisnyakötőt igényel. Aszályos körülmények között nem omlik össze és nem száll le, de ascochitisben szenvedhet. 80 nap alatt érik el, érése ovoid sima magokat eredményez, egy hüvelyben 4-7.
Varyag borsóban a fehérjetartalom eléri a 30% -ot
Yakhont
Nyugat- és Kelet-Szibériában egyenes hüvelyű, kerek magú bajuszos borsófajta nőhet. Átlagos hozamú, körülbelül 100 nap alatt érik meg. Jól tűri az aszályt és nem omlik össze.
A Yakhont fajta 1 m-ig nő
Gyöngyszem
Kelet-Szibéria és a Krasznojarszk terület fagyálló borsója ellenáll a lerakódásnak, nem omlik össze és ritkán szenved szárazságtól. Enyhén ívelt hüvelyeket hoz létre gömb alakú magokkal. Érik átlagosan, körülbelül három hónap alatt.
A gyöngyfajta 104 cm-rel eléri a talajt
A legjobb borsófajták a leningrádi régióhoz
A leningrádi régióban a hideg időjárásnak, a napfény hiányának és a nedves talajnak ellenálló fajták jól fejlődnek. Annak érdekében, hogy a kultúra bőséges hozamot nyújtson, figyelmet kell fordítania az etetésre és rendszeresen ellenőriznie kell az ültetvényeket a gombás fertőzések jelenlétére.
Ambrózia
A fajta a csírázás után 50 nappal válik alkalmassá a betakarításra. A hüvelyek nagyok, lédúsak és édesek, salátákhoz, harapnivalókhoz és készítményekhez alkalmasak. A jó körülmények közötti ültetés métere akár 600 g gyümölcsöt is eredményez.
Az Ambrosia fajta 70 cm-ig emelkedik, és támaszt igényel
Maisky 13
Növényi borsó egyenes hüvelyes és lekerekített maggal 60 nap alatt fejlődik ki. Ritkán szenved gombában és jól tűri az éjszakai fagyokat, a bab egyszerre érik.
A Pais Maisky 13-nak harisnyakötőre vagy tartóelemekre van szüksége, mivel a földön fekszenek
Henrik
A leningrádi régióban ültetésre kerülő borsófajta lehetővé teszi, hogy az első termést átlagosan 40 nappal a csírázás után betakarítsák. Egyenetlenül érik, ezért a hüvelyeket több szakaszban szakítják le. A fajta babja könnyű, legfeljebb 8 cm hosszú.
A Henry borsófajta már a technikai érettség szakaszában betakarítható.
Borsófajták a moszkvai régió számára
A moszkvai régióban szinte az összes fajta jól fejlődik, a legtermofilebbek kivételével. Különösen ajánlott ültetésre olyan hidegálló fajok, amelyek nem szenvednek késői tavaszi fagyoktól.
Gloriosa
Akár 70 cm magas héjas borsó, szablya alakú hegyes babokkal kb. 55 napig fejlődik technikai érettségig. Édes lédús íze van, ritkán betegszik meg fuzáriummal és ascochitisszel. A hüvelyek érése barátságos, a termésmutató talajméterenként legfeljebb 1,5 kg.
A Gloriosa borsó kedveli a kert napos területeit
Gyermekek öröme
A közepesen elágazó, legfeljebb 60 cm magas bokorborsó fajta, sötétzöld, nagy gyümölcsökkel bőségesen és egyben megtermékenyül. Alkalmas fagyasztásra és konzerválásra, valamint salátákhoz való hozzáadásra közvetlenül a betakarítás után. Táplálkozási értéke jó, sok fehérjét tartalmaz.
Gyűjthet borsót Gyermekek öröme két hónappal a csírázás után
Znayka
A fajta a központi régió és a moszkvai régió övezete. Az érési periódus korai, a szár közepes hosszúságú, legfeljebb 70 cm, a hüvelyek egyenesek, sötét színűek. A gyümölcs kellemes ízű, a magok agytípusúak, zöld színűek.
A Zaznayka fajta alsó babja 40 cm-re érik a talajtól
Következtetés
A borsófajtákat számos fajtában mutatják be. A meglévő fajta közül választhat fajokat az ország északi és déli régióihoz, a korai és késői betakarításhoz. A legtöbb fajtát könnyű ápolni, és rendszeres öntözéssel boldogulni.
