Momordica charantia: gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

A Momordica Charantia egzotikus elnevezésű növény, amely ma nem kevésbé furcsa gyümölcsökkel rendelkezik, gyakran díszíti az erkélyeket és a loggiákat. A Krím-félszigeten és Krasznodar területén a nyílt terepen termesztik, közvetlenül a kertben.

A szokatlan megjelenésű növény ízletes érett pericarpus, ráadásul előnyös tulajdonságai különböztetik meg. Úgy gondolják, hogy a momordika japán szeretete az egyik oka hosszú életüknek.

A momordiki harantia általános leírása

A kínai keserű dinnye, vagy momordica harantia hazája Ázsia trópusai. A növény úgy néz ki, mint egy liana, négy méter hosszú.

A növény szára ötszögű, hornyai és antennái tapadnak a támaszhoz.

A momordica charantia levelei öt-kilenc karéjjal rendelkeznek, tövükön szív alakúak, alakja átformálódott vagy lapított, felváltva helyezkednek el. A levélnyél körülbelül 5 cm hosszú.

Virágok, öt sárga szirommal, egyneműek, a levelek hónaljában helyezkednek el.

A növény szára hosszú. Éretlen állapotban a Momordica Charantia gyümölcse zöld és élénk narancssárga - érési fázisában. Felületük érdes, "szemölcsök", ráncok borítják. A növény neve tükrözi a gyümölcs típusát: Momordicából lefordítva a charantia „állatcsípést” jelent. A gyümölcs alakja hengeres, kifelé és méretében hasonlít az uborkára. A pép keserű, lédús, sűrű.

A Momordica Charantia gyümölcsén belül minden mag lédús perikarpuszban van, rubinszíne és nagy datolyaszilva íze van. A teljes érésű magvak barna színűek, oválisak vagy téglalap alakúak.

A keserű dinnye tápértéke, összetétele és kalóriatartalma

Az éretlen gyümölcsöket megeszik. Az érettek keserűek, a szívburok kivételével, beborítják a Momordica Charantia magjait. A keserűség eltávolításához a gyümölcsöket áztatják, majd párolják, megsütik, konzerválásra használják.

A növény nagyszámú vitamint, makro- és mikroelemeket, antioxidáns anyagokat tartalmaz. A 100 g momordica gyümölcs vitaminjai közül a charantia a következőket tartalmazza:

• B1 (tiamin) - 0,04 mg;
• B3 (niacin, nikotinsav) - 0,4 mg;
• B6 (piridoxin) - 0,043 mg;
• A (alfa- és béta-karotinok) - 0,375 mcg;
• C (aszkorbinsav) - 84,0 mg.

A makro- és mikroelemek összetétele 100 g gyümölcsre vonatkoztatva (mg-ban):

• Kálium - 296;
• Kalcium - 19;
• Magnézium - 17;
• Nátrium - 5;
• Foszfor - 31;
• Vas - 0,43;
• Mangán - 0,089;
• Réz - 0,034;
• Szelén - 0,2;
• Cink - 0,8;

100 g momordica charantia energiaértéke - 17 kcal. Magába foglalja:

• Fehérjék - 1,0 g;
• Zsír - 0,17 g;
• Szénhidrátok - 3,7 g;
• Élelmi rost - 2,8 g.

Miért hasznos a Momordica Charantia?

A Momordica charantia magas vas-, kalcium-, kálium-, béta-karotin-tartalma miatt jótékony hatással van a szervezetre:

• az emésztés serkentése;
• étvágygerjesztő;
• megelőző és terápiás hatás biztosítása malária esetén;
• a HIV kezelésében és a hasnyálmirigyrák sejtjeinek elpusztításában;
• segít a vércukorszint csökkentésében;
• a bőr és a haj állapotának javítása;
• a koleszterin plakkok képződésének megakadályozása;
• a betegség enyhítése reumás ízületi gyulladással, ízületi fájdalommal;
• lassítja az öregedési folyamatot.

A Momordica charantia napi bevitele az étrendbe az anyagcsere folyamatok normalizálódásához, a sima fogyás stimulálásához és az energia megnövekedéséhez vezet. Emiatt a növény gyümölcsét a dietetikában használják. A világ különböző országaiban a Momordica Charantia-t a következők kezelésére használták:

• gyomor-bél traktus fertőzései - Kínában;
• malária, hasmenés, kanyaró, hepatitis Dél-Amerikában;
• májbetegségek, kígyómarással - Indiában.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

Dél-Amerika hagyományos orvoslásában a momordica charantia minden részét használják - gyümölcsök, levelek, gyökerek, gyümölcslé. A tinktúrát és a főzetet megfázásgátló, immunmoduláló szerként használják. A zúzott leveleket tályogokra, sebekre, égési sérülésekre alkalmazzák. A magokat nyersen fogyasztják a szív- és érrendszeri kórképek megelőzésére, csökkentve a "rossz" koleszterin szintjét.

A Momordica gyökerétől a Charantia köptetőként készül, amely segít a hörghurutban. A növény nedve mérgező, de bőrbetegségek kezelésére szolgál.

A hagyományos gyógyítók nephritis, prosztatagyulladás, vesekő esetén használnak főzetet.

A Momordica charantia kivonat elpusztítja a streptococcusokat és a staphylococcusokat, ellenáll a HIV-nek.

A szükséges tinktúra elkészítéséhez:

1. Finoman aprítsa fel a Momordica Charantia gyümölcsét.
2. Töltsön meg egy üvegedényt apróra vágott darabokkal.
3. Öntsön vodkát.
4. Ragaszkodjon hűvös, sötét helyen 2 hétig.

A recept használatához konzultációra van szükség orvosával.

A momordica magok főzete, a charantia aranyérre, lázra, valamint vizelethajtóként is szolgál. Készítse elő a következőképpen:

1. 15-20 magot összetörnek.
2. Öntsön forró vizet a keverékre.
3. Tartsa alacsony lángon 10 percig.
4. Ragaszkodjon 1 tk.
5. Szűrnek.

A momordica charantia alkalmazása diabetes mellitusban

A hivatalos orvoslásnak nincs egyetértése a Momordica Charantia gyógyszereinek a vércukorszintre és a cukorbetegek általános állapotára gyakorolt ​​hatásáról. A kutatás során kiderült, hogy a növény hatása nem mindenkit érint ugyanúgy. Egyes betegeknél az inzulin gyógyszerekhez hasonló hatás figyelhető meg, másoknál nulla. Ezért a kezelés során a Momordica Charantia alapú gyógyszereket csak adjuvánsként szabad használni.

Az orvos felügyelete kötelező, ha a növényt táplálékkiegészítőként vagy Momordica harantia alapú készítmények formájában használják.

Főzés alkalmazások

Ázsiai országokban a momordica harantia számos nemzeti étel alapja. A magas fehérje- és vitamintartalom miatt a növényt levesek, snackek, saláták készítéséhez használják. A fiatal levelek és hajtások folsavat tartalmaznak. A gyümölcsök éretlenek és érettek egyaránt fogyaszthatók, de eltérő fanyarsággal és ízélességgel bírnak. A nagy gyümölcsök sütéskor különösen ízletesek. A Momordica charantia jó pörköltekkel, erős húslevessel, pácoltan. Gyümölcsének köszönhetően az ételek íze pikánsabbá válik.

Az indiai konyhában a keserű dinnye a curry egyik fő összetevője. A gyógynövényekkel együtt hús- és halételekhez adják.

Momordicából és szokatlan ízű lekvárból készítik. Alkohol hozzáadásával az édes tömeg összetételéhez likőröket vagy tinktúrákat nyernek a gyümölcsökből.

Az édes perikarpot zsemle, süti, sütemény sütésekor használják.

Készítmények gyógyászati ​​célokra

A momordica harantia-ból származó alapanyagok beszerzésének sajátosságai vannak.

Májusban, a növényképződés időszakában, ősszel kell összegyűjteni a leveleket, gyümölcsöket - nyáron a magokat és a gyökereket.

A gyümölcs érettségének meghatározásához érdemes figyelni a szelepek színére, amelyekből a Momordica charantia magjai látszanak.

Mint minden gyógynövény elkészítésénél, a szárítási folyamatot is úgy kell megszervezni, hogy az alapanyagok ne rothadjanak, és egyúttal ne essenek a napsugarakra.

A szárakat, magokat és leveleket egészben betakarítják. A gyümölcsöket szárítás előtt apróra vágjuk.

Minden elkészített alapanyagot szövet- vagy papírzacskóban, üvegárukban kell tárolni. A növény tulajdonságait a gyűjtés után több évig megőrzik:

• virágok és levelek - 2 év;
• rizómák - 3 év;
• gyümölcs - 4 év.

Korlátozások és ellenjavallatok

A Momordica jótékony gyógyászati ​​tulajdonságai ellenére számos ellenjavallata van külső és belső használatra. Ezek tartalmazzák:

• terhesség, mivel a növény olyan anyagokat tartalmaz, amelyek vetéléshez vezethetnek;
• szoptatási időszak;
• allergiás reakció egy növényre;
• túladagolás.

Nagy gondossággal érdemes gyomorfekély, nyombélfekély esetén használni a terméket.

Pajzsmirigy alulműködés, tirotoxikózis, mellékvese patológia okozza a Momordica Charantia használatának részleges korlátozását.

A keserű dinnye mellékhatásai között figyelhető meg:

• hányinger;
• hányás;
• kiütés;
• viszkető;
• torokfájás;
• láz;
• hipoglikémia.

A momordica charantia toxinjai kómát, a szervezet súlyos mérgezését okozhatják.

A gyümölcs megjelenése előtt a növény levelei égési sérüléseket okozhatnak. Az első gyümölcsök megjelenése után ez a tulajdonság eltűnik.

A momordica harantia termesztésének szabályai

Az egzotikus növények rajongói szerint a keserű dinnye szobanövényként sikeresen termeszthető üvegházban, erkélyen, loggián és még egy ablakpárkányon is.

Furcsa módon, de egy rövid nyár Oroszország középső részén elegendő ahhoz, hogy a trópusi liana teljesen beérjen. A termesztéshez néhány árnyalatot kell figyelembe venni.

A növény magjai nagyok - 11x8 mm, laposak, lekerekített szélűek és rögös felületekkel. A bőr kemény és feszes. A csírázáshoz szükséges a vetőmagok skarifikálása. Ez abból áll, hogy csiszolópapírral karcolja meg a mag éles csúcsát, majd könnyebben kinyílik és csírázik. A magokat sötét kálium-permanganát-oldattal fertőtlenítik, ahol néhány órára kell őket elhelyezni. A csírázáshoz a Momordica charantia fertőtlenített magjait nedves ruhára, fűrészporra fektetjük, és meleg helyre helyezzük, ahol a levegő hőmérséklete -25 ⁰С. Ilyen körülmények között a csírázási arány 100%.

Az első gyökerek megjelenése után a magokat talajba vagy cserepekbe helyezzük. A palánták jobban fejlődnek, ha a talaj levélhumuszt, tőzeget, homokot tartalmaz 2: 1: 0,5 arányban.

A Momordica charantia állandó táplálást igényel, amelyre gyors növekedéssel és fejlődéssel reagál. Szerves műtrágyákat kell ásás közben is kijuttatni - legfeljebb 10 kg / négyzetméter. Ásványi anyag - 30 g ammónium-nitrát, 40 g szuperfoszfát és 30 g kálium-klorid mennyisége 1 négyzetméterenként. m. Magas savtartalom esetén a mész 400 g / 1 m 2 mennyiségben hasznos. m.

Amikor a momordica charantia-t erkélyen dobozokban termesztik, érdemes figyelembe venni a talaj térfogatát, és a tartály térfogata alapján kiszámítani a komplex műtrágya mennyiségét.

Következtetés

A Momordica harantia nem túl gyakori növény, azonban fokozatosan egyre népszerűbb. Ennek oka gyógyászati ​​tulajdonságai, íze és érdekes megjelenése. Érdemes nagyon körültekintően kezelni a keserű dinnyét, mert a pluszokkal együtt számos ellenjavallata van. A növény tulajdonságainak, jellemzőinek, jellemzőinek tanulmányozása az orvos konzultációjával együtt segít hibátlanul használni, maximális hasznot hozva.

Ajánlott bejegyzések

A Slavia dinnye leírása

Melon Hamupipőke

Melon Kolkhoz Woman: fénykép, leírás, előnyök és károk

Dinnyefajták: fotók és nevek

Hogyan lehet dinnyét nevelni otthon

Hogyan válasszunk érett és ízletes dinnyét

Görögdinnye és dinnye: felső öntet

Dinnyelégy: fénykép, leírás, küzdelem módszerei

Megmérgezhetõ-e a dinnye: tünetek