Tartalom
Nehéz elképzelni egy híresebb hazai burgonyafajtát, mint az Ermak, mert egy időben számos holland fajtával együtt az egész világon elismerést nyert. De emiatt hihetetlenül sok legendával, pletykával és népszerű névvel nőtt be ez a fajta, amelyek közül néhánynak semmi köze a valósághoz.
Származási történet
Kezdetben, a múlt század 70-es évek közepén, az Omszki Agrár Tudományos Központ tenyésztői az Ermak nevű burgonyát tenyésztették az Early Rose fajta klonális szelekciójának módszerével. A tesztek során ennek a burgonyának egy új fajtáját választották és nevezték el Improved Ermak néven. Ezen a néven vették fel ezt a fajtát 1978-ban az orosz állami nyilvántartásba. Bár a szakértők a Yermak burgonyát javasolják termesztésre, elsősorban a nyugat-szibériai körzetben, ez a fajta egyszerre sikeresen elterjesztette és meghódította nemcsak Oroszország egészét, hanem a közeli külföldet is. Igaz, később kiszorították a külföldi szelekció fajtáinak kertjeiből, amit sok kertész máig sajnál.
Sokkal később, a 21. században, egy ismeretlen kertész könnyed kezével, aki megkapta ennek a soha nem látott méretű burgonyafajtának a gumóit, Laptem névre keresztelték. Az elmúlt években az Ermak fajta új elismerési hullámot kapott, és gyakran a kertészek között terjesztik a népszerű Lapot néven. És sokan nem is sejtik, hogy egy régóta ismert nevet szereznek ezen a néven. sokféle szibériai szelekció Ermak.
Leírás és jellemzők
Az Ermak burgonyabokrok fel vannak állítva, a szárak elég gyengén elágaznak. A virágok korollái nagyon szépek - halvány vörös-ibolya színnel vannak festve.
A gumókat pedig a héja rózsaszínű színe különbözteti meg. A szemek kicsiek, sima bőrön nincsenek túl sokan.
A hús fehér a vágáson, néha vöröses zárványok lehetnek a szem közelében. Vágáskor és főzéskor nem sötétedik el.
A gumók nagysága 90-120 gramm, ovális kerek. Ugyanakkor minden egyes burgonyabokorban 8-20 gumó képződik. Ezenkívül ennek a fajtának a gumóinak meglehetősen magas a piacképessége, ami azt jelenti, hogy az eladható gumók százalékos aránya a bokorban termesztett összes többi termékhez viszonyítva. A piacképesség körülbelül 88-90%.
Ezért az Ermak burgonyafajtát magas hozamúnak tekintik - egy bokorból egy-két kilogramm ízletes gumót gyűjthet.
Ipari méretekben, ahol hektáronként tonnában mérik a termést, ez az érték 35–47 t / ha.
Az Ermak burgonyafajta biztonságosan a korai érésnek tulajdonítható - a gumók az első hajtások megjelenése után már 70-90 nappal érnek.
Ugyanakkor a burgonyát nagyon jól tárolják, különösen ilyen korai érési időszakokra. A tartósítási százalék 94%.
Az Ermak burgonya ízminőségét a legtöbb szakértő kiválónak ismeri el - a burgonya valóban nagyon finom, ami sok modern, főleg importált fajtához képest fontos. A fajta célja az asztal, a használata univerzális - finom növényi salátákat kapnak az Ermak gumók, sütésre és sütésre alkalmas.
Az Ermak fajta átlagos rezisztenciát mutat a fő burgonyabetegség - varasodás, valamint a legtöbb gombás, bakteriális és vírusos betegség iránt. De a burgonyarákokkal szembeni ellenállása nagyon alacsony.
De az Ermak fajta jól tolerálja a meleget, és nagy hozammal reagál a rendszeres trágyázásra és öntözésre.
Előnyök és hátrányok
Az Ermak burgonyának a következő előnyei és hátrányai vannak.
| Méltóság | hátrányai |
| Kiváló íz | Gyenge ellenállás a rákkal szemben |
| Magas hozamok | Átlagos betegség-fogékonyság - védelmet igényel |
| Hőellenállás | |
| A gumók jó tárolása | |
| Érzékeny az öntözésre és etetésre | |
| Mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállás |
Leszállás
A burgonya korai fajtáinak ültetése során különösen fontos figyelni a gumók ültetés előtti kezelésére, mivel ez lehetővé teszi, hogy a lehető leghamarabb betakarítson.
Az ilyen elkészítés egyik fő módszere a gumók vernalizálása - zöldítésük fényben és relatív melegben. Általában egy hónappal az ültetés előtt kezdik. Az Ermak burgonyagumókat dobozokban fektetik műanyag csomagolásra egy világos és viszonylag meleg helyiségben. Használhat verandát vagy fagymentes erkélyt. A gumókat rendszeresen permetezik, hogy fenntartsák a nedvességet és az erős hajtások egyenletes növekedését.
A vernalizáció elősegíti a korábbi és jobb terméshozamot, de a legfontosabb az, hogy a beteg és gyenge gumókat rostos hajtásokkal utasítsák el.
Az ezen eljárás során lebegő gumókat eldobják. De az eljárás után az egészséges burgonyát folyó víz alatt ki kell öblíteni.
A burgonya ültetésének helyét félretesszük, miután hagymát, fokhagymát, borsót, töknövényt termesztünk rajta. Ha aggódsz a környékedben lévő drótférgek vagy fonálférgek miatt, a megszabadulásuk legjobb módja az, ha a betakarítás után azonnal zabot vagy rozsot vetünk. Tavasszal, miután megtisztítottuk a helyet a szalmától, ültessünk burgonyát ebbe a talajba.
Figyelembe véve, hogy az Ermak burgonyának korai érési ideje van, érdemes a lehető legkorábban ültetni őket. A középső sávban a legjobb, ha május első tíz napján belül tartunk. A déli régiókban a burgonyát egy hónappal korábban el lehet ültetni. Az Urálban és Szibériában a dátumok egy héttel később mozoghatnak. A lényeg az, hogy a talajnak sikerült felmelegednie + 8 ° + 10 ° С hőmérsékletre.
A legjobb, ha a Yermak burgonyát két vonalon ültetjük. Vagyis két sor 50-60 cm távolsággal alkot csíkot. Készítsen 90–100 cm-es intervallumokat a csíkok között, és maguk a gumók is minden sorban 10-15 cm-es (kicsi) és 18–20 cm-es (nagy) fektetést végeznek.
Gondoskodás
Az Ermak fajtájú burgonya gondozása alapvetően nem különbözik a burgonya más fajtáinak gondozásától: öntözés, etetés, dörzsölés, valamint a kártevők és betegségek elleni védelem.
Ez a burgonyafajta különösen érzékeny a további öntözésre, és maximális termelékenységet mutat ilyen körülmények között. Az öntözés különösen fontos a gumók kihajtása, az első domborítás és a burgonya virágzása idején. Ha ezekben az időszakokban eső nélkül száraz idő van, akkor nagyon kívánatos további mesterséges öntözést biztosítani a Yermak burgonyaültetéseknél.
Hilling és etetés
Hilling három okból játszik elsődleges szerepet a burgonya gondozásában:
- Segít eltávolítani gyomok.
- Elősegíti a talaj felszínének lazítását és oxigénellátását.
- Elősegíti a talaj nedvességmegtartását.
Minél nagyobb a burgonyabokor, annál magasabbra kell domborítani.A bokrokat átlagosan földdel vagy szerves anyagokkal kell megszórni a magasságuk harmadáig.
Az első ütést hagyományosan akkor hajtják végre, amikor a hajtások jó esőzés után csak másnap érik el a 15-20 cm-es magasságot. Csak akkor lesz értelme. Ellenkező esetben a burgonyaültetés bőségesen kiömlik, és csak ezután ömlik.
A második dudálást tíz nappal a virágzás előtt hajtják végre, míg a bokrok még nem záródtak be a folyosókon.
Az Ermak burgonya felső kikészítése a legjobb kombináció az öntözéssel, ha kis ültetvényei vannak. A legoptimálisabb öntet a trágya és a csirke ürülékének infúziója fahamu hozzáadásával. Használhat gyógynövényes koktélt is - öntsön bármely gyom keverékét dupla adag vízzel, adjon hozzá egy kis ürüléket, hamu és hagyja egy hétig, amíg egy adott szag megjelenik.
Betegségek és kártevők
A burgonya fő betegségei a késői sértés és a varasodás. Megelőző intézkedésként virágzás előtt és után permetezzük a burgonyaültetvényeket Fitosporin oldattal vagy Alirin és Gamair keverékével.
A vírusokkal fertőzött bokrok általában kis göndör és csavart lombokkal tűnnek ki, világos foltokkal. Ugyanakkor növekedésük nagymértékben gátolt. Az ásáskor el kell választani őket - a tetejét megégetik, és a gumókat állati takarmányként lehet felhasználni. A vírusok kezelésére még nem találtak fel gyógyszereket.
A coloradói burgonyabogár elleni küzdelemhez először jó biológiai készítményeket használni: Fitoverm és Agravertin.
Nagy számukkal nehéz tüzérség is alkalmazható - szisztémás rovarölő szerek - Aktaru, Konfidor, Mospilan.
Aratás
Az ermak burgonyát korai érésük miatt leggyakrabban nyári fogyasztásra használják. A gumókat a virágzás után már két héttel ki lehet ásni. De mivel jól tárolják, ajánlott a termés egy részét teljes érettségre hozni. Ez körülbelül egy hónappal a virágzás után történik, amikor a teteje megsárgul és kiszárad.
Következtetés
Az Ermak burgonya az egyik legnépszerűbb hazai burgonyafajta. Valamivel ezelőtt a fajta szinte elveszett a vírusokkal való teljes fertőzés miatt - az Irtysh régió óvodáját bezárták. De az emberek rajongóinak erőfeszítéseinek köszönhetően a fajta továbbra is él, bár más néven.
Fajtavélemények
Sok kertész számára az Ermak burgonyafajta szinte a legjobb hazai burgonyához kapcsolódik.
Yermak burgonyát, alacsony bokrokat, erős vastag szárat ültetett, egyszer megpördült. A virágok lilák, virágzás után csöpögtek, a közepes nagyságú burgonya gyönyörű rózsaszín-vörös, a kicsi szem kicsi, öröm tisztítani. A pép fehér, enyhén krémes. Nem forralt puha, kellemes íz és aroma. elültetett 1/2 vödröt (április 26., az ásás július elején kezdődött) majdnem 4 vödröt ástak ki. A hoo mérete. Kényelmetlen ásni, szükséges volt kivonni a bokor alól, a talajban maradt sok minden kivágódott a szántás során, de ez nem háborítja fel, mert. a jó burgonya nem igényel sok gondozást: növény, víz, lazítson, nem volt Colorado burgonyabogár, és ásson sok burgonyát !!! A változatosság elképesztő!