Tartalom
- 1 A tökmag tápértéke és kémiai összetétele
- 2 A tökmag előnyei a szervezet számára
- 3 Miben segítenek a tökmagok
- 4 A tökmag hasznos tulajdonságainak alkalmazása
- 5 Hogyan kell megfelelően bevenni a tökmagot
- 6 A tökmagok főzeteinek és infúzióinak gyógyító tulajdonságai
- 7 Korlátozások és ellenjavallatok a tökmag szedésére
- 8 Következtetés
A tökmag előnyei és ártalma érdekes kérdés a finom és egészséges ételek kedvelői számára. A tökmag gyors snack lehet, és ugyanakkor a szervezetnek csak haszna származik, ezt garantálja a magok értékes összetétele.
A tökmag tápértéke és kémiai összetétele
A kis tökmag sok, a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaz. Számos vitamin mellett a készítmény tartalmaz:
- telítetlen savak - linolsav, arachidonsav, oleinsav és mások;
- fitoszterolok;
- pektin;
- Omega-6 és Omega-3;
- cellulóz;
- aminosavak - valin, izoleucin, hisztidin, lizin, triptofán és arginin;
- vas - a napi szükséglet fele;
- mangán és foszfor;
- réz és cink;
- jód és szelén;
- kobalt, klór és szilícium.
A termék telített savakat is tartalmaz - mirisztinsav, behén, arachid, palmitinsav és mások.
Vitamintartalom a tökmagban
A tökmag a legfontosabb vitamin-vegyületek nagy mennyiségű készletét tárolja. Ugyanis:
- PP-vitamin;
- A- és E-vitamin;
- D-vitamin;
- C vitamin;
- vitaminok a B alcsoportból, teljes összetételben B1-től B9-ig.
A BZHU tartalma a tökmagban
Tápanyagokat tekintve a tökmag energiaértékét főként a zsírok képviselik - körülbelül 45 g. A fehérjék 24,5 g, a szénhidrátok pedig körülbelül 20 g.
Hány kalória van a tökmagban
A kis méret ellenére az egészséges tökmag nagyon tápláló. A tökmag kalóriatartalma 540 kcal / 100 g.
Mennyi cink van a tökmagban
A tökmag különleges egészségügyi előnyei a magas cinktartalom. Ez az elem számos ételben megtalálható, de mennyisége általában kicsi. De 100 g tökmag a napi cink értékének 65% -át tartalmazza, így a termék ideális az elem hiányának kiküszöbölésére.
Melyik mag egészségesebb: tök vagy napraforgó
A tökmag ritkább, mint a napraforgómag, de több hasznot hoz a szervezet számára. Hatalmas mennyiségű foszfort és nagy cinktartalékokat tartalmaznak.Ezenkívül a tökmag alacsonyabb kalóriatartalmú, 100 g termékben körülbelül 40 kcal kevesebb, mint a napraforgómag hasonló részében.
Miért akar tökmagot
A tökmaggal való időnkénti vágyakozást a legtöbben felkeresik. De néha nagyon erőssé válik, a hasznos magok valódi szükségletgé válnak. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a szervezet értékes anyaghiányban szenved, és igyekszik megszüntetni.
- A tökmag fogyasztásának vágya az E-vitamin hiányára utalhat, hiányát a száraz bőr és a törékeny haj, az izmok legyengülése és a hangulatváltozások fejezik ki.
- A tökmag utáni vágyat az A-vitamin hiánya is okozhatja, ha túl kevés van belőle a szervezetben, csökkenhet az immunitás, alkonyatkor gyakran romlik a látás, eltörnek a körmök és a bőr megreped.
- Az egészséges magok B-vitaminokban gazdagok, ezért a vágy, hogy többet fogyasszon belőlük, gyakran felmerül, ha ebből a csoportból hiányoznak az anyagok. A B-vitaminok hiányára akkor gyanakodhatunk, ha az idegrendszer állapota rosszabbodott - álmatlanság és fokozott ingerlékenység, krónikus fáradtság és izomgyengeség jelent meg.
A termék iránti igényt az ásványi anyagok, elsősorban a magnézium és a cink hiánya okozza. A tünetek közé tartozik a gyakori megfázás, izomgörcsök, száraz bőr és fakó haj, valamint az étvágyromlás.
A tökmag előnyei a szervezet számára
A sütőtökmag előnyei és ártalmai a szervezet számára nagyon szélesek és változatosak. Gyakori használat esetén a magok:
- javítja a keringési rendszer állapotát és megvédi az ereket az érelmeszesedés kialakulásától;
- megakadályozza a szívbetegségek megjelenését;
- csökkenti a vér koleszterinszintjét;
- jótékony hatással van az idegrendszerre, normalizálja a hangulatot, javítja az agy teljesítményét, megszünteti az álmatlanságot és a stressz tüneteit;
- legyen fiatalító hatása, a termékben található E-vitamin hatékonyan lassítja az öregedési folyamatot;
- normalizálja az emésztést, a magfogyasztás nagyon hasznos az egészséges anyagcsere folyamatokhoz és az értékes anyagok gyors asszimilációjához.
Mivel egy hasznos termék összetétele sok cinket és szelént tartalmaz, a magvak a rák megelőzésére szolgálhatnak.
Miért hasznos a tökmag a nők számára?
A tökmag előnyei és ártalmai a női test számára vannak - elsősorban a termék enyhíti a menopauza idején jelentkező állapotot, és könnyebben elviseli a fájdalmas kritikus napokat. Rendszeres használat esetén a magok a meddőség megelőzését szolgálják, és megvédik a nőt a polipok és más neoplazmák megjelenésétől a méhben.
A magok másik értékes tulajdonsága a nők megjelenésére gyakorolt jótékony hatás. A termék segít javítani a haj állapotát és megszabadulni a korpától, tisztító hatású a bőrön és megakadályozza a gyors öregedést.
Lehetséges-e tökmag terhesség alatt
Terhesség alatt a tökmagokat engedélyezett élelmiszerekként osztályozzák. Előnyük abban rejlik, hogy a magok segítenek megbirkózni az émelygés és a gyomorégés rohamaival, megakadályozzák a székrekedés kialakulását. Hasznos a terméket az immunitás erősítésére és a vitaminhiány megelőzésére is használni - a nők többségénél vitaminhiány jelentkezik gyermek viselése közben.
Ugyanakkor a terhes nőknek be kell tartaniuk az intézkedést, és naponta legfeljebb 100 g hasznos terméket kell megenniük. Az ajánlott adagok túllépése ártalmas lehet, és hasmenéshez, valamint puffadáshoz vezethet.
Miért hasznosak a tökmagok a gyermekek számára?
A gyermekek étrendjében a tökmag elsősorban olyan termékként hasznos, amely megakadályozza a székrekedés kialakulását.A magokban lévő rost és zsírsavak felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat, és hozzájárulnak a méreganyagok időben történő eltávolításához a belekből. A termék előnye a gyermekek számára abban rejlik, hogy a tökmag erősíti a gyermek immunitását és látását, javítja az agy és az idegrendszer működését.
Ugyanakkor a magokat csak 3 év után lehet gyermekeknek adni. A csecsemők emésztőrendszere nagyon érzékeny, és korábban a gyermek egyszerűen nem tudja asszimilálni a magas zsírtartalmú terméket. Ezenkívül a baba megfojthatja a magokat, amelyek szintén súlyos károkat okoznak.
Előnyök az idősek számára
A tökmag néhány tulajdonsága különösen értékes az idősek számára. Először is, a termék javítja az emésztést és megakadályozza a méreganyagok felhalmozódását a belekben, az idősek gyakran székrekedésben szenvednek. Ezenkívül a tökmagnak fiatalító hatása van, és lelassítja a test öregedési folyamatát.
Miben segítenek a tökmagok
A tökmag gyógyító tulajdonságait és ellenjavallatait a népi orvoslás számos betegség kezelésére használja. Ezek között vannak:
- székrekedés és a test salakosodása;
- álmatlanság, ingerlékenység és egyéb idegi rendellenességek;
- magas vérnyomás;
- csontritkulás és más ízületi betegségek;
- avitaminózis;
- akut és krónikus gastritis;
- gyomorégés és a gyomor fokozott savtartalma;
- anyagcserezavarok a testben;
- hólyaggyulladás;
- krónikus máj- és vesebetegségek.
A tökmag fogyasztása előnyös azoknak a betegeknek, akik hajlamosak a rendszertelen szívritmusra, magas koleszterinszintre és bőrbetegségekre. Ezenkívül a termék előnyös lesz a rák vagy a daganatok magas kockázata szempontjából.
A tökmag hasznos tulajdonságainak alkalmazása
Ellenjavallatok hiányában a termék pozitív hatással van az emberi test minden rendszerére. A termék bizonyos betegségekre és állapotokra gyakorolt előnyei azonban különösen nagyok, ezért érdemes részletesebben átgondolni.
A szív- és érrendszerre
Sok ember szenved magas koleszterinszinttől, ami gyakran vérrögökhöz, szívritmuszavarokhoz és vérrögképződési hajlamhoz vezet. A tökmag csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza az erek eltömődését. Ezenkívül a termék csökkenti a vérnyomást, elvékonyítja a vért és megakadályozza a súlyos szívbetegségek kialakulását. A tökmag gyakori fogyasztása csökkenti a szívroham és az érelmeszesedés kockázatát, fenntartja az erek rugalmasságát és az egészséges véráramlást.
Az immunitásért
A sütőtökmagokban jelen lévő cink nagyon fontos az egészség szempontjából, és felelős az immunrendszer megfelelő működéséért. Ezért a rendszeres magfogyasztás javítja a szervezet ellenálló képességét vírusokkal és fertőzésekkel szemben. Az immunitás aktiválódik nemcsak a megfázás, hanem az esetleges gyulladásos és akár onkológiai folyamatok leküzdésére is.
A gyomor-bél traktus betegségeivel
A belek tökmagjai az egyik legegészségesebb étel. Tisztító hatással vannak az emésztőrendszerre, és segítenek nemcsak a méreganyagok, hanem a mérgező anyagok eltávolításában is a szervezetből. A tökmagok gyengülnek, ezért a székrekedés nagyon hatékony gyógymódjának számítanak, és segítenek megszabadulni a puffadástól.
Gasztritisz esetén
A gyomorhurut tökmagjainak használata megengedett, feltéve, hogy a gyomor alacsony savtartalmú betegségéről beszélünk. Ebben az esetben a magok hozzájárulnak a sósav termelésének növeléséhez, felgyorsítják az ételek emésztését és enyhítik a gyomor nehézségét.
De magas savtartalmú gyomorhurut esetén jobb megtagadni a termék használatát. Amellett, hogy a megnövekedett gyomorszekréció ebben az esetben káros lesz, a magok mechanikus károsodást is okozhatnak az irritált nyálkahártyákban.Kis mennyiségben csak a betegség remissziójának idején fogyaszthatók.
Köszvényes
A köszvényre szánt tökmag előnyös lehet, enyhíti a szövetek és ízületek gyulladását, elősegíti a káros anyagok és a sólerakódások eltávolítását a szervezetből. De csak a betegség nyugodt lefolyása idején, súlyosbodáskor alkalmazhatók, a terméket ki kell zárni az étrendből.
A magok hasznos tulajdonsága a magas tápérték, amelynek segítségével gyorsan kielégítheti éhségét. A köszvényes embereket nagyon elriasztják az éhezéstől, és a tökmag kiváló egészséges snack azokban a helyzetekben, amikor nincs idő teljes étkezésre.
A májra
A tökmag nagyon hasznos a máj számára, gazdag növényi zsírokban, amelyek aktiválják a szerv természetes felépülését és megújulását. A magokat az epe elégtelen termelődése vagy mérgező májkárosodás esetén lehet használni, gyakori alkoholos felszabadítással, a tökmag megvédi a májsejteket a pusztulástól és megakadályozza a súlyos betegségek megjelenését.
Pikkelysömörrel
A pikkelysömörhöz tartozó tökmagok használata nagyon ajánlott, mert nagy mennyiségű cinket tartalmaznak. A cink viszont elősegíti a fehérje vegyületek termelését, amelyek felgyorsítják a bőr regenerálódását. A tökmag a hasznos nyomelem egyik legjobb forrása - sokkal több cinket tartalmaz, mint a tojás vagy a hüvelyes.
Aranyérrel
Az aranyér elleni tökmag előnyös, mivel közvetett módon hozzájárul a betegség gyógyulásához. Az aranyér egyik fő oka a gyakori székrekedés, a magoknak pedig hashajtó hatása van, és segítenek a széklet normalizálásában. A rendszeres és könnyű bélmozgás pozitív hatással van a végbél vénáinak állapotára, és megakadályozza az aranyér kialakulását.
Székrekedésre
A székrekedéshez szükséges tökmagokról szóló vélemények csak pozitívak. A termék magas rosttartalma elősegíti a fokozott perisztaltikát, így a tökmag kiküszöböli a bélmozgás zavarait. A tökmag állandó jelenléte az étrendben lehetővé teszi a székrekedés problémájának megoldását, még akkor is, ha a terméket minimális napi mennyiségben fogyasztja.
Depresszió és stressz esetén
A hasznos aminosav triptofán nagy mennyiségben van jelen a tökmagban. Az emberi testben szerotoninná - az úgynevezett "boldogság hormonjává" - dolgozzák fel. Így a tökmag hatékony gyógymód a depresszióra és a szorongásra, javítja a hangulatot, helyreállítja az erélyt és a nyugodt hangulatot.
A rák megelőzésére
A rákos megbetegedések gyakran a legyengült immunrendszer és a test megújult folyamatainak lelassulása esetén fordulnak elő. A tökmag sok cinket és szelént tartalmaz, mindkettő erőteljes antioxidáns, amely felelős a sejtek gyors regenerálásáért és fiatalításáért. A tökmag rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti a rák kialakulásának kockázatát.
Hogyan kell megfelelően bevenni a tökmagot
Annak érdekében, hogy a hámozott tökmag csak előnyökkel járjon a szervezet számára, bevált rendszer szerint kell fogyasztani őket. Nagy jelentősége van a napi magmennyiségnek és feldolgozásuk módjának.
Ami egészségesebb: nyers vagy sült
Sokan inkább a sült magokat kedvelik, mert jobban ízlik. A hőkezelt tökmag azonban elveszíti jótékony tulajdonságainak nagy részét.
Tökmagban sütve a vitaminok elpusztulnak és az illóolajok elpárolognak, a zsírsavak oxidálódnak és károsak lesznek a szervezetre.A termék baktericid és immunstimuláló tulajdonságai gyengülnek, és gyakori használatuk esetén a sült magok provokálják a sók lerakódását az ízületekben és az ödéma megjelenését. Így a nyers tökmag határozottan egészségesebb.
Hány tökmagot kell enni naponta
A termék előnyei a test számára az elfogyasztott magok mennyiségétől függenek. Naponta legfeljebb 100 g magot ajánlott megenni, túladagolás esetén hasmenés, puffadás, hányinger és egyéb kellemetlen tünetek jelentkezhetnek.
Lehetséges-e tökmagot hámozni?
A kemény héj nem tartalmaz mérgező anyagokat, de még mindig lehetetlen megenni a magmaggal együtt. Sűrű szerkezete miatt a gyomor nem emészti meg, ezért csak eltömíti a testet, és megkarcolhatja a belső szervek nyálkahártyáját.
A tökmagok főzeteinek és infúzióinak gyógyító tulajdonságai
A sütőtökmag tiszta formában fogyasztva jótékony hatással van a szervezetre. De az egyes betegségek kezelésére jobb, ha a magokon alapuló gyógyszereket készítjük, így előnyeik kifejezettebbek lesznek.
Gyógyító tinktúra receptek
A magok különösen hasznosak alkoholtartalmú tinktúrák összetételében, értékes tulajdonságaik alkohollal összekeverve fokozódnak. A hagyományos orvoslás számos receptet kínál a tökmag erős infúziójához.
- Szívbetegségektől. Körülbelül 150 g nyers magot meghámozunk és összetörőben összetörünk, majd 500 ml vodkát öntünk. A keveréket egy hétig sötét és hűvös helyen infundáljuk, majd szűrjük és egy másik edénybe öntjük. A gyógyszert naponta egyszer kell bevenni pár teáskanál után, miután a terméket egy pohár vízben hígította.
- A vér tisztítására és hígítására. Hasznos magokat 5 pohár mennyiségben összetörnek, majd 500 ml kiváló minőségű vodkát öntenek, és friss citromból származó levet adnak a tinktúrához. Az eszközt 3 hétig sötétben és hűvösen ragaszkodnak hozzá, majd naponta háromszor szűrjük és itatjuk éhgyomorra, 1 nagy kanállal.
- Az alkoholizmustól. Körülbelül 100 g száraz tökmagot turmixgépben porszerű állapotban őrölünk, holdfénnyel vagy vodkával töltünk meg 500 ml térfogatban, és további 50 ml babérinfúziót adunk hozzá. Hűvös, árnyékos helyen a terméket egy hétig infúzióban tartják, majd 30 ml-t éhgyomorra vesznek naponta legfeljebb háromszor.
- A beleknek és a májnak. Körülbelül 50 g nyers magot összekeverünk 60 g szárított üremmel, porrá őröljük és 250 ml vodkába öntjük. 2 hétig a terméket sötét helyen infúzióval eltávolítjuk, majd szűrjük és naponta kétszer 50 ml-t veszünk éhgyomorra, ivóvíz nélkül.
Tökmag főzet receptek
A tökmag vízben történő főzése szintén nagyon hasznos a szervezet számára, és segít a szív-, idegi és emésztőrendszeri rendellenességekben.
- Főzet álmatlanság és stressz esetén. A 3 nagy kanálnyi magokat 300 ml vízzel öntjük, kis lángon körülbelül 5 percig forraljuk és ragaszkodunk ahhoz, hogy a folyadék lehűljön. Röviddel lefekvés előtt 1/4 csészében kell levest fogyasztania, a teljes kezelés 2 hétig folytatódik.
- Húsleves a székrekedés kiküszöbölésére. Egy kis kanál magot felöntünk 150 ml forró vízzel, fél órán át a fedél alatt hagyjuk, majd leszűrjük. Ahhoz, hogy a tökmagot éhgyomorra főzet formájában vegye be, naponta kétszer 2 nagy kanálra van szüksége - a nap folyamán a főzetnek jótékony hatása van.
A terméken alapuló főzeteket nemcsak kezelésre, hanem megelőző célokra is lehet használni - ez erősíti a látást, javítja az immunitást és növeli a hatékonyságot.
Korlátozások és ellenjavallatok a tökmag szedésére
A legtöbb esetben a tökmag előnyös. Azonban néha a tökmag emberi szervezetre gyakorolt káros hatása is megjelenhet, a terméknek számos ellenjavallata van.
Először is, nem vehet magot, ha allergiás mind a magokra, mind a sütőtök pépére. Ugyancsak el kell utasítani a terméket, ha:
- elhízási hajlam;
- a gyomor fokozott savtartalma;
- akut hasnyálmirigy;
- peptikus fekély súlyosbodási állapotban.
Óvatosan kell eljárni a magvak használatakor, ha hajlamos a hasmenésre - a termék hashajtó hatása komoly bélzavart válthat ki.
Következtetés
A tökmag előnyeit és ártalmait az ellenjavallatok jelenléte vagy hiánya, valamint az elfogyasztott termék mennyisége határozza meg. A nyers tökmag fogyasztása kis adagokban csak egészségügyi előnyökkel jár, különösen az emésztőrendszer számára.
