Tartalom
Tök - ennek a zöldségnek az előnyei és ártalma sok embert aggaszt, mivel ősszel gyakran nagy narancssárga gyümölcsök jelennek meg az asztalokon. A sütőtök tulajdonságainak értékeléséhez alaposan tanulmányoznia kell annak összetételét és meg kell ismernie az egészségre gyakorolt hatást.
Tök tápértéke és kémiai összetétele
A lédús narancssárga sütőtök finom és megfizethető zöldség, amely sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A sütőtök tápértéke bemutatásra kerül:
- szénhidrátok - körülbelül 4,4 g;
- fehérjék - körülbelül 1 g;
- zsírok - csak 0,1 g;
- víz - a termék teljes térfogatának akár 92% -a.
A zöldség sok értékes anyagot tartalmaz. Az ásványi sók és vitaminok mellett a rost sok rostot és természetes cukrot tartalmaz. Ugyanakkor a keményítő és a koleszterin teljesen hiányzik, és ez növeli a sütőtök emberi test számára kedvező tulajdonságait.
A friss tök nagyon alacsony kalóriatartalmú termék. 100 g cellulóz csak 26 kcal-t tartalmaz, így a zöldség semmilyen káros hatással nincs a súlyra.
Melyek a sütőtök előnyös tulajdonságai
Annyi vitamin és ásványi anyag van egy friss zöldségben, hogy érdemes részletesebben tanulmányozni. Ezekben rejlik elsősorban a narancsos zöldség értéke.
A sütőtök a következőket tartalmazza:
- hatalmas mennyiségű alfa- és béta-karotin - a napi érték akár 85% -áig, illetve 65% -áig;
- A-vitamin - a napi szükséglet körülbelül 42% -a;
- B alcsoport vitaminjai - az ajánlott napi adag átlagosan 5-10% -a;
- E- és K-vitamin, aszkorbinsav, ezen anyagok napi értékének 5% -a nyerhető tökből.
Figyelemre méltóak a zöldségfélék ásványi anyagai:
- magnézium - a zöldség egy kis része fedezheti és meghaladhatja ennek az elemnek a napi szükségletét;
- a vas és a foszfor, a sütőtök ezen anyagok napi értékének több mint 5% -át tartalmazza;
- mangán, kálium, kalcium és cink, a sütőtökből ezen elemek napi értékének 2–7% -a juthat.
A sütőtök az egyik legjobb étel, amely megakadályozza a vitaminhiány kialakulását. A zöldség rendszeres fogyasztása segít fenntartani az értékes anyagok helyes egyensúlyát a szervezetben, és nem tapasztal szezonális vitaminhiányt.
A sütőtök előnyei rendszeres fogyasztása esetén
A sütőtök akkor a legelőnyösebb, ha következetesen fogyasztják. Ebben az esetben a zöldség képes lesz:
- javítja a látást és csökkenti a vérnyomást;
- szabályozza a bélműködést és normalizálja a széklet gyakoriságát;
- igazítsa a víz-só egyensúlyát a testben;
- az erek falainak megerősítése és rugalmasságának növelése, ezáltal megakadályozva az érelmeszesedés kialakulását;
- csökkentse a gyomor savasságát és megszüntesse a gyomorégést;
- erősíti az immunellenállást és csökkenti a megfázás kockázatát;
- normalizálja az alvást és jótékony hatással van az idegrendszer egészének állapotára;
- csökkenti a duzzanatot és elősegíti a felesleges folyadék eltávolítását a szövetekből;
- megvédi a májat a pusztulástól és hozzájárul a gyógyulásához.
A zöldség elősegíti a sejtek megújulását, és segít hosszabb ideig fenntartani az egész test fiatalságát és normális működését. Onkológia megelőzésére használható, a zöldségfogyasztás hátterében csökken a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázata.
Milyen formában vegye fel
A sütőtök előnyös a test számára, függetlenül attól, hogy az asztalon milyen formában szolgálják fel; hőkezelés után a zöldség továbbra is hasznos marad. De a legtöbb értékes anyag a nyers zöldségekben van, ezért az egészség kedvéért a tököt leginkább frissen lehet fogyasztani. A feldolgozatlan pép nagyon hasznos az emésztés, a szív és az erek számára.
Ami a sült vagy főtt tökpépet illeti, definíció szerint kevesebb vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Másrészt a hőkezelt zöldség enyhébb hatást gyakorol a belekre, ezért különösen ajánlott időseknek, kisgyermekeknek és súlyos betegségekből felépülő betegeknek.
Miért hasznos a tök az emberi test számára?
Rendszeresen fogyasztva a zöldség a következő jótékony hatásokkal bír:
- tisztítja a testet és kiegyenlíti a víz-só egyensúlyt;
- stabilizálja az anyagcserét és elindítja a sejtek megújulásának folyamatait;
- növeli a hemoglobint és enyhíti a vitaminhiány tüneteit;
- jótékony hatással van az ér- és szívrendszerre, az agy működésére.
Érdemes figyelembe venni a zöldség különleges hatását a férfi és a női testre is.
A tök előnyei a férfiak számára
A tökben található hasznos anyagok pozitív hatással vannak a férfi reproduktív funkcióira. A sütőtök megakadályozza a libidó csökkenését, javítja a férfi genetikai anyag minőségét és segíthet az egészséges gyermek fogantatásában. Az előny abban rejlik, hogy a zöldség hatással van a hormonrendszerre és elősegíti a tesztoszteron termelését - ez növeli a férfiak állóképességét és erejét.
A zöldség szívre és erekre gyakorolt jótékony hatása megvédi a férfiakat a veszélyes betegségek - stroke és szívrohamok - kialakulásától. A termék megelőzésként alkalmazható a prosztatagyulladás és az urogenitális rendszer tumorainak megelőzésére.
Miért hasznos a sütőtök a női test számára?
A tök hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai a nők számára nagyon változatosak, állandó étrendben ez a zöldség értékes hatással lehet a nők egészségére. A sütőtök fogyasztása esetén a szervezet aktívan megszabadul a méreganyagoktól, a káros sóktól és a nehézfémektől. A sütőtök segítségével küzdhet az ödéma ellen, és a zöldség nagyon hasznos a nőgyógyászati gyulladás megelőzésére is.
A sütőtök előnyei a női test számára abban rejlenek, hogy a zöldség jótékony hatással van a külső szépségre. A narancspépben lévő vitaminok javítják a bőr állapotát, megvédik a körmöket a ridegségtől és segítenek megerősíteni a hajat.
Lehetséges-e tök terhesség alatt
A terhesség ideje alatt a sütőtök kettős előnyökkel jár. Először is értékes anyagokkal - magnéziummal és kalciummal, vaszal és folátokkal, vitaminokkal és szerves savakkal - telíti a kismama testét. Ez nemcsak a magzat egészséges kialakulását, hanem a nő jólétét is biztosítja, a terhesség hátterében gyakran kialakul a vitaminhiány, a narancsos zöldség pedig megakadályozza annak megjelenését.
A zöldség enyhíti a duzzanatot és segít megelőzni a székrekedést. A termék másik értékes tulajdonsága a toxikózis esetén hatékony segítség. A következő gyógymód jól enyhíti az émelygést:
- 200 g nyers tökpépet apróra vágnak;
- öntsön egy liter vízzel;
- ragaszkodjon egy óráig.
A hányinger első tüneteinél egész nap meg kell inni a gyógyszert, mint a tea.
Hány éves korban lehet tök gyerekeknek
A zöldséget elég korán be lehet vinni a gyermek étrendjébe. Már 4 hónaposan megengedett, hogy felajánlja a baba levét a friss pépből kinyomva, az élet hat hónapjától kezdve lágy tökpürét, 8-10 hónaptól pedig - tökön alapuló zöldségleveseket kínálnak.
A zöldség különösen előnyös a gyermek testének, mivel magas az A-vitamin-tartalma, amely felelős az egészséges látásért. A zöldség erősíti a baba immunrendszerét és a mozgásszervi rendszerét, segít fenntartani az egészséges emésztést.
A sütőtök előnyei az idősek számára
Az idősek teste rendkívül érzékeny, és gondos étrendet igényel. Idős korban az emésztőrendszer gyakran rosszabbul kezd működni, ami székrekedéshez vezet, de az egészséges tök segít a belek normalizálásában.
A narancssárga zöldség öregedésgátló tulajdonságait is élvezi. A sütőtök stimulálja a sejtek megújulását, támogatja a keringési rendszert. Ezért az idősebb emberek később kezdik érezni az öregedés jeleit, és meg tudják őrizni a közérzetet és az erőt.
A sütőtök előnyei az emberi test számára
Néhány betegség és állapot esetén a narancssárga sütőtök különösen előnyös lehet. A hagyományos orvoslás és a dietetika bevált módszereket kínál a zöldségek fogyasztására különféle betegségek esetén.
Máj- és vesebetegségekkel
A zöldség vizelethajtó és koleretikus tulajdonságai segítenek megbirkózni a vese- és májbetegségekkel, és megakadályozzák a súlyos rendellenességek előfordulását.
- A vese meghibásodása esetén ajánlott naponta 500 g reszelt friss tököt megenni, vagy 100 ml kézzel facsart gyümölcslevet fogyasztani. 3 hónapig folytatnia kell a kezelést, akkor a sütőtök segít megszabadulni az ödémától, és eltávolítja a kis köveket a vesékből.
- Májbetegségek esetén egy másik recept előnyös - az 1 kg-os tökpépet reszelni kell, összekeverni 500 g aszalt szilvával, hozzáadni 2 nagy evőkanál homoktövis kérget, és az összetevőket felönteni 150 ml csipkebogyó-sziruppal és 1,5 liter tiszta víz. Az elegyet fedő alatt körülbelül fél órán át pároljuk, majd szűrjük. Nem sokkal lefekvés előtt, egy hétig egy pohárban kell bevenni a gyógyszert. A recept erőteljes tisztító tulajdonságokkal rendelkezik, ezért nagy előnye van a máj számára.
A máj védelme a hepatitis és a cirrhosis ellen, valamint a méreganyagok gyors eltávolítása érdekében egyszerűen elfogyaszthat 500 g friss zöldséget egy hétig.
Az emésztőrendszer számára
A tökpép magas rosttartalma felbecsülhetetlen előnyökkel jár az emésztőrendszer számára. A zöldség segít normalizálni a székletet és elősegíti az értékes anyagok teljes asszimilációját.
- A gyomor nehézségével nagyon hasznos minden nap sült tököt enni. A zöldség nyugtatóan hat a testre, enyhíti az irritációkat és megkönnyíti az ételek emésztését.
- Székrekedés esetén a növényi olajjal rendelkező zöldség - napraforgó-, olíva- vagy ricinusolaj értékes hatást hoz. Reggel 200 g pépet kell megenni, és le kell mosni pár evőkanál olajjal, ez gyorsan megtisztítja a beleket.
Ha naponta kis mennyiségben eszik tököt, az segít a lassú emésztés problémájának megoldásában, a bélmozgás aktívabbá válik, és a krónikus székrekedés megszűnik.
A szív- és érrendszerre
A zöldségfélékben található ásványi anyagok és vitaminok segítenek a vér hígításában és a vérnyomás kiegyenlítésében. Ez nem csak kiküszöböli az erek problémáit, hanem pozitív hatással van a szív aktivitására is - csökken a szívrohamok és más szívbetegségek kockázata.
- Hipertónia esetén ajánlott ilyen gyógymódot alkalmazni - 200 g tökpépet összekeverünk 30 g mazsolával és ugyanannyi búzacsírával, majd turmixgépben őrölnek. A keveréket 1 nagy kanálban fogyasztjuk reggelinél 10 napig.
- Szív- és érrendszeri betegségek esetén a frissen facsart töklé nagy előnyt jelent, fél pohárban kell használni üres gyomorra.Hosszú ideig szedhet ilyen gyógymódot, nemcsak a kezelésre, hanem a betegségek megelőzésére is.
A heti étrendben lévő zöldség jótékony hatással lesz, ha gyakran friss vagy feldolgozott pépet fogyasztanak, érezhetően javul az erek és a szív állapota.
Bőrre
A sütőtök előnyei és ártalmai az emberi test számára megnyilvánulnak, beleértve a zöldség külső használatát is. A tökpépben lévő vitaminok segítenek a vágások gyógyításában, a gennyes sebek fertőtlenítésében és az égési sérülések gyorsabb gyógyulásában.
- A természetes töklé segít a napsütésben és a hőégésben. Szükséges 100 g nyers pépet kinyomni, majd nedvesítsen meg egy vattapálcát a lében, és naponta többször törölje le az érintett területeket.
- A sütőtök pépes zúza segíteni fog a hegesedő sebekben és az ekcémában - 300 g nyers zöldséget fel kell aprítani egy húsdarálóban, majd steril kötésre kell felhelyezni, és tömörítéssel rögzíteni kell egy fájó helyen 3 órán át.
Köszvényes
Mivel a sütőtök erőteljes tisztító hatással van a testre, előnyös használni az ízületek káros sóinak lerakódásában.
- Terápiás és megelőző szerként a hagyományos orvoslás a sült tök folyamatos fogyasztását javasolja - naponta háromszor, 1 nagy kanál pépet.
- Készíthet főzetet is, amely segíti a sók lerakódását - a szárított zöldségszárakat 1 nagy kanál mennyiségben aprítsa fel, öntsön egy pohár forró vizet, forraljon negyed órát, és hagyja 40 percig a fedél alatt. Naponta háromszor kell bevennie a gyógymódot, pár nagy kanál éhgyomorra.
Köszvény esetén a zöldség javítja a mobilitást, megszünteti a fájdalmat és a gyulladásokat, és segít javítani az állapotot.
Érelmeszesedéssel
A sütőtök csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezért segít megelőzni vagy enyhíteni az érelmeszesedést. A hagyományos orvoslás számos receptet kínál.
- Infúzió a héjon az erek tisztításához. Körülbelül 40 g sűrű tökhéjat 250 ml forró vízzel kell felönteni, fél órán át ragaszkodni hozzá, majd egy hétig 100 ml-t inni a reggelinél.
- Tökpép a koleszterinszint csökkentésére. Körülbelül 50 g nyers pépet csak le kell reszelni, és néhány hétig minden nap fél órával a reggeli előtt kell bevenni.
A jó érrendszeri egészség megőrzése érdekében ajánlott a nyers vagy a feldolgozott zöldségeket gyakrabban bevinni az étrendbe, ez csak előnyös lesz.
Vérszegénységgel
A sütőtök a zöldségek között a vitamin- és értékes ásványi anyagok tartalmát tekintve rekordrekord. Ezért tápanyaghiány és alacsony hemoglobinszint mellett az étrendbe be kell vonni.
- A fő recept szerint napi 150 g nyers pépet használnak vérszegénység esetén, amíg a hemoglobin száma meg nem emelkedik.
- Sült tököt is felvehet - napi 2 kg-ig gabonafélékkel és egyéb ételekkel együtt. Az ilyen kezelést 5-7 napig kell folytatni, hogy a szervezetben ne legyen több tápanyag.
A vérszegénység szezonális megelőzésére narancssárga zöldségfélék fogyasztása ajánlott. Ősszel sokan szenvednek értékes anyagok hiányában, és szembesülnek a hemoglobinszint csökkenésével, de ebben az időben a sütőtök válhat a legkönnyebben hozzáférhető vitamintermékké.
Hogyan kell megfelelően enni a tököt
Annak érdekében, hogy a sütőtök maximális hasznot tudjon hozni, használatakor bizonyos szabályokat kell betartani.
- A felnőtteknek naponta legfeljebb 300-400 g pépet szabad enni. A betegségek kezelésénél az adagok a recepteknek megfelelően növelhetők, de a tök aktív használata nem folytatható túl sokáig.
- Gyermekeknél a zöldség adagolását jelentősen csökkenteni kell. Amíg a gyermek 1 éves lesz, legfeljebb 30 g zöldséget kínálhat neki naponta, és legfeljebb hetente kétszer.Ezt követően a napi adag hetente háromszor 50 g-ra emelhető.
- Idősebb emberek számára előnyös, ha nem nyersen, hanem feldolgozott tököt esznek. Bár valamivel kevesebb vitamint tartalmaz, a gyomor jobban felszívja, és nem vezet bélzavarhoz.
A tököt óvatosan kell kezelni, ha hajlamos a hasmenésre. Bár a zöldség nem tartozik a tiltott ételek listájára, hashajtó tulajdonságai negatív hatással lehetnek, a sütőtöket sütéses formában és csökkentett adagokban célszerű fogyasztani. Emellett fekélyek és gyomor alacsony savtartalma esetén csökkenteni kell a zöldség adagolását.
A nyers tök felesleges adagolása nemcsak a hasmenés, hanem a bőr sárgulása miatt is veszélyes. Az a tény, hogy egy zöldség sok karotint tartalmaz, és ennek az anyagnak a feleslege a testben megváltoztathatja a bőr színét. Ugyanezen okból jobb, ha nem fogyasztunk tököt egyidejűleg az A-vitamin bevitelével vagy az ezt az elemet tartalmazó zöldségekkel és gyümölcsökkel.
A sütőtök a reggeli étrendben a legnagyobb előnyökkel jár - a pépben lévő élelmi rost az aktív munkára ébreszti a beleket és az anyagcsere-rendszert.
Korlátozások és ellenjavallatok
A sütőtök hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai elválaszthatatlanok egymástól. Annak érdekében, hogy a test ne szenvedjen kárt, ne egyen zöldséget, ha:
- vastagbélgyulladás és peptikus fekélybetegség;
- gyomorhurut a gyomornedv termelésének csökkenésével;
- kolelithiasis nagy kövekkel;
- hasmenésre való hajlam.
Cukorbetegség esetén csak hőkezelt sütőtök használata tilos - nyers zöldségfélék továbbra is megengedettek.
Következtetés
Sütőtök - a zöldség előnyei és ártalmai a test számára kísérik egymást. Ha azonban a terméket ellenjavallatok hiányában és kis adagokban használja, a zöldség nagyon pozitív hatással lesz minden rendszerre és szervre.
