A padlizsánok itt jelentek meg a 15. században, bár hazájukban, Indiában, már jóval korunk előtt népszerűek voltak. Ezek az ízletes és egészséges zöldségek gyorsan népszerűségre tettek szert térségünkben. Érdekes módon az első padlizsán fehér és sárga volt. De a jövőben a tapasztalt tenyésztők nemcsak különféle színű (lila, piros, zöld, narancssárga, sötétlila, csíkos) gyümölcsöket tudtak szaporítani, hanem különféle formákat is.
A padlizsán nagyon megköveteli a hőmérsékletet és a fényviszonyokat. Ezért Oroszország területén csak a déli régiókban nőhetnek. De itt is a tenyésztők hideg éghajlatra alkalmas fajtákat próbáltak ki és tenyésztettek.
A padlizsánt hasznos tulajdonságaik miatt értékelik. Megérdemelten tartják őket diétás terméknek. A zöldségek rostot, káliumot, kalciumot, pektint, vasat és foszfort tartalmaznak. A rostoknak köszönhetően segítenek eltávolítani a hulladékot és a felesleges folyadékot a szervezetből. A kálium pedig elősegíti az erekben a koleszterin plakkok lebontását. Ezért szeretik és megbecsülik őket az egész világon.
Valójában nem mindenki képes jó padlizsánt termeszteni. De ha a megfelelő fajtát választja, és figyelembe veszi a termesztésével kapcsolatos tanácsokat, akkor minden biztosan beválik.
Nézzük meg a hideg régiók számára ideális fajtát - a "Vikar" padlizsánt. Megtanuljuk azt is, hogyan lehet őket termeszteni, és meghallgatjuk azok ajánlásait, akik már kipróbálták ezt a fajtát a gyakorlatban.
A fajta jellemzői
A "Vikar" hidegálló fajta, könnyen tolerálja a hőmérsékletváltozásokat. Alkalmas tavaszi és nyári termesztésre.
A padlizsánt szabadban és üvegházakban lehet termeszteni. Az üvegházakban természetesen jobban meg fogják hozni a gyümölcsüket, 5-7 kg / m22... A fajta korai érésű, a magvak csíráztatásától kezdve az első gyümölcsök megjelenéséig 100-115 napot vesz igénybe.
A padlizsán tömege körülbelül 200 g lehet, hossza - legfeljebb 20 cm. A bőr világos lila, matt és sima. A pép világoszöld színű, sűrű szerkezetű. Nincs keserűség. A gyümölcs alakja körte alakú, felül kissé lekerekített. A csészén nincsenek tövisek, ami sokkal könnyebbé teszi a betakarítást.
A "Vikar" padlizsán gyümölcsöket főzéshez, különféle ételek tartósításához és elkészítéséhez használják. Jól tekerhető. Sütésre, párolásra és sütőben sütésre alkalmas. A padlizsán fagyasztható is. Könnyen szállítható.
Mint látható, ennek a fajtának kiváló tulajdonságai vannak. E padlizsán érési sebessége és hozama lenyűgöző. Az íze pedig senkit sem hagyott közömbösnek.
Növekedés és gondozás
A palánták vetését már február végén és május közepéig meg lehet kezdeni. A padlizsán lassan kihajt, ezért ültetni kezdik ilyen korán.
- Vetés előtt a talajt tőzeg és egyéb műtrágyák felhasználásával kell előkészíteni.
- Helyezze a magokat a talajba 1,5 cm mélyre, szórja meg talajjal és kissé tömörítse.
- Fedje le a dobozt műanyag csomagolással, hogy ne kerüljön nedvesség.
- Csírázás előtt a szobahőmérsékletnek legalább +25 ° C-nak kell lennie. Amikor pedig megjelennek a hajtások, fokozatosan leengedheti +20 ° C-ra, de nem kevesebb, mint +18 ° C-ra.
Akkor kezdheti el a palánták szedését, amikor 1-2 teljes értékű levél jelenik meg. Az ültetés előtt egy héttel a növényeket meg kell keményíteni.Ha ezt nem teszik meg, akkor a hajtások egyszerűen nem képesek ellenállni a közvetlen napfénynek és a hőmérséklet változásának napról éjszakára. A hozzávetőleges leszállási idő május közepe, amikor a fagyok már nem szörnyűek.
A palánták közötti távolság 20-30 cm, a sorok között pedig 50-60 cm legyen. Ültetés után a talajt vízzel kell permetezni, mivel a padlizsán nagyon szereti a nedvességet. A padlizsán további gondozása magában foglalja a rendszeres öntözést, etetést és a talaj lazítását. Nem szükséges megkötni ezt a fajtát, mivel a bokor alacsony, és jól tartja az alakját.
Ajánlások
Összefoglaljuk
A padlizsánt nagyon szeszélyes hő-szerető növényeknek tekintik, és nem mindenki vállalkozik azok termesztésére. De a "Vikar" padlizsánfajta kiválóan alkalmas hideg éghajlatra. Megsemmisít minden sztereotípiát, és lehetővé teszi, hogy finom házi padlizsánokat teremtsen, ahol más fajta nem állna.
