Tartalom
A tenyésztők munkájának eredményeként sok új érdekes növényi növényfajta jelenik meg, amelyek meglepik megjelenésüket és ízüket. Az egyik a Havas padlizsán, amelynek tiszta fehér héja van. Ez meglepő, mivel a zöldséget általában "kéknek" nevezik - a gyümölcs jellegzetes színére. Az új fajta teljesen cáfolja ezt a népszerű meghatározást, miközben megőrzi a padlizsán minden olyan tulajdonságát, amelyet a kertészek és kertészek annyira szeretnek.
A padlizsán hó leírása
A Snezhny padlizsánfajtát lila padlizsánhibridként tenyésztették a Zöldséges növények szelekcióját és vetőmagtermelését végző összesoroszországi kutatóintézetben. 2000-ben felvették az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába. Ajánlott termesztésre filmmenhelyekben kerti telkekben, gazdaságokban.
A Snezhny fajta padlizsán félig terjedő egynyári gyógynövény, amelynek magassága eléri az 1 m-t, határozatlan (korlátlan növekedésű). A szár kezdetben lágyszárú szerkezetű, két hónapos korában fásodik. A levelek váltakozóak, közepesek, érdesek és kissé szúrósak, szélük mentén kis rovátkákkal, a lemezek vastagak és puhák. Lombja világoszöld. A gyökérzet eleinte gyengén fejlődik, később gyorsan növekszik és eléri a 0,5 m mélységet. Fő része legfeljebb 30 cm mélyen helyezkedik el. A gyökerek rendkívül érzékenyek a száraz talajra és a tápanyaghiányra .
A Snezhny padlizsánfajta virágai mindkét nemből származnak, fehérek, nagyok, 3 cm átmérőjűek, virágzatban helyezkednek el. Porszemük sárga, kétkamrás, egy szinten vannak a bibe megbélyegzésével, ezért az önporzás szinte mindig teljes. A csészének nincs tüskéje. A Snezhny padlizsánfajta a korai éréshez tartozik. A gyümölcsök a vetés után 106 nappal érnek. A magok kicsiek, laposak, krémesek. Érett augusztusban.
Az Orosz Föderáció nagy részében növekedés csak filmborító alatt lehetséges, a déli régiókban - szabad terepen.
Gyümölcsök leírása
A fehér padlizsánt a tudósok fejlesztették ki, hogy javítsák az antocianint tartalmazó közönséges fajták ízét. Neki köszönhető, hogy a növény gyümölcseinek a szokásos lila színe van, a keserű ízt pedig a szarvasmarhahús jelenléte okozza. A Snezhny fajta fehér padlizsánjai a szelekciós munka eredményeként nem tartalmazzák ezt a két anyagot. Lehetővé vált frissen történő felhasználásuk.
Az érett gyümölcsök hosszúkás (legfeljebb 25 cm-es) hajlított henger alakúak. Az egyik gyümölcs tömege körülbelül 300 g, héja sima, fényes, hófehér, nagyon vékony. A Snow padlizsánpép sűrű, krémes árnyalatú. Nincs keserűség.
A fajta jellemzői
A Snezhny padlizsán fotója és leírása szerint értékelheti a fajta jellemzőit, amelynek saját jellemzői és tulajdonságai vannak:
- érési dátumok - korai;
- cél - egyetemes;
- hozam - magas;
- a piacképesség és az íz minősége kiváló;
- termőhely - nyitott és zárt talaj.
Termelékenység, termés
A havas padlizsán vetését február végén - március elején végzik. A kétlevelű fázisban a növények merülnek. Május közepén a palántákat az üvegházba ültetik. A Snezhny fajta 100–105 nappal a csírázás után kezd meghozni gyümölcsét. Egy technikai érettségű gyümölcs tömege eléri a 300 g-ot, a padlizsán hozama körülbelül 5 kg / négyzetméter. m.
A Snezhny fajta nagyon válogatós a körülmények és az ellátás szempontjából. Számos tényező befolyásolja a hozamot:
- hőfok;
- világítás;
- transzplantáció minősége;
- ültetési sűrűség;
- talajösszetétel.
A hőmérséklet éles ingadozása esetén a petefészkek leeshetnek. Hosszan tartó csökkenésével a növények elpusztulnak, a magok nem csíráznak. Az optimális léghőmérséklet a növekedési körülmények között -25 ⁰С.
A palánták károsak mind az erős napfényre, amelyből kiégetheti a leveleket, mind a hosszan tartó, felhős időben.
A Snezhny padlizsán nem tolerálja a rossz szedést és újratelepítést. Ha a gyökérrendszer sérült, túlélési aránya csökken.
Az ültetés során történő megvastagodás elfogadhatatlan, mivel ez negatívan befolyásolja a gyümölcsök hozamát és méretét.
A havas padlizsán termesztése könnyű, jól megtermékenyített talajon a legsikeresebb.
Alkalmazási terület
A Snezhny padlizsán enyhe ízű, keserűség nélkül. Megfelelően főzve a zöldség gomba vagy csirke ízt kap. Lehet sült, párolt, grillezett, pácolt, kaviár és saláták főzve, nyersen fogyasztható.
Fagyasztva a fehér padlizsán nem veszíti el hasznos tulajdonságait. Kiolvasztás után főzhet belőlük rakott zsemlét, tekercset, rágcsálnivalót. A zöldség sok rostot tartalmaz, ami jótékony hatással van a gyomor-bél traktus működésére.
A gyümölcsökből származó port és gyümölcslevet az orvostudományban használják, mivel használatuk lehetővé teszi a "rossz" koleszterinszint csökkentését. Segítenek köszvényben, érelmeszesedésben, máj- és vesebetegségekben.
Betegségek és kártevők ellenállása
A havas padlizsán hibrid, ezért ellenállóbb a betegségekkel szemben, mint a főbb fajták. De a gombás és vírusos betegségek befolyásolják a növény gyümölcsét és leveleit. Közöttük:
- mozaik;
- stolbur;
- szürke rothadás;
- bakteriális foltosodás;
- csaló;
- késői esés;
- fehér rothadás;
- fuzárium;
- cercosporosis;
- antracnózis.
A feketeláb elleni küzdelemben fehérítőoldattal történő talajfertőtlenítést és hamukezelést alkalmaznak. Sósav oldatával mozaikból feldolgozhatja a leltárt és a padlizsánmagot. Az oszlopot kabócák hordozzák, így a betegség elleni küzdelem a rovarok pusztításában áll.
Egészséges növényeket termeszthet a mezőgazdasági technikák követésével:
- magvak feldolgozása vetés előtt;
- a kártevőket vonzani képes növények izolálása;
- a talaj fertőtlenítése vagy cseréje a palánták ültetése előtt;
- az üvegház mikroklímájának ellenőrzése;
- a növények rendszeres vizsgálata;
- időszerű és alapos törlés gyomok;
- időszakosan felső öltözködés készítése;
- az üvegház szellőztetésének és a növények öntözésének módjának megfigyelése.
A Snezhny padlizsánfajtát megfertőző paraziták közül:
- levéltetű;
- csigák;
- pók atka;
- medve;
- Amerikai burgonyabogár;
- whitefly.
A velük való foglalkozás módszerei a csapdák használatára, a kézi gyűjtésre és a rovarölő szerekre korlátozódnak. A kertészek és kertészek, áttekintve a Snezhny padlizsánról készült fotókat, megjegyzik a népi módszerek hatékonyságát a kártevők és betegségek elleni küzdelemben.
A fajta előnyei és hátrányai
Annak ellenére, hogy a Snezhny fajta fehér padlizsánját lila alapon tenyésztették, megvannak előnyeik és hátrányaik. Az előnyök közül:
- kellemes íz keserűség nélkül;
- finom szerkezet;
- vékony bőr;
- kevés vagy semmilyen mag;
- az alkalmazás sokoldalúsága;
- a termék alacsony kalóriatartalma;
- előnyök a test számára a gyümölcsben lévő nagy mennyiségű rost miatt;
- magas mikro- és makroelem tartalom.
A Snezhny fajta hátrányai a következők:
- a zöldségek rövid eltarthatósága;
- szállítási nehézségek;
- a növénytermesztéshez magas minőségű mutatókkal rendelkező talaj iránti igény;
- a növények ellenállása a szélsőséges hőmérsékletekkel szemben
- képtelen magot gyűjteni;
- gyenge tolerancia a magas hőmérsékletekkel szemben (több mint 25 ⁰С).
Az ültetés és az ápolás jellemzői
A padlizsán betakarításának mielőbbi eléréséhez használja a palánta módszert. A magvetést február végén és március elején végzik.50 nap elteltével a palántákat beltérbe ültetjük.
A termesztés a terv szerint történik:
- Válogatás - Merítse a magokat sóoldatba (1,3%) 5 percig. Öblítse le és szárítsa meg az aljára leülepedett szemeket.
- Fertőtlenítés - helyezze a magokat 20% -os 1% -os kálium-permanganát-oldatba.
- Keményedés - a vetés előtt egy héten 48 órára a hűtőszekrény gyümölcsrészébe helyezzük.
- Áztatás - mártsa bele a növekedést serkentő oldatba az utasításoknak megfelelően.
- Készítsen elő egy talajkeveréket - tőzeget, humuszt és homokot.
- Vetés - ültessen három magot külön poharakba 1 cm mélységig.
- Helyezze a tartályt meleg helyre (25 ⁰С).
- Öntözés - rendszeresen, meleg vízzel, spray palack használatával.
- Háttérvilágítás - Biztosítson további világítást 12 órán keresztül.
- Felső öltözködés - kéthetente.
A Snezhny fajta ültetési technológiája:
- Készítsen 1 méter széles ágyakat.
- Jelölje meg a lyukakat két sorban a 60 x 40 cm-es minta szerint.
- Öntse ki a kutakat meleg vízzel.
- Ültesse a növényeket, mélyítse el a nyakat 2 cm-rel.
- Szitálás.
A jövőben a Snezhny fajta padlizsán gondozásakor a következő lépéseket kell végrehajtania:
- Talajtakarja a növények alatt a talajt széna, szalma, tű vagy egyéb anyagokkal.
- Szervezze meg a növények rendszeres öntözését.
- Táplálja őket havonta kétszer.
- Távolítsa el a petefészkek egy részét, hogy nagyobb gyümölcshöz jusson.
Következtetés
A havas padlizsán egészséges zöldség, érdekes, enyhe ízzel, keserűség nélkül. Alkalmas mind nyers, mind hőkezelés után. A termesztés fáradságos munkát igényel, de a Hófehérke padlizsán gondozása nem nehezebb, mint a lila fajtáké. A Snezhny fajta csodálatos megjelenése, kitűnő íze és hozama jó ok arra, hogy termesztést termeljen az Ön webhelyén.
