Tartalom
A mézes gomba Baskíriában nagyon népszerű, ezért amint megkezdődik a betakarítási szezon, a gombaszedők beköltöznek az erdőbe. Itt különösen körültekintőnek kell lennie, mivel az ehető gombafajtáknak csak 30% -a található ebben a régióban, az összes többi mérgező és ehetetlen.
Az ehető méz galócák típusai Baskíriában
A gomba vékony száron növekszik, és egy kis sapka különbözteti meg, amelynek átmérője legfeljebb 6 cm, alsó része sötét színű, pikkelyekkel borított. Egy fiatal gomba kupakjának közepén van egy gumi.
Tavaszi sztyeppegomba található a mezőn, közvetlenül a lábad alatt nőnek. Nehéz észrevenni őket a sűrű fűben. Kívülről hasonlítanak egy közönséges gombára, de a lábuk nem olyan vékony.
A nyári gombák fajtái kissé eltérnek a szokásos őszi gyümölcsöktől. Sapkájuk sokkal kisebb, nem haladja meg a 3 cm-t, sárga-barna színűek. Néha a központ felé krémesre változik. A vékony lábnak olyan filmje van, mint egy szoknyának. A nyári gombákat a fotó mutatja. Baskíriában szokás savanyítani, sózni és szárítani.
Különösen értékes az őszi és a téli gomba. Fiatalon szüretelik őket, amíg a sapkák teljesen ki nem nyílnak. Egyes fajtákat fényes kalapok különböztetnek meg, jellegzetes mézes árnyalattal. Könnyen gyűjthetők, mivel kitűnnek egy elhagyatott erdőben.
Ahol mézgomba nő Baškíriában
A gyümölcstestek családokban nőnek, és inkább a lombhullató fákat, a korhadt fát kedvelik. Tapasztalt gombaszedők azt tanácsolják, hogy kövesse őket a lakóövezetektől és az ipari régióktól távol, mivel Baškíriában sok ilyen hely található.
Baskiria mely területein jelentek meg mézgombák
Nyár elején Baskíriában már lehet gombát gyűjteni. Számukra jobb elmenni Zatonba - az egyik leggombásabb helyre. Általában nyáron jobb, ha a test déli részén levágják a gyümölcsöket, feltéve, hogy az időjárás nem túl száraz.
A terület gomba térképe megmutatja azokat a területeket, ahol a gombák a leggyakoribbak. Ez Iglino és Arslanovo település. A gombaszedők az Ishkarovo közelében lévő erdőknek is tanácsot adnak.
Ahol Baskíriában őszi gombák teremnek
Őszi gombák nőnek egész Baskíria területén. A legközelebbi erdőbe mentek, a gombaszedők biztosan nem térnek vissza üres kosarakkal. Leggyakrabban a kendergombákat ősszel vágják. Holt fán, öreg tuskókon, fákból megmaradt korhadt törzsön nőnek. Főleg lombhullató erdőkben találhatók, de tűlevelűekben is betakaríthatóak.
A legjobb, ha ősszel az Ufa vagy a Kushnarenkovsky kerületbe megy. Kamyshly falutól nem messze útközben gombákat vagy tejgombákat gyűjthet. A legtöbb gombás hely Ashi és Kandrov. Gyümölcsök találhatók a birszki erdősávban is. Gumerovo és Mesyagutovo régió nedves szakadékait és lombhullató erdőit általában a legjobb gombahelynek tartják. Különösen nagy termés ősszel.
Amikor a mézes gomba 2021-ben el fog menni Baskíriában
Nem lehet pontosan meghatározni, hogy mikor kezdődik a gombaszezon ebben az évben. Minden régióban a kifejezéseket 10-15 nappal eltolják. Ez függ az éghajlattól és a csapadék mennyiségétől, valamint a levegő hőmérsékletétől.
Mikor van a tavaszi és nyári mézes galóca szezonja Baskíriában
A hó elolvadása után a gombaszedőket az erdőbe küldik tavaszi fiatal gyümölcsökért. Már március elején összegyűjthetők a megjelölt területeken. Meg kell azonban jegyezni, hogy a levegő hőmérsékletének legalább + 12 ° C-nak kell lennie. Az aratás általában tetszik, mert a föld még mindig nedves.
A nyári gombaidőszak Baskíriában június elején kezdődik. A gomba után kutathat a régió déli részén október elejéig. Az időjárás megfelelő, a termőtestek gyorsan növekednek.
Amikor az őszi gombák megjelennek Baskíriában
Idén ősszel Baskíriában a mézes galóca szezonja augusztus végétől tart nyitva. A gombákat általában az első fagy előtt szüretelik. A termés hullámzó, 20 napra van szükség egy új termőtest kialakulásához, amelyet szünet követ.
Bashkiria tapasztalt gombaszedőinek javasoljuk, hogy szeptember elején járjanak az őszi gombákra, amikor az időjárás maximalizálja növekedésüket. Ebben az időben sok a gomba.
A téli gombák gyűjtésének szezonja Baskíriában 2021-ben
A késői vagy a téli gomba jól terem a régióban, nem félnek a fagytól, és a hó alól láthatóak. Az olvadás időszakában a gyümölcstest aktívan növekszik. Szezonjuk késő ősz beköszöntével kezdődik, valamikor novemberben. Ezek a gombák nagyon hasznosak, fagy után sem veszítik el ízüket. Az első fogások, a pörköltek elkészítéséhez használják, és a pácoláshoz használják.
Mikor van a kenderméz galóca szezonja Baskíriában
A kendergomba különösen termékeny. Baskíriában ma kidőlt tuskókon vagy korhadt fákon találhatók. Figyelemre méltó, hogy ha idén jelen vannak, akkor a következő szezonban még többen lesznek ezen a helyen.
A gombaidőszak kora ősszel kezdődik. Ilyenkor annyi van belőlük, hogy egy csonkból több kosár is kitölthető. Azonban ismernie kell a gomba helyeket, és nem szabad levágni a gyümölcsöket az ipari területek közelében.
Gyűjtési szabályok
Az ehető gyümölcsök szinte soha nem féregesek. Csoportosan nőnek, amit a gyűjtésnél figyelembe kell venni. Nagyon sok gomba van a régióban, beleértve a mézes galuskákat is, de azokat tiszta területeken kell gyűjteni, ahol nincsenek autópályák, gyárak vagy más ipari vállalkozások.
Az ehető gombáknak Baskíriában sok megfelelője van, veszélyes kénsárga gombákat gyűjthet. A közelmúltban előfordultak mérgezési esetek velük, ezért csak bizonyított helyeken mennek gombára.
Először a fiatal gyümölcsöket vágják le, és a benőtt példányokat állati takarmányozásra hagyják. A testre káros anyagokat tartalmaznak, hasonlóan a kadaverikus méreghez, így akár ehető fajtákkal is mérgezni lehet.
Minden gombaszedőnek emlékeznie kell arra, hogy a gyümölcsöket gondosan kell szedni, hogy ne károsítsák a micéliumot, majd a következő évben újra visszatérhet a betakarításhoz. Vannak ajánlások a helyes gyűjtéshez:
- a kendergombákat nem húzzák ki, hanem levágják vagy megcsavarják, tengely körül megfordulva;
- a gomba spórák terjedése érdekében a benőtt példányokat leeresztett sapkával függesztik fel, akkor a gyümölcs testek továbbra is megjelennek a közelben;
- a gyümölcsök hosszabb ideig tartása érdekében kora reggel szüretelik, még mielőtt a napnak ideje lenne megmelegíteni a kupakokat.
Az ilyen egyszerű szabályokat betartva nemcsak meghosszabbíthatja a gombaidényt, hanem finom gombákkal is elláthatja magát sok éven át.
Hogyan lehet megtudni, hogy gombák jelentek-e meg Baskíriában?
Baskíriában a mézes gombákat az év bármely szakában betakarítják, de többségük ősszel van. Annak érdekében, hogy ne hagyja ki a gombaidényt, nemcsak a gombaszedő naptárát kell használnia, hanem az időjárás szoros figyelemmel kísérését is.
A mézgomba + 10 ° C hőmérsékleten csírázik, a nedves erdőket és szakadékokat kedveli. Növekedése csak 0 ° C alatti hőmérsékleten áll meg teljesen. Egyes típusú téli gombák már + 3 ° C-on csíráznak. Az optimális léghőmérséklet a nyári és őszi gyümölcs növekedéséhez nem magasabb, mint + 26 ° С. Ha meleg az idő, a gomba száradni kezd. Az éjszakai hőmérséklet éles ingadozása azonban káros hatással van a termőtestekre is.
Heves esőzés után nem szabad azonnal gombászni, időre van szükségük a kikeléshez és a növekedéshez.A fiatal példányok az eső után 2-3 napon belül levághatók. Ekkor észrevehetően felnőnek. Ezek az adatok azonban nagyon hozzávetőlegesek. A növekedési sebesség a kedvező időjárástól függ, amely magában foglalja a meleget és a megfelelő páratartalmat.
Következtetés
Bashkiria mézgombái mindenütt megtalálhatók, erdőkben, mezőkön és szakadékokban gyűjthetők. Ezek a gombák gyorsan megnőnek és jó ízűek. Meg kell keresni őket a régió déli részén, távol az ipari területektől.
Ma Kushnarenkovo falu közelében lévő réten gyűjtöttük össze a gombákat, amelyek a gombák ilyenkor nőhetnek a réteken
?
Milyen gombák teremnek a réteken?