Tartalom
A pókhálók olyan lamellás gombák, amelyeket még a "csendes vadászat" szerelmesei sem ismernek, amelyeket rendkívül óvatosan kell gyűjteni. Népszerűen pribolotnikinek hívják őket, mert mocsaras talajban nőnek a mocsarak közelében. A család tagjait a gyümölcstestek felszínén lévő nyálka különbözteti meg. A nyálkás hálósapka is szereti a nedves talajt, de fenyvesekben nő.
A nyálkás webburok leírása
A nyálkás pókháló közepes méretű, az egyes részek különböző színű, valamint a test nyálkával borított felülete különbözteti meg. Egy ilyen képviselő elég nagyra nő - akár 16 cm magasra is. Sűrű pépe fehéres színű, kifejezhetetlen fényes gyümölcsaromával. A spórák sötétbarnák, rozsdásak.
A kalap leírása
Fiatalon a gomba család ezen képviselőjének félgömb alakú gesztenye vagy világosbarna kalapja van. Árnyéka középen sötétebb, mint a széleken. Felnőttkorában domborúvá válik, később majdnem lapos, kinyújtott alakot nyer. A sapka felülete nedves, fényes, nyálkás. Barna, barna tapadó lemezeket közepes gyakorisággal helyezünk el. Az átmérője 5-10 cm.
A láb leírása
A karcsú és hosszú szár 15 cm magasra nő, átmérője eléri a 2 cm-t, szabályos henger alakú, alulról elvékonyodó, világos színű, tövénél sötét árnyalatot kap. A láb felső részén nyálkás anyag nem figyelhető meg, felülete sima és selymes.
Hol és hogyan nő
A tűlevelű fák túlsúlyában lévő erdőket preferálva a nyálkás pókháló a fenyők alá telepedik és velük mikorrhizát képez. Egyedül növekszik, és meglehetősen ritka az északi félteke mérsékelt éghajlatán. Ez a faj nyár végétől októberi hideg időjárásig aktív gyümölcsöt terem.
Ehető-e a gomba vagy sem
Külföldön a nyálkás pókháló ehetetlen gombákhoz tartozik, Oroszországban azonban feltételesen ehető kategóriába sorolják. Étkezés előtt a termőtesteket alaposan megmossuk és 30 percig forraljuk. A húslevest lecsepegtetjük, és nem használjuk fel élelmiszerekhez.
Párosok és különbségeik
A csúszós, nyálkás felület a gomba megkülönböztető jellemzője. Ikrek vannak a család képviselői között. Ezek tartalmazzák:
- Slime pókháló, amelynek fiatal korában harang alakú sapkája van, amely végül lapossá válik. Felület színe - barna vagy barna, sárgás árnyalattal. A lába fehér. Az egész termőtestet nyálka borítja, sőt a szélén végig lóghat a sapkától. A gomba megkülönbözteti a szag és íz hiányát, tűlevelű és vegyes erdőkben nő. A faj feltételesen ehető.
- Piszkos weblap spirális hengeres lábával rendelkezik, amelyet pókhálóba csomagolnak. A gomba nem a fenyők alatt nő, ellentétben a nyálkás képviselővel, hanem a fenyők alatt.Csengő alakú vagy nyitott végű sapka, fényes és nedves. A fajta ehető.
Következtetés
A nyálkás webburok nem tartozik a kiváló minőségű gombákhoz. Vannak azonban rajongói is, akik ismerik a gyümölcstest feldolgozásának és a nem hagyományos ételek elkészítésének sajátosságait. A feltételesen ehető kategória minden képviselőjéhez hasonlóan ez is komplex hőkezelést igényel. Azonban jobb, ha a kezdő gombászok megkerülik az ilyen egzotikus oldalt.
